第五百六十六章 兰博鸡尼

快到中午时，卡车沉重无比的咆哮将众人的视线全部引到山下。

一连十几辆巨大的卡车一字排开沿猪笼草篱笆绕到后山，然后一群人下车卸货。

“我去，林老板到底买了多少东西？”

“这少说也得有几百吨吧”

林愁也有点搞不清情况，就见薛阵从车队中走了过来，脸上带着尴尬又不失礼貌的微笑。

“咳，林小友，老夫又来了。”

林愁眨眨眼，“来就来，带什么礼物呢，有礼物的话下次让牛澜山和牛澜绮亲自送来就好了嘛，真是客气。”

薛阵脸上的笑彻底变成了苦笑，

“澜绮伤的不清，近期怕是不能再回明光了，林小友放心，改日我一定携澜绮澜山登门致歉，还有老夫再次谢过小友不杀之恩、保住手臂之情。”

“若不是小友以寒铁刀镇住断臂和断手让它不至于腐坏，老夫的手怕是没那么容易接回去。”

林愁无语了半天，这老家伙这是拿话在堵我的嘴啊，好的坏的全说了全认了，自己要是还揪住不放不是落了下风显得气量小？

薛阵道，

“这是滚滚大人要的东西，作交换阴沉木种子之用，有源晶有软晶、清泉山酒和老夫自酿的烈酒，哦对了还有啤酒，唔，还有几车风干牛肉。”

“”

感情是个东西都比本帅会做生意啊。

林愁说，

“唔，这些都是滚滚的私熊资产，与我无关，我可没法给你签字收货五星好评。”

“滚滚在后山山涧里，你让人自己去找吧，我还有事，忙去了。”

“哎哎，林小友且慢。”

“你还有啥事？”

薛阵老脸一红，似乎很无奈很纠结。

他咳嗽着说道，

“‘油鸡当用油鸡做，棕鸡不输鸡枞味’，林小友在比试中提到的油鸡，老夫思来想去辗转反侧也难以忘怀，老夫今日来是想做一次顾客，不知道能否有幸尝尝林小友这道油鸡？”

“啊。”

林愁说，

“原来是这事儿啊，你早说嘛，算了，先进去再说吧。”

薛阵一看有门，嘴角微翘脸上带笑，随林愁一齐走了进去。

小馆饭厅里的大多是熟客，谁还不知道薛家和林愁那点破事，见老薛进来都是一愣。

薛阵也是一愣啊。

卫天行就不用说了，温重酒、星星姐、阿列等人正凑在一张桌子上大侃特侃，这可都是基地市里数一数二的强人，阵容可谓是豪华。

心里莫名失落了一会，这要放在以前，整个基地市也只有九膳宫有这个资本接待他们。

“唉，长江后浪推前浪啊。”

那边，林愁借用别人的车载无线电噼里啪啦的发了几段信息过去，

“好了，等着吧。”

薛阵问，

“林小友可是缺少什么材料？我这就让人送来。”

林愁微微摇头，

“油鸡既指菜肴的名字，也指食材本身，老薛你知不知道荒野上有个专门养各种稀奇古怪食材的老先生？”

薛阵嘴角一抽，他怎么可能不知道，他八方楼可没少被那老家伙坑。

林愁出奇的客气，居然还给薛阵上了凉茶，

“喏，老薛喝口茶——当然，收费的。”

“”

薛阵只能笑，笑的像朵老菊花，语气异常真诚。

“林小友果然真性情，我家那两个小兔崽子要是有小友十分之一的本事，老子做梦都要笑掉大牙。”

林愁压根不接这话，一个小时后，鲍二上门。

“林老板，你要的东西，我给你带来了我可不敢拿出来，您还是自己去请那位爷出来吧。”

鲍二脸上顶着三道血淋淋的口子，一条胳膊歪在一边，显然是已经脱臼了，身上的衣服都成了破布条，狼狈万分。

一个狩猎者上前，“咔嚓”一声帮鲍二把胳膊正了回来。

“嗷多谢这位大人。”

众人齐笑，“我说鲍二，你这是堵哪个寡妇门去了？咋被挠成这样？”

鲍二连连摇头，

“哪有什么寡妇，就一只鸡而已。”

那人皱眉道，

“我说鲍二，你这话说的就不对了啊，花柳巷子的姑娘咋了，人家就是干这行的你也不能说人家是鸡啊，太不尊重人了，这话要是让巷子里的人听见了，非对你封巷不可，以后你瞧着谁还招待你？”

鲍二急了，

“不是那个鸡是真的鸡林老板托我找的鸡”

“”

“噗。”

“哈哈哈~！”

不知是谁先开始的，笑声越来越大，一片人仰马翻。

林愁拎着一只乌黑乌黑的大公鸡刚一进门，看着这场面一脸茫然，

“这咋了？”

一人问道，

“林老板，这就是你托鲍二给你带的鸡？啧，乌黑油亮啊，好鸡，好鸡！”

“哈哈哈。”

林愁挠头，

“各位，今儿你们可有口福了，这鸡，的的确确是好鸡，万金难求的好鸡。”

众人忍着笑，“哦？怎么说？”

林愁托着手中的大公鸡让众人观察，只见那只半人多高的大公鸡浑身就像是黑色的金子一般，毛色黑得异常深邃没有一点杂色，从鸡冠、喙、眼珠一直到尾巴尖爪趾甲尖儿，一水儿的黑色。

即使是被林愁捏住两个翅膀提在手里，仍然有着帝王一般睥睨的气势。

林愁说道，

“这种鸡在在灾变前就颇为著名的珍惜鸡种，不少人把它叫做‘兰博鸡尼’，意为鸡中的兰博基尼跑车，仅仅一只鸡苗价格就在两百刀以上，成鸡身价更是会翻上十数倍乃至数十倍，也被叫做‘超级乌鸡’、‘全黑鸡’、‘乌油鸡’、‘油乌鸡’等等等称呼。”

“不光外表是黑色，就连它的皮肤、肉、骨骼、内脏通通都是黑色，就连它的血，都红的发黑，当地人认为纯黑色的肉具有神秘的力量，更是人与自然和神灵沟通交流的桥梁甚至一度只能用于祭祀神灵。”

“当然，现在，这只鸡的实力就和它的外表一样炫酷，它已经是三阶的大拿了，尤其是它的喙，长得像老鹰一样，据说可以轻易破开四阶异兽的本源防护鲍二仅仅被挠了几下还算是幸运了应该是老爷子对这只鸡做了手脚。”

鲍二赶紧接上，

“对对对，老爷子给它下了一道本源枷锁，让它能发挥的力量有限，不然我可不敢骑车带它往荒野上跑，和背着个大炸弹有啥区别。”

薛阵来回**着它黑金一般的羽毛，眼睛瞪的老大，

“嘶闻所未闻，见所未见我只知油鸡之名，却不晓得要用这样奇异的食材来做这道菜。”

林愁笑了笑，

“油鸡这道菜做工极简，食材才是重点，当然，兰博鸡尼不是人人都能吃的到，华夏随处可见的油鸡才是这道菜的家常做法，不过，既然是老薛你，我自然是要用最好的食材来做。”

在场所有人都露出了果然如此的会心笑容。

林愁不用说众人也能猜出来的潜台词就是——当然也要下最黑的手。

“咳咳。”

薛阵咳嗽两声，

“老夫可否在一旁旁观？”

林愁无所谓的说道，“反正也不是什么秘密，看呗。”

薛阵肃然起敬，别说是他自己，就在基地市里随便扒拉出个膳师还是厨子，对自己那点手艺都是珍之又重，连买食材调味料的时候都要分开几家十几家的买，还要多买许多用不到的东西混在其中，怕的就是被人偷学了手艺。

林愁有些赧然。

他用非常抱歉的语气对大公鸡说道，

“这道油鸡我也从未做过，做的不好的话请多多见谅，你可千万不要觉得委屈啊。”

然后趁鸡不注意，一刀剁下鸡头把它了了账，以大碗接血。

厨房外探进来的几个脑袋交流道，

“你们有没有发现，林老板看那碗血的眼神格外温柔，简直就像是在看恋人一样”

“该不会是有什么奇怪的爱好吧？怪癖？”

“别瞎说，这鸡的肉还真是黑的哎你们看，血液是乌青色的。”

林愁对薛阵说道，“可惜没有腌好的酸藠头，不然用这个鸡血和鸡杂一炒，有多少饭都不够吃的。”

薛阵深以为然，

“酸藠头炒鸡杂，不光费饭，还费酒——不过我坚持二米饭配酸藠头炒的鸡杂，那才叫一个香。”

林愁抽空对薛阵比划了个大拇指，“高见。”

接下来就是过热水拔毛，明光天气奇热，再加之这大黑鸡品类特别，除去较长的翎羽几乎不长多少绒毛，只用手稍稍拔过即可，甚至不用过火烤毛。

开膛取内脏，从鸡肠鸡心肝肺嗉囊一样不落全都处理干净放在一旁。

然后将八角、桂皮、甘草、草果、丁香、砂姜、花椒、香茅草、陈皮、葱姜蒜装进纱布袋，足足包了书包大小的一包扔进超大的深底锅中，又加了一大瓶黄酒和高汤。

薛阵嘴角抽了抽，

“林小友这料是不是太多了点？”

“不多，”

林愁应了一声，

“油鸡不是用煮的，而是蒸，盐蒸，把汤料中的滋味过盐蒸进鸡肉中。”

林愁取出一个铁制蒸笼，在蒸笼上铺满个个足有小手指大小的大粒青盐然后放在卤水锅上。

这蒸笼与平时使用的不同，全是竖向的横纹，且中间部位向下凹陷形成漏斗状。

又在盐上铺了一层隔热纸，这才把鸡放在上面。

薛阵恍然大悟，

“理当如此，这鸡肉颜色已经如此重，如果要再进行卤制，那颜色势必会影响观感，盐蒸之法恰好能避开这一点，饱含着调味的蒸汽又经过盐的过滤，妙啊。”

林愁笑着说，

“我从小就很喜欢盐焗、盐蒸、盐烤之类的做法，尤其是烤出来的肉，既嫩又香滋味十足。”

薛阵连连点头，

“林小友不光手艺老到，奇思妙想也很是惊人啊。”

“不，这菜可不是我想出来的，早在大灾变之前，这种油鸡的做法就已经普及开来了。”

一边照看着火，一边将鸡杂切成薄薄的连刀片。

热锅旺火炒香鱼酱酸，下鸡杂，鸡杂变色后再加一些鱼酱酸，立即撒上葱末出锅。

酸到骨子里的气息顿时笼罩了整个厨房，鱼香、鸡味在酸香的调和下融为一体，令人口舌生津。

将鱼酱酸炒鸡杂分成若干份，林愁道，

“老薛，这些边角料给小馆的客人加个赏菜，我想你不介意的吧？”

在数十双眼睛的注视下，薛阵苦笑，

“老夫嘴里现在要是敢说出半个不字，恐怕会立刻被杀人灭口埋到后山长蘑菇吧？”

卫天行哼了一声，抖抖满身肥肉，

“算你老家伙识相！像你这种一厘米都不到一斤的家伙胖爷我一屁股能坐死仨信不信！来来来，赶紧把那鱼酱酸炒鸡杂给胖爷端过来，啧啧，这个香味儿，简直神魂颠倒啊”

有人居心不良笑嘻嘻的接口道，

“卫大人，那您一厘米多沉啊？”

卫天行装模作样的算道，

“唔，胖爷我身高一米八五，体重咳咳，勉勉强强，一厘米十八斤吧。”

温重酒讥讽道，

“哦嚯，卫大人，感情您是秤砣成精的？”

“滚！！”

“你这种一厘米八两都没有的家伙有什么资格跟胖爷对话？速速退避！”

进化者的体重绝对是个迷，有些变异人比如说黄大山和夏终徽那种的，骨骼和肌肉的密度惊人，一厘米十八斤还真就不是开玩笑而已。

卫天行不管不顾，给卫青雨夹了一片鸡杂，看样子应该是切的很薄的鸡胗，

“宝贝女儿，爸爸吃了一辈子好东西，还真就没吃过别人的菜的下脚料做出来的东西，来来来，尝一尝什么味道。”

卫青雨淡笑，夹菜放入口中。

浓浓的酸意登时充斥着口腔，连鼻腔和眼睛似乎都能感知到那种酸，酸的令人“痛彻心扉”想要流泪。

酸意尚未退却，发酵后绵绵辣味也开始肆虐。

咀嚼之间，酸与辣尽显鸡胗的脆爽清甜，口感是无与伦比的绝对差异，却能让人觉得本该如此。

卫青雨一点头，“好吃。”

“”

卫天行垂头丧气道，

“这种评价没有也罢，宝贝女儿啊，胖爷我堂堂基地市第一美食风向标，美食评论家，你发表出这种意见，到底是不是我亲生的啊？？”

不想卫青雨居然认真的点头，

“你那么丑，我这么漂亮，怎么可能是亲生的，基因上就完全不一样嘛！”

“哈哈哈！”

众人笑到一半，蓦然住嘴。

卫天行挠挠头，

“都说女儿是爸爸的贴心小棉袄，囡啊，爸爸很伤心啊。”

“明光四季酷夏，不能穿棉袄。”

卫天行苦着脸，

“小祖宗，这么多人呢，能不能给你亲爹留点面子？一丢丢就好！”

“刚才您不是还怀疑我是不是亲女儿的嘛？”

“”