第217章 学习（罚更）

许舟看着眼前难得呆住的蹲在桌子边上看着小小一团的江鱼儿，笑了笑：“愣着做什么？快煮面。”

“喔！”

江鱼儿立马就开始煮面。

桌上只有一个小灶，摆在桌上，看着可怜兮兮的。

旁边也只有一小罐气。

她一步一步的煮得很认真。

还掏出小册子认真的对照时间。

煮面。

肉和配菜是提前切好的。

菜放在了一个冰块放置的简易泡沫纸箱里，并没有摆放出来。

摆在台面上的就一个灶台，一口锅，旁边摆了一个手写的纸牌菜单。

“……”

你这样能吸引到顾客才怪！

给你再好的方子，也没人来吃啊！

…

在看到江鱼儿一步一步的煮面，然后放配料，然后淋酱料的时候，手法竟然意外的熟练。

这刀工一看就是自己在家有练习过的，虽然不是那种一看就非常厉害的刀工，但也绝不是磕磕绊绊没有练习过的。

“小舅舅，舅婆，舅公，菜好了。”

这碗面只加了一点辣椒酱。

辣椒酱做成了油泼辣子的感觉，淋在清淡的面条汤上，给面条增加了一点辣味。

许舟看着眼前的这碗面，倒是有几分惊喜。

她竟然在这上边加了一些苹果片，苹果片不仅加上去了，还摆了造型。

看起来很有夏日的感觉。

苹果片、清凉带着冰块的汤、光是看着都让人在夏日里多了几丝胃口。

…

面条的难度并不高，江鱼儿已经努力还原出了面条大致的样子。

尝了一口。

油泼辣子加上一点芥末的味道，整个鲜辣直冲灵魂和鼻子。

“呼……”

“这确实有点辣啊。”

一口下肚。

看起来冰凉凉的清汤实则却是刚刚好入口带着凉味的海带昆布高汤，高汤里因为浸入了新鲜的苹果片。

尽管只是浸入了一点点，却也能隐约感觉到苹果的甜味。

鲜灵的高汤带着一点脆爽苹果的甜味。

加上了一点鲜辣的油泼辣子味，是十分爽口新鲜的味道。

在夏日的晚上吃的时候，一下抚平了燥热，整个身体都凉爽了下来。

“这很凉快啊！”

“是啊，这个苹果片加上这个冰凉的高汤，在这个季节吃正好啊！”

张英红和许毅之前是没吃过的，他们在喝了一口凉高汤，又吃了一片苹果片的时候，一下就被惊艳了。

…

许舟夹了两粒鸡肉丸放到了嘴里，能感觉得出来她在努力摔打出筋道，如果是以夜市的评价标准来评判的话，自然是没太大问题的。

看了一眼江鱼儿的箱子里。

箱子里有不少的小菜，鸡柳，烤肠，甚至是…蛋卷丝和辣白菜？

许舟在看到那边箱子里的蛋卷丝和辣白菜配菜时，惊呆了。

“你怎么会想到用蛋卷丝和辣白菜？”

“我觉得蛋卷丝放进去比熟鸡蛋好看，而且还更好吃。”

江鱼儿想了想，把小本本掏出来递过来。

许舟接过来看了一眼，只见小本子上，满满当当的都是记录。

【薯条×】

【梨子×】

【鸡肉丁×】

整个一整本密密麻麻。

只要常见的东西，她基本上都放进去实验了一下。

许舟看得瞠目结舌。

背后下了苦功夫啊！

旁边的张英红和许毅已经想借钱给她定制餐车了。

必须要小一点的，不能像是太大的，不然她推起来也不好推。

但是不少人看到这个摊位前有人的时候，都凑过来了，也就不好开口。

…

今天的虽然气温不算太高。

但是有一点略微的闷热。

不少人在逛夜市逛了一会之后就有点想吃凉的东西。

“这夜市里到处都热火朝天的，有没有什么凉的东西？”

“是啊，这烤鱿鱼差点辣死我。”

两个女生手里拿着一串鱿鱼，四处看的时候，目光忽然落到了江鱼儿的小摊位上。

在看到摊位上许舟端着的面碗时，她们愣住了：“冰块！那面碗里有冰块！”

刷……

这个声音并不低。

附近的游客一听到这几个字，一下就顺着声音寻了过来。

什么面碗里有冰块？

还有这样的面？

不少人顺着她们的目光看过去，一下就看到了坐在那边吃面的许舟。

…

如今整个夜市里要说谁最有名，那肯定是许舟。

不少的摊主都知道了许舟就是那个卖饭团的老板，对上号了之后，在顾客来排队买东西闲聊时，一下又把这个消息传达给顾客。

于是今天来夜市的人，只要一嘀咕“今天怎么这么多牛肉摊位”的时候，摊主就会立马出来科普。

“因为许舟啊！”

“你不知道许舟吗？就是那坐着的那个，他是淞南大学料理系的老师，那个最近特别火的三种饭团就是他们店的。”

“这样啊，难怪。”

于是听了一晚上“许舟”和“饭团”这两个词语的食客，目光一下就精准的锁定到了许舟身上。

这么好吃吗？

卖饭团的老板都吃得这么香，那应该是很好吃吧？

…

大家一瞬间就开始排队。

由于没位置的原因，大部分人都只能端在手里站在旁边吃。

吃上第一口的时候，不少人眼睛就亮了。

“冰冰凉凉的，好吃！”

“这个凉的面竟然还很入味，而且又筋道，这还真没买错。”

“还挺好吃啊！”

冰凉中带着清甜的味道一下征服了大家。

江鱼儿一看，立马开始高兴的忙碌起来。

“能加别的配料！”

“配料有很多…”

看着她忙碌的样子，许舟稍微叮嘱了一句张万秋晚上摆完夜市之后，帮忙看着点。

张万秋和李森立马答应了：【高手师傅，你放心吧，这里好多同学都在！肯定不会有事的！以后我跟李森来摆摊卖夜宵的时候也可以在不远的地方摆摊。】

听到张万秋的话，许舟才回去了。

…

因为马上就要去淞北了。

时间上来不及。

在二十二号二十三号这两天，许舟也没打算去开店，而是在家肝漫画学习。

“我主线走了这么久水水不过分吧？”

许舟水了半话背景介绍，又水了半话过去的回忆。

在把那半话大水背景故事情节发出去的时候，收获到了一排的【？】

【漫画家小XU，你不要仗着我们给你的容忍度就为所欲为！你这半话是什么？背景介绍？我日？】

【你介绍背景能不能挑肉魅的背景介绍，那哥们就不说什么了。】

【你发大水啊？我都要被淹死了！】

【是不是我们对你太好了！你搁这为所欲为啊！】

许舟看到他们的反应忍不住乐了，但是还是十分狠心的把下半话的大水给定时发布。

背景故事和回忆那怎么能叫水呢？

那叫完善丰满漫画情节好吧？

…

二十二号一整天许舟都在家里肝漫画，然后反复学习小红毛老爸的拉面，进去反复上课。

脑子一整天都昏昏沉沉的。

直到到了二十三号的下午。

看到明天就准备要去淞北市了，也就终于开始学起了关东煮早餐。

【关东煮早餐升级！】

【关东煮早餐菜谱祈愿值：100/1000（2）】

【关东煮早餐菜谱可学习！】

在看到升级了之后，毫不犹豫的直接选择了学习。

“还好。”

“今天晚上学完。”

“明天还能有一天准备时间，后天才正式交流。”

在点击了学习之后，很快就来到了学习场地。

…

这一次

的学习场地，是在极星舍里，并不在远月度假村。

应该是跟自己的漫画进展是到了极星舍的缘故。

许舟也没有多纠结。

在极星舍后厨等了一会，就看到了从门口探了个头的蓝马尾少女。

她的声音十分软糯，细声细气的，但是明显的带着几分兴奋：“许舟，好久不见。”

“嗯，好久不见。”

许舟应了一声，然后笑了笑：“今天来跟你学关东煮早餐。”

听到这话，蓝马尾少女露出了一个腼腆的笑容，连忙摆手：“我这个……我这个不算什么的。”

“学这个字太重了，以许舟你的水平来说，我们顶多只能是交流。”

许舟这样厉害的天赋，那可是他们那几个厉害的人全部都肯定的天赋。

应该是比她要厉害多了。

…

蓝马尾少女走进来之后，忽然鞠躬：“对不起许舟。”

“？”

在许舟没反应过来时，她拿出了一大本资料。

看到那一大本资料，瞳孔地震。

不是吧？

你怎么也跟他们一样！

许舟心痛无比，说好的是漫画里的小天使呢？

“许舟，我来之前，他们都和我说，一定要让我把这些知识给你灌下去。”

蓝发少女说完之后，就直接进入了状态，开始用她温柔的嗓音开始讲起了关于关东煮的各种知识。

“你知道关东煮有几种大致的风味吗？”

“……”

我能知道吗？

我知道就有鬼了。

虽然如此，但许舟还是试探性的回复了一下：“辣味和不辣味？”

“……”

蓝马尾少女迟疑了一下：“这么说，也不能说有错啦。”

“关东煮有用深色酱油，咸香浓郁味道为主的版本，这个版本的关东煮主要是咸香浓郁的味道为卖点。”

“也有淡色酱油，也就是薄口酱油，这个版本汤色较清，口味淡雅，是突出食材本身的风味。”

蓝马尾少女说得很认真，把每个版本都介绍了一遍：“另外还有猪骨高汤为基础的版本，这个版本汤汁是奶白色的，有点类似拉面的高汤。”

“另外就是主要用赤味增做的汤底，主要的味道是带着发酵的甜味。”

这几个倒是非常好记。

但是没有一个是辣味的。

许舟看了一眼关东煮早餐的汤底，首先就把浓郁猪骨汤底排除了：“所以你用的应该不是猪骨汤底，因为这个太浓郁了，你的性格应该会使用一些清淡好入口的汤底。”

蓝马尾少女点了点头，眼睛亮亮的：“我用的是薄口酱油加上素高汤做的汤底，里边还加了一点点牛奶来让汤汁变白一些。”

…

许舟一听，立马就起身朝着灶台而去：“好！开始做吧！”

薄口酱油配上素高汤！

这我会啊！

实践中出真知！

拿起锅就是开始做！

可当手才刚碰到锅时，蓝马尾少女立马把锅拿过去，摇摇头：“不可以，我要帮许舟补课。”

“我还要讲汤底和调味，以及不同的食材炖煮的时间变化的差别。”

“这些都是你薄弱的地方，而且这也是关东煮好不好吃的关键，特别是接下来我要说的知识。”

她话顿了顿：“许舟，你说，长时间炖煮和中等时间炖煮，以及短时间炖煮的风味区别是什么？”

“还有关东煮全程保持在什么温度是最好的？以及原因…”

这简直是触及到了许舟的知识盲区。

听到关东煮全程该保持在什么温度的这个话题时，忍不住疑惑：“关东煮不用煮开吗？”

还能保持在什么温度？

怎么保持？

煮着煮着水不就开了吗？

如果特地保持的话…那很费劲啊。

眼前蓝马尾少女眼睛微亮，神色里有一种考题押中的高兴，立马说：“不是哦，传统的关东煮最好是保持在八十五度到九十度，你知道为什么吗？”

许舟：“……”