第027章：要过年了

伴随着寒冷的北风，四九城进入了寒冬。

杨涛和小桃子，也已经穿上了厚厚的棉袄。

杨涛的棉袄是用他爹以及他本人以前的旧棉袄翻新的。

也就是把棉花拆出来，重新弹过絮上，不过表面的布料是新的。

外面看起来和新棉袄没啥区别，只是保暖效果稍差。

但是杨涛现在身强体壮，这点儿差别完全挺得住。

而小桃子的棉袄则是新的，毕竟她现在已经正式拜了云宝宽和吴燕做干爹干娘了。

就在中秋节的时候，云宝宽请了师父伍裕盛，还有其他几位师兄弟当见证。

收下了小桃子做干女儿，所以在这个冬天，师娘吴燕就给小桃子还有小叶子都做了新棉袄。

伴随着杨涛的手艺提高，现在小饭馆的生意是越来越好。

他做的各种素菜和师公伍裕盛做的荤菜，已经成了小饭馆的两个活招牌。

也正因如此，小饭馆的两位经理经过商量，又给杨涛涨了一次工资。

现在杨涛工资六十块一个月，彻底站稳了小饭馆三灶的位置。

而每个月，杨涛依旧会给师父云宝宽二十块钱的‘孝敬’。

这让云宝宽欣慰的同时，也决定找个机会，给杨涛把出师办了。

即使杨涛现在的手艺，还有些许瑕疵。

可是做出来的菜肴的味道，却完全具备出师的资格了。

而且杨涛即便出师了，也还是在小饭馆这里工作，到时候他云宝宽难道会不管了？

那些不足，今后有的是时间指点。

而且按照杨涛的天赋，那些小问题即便无人指点也能自行解决。

有了这个想法，云宝宽就找到自己师父伍裕盛商量，最后两人决定年后让杨涛出师。

只是他们暂时没有对杨涛说，只是让云宝宽开始寻摸各种食材。

毕竟出师宴，肯定要宴请厨师行当的其他熟人来做个见证。

到时候寒酸了，丢的是他们师徒的脸面。

徒弟的出师宴，第一个是昭告同行，这个孩子是我的徒弟，今后有事儿，大家给个面子。

第二个是展示实力，徒弟的手艺，师父的

人脉，还有那些难得一见的食材。

这些都是实力的体现，不会让其他同行看轻。

第三个是给徒弟扩充人脉，毕竟多个朋友多条路。

谁知道啥时候遇到事儿，或许这些人就有关系帮忙解决呢。

毕竟厨子嘛，虽然是下九流的行当，可是也是容易结识人脉的好职业。

毕竟人总有口腹之欲，有本事的人总想吃点好的。

手艺好的厨子，基本上都能结识不少人脉，虽然这其中绝大多数都是不怎么上的了台面的。

决定让杨涛年后出师，云宝宽开始收罗食材。

只是这会儿，好食材难寻，再加上他们师徒多少是外来户。

所以很多食材，云宝宽弄不到，最后还是伍裕盛出面，这才将准备工作完成。

也多亏了这会儿是冬天，四九城气温零下十几二十度。

除了部分青菜之外，其他的都能很好保存。

要是在其他季节，可没有这么好的条件做长时间准备。

准备工作完成，时间也到了年底，四九城的年味逐渐浓厚起来。

而小饭馆也决定了，过年休息三天，从大年三十儿到正月初二，正月初三正式开工。

这个消息在腊月下旬的时候，就张贴在小饭馆的门脸上，告知顾客。

而得知这个消息后，食客们也没啥意见，过年休息，大家都能理解。

可是有一位特殊的客人，却有些无奈。

这位客人就是娄晓娥的堂姐娄晓丽，这位资本家大小姐。

经过半年多的‘食疗’，这位娄家大小姐，也逐渐恢复了往日的风采。

现在是一个亭亭玉立的大姑娘了，完全看不出之前的骷髅模样。

从最初让家里下人来打包饭菜回家吃，到后来身体好一点之后就来店里吃。

这位娄晓丽大小姐已经是小饭馆的常客，而且是大名鼎鼎的吃素客人。

杨涛现在基本把持了小饭馆的素菜炒制，当然也开始偶尔做荤菜了。

只是都是在客人多的时候，师公师父忙不过来才会顶替上去。

而娄晓丽却对荤菜不太喜欢，或许是厌食症的后遗症。

“三天不开门，这让我上哪儿吃饭去？”娄晓丽有些郁闷。

虽然能打包回家，但是不是现炒现吃，后续热过的菜肴，多少会影响味道。

可是这也是没办法的事儿，那个小厨子又不愿意去她家当厨师。

“或许可以让他在过年的时候，到我家做几顿饭。”娄晓丽想到一个办法。

然后她就找到了小饭馆的私方经理赵亮，让他帮忙说合一下。

赵亮在娄晓丽找到他之后，也不敢打包票。

毕竟这过年期间，杨涛愿不愿意接席面儿，赵亮也不敢肯定。

“娄小姐，我只能代为传达，至于杨涛师傅答不答应，我不敢保证。”赵亮对娄晓丽说道。

“还请赵经理美言几句，我可以多支付酬劳。”娄晓丽说道。

“我先跟杨涛师傅说说看。”赵亮说着就去了后厨。

赵亮来到后厨，找到杨涛，说明了娄晓丽请他过年期间去家里做饭的情况。

杨涛想都没想的拒绝了，表示他过年期间要陪妹妹，不想接活儿。

他可不想在这个时期和娄家这样的家庭走得太近，即便只是去当厨子。

娄晓丽在得知杨涛拒绝后，有些不高兴，却也没多说。

只是点了一大堆的菜肴，约定在今后几天分批打包带走。

这让杨涛在放假前，忙了好几天，别人都休息了，他还要继续忙活。

就这样一直忙碌到放假，腊月二十九这天下午，后厨众人对厨房进行了一番大扫除。

锅碗瓢盆全都洗刷干净，灶台也擦了好几遍，然后就放假了。

小饭馆今年生意不错，赵亮决定给所有的员工发一点年货。

每个人一斤猪肉，两斤白面，还有一张毛巾。

这已经算是非常好的福利了，所有人都很开心。

回家的路上，师父云宝宽询问杨涛今年是否要回四合院儿过年。

杨涛还真没想过这事儿，他觉得在师父家过年挺不错。

结果没想到，云宝宽却告诉杨涛，过年最好还是回去，毕竟那边才是他的家。

虽然他是杨涛的师父，可是杨涛现在已经顶门立户了，在别人家过年说不过去。