第五十四章：契机

有了马华这个得力帮手，何雨柱肩上的担子轻了不少，能腾出更多精力琢磨经营上的事。

他推出的几样新卤味和凉菜，比如酱香浓郁的卤豆干、爽口开胃的凉拌海带丝，因为价格实惠、风味独特，很受附近工人和居民的欢迎，成了佐餐下酒的新选择。

店里甚至开始有了一些回头客专门来买这些熟食带走。

生意好，本是好事，可新的烦恼也随之而来。

店面太小，实在周转不开了。

午市高峰时，六张桌子根本不够用，经常有客人站在门口等位。

天气好时还能在门口支个小桌凑合，可眼瞅着天要转凉，总不能老让客人在外面吹风。

后厨更是拥挤不堪，何雨柱、马华、小马三个人转个身都费劲，灶台、案板、食材堆得满满当当，安全隐患不小。雨水在前厅也是忙得脚不沾地，既要招呼客人、点菜上菜，还要收拾碗筷，常常顾此失彼。

“师父，照这么下去，不是个办法啊。”一天打烊后，马华一边擦着汗，一边看着挤得满满当当的店面，忧心忡忡地说，“今天中午，至少有四五拨客人看没座位就走了。这流失的都是钱啊。”

何雨柱没说话，目光扫过狭小的空间，最后落在隔壁那间依旧空置、落满灰尘的铺面上。

他心里那个盘算了许久的念头，再次强烈地冒了出来。

扩张，势在必行。

“哥，要是能把隔壁租下来，打通了，那该多好！”雨水一边数着钱，一边充满憧憬地说，“前面能多摆好几张桌子，后面厨房也宽敞了，还能隔出个小库房。”

“想法是好，”何雨柱沉吟道，“可钱从哪儿来？租铺面、打通隔断、装修、添置桌椅灶具，哪一样不要钱？咱们这点家底，够不够？”

这话像一盆冷水，让雨水和马华都沉默了。

确实，开张这大半年，虽然挣了些钱，但刨去成本、开销和预留的周转资金，能拿出来的结余并不多。要支撑起扩张的费用，缺口不小。

“要不……我去找别人看能不能借点？”雨水犹豫着开口。

何雨柱摇摇头：“别人帮我们的已经够多了，不能再开口。而且，这钱不是小数目。”

“师父，要不……咱们找街道或者信用社问问？现在不是有扶持个体经济的贷款吗？”马华试探着建议。

何雨柱心里一动。这倒是个路子。他之前也听说过有小额贷款

的政策，但具体怎么操作，门槛多高，心里没底。

“贷款是条路，但手续肯定麻烦，还得找担保。”何雨柱皱着眉，“咱们得先有个详细的计划，算清楚到底需要多少钱，多久能回本，不然跟上面也没法谈。”

接下来的几天，何雨柱一有空就琢磨扩张的事。

他拿着卷尺，偷偷量了隔壁铺面的尺寸，在纸上画了简单的布局图。

盘算着打通后，前面能摆多少张桌子，后面厨房怎么规划，需要添置哪些大件。

他还悄悄去打听了附近铺面的租金行情，以及请人施工的大概费用。

一笔笔账算下来，心里渐渐有了个大概的数目。

数字不小，但并非遥不可及。

就在何雨柱为资金发愁的时候，机会却以一种意想不到的方式出现了。

这天下午，饭口刚过，店里没什么人。

何雨柱正和马华在后厨研究怎么改进卤汁的配方，街道办事处的老王陪着一位穿着中山装、气质儒雅的中年男人走了进来。

“何师傅，忙着呢？”老王笑着打招呼。

“王干事！您怎么来了？快请坐！”何雨柱赶紧放下手里的活，招呼两人坐下，让雨水倒茶。

“介绍一下，”老王指着那位中年男人说，“这位是区工商联的刘秘书长。刘秘书长这次下来，主要是调研一下咱们区个体经济的发展情况，特别是像你这样经营得比较好的典型。”

“刘秘书长，您好！”何雨柱心里有些惊讶，工商联？这可是管着工商业的官方机构。他连忙客气地问好。

刘秘书长笑容和蔼，摆摆手：“何雨柱同志，不用客气。

我们就是随便看看，了解一下情况。”他环顾了一下干净整洁但明显拥挤的店面，点点头：“嗯，店面不大，但收拾得井井有条。听说你这里的家常菜做得很好，很受附近群众欢迎？”

“都是街坊邻居捧场，混口饭吃。”何雨柱谦虚地说。

刘秘书长又问了些经营情况，比如开了多久，主要客源是哪些，用工情况，税费负担重不重等等。

何雨柱如实回答，不夸大，也不隐瞒，说到人手紧张、店面太小制约发展时，也坦然表达了困难。

刘秘书长听得很认真，不时点头记录。

最后，他合上笔记本，对何雨柱说：“何雨柱同志，你的情况我们了解了。个体经济是公有制经济的重要补充，你们

靠自己手艺吃饭，方便群众生活，解决就业，是好事啊！区里现在也很重视这一块，正在研究一些扶持政策。”

他顿了顿，看了一眼拥挤的店面，意味深长地说：“至于你提到的困难，比如场地限制，确实是个现实问题。如果有合适的机遇，比如扩大经营规模，区里在可能的范围内，也会给予关注和支持的。当然，前提是合法合规，经营良好。”

这话说得含蓄，但何雨柱心里却掀起了波澜。

刘秘书长这话，是不是在暗示什么？难道扩张的事情，有门路？

送走刘秘书长和老王，何雨柱心里久久不能平静。

马华和雨水也围过来，兴奋地讨论着。

“师父！听这意思，是不是上面要支持咱们扩大规模啊？”马华激动地说。

“哥，要是真能贷款，咱们是不是就能把隔壁租下来了？”雨水也满脸期待。

何雨柱比较冷静：“先别高兴太早。领导的话，是鼓励，但具体政策还没下来。

咱们得先把准备工作做扎实了。”

话虽这么说，但刘秘书长的到访，无疑给何雨柱注入了一剂强心针。

他意识到，自己的饭铺，或许不仅仅是个谋生的小买卖，在某种程度上，已经成了上面观察个体经济发展的一个“窗口”。

这既是压力，也是机遇。如果他能把饭铺经营得更好，甚至成功扩张，或许真能争取到一些政策上的倾斜。

这个念头，让何雨柱感到一种前所未有的责任感和动力。

他不再仅仅是为了自己和家人过得更好而奋斗，他的努力，似乎也与某种更大的图景联系在了一起。

然而，机遇往往与挑战并存。何雨柱深知，一旦他真的开始筹划扩张，必然会触动更多人的神经。

院里的阎埠贵、刘海中等人，绝不会坐视他顺利发展。

更大的规模，意味着更多的关注，也意味着更复杂的局面需要应对。

但这一次，何雨柱没有犹豫。

他看着眼前充满干劲的马华和雨水，看着这间承载了他太多心血和希望的小小饭铺，心中已然做出了决定。

扩张，必须进行下去。

要解决眼前的困难，更要抓住这个时代赋予的、可能稍纵即逝的契机。

他拿起那张画着布局图的纸，目光坚定。

下一步，就是要想办法，攻克资金这个最大的难关。