358章.下饭

孟尔德早早下班，回到家中。

他上个月刚搬了一次家，告别了每晚要么上演家庭伦理大戏，要么上演爱情动作大片的邻居，来到了另一个距离公司更近的小区，租了一套独门独户的一室一厅。

这种房子在京平其实已经挺少了，因为许多房东为了能租售更多价钱，都把一室一厅改装成了两室一厅，空间狭小，一间屋子的价格也更便宜。

孟尔德可不想和其他人合租，费了一番功夫才租下的这间屋子。

尽管屋子里有厨房，但孟尔德还是选择外卖，而且今天买的是烧烤。

没错，孟尔德今晚也准备看《人生一串》。

等待外卖的空隙里，他打开了问乎网站，首页最上面就是一个问题推送，邀请他去回答。

“如何评价初音视频网推出美食记录片《人生一串》？”

底下的回答很多，有好几个孟尔德熟悉的名字，也有些来自其他分区的大V们。

【二郎】：......听说过给动物拍记录片的，听说过给企业拍记录片，倒是没听说过给烧烤拍记录片的，烧烤本身油烟重，用料重，而且大多都是流动摊贩，质量卫生问题难以保证，并不是什么健康的食品，更何况，烧烤能有什么记录的，还不就是牛肉串羊肉串，大同小异，司空见惯......

【往事如烟】：......记录片都是电视台立项，经过漫长的时间策划，拍摄，才能制作出来的，多是科普教育意义，我查了一下，这部《人生一串》的纪录片的制作公司幻电传媒的前身是沙海传媒，导演郑伟杰也是之前沙海传媒的导演，只拍过一些扑街的网络电视剧，这样的导演能否拍出真正的“纪录片”，我个人保持怀疑态度。同时，烧烤这个主题是不是真的有科普教育意义也值得商榷，总体来说，我不看好这一部纪录片......

【不专业影评人】：......看动物纪录片，我们能看到动物的生态，繁衍，看历史纪录片，我们能看到历史悠久的文物，看到记录

过去的史书，但烧烤纪录片？我们是吃不到烧烤还是吃不起烧烤？这种随处可见的食物，根本没有什么记录的价值，更何况，食物讲究的是色香味，影像只能表现食物的外表，而没办法展现味道，整部纪录片估计会干巴巴的，没什么意思......

孟尔德自己就不回答了，他还是挺期待这部纪录片的。

这些回答的人，有的是闻风过来黑一黑，有的则是拿钱办事，如今随着问乎整体的发展，答主也不仅仅是资深兴趣爱好者和真正的业内人士了，一些公众号自媒体开始入住问乎，他们有的以个人名义，背后实际上是一个运营团队，通过各种回答来塑造人设，吸引流量，有的则是打着公司的名号，将流量引向自己的公众号。

回答的质量也参差不齐，比起之前学术性与趣味性兼顾的答案，现在问乎的很多回答更像是在炫富，炫耀自己的身家，编故事的人也越来越多。

这导致孟尔德都不太喜欢在网站里答题，有时候他随便就着自己的理解回答一些问题，就会有别的人跳出来撕他，说自己如何如何厉害，孟尔德的回答如何如何不好，久而久之，孟尔德也十分心累。

他现在就想吃烧烤，看《人生一串》。

手机响起，孟尔德拿回来了外卖，看看时间，正好七点半。

拆开外卖盒，用锡纸盒子装着的烧烤正冒着热气，让整个房间都染上了烟火的味道。

烤羊肉串，烤牛肉串，烤掌中宝，烤牛油，烤鸡翅，烤土豆片，烤韭菜，烤娃娃菜，烤面筋，烤豆腐皮，烤馒头，还有一份烤茄子，孜然的香味浓郁，辣椒的香气诱人，令孟尔德下意识吞了口唾沫。

他没有急着开吃，而是从冰箱里拿出了一罐冰啤酒，美滋滋地喝了一口，再刷新了一下网页，点开《人生一串》的第一集，开启弹幕，将其全屏，做完这些仪式一般的事情，他才点击播放键，拿起羊肉串。

还在放片头的出品名单，弹幕就已经刷了起来。

【机智如我已经点好了外卖】【

晚上吃的泡面，饿了】【准备看记录片下饭的只有我一个吗？】【上火了，没办法吃烧烤，只能看视频解解馋了】【谢邀，人在烧烤店刚坐下】【欢迎收看深夜报复社会系列】

除去一些重复的签到弹幕，大部分观众看起来都是和孟尔德一样，提前做了一些准备，不至于空着肚子看这部纪录片。

纪录片的画面从夜晚开始，点点烟火之中，一个声音娓娓道来。

“夜幕降临，人们开始渴望美好而放松的一餐，从炕头小酒，到酒店大餐，在这个庞大的选择谱系里，很多人钟情于街头巷尾，市井里弄，只有这个环境配得上他们想吃出点儿境界的企图......”

这声音不同于正经纪录片里那些字正腔圆的播音旁白，普通话只能说是标准，声音并不圆润，反而带着一点沙哑的烟火嗓，就像是楼下烧烤店的老板，久经沙场，早就看透了你喜欢吃什么。

这种风格的旁边让孟尔德眼前一亮，似乎看出了这部纪录片有点不一样。

颇为不同的片头曲之后，这种感觉就越来越深了。

纪录片的第一集标题是“无肉不欢”，很明显，讲的是烧烤里的肉。

没有传统纪录片那种让人敬而远之的距离感，《人生一串》采用的是旁白解说与采访并行的方式，时不时呈现一下烧烤摊的场景，对于食物的拍摄更是十分讲究，让人光是看着就口舌生津，恨不能大快朵颐。

孟尔德一边吃着烤串，一边看记录片，仿佛手中的烧烤也变得更加美味了。

看着是普普通通的记录着华夏各地的烧烤，但却并不像一些人说的一样无聊，火盆上的小猪肉，烤架上的牛肉小串，都是孟尔德没有吃过的样式，搭配上细腻的拍摄，光是想想，孟尔德就已经感受到那混杂着烟火的美味了。

回过神来，记录片才放了一半，孟尔德的烧烤竟然已经吃完了！

“这怎么办......”

孟尔德一时竟然不知道自己该不该继续看下去了。