第716章 韩在民甜点输了！（2/3）

赛场之上，张诚刚把最後一批苹果酥皮甜点放进恒温保温箱，就端着托盘往美洲区走去。

刚拐过操作台，正好撞见端着华丽餐盘的韩在民。

韩在民手里的高脚水晶盘里，是他引以为傲的甜点。

蜜月。

LunedeMiel。

底层是蜂蜜烤得焦脆的黄油饼乾底。

中间叠着两层济州岛柑橘风味的慕斯。

最顶部是一颗手工吹制的白巧克力空心球，里面裹着蜂蜜冰淇淋，盘边点缀着糖渍柑橘皮、新鲜树莓，还有闪着光的可食用金箔，奢华精致，光是看着就让人眼花缭乱。

而最让人炫目的是他上边那一层厚厚的蜂蜜糖浆。

整个糖浆跟不要钱似的往上边放，肉眼可见的糖味重。

华国直播间的网友光是看了都头晕目眩。

【低血糖啃一口能踢正步到LS区域。】

【妈耶，到底是谁在吃这麽甜的东西啊？这就是百分之两百甜度吗？恐怖如斯。】

【我光是看着都晕糖了，他们吃这麽重的糖，不会觉得糖味太重吗？】

【觉得，我们觉得，美洲那边的人不觉得，我每次在斗音上刷到那些白人主妇做菜，一层饼乾一层糖浆，一层奶油————真他妈看了都呕——】

大家看着张诚那个甜点，忍不住感叹：【张诚，这次如果输了真不怪你，怪就怪咱们国内厨师还是太有底线了，做不来那种让人吃了糖尿病的甜点。】

.

看到张诚托盘里朴素的白瓷盘。

韩在民摇摇头，眼神里闪过一丝自信。

「华国的季军，你这个甜点，看起来一点甜味都没有。」

「美洲的客人，只爱够甜的东西，你这种没味道的水果，还是拿回去给你们自己人吃吧。」

虽然他的话表面上说得十分有礼貌。

但是却充斥着高高在上的自信感。

「你应该清楚，每个人的甜味不同，既然是甜点，当然要给每个客人制定他们自己喜爱的甜度。」

「顾客才是最重要的。」

「而你————」

他摇摇头：「你的甜点是不够的。」

#

是啊。

这个甜味——

确实没有考虑过美洲那边食客的甜度。

张诚攥了攥托盘边缘，心里确实闪过一丝慌乱。

他这道苹果酥皮甜点，总甜度只有韩在民那道的五分之一，完全是靠苹果本身的果糖提味。

和韩在民特意为美洲区调整的200%甜度比起来，简直是清淡，强调的是果泥的美味和清爽。

完了。

这次感觉要完了。

看着旁边韩在民那自信骄傲的眼神，张诚定了定神，没理会他的挑衅，径直走向了美洲区的食客席位。

泡菜国的直播间里，观众们早就炸开了锅，弹幕刷得密密麻麻。

【哈哈哈哈！韩在民欧巴太细心了！专门给美洲区调整了甜度，这波稳赢了！】

【那个华国的0票季军也太可笑了，你见过美洲人爱吃苹果吗？他们连西瓜上都要浇糖浆。】

【欧巴毕竟是名厨後裔，大家不要把什麽人都拿来和他比。】

刚刚金俊赫输了的憋屈一扫而空。

他们一下高兴了起来。

.——

赛场里。

二十位来自美国、加拿大、巴西等国家的美洲食客，已经接过了韩在民的甜点。

韩在民拿着小银勺，当着所有人的面，轻轻敲开了白巧克力球。

液氮冷冻的冰淇淋缓缓流出，和绵密的柑橘慕斯融合在一起，视觉效果直接拉满。

上边那层金黄色的蜂蜜更是把整个冰淇淋全部包裹了进去，那全部都是金黄色糖浆。

整个甜度爆表。

看着这样的甜度，其他

亚洲区的食客光是看一眼都嫌弃的皱眉头。

「他们真吃这麽甜啊？」

「这也太甜了吧。」

「阿西，这麽甜，我一口都吃不下。」

其他区域脸上五官都皱在一起，光是看一眼都觉得仿佛被糖浆浸泡了脑子。

而那边的美洲食客们纷纷拿起勺子，舀了一大口送进嘴里。

浓郁的甜味瞬间在口腔里炸开。

厚厚的蜂蜜浓稠极了，一口下去整个蜂蜜的完全是一层糖浆的甜味。

：

白巧克力和慕斯里添加的蔗糖甜，层层叠叠地冲击着味蕾，混着一丝若有若无的柑橘酸，却完全被厚重的甜味盖了过去。

对於嗜甜的美洲食客来说，这种极致的甜确实让人上头。

他们几口就吃完了盘子里的甜点，纷纷点头称赞：「非常好吃！」

「慕斯的口感很绵密，很棒！」

「这个冰淇淋很美味！」

「这个蜂蜜的口感很不错啊，不过我还是觉得如果换成玉米糖浆，说不定会更好，但是这个也很好吃了。」

美洲人把整个一盘都吃了下去。

..

张诚光是看着都发晕。

而韩在民脸上几乎控制不住笑容。

就在这时，张诚把自己的苹果酥皮甜点，一一放在了每位食客面前。

食客们低头一看，盘子里只有一个金色的苹果，看起来没有糖浆，也没有巧克力，没有冰淇淋。

在他们眼里。

这个简直是清汤寡水。

刚被超高甜度轰炸过的食客们，瞬间皱起了眉头，纷纷小声嘀咕起来。

「这就是一个苹果？看起来没什麽味道啊。」

「虽然摆着还不错，但是我不太喜欢吃苹果。」

「啊————」

一个美洲食客叹气：「在超市里采购的时候，我都不太爱采购苹果这样食物。」

没人急着动刀叉，脸上满是失望和敷衍，显然对这道看起来平平无奇的甜点没什麽期待。

直到一位留着络腮胡的美国大叔，率先拿起刀叉，轻轻切向了盘子里的苹果。

咔嚓。

一口咬下去。

.

外层的酥皮瞬间裂开，千层酥皮的细密层次瞬间展露出来，金黄的酥皮碎簌地落在盘子里，还带着酥脆的回弹声响。

就在切开的瞬间，温热的、金黄透亮的苹果流心从切口处缓缓淌了出来，带着浓郁到化不开的苹果香气。

咬下去的时候，流心里面还感受到细腻的苹果果肉颗粒，和烤得软糯的苹果内壁完美融合。

虽然不是糖浆的甜，但是这个清爽中带着一点甜味的口感，竟然是意外的好吃。

热乎乎暖融融的流心的甜度非常清爽，就像是在吃苹果果泥一样。

完全没有刚刚一层厚厚的蜂蜜那样的腻味，量相对比之下，他发现他竟然更喜欢吃张诚的这道甜点。

..

「哦？怎麽会？」

红鼻子大叔眼睛一亮，立刻一口咬了大半个。

感受到那热乎的比苹果派还好吃的味道时，他竟是十分沉醉。

「很好吃。」

「虽然并不是我爱吃的甜度，可是这个味道配合得非常好！不得不说————这麽清淡的甜味，我竟然吃得很沉醉。」

「是很特殊的口感。」

就仿佛整个身体都变得清爽了起来。

其他人一听，有些疑惑。

真这麽好吃吗？

「有这麽好吃吗？」

「不甜也好吃？」

「对。」

大叔毫不犹豫的肯定：「不甜也好吃。」

其他人其实心底也知道吃甜不健康。

可是他们完全控制不住对甜的热爱。

：

吃清淡的甜味甜

点，根本无法缓解她们对甜的渴求。

不少人半信半疑的咬了一口。

在品尝到第一口的时候，一下惊住了。

咬开的瞬间，千层酥皮的极致酥脆，发酵黄油的醇香瞬间铺满口腔。

酥而不碎，油而不腻，带着淡淡的小麦香气，没有一点厚重感。

温热的苹果流心在嘴里缓缓化开，不是工业糖精那种直冲脑门的甜，而是苹果本身熬煮出来的天然果糖的清甜，带着一丝现磨肉桂的暖香。

一点点柠檬皮的微酸，恰好中和了酥皮的黄油味，酸甜平衡得恰到好处。

流心里面的苹果果肉，被烤得软糯绵密。

却又保留着一点点果肉的嚼劲。

最内层的苹果果肉，还带着一丝恰到好处的脆嫩，从外到内，酥脆、绵密、软糯、脆嫩，四层口感层层递进，每一口都有新的惊喜。

清润的果香清甜，哪怕刚吃完韩在民那道超甜的甜点，这口苹果的清甜也丝毫不会被：

掩盖，反而越嚼越能尝到苹果本身的鲜爽。

所有人在吃完之後，不仅能缓解对甜度的渴望，更是觉得非常舒服。

二十位美洲食客，三下五除二就把盘子里的苹果甜点吃了个精光。

不少人甚至有人用面包把盘子里的酥皮碎和流心都刮得乾乾净净。

他们纷纷围着张诚，七嘴八舌地问这道菜的名字，还有人追问能不能再要一份，热情得让张诚都有些手足无措。

「——.."

这就是许舟老师调味的恐怖实力吗？

在这道菜品的调味里，他几乎是没有插手的。

甜度都是许舟在控制。

.

韩在民脸上的得意笑容瞬间僵住。

他的不敢置信地看着眼前的一幕：「不可能！我的甜点更甜！你们最爱吃甜的，怎麽会喜欢他这个没味道的东西！」

「他的这个只是纯粹的果泥，顶多是清淡的调味！」

「我的这道菜放了这麽多的蜂蜜——」

这话一落音。

一位胖胖的加拿大女士回头看了他一眼，语气直白：「甜不代表好吃。你的甜点除了甜味我们尝不到任何东西。」

「而这位厨师的甜点，让我这个爱吃甜的人，都觉得好吃。」

「而且在吃完这道菜，我对甜的渴望竟然得到了缓解。」

「它很健康，而且还很好吃。」

「又能让我的味蕾得到满足。」

她的话一顿，有些可惜的看向张诚：「要是你的这个甜点，在我家附近开店就好了，那我肯定会去买。」

这话一出，韩在民瞬间哑口无言，整个脸色难看至极。

他若是被许舟爆杀就算了。

被这个0票季军爆杀？

丢脸丢到太平洋了！

而旁边的主持人非常明显的捕捉到了他此刻表情的错愕，立马走了过来，好奇的问。

「这个甜品做得很成功，但是我刚刚怎麽感觉不到你眼神里有喜悦，这是为什麽？」

」

，」

张诚张了张嘴，虽然知道这个节骨眼上不应该说。

但是他还是垂着头：「因为，这个口味是许舟老师帮我把控了。」

「这不是我的真实水平。」

「如果是我自己的话，我做的可能不会让他们有这样的感觉。」

主持人愣了一下，眼神下意识看向那边的许舟。

只见许舟显然已经揉好了面，手里忽然掏出了一根棍子。

"？？？？"

嗯？

：

棍子？

不少华国现场二十个观众在看到许舟拿出来铁棍的时候，激动得站了起来。

「iiiii，「小许老师的招数要来了！」

「我靠！」

「我竟然能看现场！」