第二百一十一章 两个保安

验收这一步她做得比昨天更硬。

鱼盆、豆腐、青菜全部放台面上，当着后勤的面打开。她没让张勇解释，也没让赵婶插嘴，自己把要点一条条说出来。

“鱼看鱼鳃、鱼眼、鱼腹硬度。”

“豆腐看边角、闻味道。”

“菜看叶脉、黄叶剔掉。”

后勤那位管流程的拿着笔跟着记，验完一项就签字，最后在交接单上写清楚“复验合格”，盖了文化馆后勤的小章。

那一枚章落下，毛呢外套表弟在外头看见，脸色更难看了。

他想从“食材有风险”上做文章，今天这条路被堵死。

九点开火。

张勇先熬汤底，火候压得更稳。赵婶把装盒台面布置得更清楚，每十盒一组，贴一张批次标签，批次标签上写时间段。程意做豆腐和素菜，动作比昨天更快，但不急。

电视台镜头照旧在，灯一打，汗很快就出来。程意没管汗，心里只盯一件事：不要让任何一处出现“说不清”。

十点半，第一批装盒。

后勤清点、签字、推车走人。整个流程顺得像排练过。

可就在第二批准备装盒时，门口突然起了点动静。

外头有人吵起来了。

保安嗓子一提。

“你别往里闯！”

“你不是供餐人员！”

紧接着传来毛呢外套表弟的声音，带着火气。

“我就进去看看！”

“你们凭什么不让我看？这是公共单位！”

保安回得很硬。

“后厨不是看热闹的地方。”

“你要是再闯，我就报派出所。”

这句话像钉子，把那人的火钉住了。

毛呢外套表弟还想骂，负责人从后厨里走出去，语气也冷了。

“你昨天就输了。”

“今天还要来闹？你再闹我就让管理处把你记进名单。”

毛呢外套表弟被当众压住，脸色难看得发紫，最后转身走了。

走廊里议论声起了一小片，很快又被保安压下去。

程意站在锅边，手没停，心里却清楚一件事：对方今天想闹也闹不起来，说明他们开始慌。

他们慌的不是供餐能不能做，是他们发现自己伸不进来了。

中午十二点，第二批交接顺利完成。

负责人看着交接单，终于彻底松了口气。

“你们按这个标准，后面活动就交给你们。”

“福来馆那边别再递材料，我会直接挡回去。”

程意点头。

“我们只管把饭做稳。”

下午回到镇南店，林晓正在门口叫号。

她看到程意他们进门，眼神一下亮了。

“今天顺吗？”

赵婶先笑了，笑得很痛快。

“顺。”

“两个保安守门口，他想闯都闯不进。”

张勇也松了口气。

“今天食材复验盖了章，谁再说我们乱来，就是瞎说。”

林晓肩膀终于放松。

可程意没有完全放松。

她把今天的交接单、复验签章、批次标签记录全部收进文件袋，又把新店那边的照片记录拿出来对照了一遍。

她知道，对方今天在文化馆没伸进手，晚上一定会在别处找补。

果然，傍晚六点，店里来了个生面孔客人。

那人坐下不点菜，眼睛一直盯着柜台，像在等什么。

林晓走过去问：“几位？”

那人抬头笑了一下。

“我等人。”

“等程老板。”

林晓心口一紧，转头看向程意。

新的麻烦，又来了。

杜姓男人走后，店里那股闷气没有立刻散。

赵婶嘴上骂了两句，手上动作反倒更快，像是要把火气全撒在收桌和端盘上。张勇回后厨时，锅铲敲锅边的声音都比平时重。林晓站在门口继续叫号，嗓子还是哑的，心里却越来越清楚一件事：对方开始不只是动手脚了，对方在找新的突破口。

“渠道”这条线探不进来，那就只能找更近的口子。

程意把当天的事记进本子，时间、地点、来人长相、说了什么，一句都没漏。写到“供餐一旦出问题，活动方一句话就能换掉你们”这句时，她笔尖停了一下，眼神更沉。

这不是随口吓唬。

这说明对方很清楚供

餐这条线最脆的地方在哪。

晚上关店前，程意把供货点老板写的那份说明又翻出来看了一遍。看完，她把纸折回文件袋，抬头看张勇。

“明天一早你别先来店里。”

“先去供货点，看一眼那边有没有人找他。”

张勇一愣。

“你怕他们去堵供货点？”

程意点头。

“他们既然敢对鱼下手，就一定会想办法把供货这条线搅乱。”

“供货点要是被他们哄住，或者被他们吓住，后面就麻烦。”

赵婶听得直皱眉。

“他们还能怎么堵？逼老板不给我们送货？”

程意回得很干脆。

“要么拿钱，要么吓唬，要么说我们这边麻烦多，让人别掺和。”

她停了一下，“总之不会消停。”

林晓站在一旁，轻轻点了下头。

她现在已经能跟上程意的思路了。对方每次下手，都不是乱来，是朝着最省力、最恶心人的地方去。

第二天早上，天还灰着，张勇先去了供货点。

供货点老板正在门口清点菜筐，看到张勇来得这么早，脸上就有点不自然，手里的单子都捏皱了。

张勇心里一沉，没绕弯。

“是不是有人来找过你？”

老板抬头看他一眼，想装没事，最后还是叹了口气。

“昨晚来过两个。”

“一个说是福来馆那边认识的人，一个说你们店最近麻烦多，叫我别把自己卷进去。”

张勇的脸一下黑了。

“他们还说什么？”

老板把手里的菜筐放下，声音压得很低。

“说你们供餐那条线迟早保不住，让我别站太死。”

“还说只要我以后不单独给你们盖章写说明，后面他们会多照顾我生意。”

张勇听得火往上冲，拳头都攥紧了。

“你怎么回的？”

老板看着他，苦笑了一下。

“我做生意，不想惹谁。”

“可我也不想被人当枪使。你们这边至少按单走，按流程走，我卖什么就是什么。我要是听他们的，哪天出事，第一个倒霉的就是我。”