第153章 还原传承菜

三道传承菜分别是葱烧鲤鱼、扣三丝、香蕉锅炸。

这三道菜都是传承了几代的名菜，在整个华夏十分的有名，其中葱烧鲤鱼，别看有鲤鱼这个名字，但其实完全是一道素菜，是用土豆泥等等食材做成鲤鱼的摸样。

而扣三丝则是用火腿丝，笋丝以及鸡丝做成，这道菜，最为考验的就是刀工，最后好不好吃，就看切的薄不薄，细不细了。

而那道香蕉锅炸，并不是真的炸香蕉，而是用面和鸡蛋做成，但是吃起来却有香蕉的口感和味道。

可以说，这三道传承菜没有个十几年的功夫，基本上做不出最好的味道。

几位星厨听完三位传承师父对各自菜品的介绍之后，不由得大呼好难，要走等等。

当然，这都是为了节目效果。

最好节目还是要继续录制下去的。

三位师傅演示完如何做这几道菜后，接下来就是星厨分队了，他们一共有九个人，需要分成三队，最后那一队做的最让三位师傅满意，谁就是这一次的获胜者。

分队，自然也是有考究的，得刀叉最多的，有优先选择的权力。

而这个人就是秦露。

秦露虽然已婚，但对于高丽的姜浩好像还蛮喜欢的，当然也有可能是看中了他做菜的手艺，所以他出来后，手下就选了姜浩。

之后，由贾圆选，她是个谐星，十分的有趣，不过选择队友，他并没有瞎选，而是选了郭子。

之所以选郭子，愿意自然是很简单的，因为他们年龄相仿，一起做菜不会太尴尬，再有就是郭子很帅，还是很合他口味的。

当然，郭子也很幽默，两人有话题。

贾圆选了之后，接下来就是施小曼选，他虽然是从香江来的，跟这些人一直没有真正的融入进去，但她的厨艺却是长进最快的，现如今的刀叉竟然也不少。

她对于这些星厨，谈不上特别的熟悉，只能说还好，认识，她扫了一下剩下的几个人，然后选了唐小天。

这倒是让唐小天有点吃惊。

施小曼在香江也算是老戏骨了，虽然年纪不算大，但也算小，比自己大十几岁应该是有的，他可以说是施小曼的粉丝，因为小的时候，他是看着施小曼的电视剧长大的。

他没有想到施小曼会选自己。

施小曼自然也是有自己考虑的，一是唐小天初来，她能够体会到那种被人冷落的滋味，而她又是个对人极尽考虑的人，所以很自然就选了唐小天。

再有，唐小天虽然没有展露自己的厨艺，但却是这个节目的策划，厨艺应该会很不错，所以她愿意赌一下。

最后就是，他很喜欢唐小天的歌。

虽然唐小天才不过刚刚出道没多久，但是唐小天的那几首粤语歌是她的最爱。

如此种种因素加在一起，也就促使她选了唐小天。

唐小天自然是高兴的，少不得说一些俏皮话来增加整个节目的效果。

紧接着，秦露选了林雪，贾圆选了何白，而最后的石妮则很自然和唐小天和施小曼成为了一队。

在这三个队中，秦露、林雪和姜浩的结合显然是最为强大的，因为这是三个都很会做菜的人。

最弱的要属贾圆这一队了，因为除了贾圆外，另外两人的厨艺显然不怎么过关。

施小曼这一队，则相对神秘一点，石妮虽然不会做菜，但施小曼的手艺还行，唐小天暂时没有展露功夫，自然也就不知道厨艺如何了。

九个人分好三队后，接下来就是比试做菜，当然，因为传承菜比较难，没有练上几年是根本没有可能做好的，所以整个节目组少不得给一点奖励。

那就是，在星厨做菜的过程中，会有三次小测试，谁最先完成测试，可得到一位师父下场帮忙十分钟，有师父搭手，这菜做出来自然就会有模有样了。

所以，对于三队成员来说，能不能取得最后的胜利，就看能不能赢得小测试，让师父下来帮忙了。

不过小测试一开始并没有，所以三队还是要自己开始动手做的。

唐小天这边，石妮显然不会做菜，把切好的菜竟然

全部放在了一起，但是很多菜在炒的时候是要分开的，所以没有办法，他们只能把菜一个一个的捡出来。

这就有点浪费时间了。

不过虽然如此，唐小天和施小曼对石妮还是很好的，并没有责怪他，而是他们两人把接下来的大部分工作都承担了下来。

唐小天负责扣三丝里的切，他需要将火腿和笋以及鸡肉切成丝，而且必须是越细越好。

施小曼见唐小天负责这个，有些疑虑：“你刀工行吗？”

唐小天笑了笑：“只好不差。”

说着，唐小天拿出笋来，要切笋，首先要把笋割成很薄很薄的皮才行，这个皮得几乎是透明的吗，只有这样，在吃的时候才会入味。

唐小天很快将笋切成了薄皮，施小曼和石妮两人在一旁看着，不由得惊呆了。

“哇塞，你太厉害了……”

“捡到宝了啊……”

唐小天切的很薄，薄的几乎是透明的。

施小曼和石妮两人这么一喊，其他人顿时好奇起来，然后就把头扭了过来看怎么回事，而这个时候，唐小天正在切。

他将薄匹放在一起后，便拿起刀来切，刀在他的手里迅速的移动，很快就把笋给切成了丝。

把一根丝拿起来看，很细很细，能穿针眼的那种。

这个时候，其他人就开始后悔起来了。

首先就是秦露，他觉得自己真是看走眼了，本来以为唐小天是因为是这个节目策划的缘故才能够参加这个节目的，不曾想他竟然有真才实学。

再接着就是贾圆了。

她当初选人，本来是想过唐小天的，可就是因为对唐小天不自信，这才让施小曼抢了先，现在好了，人家施小曼捡到宝了啊。

星厨震惊之后，那个扣三丝的传承人也惊了一下，他简直不敢相信这是真的，连连摇头：“这手刀工，至少练了得有四五年，作为一名歌手有这样的刀工，不简单，不简单啊……”

连做菜的师父都称赞，这在整个节目中还是第一次。