第五百八十四章 石板椰子蟹

林愁脸上仿佛有某种玛利苏（？？）...呃，玛利亚般的神圣光辉，

“美丽的荒野，广阔的海洋，各种各样神奇的植物、异兽和它们的美妙味道值得期待，这些都是大自然给人类最好的礼物......”

（此处应有BGM，可惜他不是走到哪都自带音效的盆栽。）

也不管其他人什么表情，啰里啰嗦的说，

“作为一个有上进心的厨师，整个大自然都可以是我的厨房，清炖红烧爆炒水煮...这是一种态度，要用最谦恭和尊重的态度对待所有鲜活食材的态度.....”

然后说着说着就有点跑偏，

“这种情况下，那怎么还能带武器呢，当然，菜刀肯定是不算的。”

柏小猫的嘴巴一直没有合上，最后蹦出一句，“吹牛！”

雷横和金三对视一眼。

“有梦想的厨子真他妈可怕。”

“感情整个世界都是他的菜园子？”

金三本来想说一句狂妄的，可是想来想去，好像不太能说的出口。

一个厨子说这种话好像也并没有什么不可以，就像一个科研员将自己的研究范围划定为整个有序宇宙一样，归根结底也只能称之为视角广阔理想远大，少不得上面领导还要口头表扬几句称赞年轻人有上进心是好事......

林愁干笑一声，自己都觉得尴尬，果然一个谎话就要用无数谎话去圆啊。

说话间他已经将三只椰子蟹的钳子敲出小小的裂缝，后壳打开去掉腮腺，然后噼里啪啦的开始碾蒜蓉和橄榄油混在一起，

“这是橄榄油...还有点舍不得，很难想象明光蜕变为热带气候之后居然连橄榄都很难种活...这不科学。”

橄榄油是用生橄榄冷榨成的，制作简单味道清香。

可惜的是燕回山附近很难见到成年的橄榄树，这油也还欠点火候。

橄榄油在大灾变前也是非常流行的，因为是冷榨不经化学和加热处理，所以可以最大限度的保留其中的天然营养成分，有很好的天然保健功效。

当然，这在大灾变时期没什么市场，随便在明光拎出来几个面黄肌瘦的灾难级贫民也比大灾变前普通人身体素质或者健康程度好上不止一倍。

但是橄榄油的味道却仍旧是那么清新自然，这点就很难有其他油脂能够完全替代。

橄榄油与蒜蓉混合在一起之后，就不再需要其他调味料。

将椰子蟹在石板上摆好，淋上橄榄油蒜蓉，上方再放一面石板和椰子蟹，再淋一次，如此垒上三层然后架在火堆上方。

由于刚才的敲击已经使椰子蟹的钳子和腿出现了裂纹，稍经加热之后，缝隙就变得更大，立刻有汁水和气泡从缝隙中冒出来，橄榄油和蒜蓉的香气也很容易沁入到蟹肉中。

林愁说，

“椰子蟹这样吃总是感觉有些对不起它的身价，我觉得它们是从岛屿的另一面爬过来的，至少以我的视线看过去，这个方向确实没有成材的椰子树——如果有椰子就好了，椰子汁是天然的调味汁，在这样的荒岛上用椰子炖上一份原盅椰汁蟹肉煲简直最美味不过...”

“原盅椰汁蟹肉煲？”

“对，就是把蟹肉完整的取出来放进已经半成熟的椰子壳里连椰汁一起烹饪，火焰的热力经过椰子半硬半青的壳层层过滤对里面的椰汁和蟹肉进行炖煮，不用铁器不沾调料，这样的方法烹饪出来的才叫原盅椰汁蟹肉煲，没有一点人间烟火气儿...椰汁奶白蟹肉如雪清香四溢...嘶，光是想想就很满足啊。”

闻着石板上渐渐逸散出来的香气，再听着林愁的话，众人都被毒的不轻。

柏小猫，“吸溜。”

金三，“吸溜。”

雷横，“吸...”

好吧他没在吸口水，老人家没忍住，已经开始骂人了。

橄榄油的味道很清淡，有一种植物果实般的淡淡香气，与海鲜是最完美的搭配，新鲜蒜蓉在石板的炙烤下，更是挥发出令人心醉的气息——

一个留下来看家护院的年轻进化者说，

“我仿佛闻到了蒜香小龙虾的香味。”

众人直翻白眼，这孩子八成是欠揍......

然后，蟹壳里的汁水渐渐沸腾，蟹肉由半透明变得洁白，滚烫的热气争先恐后的从蟹钳蟹身的裂口出奔涌而出，发出“嗤嗤”的声响，整个三层石板都被美味的蒸汽笼罩，犹如巨大的蒸笼。

林愁看了一眼，

“哟，看不出来，这石板的导热还可以啊，上下几乎是在一分钟内一起沸腾了。”

灌木丛窸窸窣窣一阵响动，秦武勇和三个进化者拖着由各种植物叶片和枝条编织的巨大网兜回来了，那网兜里拖着堆成小山一样的椰子蟹，个个巨大狰狞，挥舞着钳子就像怪兽一样，还没死透。

唔，旁边还有一堆青色的柠檬果。

秦武勇得意洋洋的跑过来，指挥着众人多点几堆火出来，

“林老板，你看我这眼神咋样，这柠檬还没熟，硬的像石头一样，但是做个蘸汁还是不错的吧？”

林愁捏了捏，

“不怕涩的话，还是能挤出来一点汁的，你可以试试味道怎么样。”

“...总比什么都没有好吧，嘶，什么味啊，蒜香的？”

几乎趴在火堆上仔仔细细的看过了之后，秦武勇也陷入了相同的怨念中，

“林老板，您这还不忘带着油盐酱醋呢...”

林愁瞄了他一眼，“你会忘了带直播器材么？”

秦武勇理所当然道，“当然不会啊，这是我吃饭的家伙。”

“这是我吃饭的调料。”

“...”

椰子蟹熟的很快，而当林愁掏出一个精致的水晶研磨瓶出来以后，周围的人眼神就更不对了。

磨上一些胡椒，林愁把三个石板从火堆上挪下来。

秦武勇很不要脸的抢了一个石板烫的嗷嗷叫跑了，后面一群人在追，柏小猫也拖走了一个，放在金三雷横面前。

至于其他人可就没这种待遇，只能凑到火堆前自给自足，不过大家兴致都很高，闻着这个香味对火堆上烤着的椰子蟹期待值更高了几分。

这一只大椰子蟹起码几十斤，而林愁吃的向来也比较少，浅尝辄止，其实很想分给他们一些。

不过......

看了一眼雷横和金三一口白牙把螃蟹钳子咬的咔嚓作响的模样，林愁觉得自己可能会表错情——人家直属领导还没说话呢。

眼前的椰子蟹烤的......或者说是更像蒸的多一些，由于石板的阻挡和蟹壳内存储的巨量水分双重作用下，即使露在石板外的蟹壳也没什么火焰熏烤的痕迹，尤其是那些裂缝中不停的渗出汁水更是确认了这一点。

沿着裂缝可以轻易将蟹壳掰开，露出白嫩的蟹肉。

椰子蟹的肉质很有种别样的结实和韧性，并不会像一般的螃蟹一样蟹壳与蟹肉会粘连，打开时就很容易扯的支离破碎。

并且蟹肉质感十足光泽饱满，一条条细小的梭形肉丝中间鼓起两端尖长紧密的绵连在一起，共同构成了蟹钳部位完完整整的一块巨大的蟹肉。

林愁手里的是一条蟹钳，狰狞的蟹壳全被拿掉后，蟹钳的分叉肉嘟嘟的就显得非常卡通，半透明的肉质表面还微微带着点可爱的婴儿红，越向尖端红色就越是明显。

“嘶...烫...”

林愁这一刻觉得自己无比残忍，完整的蟹钳肉瞬间少了一大块，变得残缺。

然而满满入口，尽是爽滑。

蟹肉中沁透着海鲜特有的大海的鲜香气息，另一部分则是一种椰肉般的果香。

很难想象，吃一只螃蟹居然会吃出这样一种感觉。

螃蟹和鱼一样，都属于非常好塑造的食材类型，从大名鼎鼎的醉蟹糟蟹等各种做法中就可以看出一二。

你很难见到椰子蟹会在海水中畅游的场面，它们甚至有些怕水，如果不小心掉进水里爬不上来的话，它们很可能会把自己淹死，不用很长时间，五分钟左右。

值得它们冒险靠近海岸的原因只有一个，那就是繁殖。

之所以很多大洋中的孤岛上都能够看到椰子蟹的身影，是因为它们会把蟹卵排在海水中，任它们随洋流独自漂泊，沿途到达遥远的海岛。

咳咳扯远了。

椰子蟹生活在海岛上，又以椰子为主食，是以椰子蟹的肉质才会呈现出这种迥然不同的姿态，尝过一口之后就能令人非常难以忘记。

椰子蟹肉淡淡的椰香味很能满足人的观感，既像是在吃异常丰盛的海鲜大餐又像是在吮吸清甜的椰汁，简直再完美不过。

如果硬要说缺点的话，那就是这种水果般的蟹肉似乎很难让人吃饱，不知不觉中就会吃的比平时的饭量更多上好几成。

橄榄油和蒜蓉很好的为偏清甜的的蟹肉丰富了底味，胡椒作为添头好比锦上添花，反而很容易让人忽略掉它本身的存在——即使胡椒的味道依然很浓重，但就是抢不掉蟹肉的风头，反而使它愈演愈烈，很是奇妙。

差不多吃了两条蟹腿，林愁就已经饱了。

秦武勇垂头丧气的跑回来，显然没在大群进化者手下占到什么便宜，烤好的椰子蟹被抢光了，

“嘿嘿，林老板吃完了？正好正好，剩下的我就勉为其难的代劳了...”

林愁显得稍微有点可惜，“美中不足的是现在并不是椰子蟹抱卵的季节，可惜，可惜啊。”

两个老牌院士很不理解的看着林愁，这家伙好像有点吹毛求疵过于苛刻了。

想他们两个科研院资格最老牌的科研员，什么时候出外勤搞科考的时候吃过这种丰盛的大餐？两种味道的罐头挤在一块儿加热那就等同于过年过节了好么！

一夜无话。

第二天一大早，在雷横和金三的手忙脚乱的指挥下，护卫队分成数支小队出发，沿山脚布置某种...风格很梦幻的大脑袋仪器，各种红黄蓝绿的线路多的一塌糊涂，总之外人看的一头雾水。

林愁问，

“科研院的科考，就是这样子的？”

柏小猫咳嗽一声，

“这是最简单的测试地磁波动的仪器，唔，用来分析岛屿的形成其实很不错，还有测震波啊、声波啊等等仪器，之前有海猎队的人上报这座岛屿的消息，科研院也发现了一些不同寻常的波动——嗯，当然，最后还是要上山的，最好能潜水到岛基底下去看看，不过太危险，希望不大。”

“所以你们到底是来考察什么的？”

“保密！”

“...”

于是林愁准备自己行动了，找找林蛙什么的，反正到了岛上之后也就没他什么事儿了。

秦武勇本来也想跟上，不过很可惜，他的任务不像林愁这样可以随时撂挑子不干。

听秦武勇说这个海岛上可能存在林蛙，林愁的第一感觉是这压根不可能。

林愁要找的林蛙不光只是林蛙，更是其中的珍品，也就是别称哈士蟆（哈什蚂）、雪蛤、山鬼的东北林蛙，位列四大山珍和宫廷八珍之中，在大灾变前都是稀罕玩意，更何况是大灾变后。

林蛙为人所熟知的往往不是其“八珍”或“山珍”的美味，而是林蛙油。

林蛙油是林蛙之精华，药用价值极高，延缓衰老抗氧化、增强机体免疫力、补虚强精壮阳、甚至抗癌效果都很显著，是一种纯天然的药、食两用的佳品，无论是男性还是女性，其作用之明显从其高昂的身价上就可以看出一二。

林蛙油也并不是真正的油，通常所谓的林蛙油只是粗制的雌性林蛙生殖腺的干燥物，如果真的要提取成“油”，恐怕百分之九十九的人会将它遗忘在尘埃中——反正用（吃）不起，还记着干啥？

只有东北林蛙油才能称之为真正的林蛙油，而其他地方出产的林蛙油只能叫做“伪油”或者“假油”，其中原产于长白山脉的林蛙油被叫做“大油”，黑龙江出产的是“小油”，有着些微的差别——小油可比作软黄金，大油可比作软钻石。

这玩意不像一般的蛙，只愿意在高海拔且比较寒冷的山林里生活，在产卵期才会蹦跶蹦跶的下山找那些冰雪融水的溪流产卵繁殖，更见不得一点咸水。

要说这岛上真有这玩意那才见鬼了，咋来的？长翅膀飞过几百公里大海安全着陆了？结果找的还是一根本不适合种群生存的破岛？