第432章 真脱衣服啊？1

官方负责人和景区负责人两人都夹起了冷了的鳕鱼吃在嘴里。

可这一放到嘴里，一下懵了。

除了这鳕鱼是凉的之外，还有什么区别？

“这不科学啊！”

官方小组里，有一个对美食研究颇深的人惊讶地仔细端详：“正常来说，别说十个小时了，就算是两个小时，这个炸面衣都会开始发生变化。”

“十个小时…”

“那是一定会整个外壳都变软，整个都变成一团浆糊的。“

以前也不是没尝试过，只要是炸的食物，放了几个小时都会变得湿塌软糊。

哪怕是重新加热，也恢复不了风味。

可许舟是怎么做到的？

…

负责人忍不住尝了一下热的鳕鱼，果然…

热的鳕鱼比冷的鳕鱼更松脆一些，淡淡的鲔鱼高汤咸味从鳕鱼的细腻的鱼肉中散发出来。

是黄鳍鲔鱼的高汤鲜味，和其他的鱼类的高汤味道有明显不同。

黄鳍鲔鱼的高汤味道非常的鲜美，淡淡的鲜味包裹着鳕鱼，温热的味道依旧不影响鳕鱼的风味。

细腻的鱼肉只是稍微一咬一抿，鱼肉就在嘴里化开。

那炸衣轻盈酥脆带着谷物香味的口感，配着高汤和鳕鱼，白身鱼肉带来的轻盈滋味，让整个嘴里的口感都变得美妙至极。

轻盈得就像是在整个草原上飞翔，闭着眼睛时，都能感受到旁边小鸟叽叽喳喳地在耳边鸣叫。

许舟倒也没有隐瞒。

“其实是用了一些小技巧。”

“把水换成啤酒，酒在挥发的时候会在表面形成气孔，这样的话整个结构就会松散一些，能更轻盈坚持得更久。”

但是这也不足以坚持十个小时。

炸好后要放入风冷柜里静置三分钟，让这个结构快速定型。

还在表面撒了一些白芝麻粉，能增香并且吸收一部分的水汽。

鱼肉也是经过特殊处理的。

…

许舟想到他们是第一次吃自己的菜，也就说了一声：“第四层的芡汁是倒在米饭上吃的，不过你们要先喝汤也行。”

大家吃完鳕鱼后，就看到了便当里的汤汁，轻轻闻一下，就闻到了洋葱的带有略微刺激性的清香味。

“这是……”

“培根洋葱味噌汤。”

许舟看着他们打开的汤盒，还有着明显的热度，甚至还冒热气，真就如同刚拿出来一般。

汤汁都依旧鲜亮。

显然这个保温盒是十分昂贵，有技术含量的保温盒。

整个鲜亮的汤汁是淡淡的金色，琥珀色的颜色里，葱花点缀在上边，培根被切成了细条，底下的的洋葱一瓣一瓣。

冒着热气的样子，光是看着就让人身体一暖。

…

负责人点了点头，摸着这个热气，倒是忍不住感叹。

“山里冷，如果有这样的热汤的话，应该很不错。”

他拿起饭盒就放在嘴边喝了一大口汤。

一股混合着鲔鱼的高汤鲜味以及培根味噌汤的柔软甜味，瞬间从舌尖直冲脑门。

“唔！！”

“这个味道！！”

负责人只觉得整个身体都暖了起来。

培根的烟熏咸香飘进鼻腔，喝下去第一口感觉到的是味噌的醇厚鲜咸，混着洋葱熬软后的甜。

整个洋葱煮得半透明，甜味完全融进汤里，完全不似市面上的普通洋葱，甜味要更明显。

汤汁顺着喉咙往下滑，葱花也十分清香，吞咽下肚，口腔里还留着培根的脂香和味增的咸香。

所有的味道融为一体，高汤底汤里的淡淡鲔鱼高汤贯穿始终。

他们整个人都仿佛真的来到了草原上，美妙的味道冲击着味蕾。

最让他们震惊的是，这个汤竟然像是刚刚做好一般，完全新鲜又温热。

“这个汤？”

“为什么像是刚出锅一样？”

“这怎么可能？”

…

许舟看着大家惊叹的样子。

解释了一句。

“是因为这个汤并不是提前煮好放进去的。”

“因为这个汤品本来就是闷熟的，是把材料放进高汤之中，经过数小时之后，慢慢变熟的。”

“所以尝起来自然也就跟刚吃到嘴里一样。”

这也就是汤品保持十个小时后依旧还能保持口感的秘密。

炸物是依靠炸衣和特殊的设计，汤品是依靠本身饭盒里的热度几个小时闷熟的。

米饭…

米饭里的蔬菜胡萝卜丁放在鲔鱼花夹层里，并不会变色。

这个便当的所有设计都是能长时间保存的。

…

“原来是这样！”

负责人内心感叹，又满满地喝了一大口，因为暖洋洋的热度，额头上已经开始有了细汗。

“很暖和。”

“很好吃。”

热汤让整个身体都暖了起来，还有些发热。

大家已经完全不记得今天是来干什么的，下意识就拿起米饭开始吃。

这个汤如果用来泡饭，那该多好吃？

不对！

还有一个芡汁！

他们这个时候才想起来米饭第四层的芡汁，一下就把它浇在了米饭上。

旁边的老食客看到他们这种吃饭方式，一脸敬佩的看着他们。

都不知道这墨绿色爆珠是什么，你们就敢直接吃？

能承受得住吗？

…

陈宴和徐凯他们原本还在围观，此时都略微退后了几步，给他们留出来了跳舞的空间。

“小许老板店里的味道都是层层递进的，一般只有超过了阈值，才会忍不住情绪和动作以及身体反应。”

陈宴压低了声音：“但是小许老板这个爆珠显然就是设计过的，三倍鲜味的芡汁汤和设计过的爆珠直接迭加在一起…”

你们不得炸咯？

那是必跳舞的。

旁边的人都默默退后了两三步，有的想掏出手机，可是想到他们是官方负责人，又不敢，默默又把手机放了回去。

算了。

这可是官方啊。

还是别给小许老板捣乱了。

“迭加在一起，就像是直接从二层飞到了顶

层，完全没有缓冲的空间。”

徐凯看了过去。

…

果然。

原本几个负责人还能忍得住内心澎湃的情绪，吃饭的动作还很从容。

可当他们把挂着芡汁，带着爆珠的一大口米饭扒拉在嘴里时候，一咬开爆珠，脑子就一下嗡了一下。

就像是拉响的警笛，他们只觉得整个脑子里都响起了嗡鸣声，当墨绿色爆珠被咬开的那一刻。

里边竟然是极醇的海苔高汤，一个一个的爆珠在嘴里爆开，和芡汁混为了一体的刹那。

整个场面瞬间失控。

“！！！！”

“天哪！”

“这……这竟然是分子料理！”

几个负责人脑子里的那根弦彻底失守，啪的一下断了。

整个人的大脑里只剩下了对极致鲜味和嘴里美味的感叹。

太好吃了！

这个分子高汤！

这个鲜味！

鲔鱼的极致鲜味和深海海苔的味道从头贯穿到尾，整个便当不管是从风格上，还是从味道上都是顶级！

…

热乎乎的米饭和汤让大家吃得一下热了起来。

本身就八月的高温天气，他们的背后都已经出了汗。

“好热！”

几人已经完全失控，脑海里完全只有，吃！吃！吃！

美味！美味！美味！

太热？那就脱掉衣服！

他们把身上的T恤和外套脱掉，几个人都光着膀子，唯一没有光着膀子的是顾楠。

因为她吃之前，许舟稍微提醒了她一下，让她缓一缓再吃。

原本她还不知道为什么许舟要这么提醒她，可此刻，她一下明白了。

“这……”

“他们这是……”

顾楠人都看傻了，看着眼前吃饭吃得光着膀子，还一脸幸福仰着头，显然完全沉浸在美食里的自己的领导们，不知道要不要叫醒他们。

旁边的食客也看傻了。

大家不敢吱声。

只能疯狂在群里扣字。

【徐凯：！！！！！！】

【徐凯：我靠！这真的会吃得脱衣服啊？他们是真的觉得热吗？】

【陈宴：也许是因为太热了？现在毕竟八月份，温度很高。】

【张叶：你们不想吃？】

【徐凯：废话，当然想吃！但是小许老板这个便当只在景区售卖啊，我去！你们有没有去景区买票的？只限男生！只限男生！】

【雅诺：我觉得应该是温度太高了吧？】

温度高？

可店里开了空调啊！

徐凯看着店里空调才十几度，沉默了。

小许老板的菜是不是也太写实了！漫画里脱衣服！

现实中也脱衣服啊！

…

姜明珠今天没赶过来。

但是在群里却看到了这个消息。

她原本此时准备用手机点一份许舟店里的外卖浓汤拉面凑合一下，可在看到他们讨论的内容时候，人都看傻了。

等会。

真脱衣服啊？