第722章 年夜饭开席

汇泉楼后厨里，冯正明和师兄们一起准备着年夜饭。

在汇泉楼的大堂里，摆放了好几张的桌子，每一张桌子上都放着各种糖果。

其中甚至还有一些，冯正明大伯家从京城和沪城带回来的国外糖果。

这自然是受到今天各家孩子们的喜欢。

象是一些平时没有见过这些国外糖果的孩子，就很想把一部分糖果揣进自己口袋。

这个举动被家里长辈看到，长辈自然是想要训斥孩子要懂得跟人分享。

不过今天，因为到场的人比较多，尤其是还有司徒老先生和冯爷爷这样长辈。

所以老人们出面，不让家长去训斥自己的孩子。

并且在老人们的鼓励下，冯家的孩子还主动把各种国外的糖果分发给孩子们。

然后在张宏伟带领下，一群孩子倒也很快就能玩到一起去。

还一起到汇泉楼门前去放炮玩。

张宏伟作为最年长，也可以算是在场孩子们的长辈，他很享受被一群孩子簇拥的感觉。

因为冯正明到了原因，张宏伟和冯胜男还有冯宇成他们都比其他孩子长一辈。

这也就很自然使得，其他的孩子都要喊他们叔叔、姑姑。

尽管张宏伟面临高考，也已经算是成年人了。

可心态上还是有一定的孩子心思。

被一群孩子叫叔叔，比他们长一辈，让张宏伟心里是一阵暗爽。

然后他很自然摆出一副长辈的姿态，带着孩子们玩，甚至还带孩子们去街上买鞭炮和烟花回来一起玩。

他们去的时候，母亲冯素英也专门嘱咐张宏伟一定要看好年纪小的孩子。

张宏伟当然是满口答应，可离开汇泉楼不久，他就全都抛之脑后了。

幸好还有冯胜男一起跟着，小姑娘是个比较细心的女孩子。

她一路上很注意照顾年纪小的孩子。

让全部年幼的孩子都手牵手，这样也方便她可以看到所有孩子。

所以在冯胜男细心下，一群孩子买了炮仗和烟花回来，也并没有出什么事情。

不过在买了炮仗和烟花回来后。

张宏伟发现，一群孩子们，女孩子都聚在冯胜男身边去。

连几个年幼的小男孩也都聚在冯胜男身边。

这让张宏伟感到非常不解？

“妹妹，为什么他们都跟着你了？”

冯胜男撇撇嘴：“你自己光顾着自己玩，你都不管他们，他们当然也不跟着你了。”

张宏伟一脸懵：“我没管他们吗？”

看到一群孩子的目光，张宏伟也意识到自己的问题。

“不好意思，我给忘了，没事没事，我们一起放炮玩，我给你们放这个大烟花。”

说着张宏伟把买回来的烟花摆放好，让冯胜男带孩子们退到汇泉楼门口。

他则是用火柴点燃烟花，然后迅速跑到孩子们中间。

嘭。

随着一声响，一颗烟花弹被打上天空，下一刻在半空中炸开，化为漂亮的烟花。

看到烟花孩子们都开心笑起来。

冯胜男也觉得烟花很漂亮。

本来在汇泉楼里大人们，听到门外的动静，也都纷纷走出来看。

尽管是白天，但打在天空上的烟花依旧很美。

大家一起在汇泉楼门前看着烟花。

如同是看到汇泉楼的蒸蒸日上，也象是看到了冯正明更加绚烂的人生。

等到孩子们放完了烟花，时间也差不多接近中午了。

冯爷爷开口招呼大家：“好了好了，正明他们应该已经把饭菜做好，我们大家一起入席吧。”

听到冯爷爷的话，大家自然一起转身回到酒楼里，也都是分别坐下来。

也就是在大家都坐下来，随后冯正明和师兄们端着菜出来。

一盘一盘非常大盘头的菜，被摆放在一张一张桌子上。

看到上桌的菜，亲朋好友们也全都是惊讶不已。

“嚯，今天这菜可真丰盛啊。”

“这年夜饭也太丰盛了吧？”

“这是我们状元的手艺吗？”

“光是看着就觉得好吃的。”

“好香，真的好香。”

上桌的菜确实非常丰盛，先是一盘一盘的凉菜。

全部都是很硬的下酒菜，不但是有肘花、琥珀猪蹄，还有一些凉拌的蔬菜，更是有象是山药泥一类的甜味凉菜。

还有酱牛肉，甚至还有一盘冯正明和大师兄提前准备的白水羊头肉。

白水羊头肉最出名的肯定是京城。

冯正明也是和大师兄一起买了整只羊回来。

最后羊头好象是没有好办法处理。

然后师兄弟两个一起根据京城的白水羊头，按照鲁菜白卤的方式把整颗的羊头白卤出来。

白卤出来的羊肉，拆骨了之后，也是按照京城白水羊头切发。

一片一片斜着弧面切片。

每一片都相当的薄，不但是能够透光，几乎是能透字的。

司徒爷爷看到这盘上桌的白水羊头，也是不禁感叹。

“正明他们师兄弟的手艺可真棒，这白水羊头可不是那么好做的，他们竟然也能做出来，还能把肉片到这么薄。”

冯爷爷听了笑呵呵回应：“这也算是对他们基本功考验。”

司徒爷爷想了想点头：“还真是，能把这个菜做好，确实是要基本功过硬。”

白水羊头这个上桌后，确实是获得所有人的好评。

甚至一群小孩子，也都抢着要吃。

反倒是让喝酒的大家有点吃不上几片。

好在，各家的女人们还是及时阻止，用酱牛肉跟孩子们换羊头肉片。

何云庆家人不算多，就被安排和冯家坐在一桌。

他儿媳妇看着上桌的凉菜问：“爸，这些都是汇泉楼自己做的啊？”

何云庆儿子和儿媳也都是在外地工作，所以他们这也是在冯正明接手汇泉楼后，第一次来汇泉楼吃饭。

见儿媳妇问，何云庆笑着点头：“对，这些都是汇泉楼自己做。”

看到儿媳和儿子还有女儿也都惊讶不已。

何云庆又给出解释：“这些自己做也不麻烦，主要是前期清理的过程可能会比较费时，清理干净，后面卤制的过程，都是用后厨老汤去卤制，放进去就行，很方便。”

何家儿媳吃着忍不住嘀咕：“不知道，能不能拿到汇泉楼卤汤的料包？”

婆婆听到儿媳的话，低声提醒：“卤汤料包配方，是人家的秘方，怎么可能随便拿出来。”

儿媳赶紧解释：“妈，我不是要配方自己做买卖，我是想要如果有料包，我们过完年回去，带回去，这样可以自己做一些卤味吃。”

这次何云庆听到儿媳妇的话，他反倒是抢在妻子前边开口。

“你们真的要，我可以问问主厨。”

此时，冯爷爷已经听到何家几个人的对话。

他笑呵呵开口：“不用问，我做主，回头让正明给你们包上几包，你们可以带回去，自己家里用。”

听到这话，何云庆赶紧开口：“老爷子，这怎么好意思。”

冯爷爷笑呵呵端起酒杯：“今天是过年，平时呢，肯定是你们主厨说了算，今天过年，我是他爷爷，全都要听我的。”

坐在一旁司徒老先生见状，忍不住低声提醒：“小冯你不是喝多了吧？”

冯爷爷摇头：“司徒大哥放心，我绝对没有喝多。”

司徒爷爷跟着也对何云庆说：“卤汤料包对一般的小商家，肯定会是他们的机密，但对正明来说，料包已经不算是机密。”

何云庆听了点点头：“对，以主厨的手艺，同样配方他也能做出不一样味道。”

冯爷爷满脸堆着一些得意的笑容：“所以有需要料包，就说，让正明给你们准备一些。”

接着冯爷爷还提醒何家的儿子、儿媳。

“如果你们真想自己做生意，可以跟正明提出来，他应该会给你们一些技术上支持，让你们可以少走一些弯路。”

何云庆立刻想要帮儿子、儿媳拒绝。

但是没等他开口，司徒老先生抢先一步。

“小何，家里的孩子想要自己做点小生意，做长辈应该支持，你在汇泉楼里，是正明的掌柜，是他信任的得力干将，有需要你应该跟他张口。”

何云庆听了两位老人的话，也是看向了自己的儿子和儿媳。

“你们两个说说吧，跟两位爷爷说说看你们的想法。”

见父亲让他们开口，何云庆儿子和儿媳先是相视一眼，然后把他们在外地的一些难处说了出来。

小两口在外地的工作，实际上是在人家厂子里做工，可以说是相当辛苦。

这次回来，小两口本来是听说父亲在汇泉楼干的很好。

小两口还想让父亲帮忙，让他们可以进汇泉楼。

但在家里说出这事，就已经被何云庆拒绝。

何云庆非常直接表示：“汇泉楼要求很高，你们两口子应该不适合。”

然后何云庆儿子和儿媳就提出，想要学点手艺，可以在他们厂子那边做点小生意。

所以这次来吃年夜饭，小两口心里是有这个打算，想请冯正明教他们一些东西。

听完小两口的述说，冯正明两位爷爷相视一眼。

司徒爷爷先开口：“你们的想法挺好，你们厂子里工人很多，你们不如在厂子周边，弄一家小店自己做一些生意。”

冯爷爷跟着就说：“但你们要有心理准备，自己做生意同样很辛苦。”

司徒爷爷点头：“对，自己做生意也很辛苦。”

何云庆儿子何建峻马上坦白。

“不敢瞒两位爷爷，我们其实已经在那边做生意了，就是我们的生意不是太好，可能我们手艺不行，所以生意比较淡。”

儿媳也跟着点头：“对对，小店生意确实不太好，我们就想学一点东西。”

何云庆听儿子和儿媳的话，他一脸惊讶：“你们已经自己开始做生意？那你们回来怎么不说？”

眼见何云庆要对儿子吹胡子瞪眼。

妻子赶紧阻止何云庆：“你看你，动不动就跟孩子发火，你这样，孩子怎么敢跟你说啊？”

何建峻只能坦白：“爸，厂子里的活确实太累，而且老板给的钱也不多，我们就想自己试试看，做一点小生意。”

“是啊爸，真不是我们吃不了苦，实在是太累了。”儿媳也赶紧帮着解释。

冯爷爷开口：“行了小何，这事我做主，等过了年，让正明教他们一点手艺，保证让他们能把生意做好。”

何云庆有些不好意思：“冯叔，这，怎么好意思。”

冯爷爷笑着摆摆手：“不用客气，如果孩子真的在外面干不下去，那就干脆让他们回来，不能直接进汇泉楼，也可以去干饭铺里先锻炼锻炼。”

何云庆立刻对儿子、儿媳说：“还不快谢谢爷爷。”

小两口赶紧一起向冯爷爷表示感谢。

等冯正明他们再次上菜，冯爷爷也终于开口。

“你们师兄弟加快速度，赶紧把剩下的菜上桌，我们开席，你们不上桌，搞得我们都不好意思开席了。”

冯正明笑着回应：“爷爷你们先喝着吃着。”

司徒爷爷笑呵呵开口：“那可不行，你们师兄弟可是主角，你们不来上桌，大家都吃得不安。”

其他人也都纷纷附和，让冯正明他们师兄弟赶紧一起来上桌。

冯正明和师兄们交换了下眼神，然后点头答应。

“好的，大家稍等，我们这就把剩下的菜上桌，然后我们开席吃饭。”

这次回到后厨，师兄弟四个分工开始忙碌起来。

其中冯正明负责爆和炒的一些菜，师兄们负责剩下的一些烧、炖、煮、煨、蒸的菜。

师兄弟们分工合作，很快把剩下的菜全部完成了。

然后四人用推车把剩下的菜一起推出去，一桌一桌的摆放好。

全部的菜都上桌后，冯正明和师兄们脱下围裙上桌。

终于人到齐了，冯爷爷和司徒爷爷作为两位年龄最长的老人起身举杯。

“好了，人全都到齐，让我们大家一起举杯，一起喝下这第一杯酒，祝愿我们大家新春快乐，新的一年里大家都能健健康康、开开心心。

也一起祝愿我们的祖国更加繁荣昌盛。”

所有人都站起身，包括孩子也都站起来，举起手上的杯子。

大家一起喊道：“新春快乐。”

接着大家一起喝下第一杯酒。

这顿集合了罗家人、师兄弟们家人，还有何云庆这位汇泉楼掌柜一家的年夜饭，也终于正式开席。

未完待续