第924章 春晚半小时震惊世界5

看着大家都赞赏声一片，许舟看着时间差不多了，才开始做第二个包子。

「现在大家的心情如何？」

这可是镇魂包子啊。

这些家伙倒是还没发现这个包子的真正作用。

「心情？」

前排的人完全没感受出来。

他们毕竟每天的情绪管理都是到位的，但是却也能感受到有一点放松和平静的感受。

闭上眼睛时，就如同整个精神彻底放松了下来，一部分的焦虑完全平息了。

「感觉很安心。

"

前排的大佬们十分诚恳的把自己的感受说了出来：「就像是来到了羊水里，那种舒适温暖的感觉——」

这是包子带来的吗？

他们恍惚了一下，难道不是因为吃饱了的缘故吗？

许舟看着大家有些错愕的表情，肯定的说了一句。

「这个包子有安抚人心的效果，如果心情不好的话吃了之後，能够有效的缓解焦虑。」

「这也就是为什麽它叫镇魂包的缘故。」

有效缓解焦虑？

这个直播转播到了国外被人看到时，她们只觉得荒谬。

【这是不是也太过了？缓解焦虑？专业的心里治疗是需要心理治疗师的开导以及专业药物辅助的，怎麽可能吃个包子就能好？】

【虽然我也觉得他的永灵刀很厉害，但是你说要能治疗心理疾病的话——】

【我是心理治疗师，其实一个人的心理问题并不是真正的心情问题，而是大脑的病变，我认为许舟应该要为此进行说明，心情变好与心理状态变好是两回事。】

他们其实是相信心情能变好的。

因为这个美食的确足够诱人。

不少吃到的人的表情已经说明了一切。

他们的表情轻松、快乐、愉悦，整个的灵魂和心神都陷入到了这种美味中。

许舟也知道他们不相信，只是笑了笑：「相信的人可以过来尝尝，凭藉焦虑症抑郁症的病历可以插队购买。」

「每天病历限号100个。」

「等过完春节，我在淞南市的店里就会上架这个包子。」

说完之後，他才把另外的一样包子的材料拿出来：「现在，我准备要开始做黄金开口笑了。」

「这个包子其实只是普通的牛排粉丝馅

料。」

「不过，它有一个极其奇妙的特点。」

这话刚说完，底下的人就立马嗷嗷叫。

「我们知道！」

「包子会发出笑声！」

「啊啊啊啊！」

「还有所有名厨复刻都失败了，连向老都失败了！」

大家你一言我一语的说黄金开口笑的特点，显然是对这个包子十分了解。

「对。」

许舟看着大家都说对了，也就把材料拿了出来。

「这个包子并没有放蜀汉老面。」

「黄金开口笑用的只是普通的面粉。」

他把面粉和水倒在桌上，然後就准备开始揉面粉。

如山一般多的面粉倒在了桌子上，水也是直接倒了上去。

整个水清澈无比。

用的就是普通的乾净清泉水，冷冽清爽。

而在把水倒进去之後，许舟把袖子一撸，完全没有要揉的意思，开始了特殊的揉面方法。

特殊的揉面方法非常独特。

直播间的人眼神里满是期待，四神镇魂包子都这麽好吃了，那黄金开口笑得多好吃啊。

【这是要揉面吗？】

【我记得不是，我记得是用拳头锤。】

大家基本上都是看过漫画的。

黄金开口笑的漫画他们都翻了好几遍。

就怕会错过一点点细节。

看过的人只是一看到许舟捏紧了拳头时，心底就揪起。

【用拳头的话，能揉面吗？拳头能锤得匀吗？】

底下有人回答：【用拳头反覆捶打其实是一种专门的揣面手法，这种方式可以快速让水和面粉融合均匀，尤其适合含水量较高的面团。

：

做油条的时候，其实就需要传统的揣面叠面法。】

..

此时，许舟也解释了一句。

「揣面是由上向下用力压面团。」

「面团挤压之後再叠拢到中间继续揣面。」

「这样的方法和揉面来说，更适合比较软的含水量多的面团。

「9

「这样的压和捣，会让面筋形成得更慢，但更均匀一些。」

说到这里时，他才开始正式用劲。

许舟手臂的力量已经很足了，在捶打面团时，整个面团很快

就成为了一团非常完美的面团。

面粉和水已经充分的融合在了一起。

而这一次的包子皮并不像之前罗根的包子那样柔软如同棉花糖。

这一次的包子皮竟然极其轻薄，轻薄平整，看起来薄薄一片。

这是用来做包子的？

底下的人看得眼睛都不眨，基本上都被他这一手给镇住了。

揉面、开口。

尽管开口的动作十分迅速，就仿佛随便剪了一下。

但是看直播的人却非常清楚，开口这一下需要的技术含量是非常高的。

不少的名厨哪怕是技术再好，却也在这个开口的部分栽了。

开出开的口子，要和面团的筋度配合好，馅料、煎牛排、制作粉丝，动作非常丝滑，浑然天成。

等到炸出来的瞬间，大家看着那雕刻出来的巨龙当做托盘盛着黄金开口笑时，全部的眼神都黏在了黄金开口笑上。

整个巨龙威武霸气，身上不知道用什麽方法每隔一段间距就摆着一个黄金开口笑包子。

它们摆得整整齐齐，也完全不会掉下来。

「好了。」

许舟把整个一盘摆了出来，还忍不住提示：「大家也不要一直捏，这个只是个包子，而不是网上那些捏了就叫的玩具。」

真怕他们连吃都不吃了，就拿着包子使劲当五十块一个的玩具捏。

..

这一提示，大家全都忍不住哈哈笑。

【包的！谁不好奇这个黄金开口笑啊。】

【现场如果那麽多人一起捏的话，那岂不是台上主持人捏包子让包子笑，台下一堆包子笑？这场景光是想想都美——】

【啊啊啊会不会翻车？小许老师自己的菜谱应该不会翻车吧？】

底下有人回覆：【肯定不会翻车，他可是许舟啊，他的菜什麽时候翻过车？】

就算是刚刚许舟说要去真的找焦虑症来治疗，他们也依旧是相信的。

笑死。

在上次彩虹粥之後，谁还敢不相信？

彩虹粥如今店里都买不到，完全被徵用了。

那效果杠杠的。

主持人再次来到台上。

许舟也给了他两个黄金开口笑。

「来。」

「可以捏一下试试。」

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