第236章 大蒜素盐酸盐

“跟我的人缘没关系，是大家整天研究学问，觉得身心不畅，想活动活动筋骨。”

郭怀一挠着头憨笑道。

永明学会如今有将近一百人，若是都能参与劳动，也能让正在进行中的两个工程中一个加快一些进度。

但他们除了研究学问外，还要负责教其他人识字，其实也很辛苦。

所以董事会才没让他们也参与劳动。

“嗯，不错不错，二十多个四体不勤的人，能用七八天开出20多亩地来也不容易了。”

李国助由衷地赞道。

“少爷过奖了，这一片荒地本来也没有树木，无非就是一些杂草。”

郭怀一连忙谦虚地道，

“何况我们还有耕牛呢，这要是给做工的那些汉子，四五天就开出来了。”

李国助点头称是，突然像是想起了什么，急忙道：

“哦对了！我带回来的黑麦有两种，一种是粮食，一种是饲草。”

“这半岛上平地稀少，应该优先种粮食黑麦，饲草黑麦还是种在山坡的林间比较好。”

“你到底有没有搞清楚这两种黑麦的区别？可别把饲草黑麦种到这里来啊！”

“少爷放心，我分的清楚。”

郭怀一笑着解释道，

“那天找你吃了闭门羹，我就去找考克斯先生请教了。”

“是他跟我说了两种黑麦的区别，叮嘱我一定要把粮食黑麦种在平地上。”

“诶，考克斯还没走吗？”李国助震惊了。

毕竟考克斯只是来进货的，没道理常驻这里，

他没跟斯佩克斯一起走，就已经有点奇怪了，

算算日子，现在已是阳历的5月下旬，夏季风已来，

他这时候返航，也只能一路逆风了。

“他四月廿六走的。”

秀画突然紧张兮兮地说道，

“那天他来辞行，得知少爷在闭关，就让我们等你出关了转告一下，便要走。”

“我跟慧琴说，这事应该告知少爷，你肯定会出关送他的。”

“但他还是坚持说不要打扰你，我们也挡不住，只好由他去了。”

“这一下过去了十天，我也忘记转告少爷了，罪过罪过！”

李国助含笑点了点头，知道秀画是怕被自己责骂，

但这事其实也怪不得秀画和慧琴，实在没什么好责怪她俩的。

秀画见李国助没责怪自己的意思，便大大地松了一口气。

山路崎岖，从永明要塞走到半岛东海岸着实也走了几个小时，

李国助想起这茬，抬头看了看天色，果然已是近黄昏，于是说道：

“时候也不早了，咱们赶紧回去吃饭吧。”

……

翌日一早，李国助便开始了大蒜素的化学改性实验。

其实除了成盐改性和酯化改性，还有醚化改性、氧化改性、聚合改性三种方法。

只可惜李国助的化学知识有限，并不知道罢了。

因为酯化改性牵扯到复杂的有机化学，首先就被他放弃了。

至于醚化改性、氧化改性、聚合改性，别说他并不知道，

就算知道，这三种方法其实也都牵扯到了有机化学，也会被他放弃。

所以现在剩下唯一的选择就是成盐改性。

考虑到勒布朗制碱法与苛化法合成的火碱杂质比较多，

不利于大蒜素改性盐的分离提纯，李国助也放弃了用火碱给大蒜素改性。

所以剩下唯一的方法，就是用酸给大蒜素改性。

常见的无机酸如盐酸、硫酸、硝酸等，有机酸如甲酸、乙酸、柠檬酸等，都可用于大蒜素的化学改性。

因为其溶解性较好、稳定性尚可，便于制成各种剂型，盐酸盐常被用于医药制剂之中。

所以李国助最终选择用盐酸给大蒜素做化学改性，大致操作步骤如下：

将准确称取的适量大蒜素加入到蒸馏水中，置于锥形瓶内，用玻璃棒搅拌使其充分溶解，形成均匀的溶液。

要搅拌到看不见明显的大蒜素颗粒，确保其完全溶解在水中，为后续与盐酸的反应创造良好条件。

按照化学计量比缓慢地向大蒜素溶液中滴加配置好的盐酸溶液，

边滴加边用玻璃棒持续搅拌，使盐酸与大蒜素能够充分接触并发生反应。

滴加过程中要密切观察溶液的状态变化，比如有无气泡产生、溶液颜色变化等异常情况，

同时要控制滴加速度，避免滴加过快导致局部盐酸浓度过高而引发副反应，

一般以每秒一两滴的速度为宜。

在滴加完盐酸溶液后，可继续搅拌反应一段时间，使反应进行得更充分，

反应时间可以根据实际情况设定，一般在室温下持续搅拌30分钟至1小时左右即可。

如果希望加快反应速率，也可以适当对反应体系进行加热。

但李国助手头没有温度计，也只好老老实实地在室温下持续搅拌了。

反应完成后，最好能用ph试纸检测溶液的酸碱度。

通常希望得到的大蒜素盐溶液呈酸性至中性，也即ph值在3~7之间。

这样制成的大蒜素盐酸盐化学性质稳定，容易持久保持药效，也最容易发挥最佳药效，

否则就容易变质，且被服用后也发挥不出应有的药效。

然而这个年代怎么可能有ph试纸呢？

那东西原理虽然不复杂，但制造起来却比较麻烦，

何况李国助上辈子做过的化学实验用手指头都能数过来，

他哪里知道什么颜色对应多少ph值啊，

所以也只好放弃这一步，直接进入分离提纯步骤。

分离提纯一般采用蒸发浓缩法，

将反应溶液置于蒸发皿等容器中，在适当温度下缓慢蒸发溶剂，

使溶液逐渐浓缩，直至大蒜素盐达到过饱和状态而析出。

然后通过过滤、洗涤、干燥等步骤得到成品。

所谓适当温度，就是抵御溶剂沸点的温度，

用水做溶剂，就要避免把溶液加热到100度。

具体操作就是用文火加热，使溶剂缓慢蒸发，防止因加热过快导致溶剂剧烈沸腾。

在晶体析出后，通过多次过滤、洗涤可保证分离出的大蒜素盐酸盐产品的质量。

优质的大蒜素盐酸盐通常具有相对较淡的大蒜气味，质地均匀。

这样的大蒜素盐酸盐ph值一般也在标准范围之内。

未完待续