第五二一章 设宴目的2

第五二一章

设宴目的2

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王桂孝家的堂屋里，餐桌上已经摆了几个做好的下酒菜，酒具、餐具也都已经摆放好，就等着客人入席了。

王桂孝虽说是主人，但在钱进面前却不敢托大，就请钱进坐了主位，钱进也不客气，大咧咧地一屁股就坐下了，其他人等钱进坐好之后也依次落座。

坐下之后，钱进开始打量起餐桌上摆放的下酒菜。一个油炸鹌鹑、一个黄焖山鸡、一个炸蚕蛹，还有一个是烤野兔。钱进对其他野味兴趣不大，却对这个烤野兔有了兴致。这个时节按说不是吃野兔的最好时间，吃野兔最好在秋后，或者是大雪封山之后，那时候的野兔是最肥，也没有杂味；现在是三伏天，野兔啃得是青草，所以说不管怎么烹饪，吃起来都会有一种青草的气息；所以，在户山地区这个时节很少有人打野兔，更很少有人吃野兔。不过，王桂孝做的这个烤野兔是先把野兔开膛破肚，清理干净内脏之后用清水泡半天，就是为了去除野兔肉内的青草味；接着是加入酱油、甜醋、咸盐、葱姜蒜、八角、茴香等作料进行腌制，腌制的时间为两个小时左右；研制完毕的野兔再上锅蒸，蒸熟之后是烤制，烤的时候要用山上的苹果木或者栗子木，这样烤制出来的野兔带着一股肉和木质烟气混合的清香；吃的时候再沾一点咸盐或者孜然、胡椒粉之类的调料，吃到嘴里肉质鲜嫩、肉香浓郁，是很好的一道下酒菜。

此刻的烤兔肉刚刚端上桌，正冒着丝丝的热气，散出诱人的浓郁肉香味，让人不由食欲大开。钱进此时也顾不得什么礼仪和礼貌了，伸手揪下一条兔腿就啃了起来。孙副主任看着也是直流口水，可在王桂孝没有斟酒，钱进没

有正式开席之前，他不敢跟钱进一样放肆。

四个人围着餐桌团团而坐，王秀林和王桂孝忙活着斟酒倒茶，孙副主任点燃一支香烟慢慢吸着。等钱进狼吞虎咽地啃完一条兔腿之后，王桂孝端起酒杯请钱进开席。

钱进抹了抹嘴巴，端起酒杯说了几句客气话，算是替王桂孝这个主人开了席。开席之后，钱进和孙副主任就开始了肆无忌惮地大口喝酒大块吃肉，酒席气氛很快就活跃了起来。王桂孝和王秀林在一旁小心翼翼地伺候着，王桂孝因为和钱进、孙副主任相熟，也经常在一起喝酒，倒也没有感觉到有什么特别，只是在尽一个主人的本分而已。

不过，王秀林的表现却好像有些拘谨，一直不言不语，别人喝酒他也跟着喝，只不过很少吃菜，眼光一直在钱进身上逡巡。王秀林以前在教委办跟着赵志强主任做勤杂工的时候，和孙副主任还是关系不错，可是，王秀林却是第一次和钱进这个新任的户山镇教委主任喝酒，面对着户山镇教育系统最大的领导，王秀林心里有一点紧张也属正常，况且，王秀林今天还有事要相求于钱进。

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钱进按照户山地区酒桌上的规矩敬了三杯之后，接下来应该是主人王桂孝敬酒，可是，王秀林趴在王桂孝耳边嘀咕了几句之后，却抢先端起了酒杯。

“两位领导，”王秀林端起酒杯就开了言，“对不起，秀林先抢一拍儿，代表我二舅感谢两位领导的光临，能和两位领导同席喝酒，秀林心情非常激动。尤其是钱主任，秀林是久闻您的威名，只是一直无缘在一起坐一坐，今天借着这个机会，秀林感谢两位领导的赏脸，也感谢两位领导对秀林在工作中的照顾，秀林在此谢过了！”

说完，王秀林端着酒杯朝着钱进和孙副主任各鞠一躬，孙副主任的毕竟和王秀林相熟，也熟悉王秀林处事的性格和脾气，也就坦然地接受了王秀林的这一礼拜。可钱进就不同了，这是钱进第二次和王秀林坐在一起，虽说吃过王秀林的老玉米和小公鸡，但钱进对王秀林真的没有什么印象，也真的没有为王秀林做过什么，所以，钱进就感觉对王秀林的这一拜自己有些受之有愧。

“两位领导，接下来是秀林敬酒，我连干三杯，两位领导随意！”王秀林说着，举杯弯腰跟钱进和孙副主任碰杯，然后举起酒杯一饮而尽。喝完第一杯酒之后，王秀林没有落座，继续站在那里，连着干了三杯酒。

王秀林喝酒的豪爽劲儿让钱进很是欣赏，虽说是三杯啤酒，可一杯就是一斤，三杯就是两瓶啤酒了，就这样一口气干下去？没有几分拼命三郎的作风还真的玩不了。

钱进也是一个性情中人，情绪很快就被王秀林的豪气所感染，一边不停地对王秀林表示赞赏，一边督促着孙副主任和王桂孝也跟着喝了三杯啤酒。

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六杯啤酒下肚之后，一只烤野兔也被钱进和孙副主任给吃光了，钱进提出喝点热茶歇一会儿，王桂孝赶紧起身倒茶。

王秀林却起身向钱进和孙副主任告辞，说他有事要出去一趟，很快就会回来陪着钱进他们继续喝。钱进对王秀林的离席并没有提出异议，只是告诉王秀林要快去快回，回来后要把欠下的酒全部补上，王秀林自然是笑着连连答应。

跟钱进等人告辞之后，王秀林出了堂屋，把王桂孝停放在院子里的摩托车很小心地推出了院子，动摩托车之后一加油门，一溜烟绝尘而去。