【0867】不可能出现很多冰晶

悦嘉旺超市在临威本地共有七处连锁门店，但只说“悦嘉旺超市”这五个字的时候，通常是指老城区路口的那个门店，虽然规模不大，但那是最早的，大家都叫顺口了。

由于城区改造，城市中心逐渐南移，周边的常住居民越来越少，悦嘉旺超市的销售利润主要依靠往返高新区的这些人路过时产生，排名在七处门店里一直垫底，却没想到他们开始搞小动作了。

很多大超市都犯的、之前被公示的毛病，悦嘉旺超市都有意规避了，吃瓜群众们提供的线索，让领导们感觉不得不严肃对待。

先是有人发现从悦嘉旺超市买的速冻水饺吃起来有怪味，但都没过甚至没临近保质期。然后他的邻居发现，买的速冻豆沙包也有这种情况。

由于对本地老品牌超市的信任，他们并没怀疑仓储和经营环境有问题，感觉应该是生产商的问题，那就吃其它品牌的。然而买十次，差不多有七次的口感不对，和品牌的关系不大。

直到今年大年初二的时候由于停电九个小时才恢复，他们自己包的饺子包装袋里出现了冰晶，才不约而同地意识到问题可能出在哪儿。

因为他们从悦嘉旺超市买来的那些口感不佳的水饺、豆沙包，包装袋里都有很多冰晶。

他们特地做了实验，发现只要断电的时间不是太长，饺子不会软成一坨，但恢复供电的时候，包装袋里的水蒸气会凝结成水滴，继而结成冰晶。

如果经常重复断电和恢复供电的过程，冰晶就会越来越多，饺子反复的解冻、化冻，馅儿就开始变质了，如果吃起来没有怪味，那才叫怪事呢！

他们怀疑悦嘉旺超市的冰柜有问题，特别带着小票去交涉过，希望得到赔偿。

但超市方面不认为是普遍存在的问题，因为是开放式购物的环境，有一些顾客打开冰柜门挑选东西会磨蹭很长时间，拿走自己需要的东西后，还经常不及时关闭冰柜门，才导致这种情形的发生。他们表示以后加强监管，只是象征性的给了一些电子购物卷，还是买足一定金额才能使用的。

今天中午，联合执法

队大清查之前，领导们特别介绍过，走私肉化冻后再次冷冻，特别是多次重复这个过程，人体食用后的危害很大。这让他们心里面都不太舒服，算算已经吃了不少这样的问题产品了，心里面实在是堵得慌。

这次大清查突出表现了一个问题，黑心商户都贪得无厌，不论得到了多大的优惠，照样要赚黑心钱。

还有一些自身经营不佳，觉得赚的太少了，也想方设法增加自己的利润。

这就让认为悦嘉旺超市冰柜有问题的吃瓜群众产生了一个新的怀疑，悦嘉旺超市因为创收越来越难，很有可能晚上会采取给冷柜断电或间歇供电的措施，只要在冷冻产品化冻之前恢复供电，售卖的商品不软成一坨，顾客就难以发现。

这个说法是比较靠谱的，悦嘉旺超市的配送中心就在本市，因为一次性要配送很多东西，有可能不用冷柜车运输，但就算真的化冻了，也不过是一次，不可能出现很多冰晶。

而为他们供货的厂家或商家，相对来说产品比较单一，长途运输不可能不用冷柜车。而且因为被超市压款1到2个月再结算，也不敢把品质有问题的东西送到悦嘉旺配送中心。

因此，包装袋内出现了很多冰晶的，应该是销售终端有问题，也就是直接和消费者面对面的悦嘉旺超市。

台上的领导们都连连点头，都说群众的眼睛是雪亮的，其实群众的智商也真有可圈可点的，现在的老百姓哪有那么好糊弄？

另有吃瓜群众反映了酸奶的问题，在悦嘉旺超市和其它大超市买的同品牌酸奶口感不一样。

而且想用来加工老酸奶的时候，在悦嘉旺超市买的酸奶效果很差甚至无法完成，怀疑里面的益生菌已经死亡了。很有可能也是悦嘉旺超市的冷藏保鲜有问题，因为温度过高，超出了益生菌的存活上限，导致喝进肚子里的不是益生菌，而是益生菌的尸体。

问题越揭越多，一件件触目惊心。

现在不只是市场监督管理局的局长感觉今天的事情有点失控，其他领导也感到脊背发凉，因为一旦宣布清查结束，就会有无数信息充斥着相关

媒体和网络，悦嘉旺超市的整体形象将一落千丈，他们这些监管部门也难辞其咎，省市领导也必然会发声责难。

然而在当今的社会大环境下，和人民的生活息息相关的问题，靠舆论压制是无法隐瞒的，即便是及时解决了，也会产生无数的后续问题。

领导们不免都有些头疼了，早知道今天不该来趟这趟浑水，倒不是消极逃避责任，因为实在是想不到，堪称临威龙头企业的悦嘉旺超市竟然不自律，竟然造这样的孽！只怕上市要成泡影了！

他们只好一边向上级领导汇报，一边向已经前往悦嘉旺超市的属下们下达新的清查项目。

而随着大型超市的沦陷，在一些中、小型超市里吃过亏的吃瓜群众，也开始纷纷检举揭发。

最突出的问题集中在茶叶、饮料、袋装小食品、洗化用品上，吃的时候觉察到不对劲之后，仔细观察，打码日期有被改动甚至有被溶剂清洗后重新打码的痕迹，也就是说生产日期、保质期被延后了，买到的东西可能早就过期了。

还有到处摆放的娃娃机，只要稍一留意就会发现，被抓出的娃娃有一定的概率，大多是20:1。如果现场有人管理，还经常通过遥控器临时控制，那些所谓的幸运儿、所谓的抓娃娃高手，除了娃娃机的程序出了毛病的，几乎都是遥控器打造出来的。

在场的领导们不免有些头疼，面面相觑，这些人刚吃亏的时候都干什么去了？是因为事情小不值得举报？还是怕耽误时间？今天这一通井喷，事情会像雪球一样越滚越大，只怕不上热搜和头条都不行了，必须赶紧刹住车才行，要不然临威的形象也就毁了，原本世界闻名的宜居城市，将成为假冒伪劣泛滥成灾的地方。

其实郝俊也清楚，这些问题并不是临威独有的，很多地方都存在，特别是偏远地区和乡镇，只不过一下子这样集中涌现出来，难免备受关注。

郝俊看了看时间，马上就三点了，俱乐部那边的会员活动就要结束了，可别让已经和自己达成交换意向的井上适自己返回去，不能光忙活这边，先通过双向解波仪联系一下欧阳晨露再说。