第890章 画新菜3

而这时。

叶山亮也终於上菜了。

是炸熊肉。

许舟在看到这个炸熊肉的时候，心底才明白了几分。

他们在这个阶段的水准就是这样，就算是自己改变了叶山亮的心态，但他在拿到菜谱的一瞬间，还是会按照他自己的常用思路去思考。

一个人很难跳出舒适圈。

.——

画到这里时，许舟停了下来。

看着这两道熊肉，有些无奈。

不行啊。

这个菜麻烦，虽然因为这里是美食为主，并不限制熊肉，但是这个炸熊肉一定是要现场炸出来才好吃。

价格也绝对便宜不下来。

但是倒是可以做为美食节的其中一道菜端出来。

而小当家後面的菜接下来倒是有一道还不错的。

虽然只是一道十分普通的用来招待他们的菜，而不是正式比赛的菜，但是用在美食节上倒是恰到好处。

然後便是汤品。

以及四神海鲜八宝镇魂馒头。

想到这个镇魂馒头的时候，许舟反倒觉得这道菜可以用在美食节上。

很适合用在春晚当天。

只不过这道菜还得一段剧情才能到，中间还夹杂着几道汤菜。

「算了。」

「都画出来就是了。」

「反正美食节这麽长，慢慢来吧。」

许舟决定先继续多画几道食戟之灵。

食戟之灵里。

叶山亮的炸熊肉面衣还是很不错的。

整个看起来充满着光泽和松脆感，摸上去都酥软极了，看起来闪闪发亮，绝对是处理得极好的。

咬上一口。

瞬间爆衣！

「好吃！」

两个双胞胎姐妹几乎无法保持清醒，黑胡椒里的胡椒硷和加热的红辣椒粉产生的香气一结合，那种辛辣却又浑厚，带着百里香的独特风味的口感直冲头顶。

卡津香料的辛辣和香味十分重的香料把熊肉的腥味全部解决了，吃起来那种香辣带着一点甘甜的熊肉口感。

旁边的两人都觉得，如果不蘸酱的话，光凭炸肉的口感来说，叶山亮这一次的作品比幸平的炸熊肉饼更好吃。

：

但这只是不蘸酱的部分。

还有蘸酱的部分。

叶山亮的酱汁是杜松子融入了高汤後做出来的香醇顺滑，比土豆泥要浓稠几分的酱汁。

而幸平创真的酱汁则呈现为紫红色、用了蜂蜜、葡萄酒醋、高汤、还加工了蜂蜜，使它拥有焦糖的口感。

那种粘稠甜蜜却又有着哭位子和葡萄酒以及清酒进行去除腥味，增加丰盈清凉的口感0

而且在菜品逻辑里，他甚至用上了叶山亮上一次比赛赢了他时候的获胜逻辑。

「酱汁部分是幸平创真更胜一筹。」

「所以现在三位。」

堂岛银看了一眼许舟：「既然之前他们都是你的社团成员的话，你也来投票吧。」

许舟的名声很响亮。

连十杰都不想跟他正面PK，出现了有史以来第一个轮空晋级的。

他拥有比神之舌更强大的味觉，以及调味能力。

那种神乎其神的手法，让堂岛银觉得，如果不让许舟来参加的话，似乎有些不太对劲。

许舟倒是有些意外。

「两个双胞胎只允许投一票吗？」

他饶有兴致看过去，只见两人已经为了要投给谁吵起来了。

「我要投幸平！他的那个酱汁更好吃！」

「可是我更喜欢叶山亮的，他的炸物味道很好，酱汁的话————酱汁是可以改进的嘛！」

两人吵了半天也没吵出什麽结果来。

许舟无奈：「那乾脆算她们各投一票，在场的都投票，就正好五个人了。」

加上堂岛银的话，正好五人。

堂岛银也是品尝过的。

：

他在看到切宗卫投给了幸平之後，思考了一下举起了叶山亮的牌子，把决定权交给了许舟。

「说实话，其实两人很接近，所以我投出这一票，只是为了把决定权交给许舟而已。」

「他是最了解他们的人，或许他投的这一票，是他们两人最好奇，也是最想知道的。

「」

果然。

在说到投票。

其他两人的眼神几乎是刷的一下看了过来。

那态度完全藏不住。

幸平有些奇怪的瞥了叶山亮一眼，这家夥不是都反叛了吗？

怎麽还这麽期待社长的打分？

「幸平的酱料确实更胜一筹。」

：

许舟只是品尝了一下就品尝了出来：「这个蜂蜜应该不是普通蜂蜜吧？整个味道清爽甘甜，不像是普通蜂蜜产出来的味道。」

「这是黄柏蜜。」

幸平呲牙笑：「「是从黄柏花，也就是黄菠萝的花酿造的蜜。」

「其实本来我之前试过洋槐蜜，因为社长之前提到过，说他们那边不少人喜欢。」

「後边还试了荔枝蜜、虽然有果香，但是味道还是太浓郁了。

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「最後才换的这个。」

「虽然这个有淡淡的苦味，反而成了优点。」

许舟给出了肯定：「有时候缺点在特定的条件下，也是优点，幸平确实进步了，知道利用每一种食材的优点缺点了。」

许舟想到他尝试过的材料种类，眼神里带着赞许的看向幸平：「这种探索，以及永远向前的精神，其实就是你的厨心。」

「你比其他人厉害的，就在你的厨心。」

.——

「厨心？」

幸平还是第一次接触到这个话题：「我吗？」

「嗯。

「」

许舟眼神里带着欣赏：「有着最坚定向前永远探索的勇气，和不放弃的精神，这就是你身上的奇蹟。」

「至於天赋，过於依赖的时候，反倒会变成一种禁锢。」

就像是自己，前段时间也会下意识运用天赋以及内力来做每一

道菜。

有时候尽管那道菜不需要，却也习惯性的使用。

在做转生春卷时才发现，有时候不完美本身就是厨师精神的一种体现。

依赖会让人上瘾，让人停滞思考。

可幸平却正好相反，他因为没有神之舌，没有神之嗅觉，没有任何东西可以依赖，只能拼命的学。

这种精神就是他的厨心。

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叶山亮听到厨心这两个字的时候，忽然陷入了沉思。

厨心吗？

脑海中隐约有什麽东西松动了一下。

「你每次做菜的时候，是不是下意识的选择了展现出所有香料的做法？」

各种各样腌制的香料，在每一道菜里都要展现出来。

「是，没错。」

叶山亮回答：「因为我擅长这一方面。」

「嗅觉能运用的地方很多。」

许舟问了他一句：「不止是香料，还有——感受锅里食材的火候，感受食材烹饪的程度，那种食材在烹饪到什麽程度上散发出来气味的细微差别。」

「为什麽一定是香料呢？」

「！！！！」

叶山亮愣了一下，脑子里忽然灵光闪过，一下怔住了。

对啊。

有道理啊！

」

「」

「除了香料能构建出不同的气味，难道不同的食材，不同产地的食材不能吗？」

许舟十分认真：「还有食材搭配中的化学反应，比如大葱、小葱、红葱头、楼葱、

头、虾夷葱、洋葱这些葱哪一种搭配小米辣会有清新锐利的辣味？」

「我————我不知道。」

「哪种葱搭配朝天椒会有醇厚豪迈的气味？」

「我——我也不知道。」

「哪种葱搭配哪种辣椒是最合适凝练香辣红油的？这些你都思考过吗？」

「社长，我知道了。」

叶山亮眼神重新散发了光彩：「社长说的这些，确实是我以前从来没有思考过的方向1

「」

「气味有很多种，不是只有香料才等同於气味。」

「社长放心！我会再去学习的！」

这一次。

的确是他输给了幸平。

可叶山亮心底仍旧还是有些嫉妒。

嫉妒幸平这家夥竟然能第一个认识社长！

..

过了这一关之後，一路上幸平都还忍不住嘀咕。

这看着叶山亮跟社长关系很好啊，怎麽他就成了反叛者？

这其中不对吧？

在幸平创真第二场比完之後，发现只有阿尔迪尼和他，以及小惠和绘里奈还在。

其他的人都被退学了。

「都输了吗？」

「怎麽会！」

他听到这个消息後，足足愣了好几秒，然後才仰天长叹：「这样的话，社长得多累啊」

「那得食戟多少场啊——」

许舟：「————」

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