第一百九十六章 蔬菜水果汤

他也不说谎话。直接推荐爆浆牛丸。毕竟有相当一部分人就是为此而来。

而且因为林枫准备的牛丸量大的缘故，不用担心抢不到爆浆牛丸。

“爆浆牛丸，听着怪怪的……”

有人听不得这奇怪的名字转身离去，但还是有相当一部分人为了满足好奇心留下来排队。

林枫店外的队伍不仅没有减少，反而越来越长，到最后就如同一条长龙一般。

后来者越排队越觉得惊奇。

这边这家店不仅拥有不一样的菜式，而且连卖饭方式都是那么的与众不同，居然让客人自己打丸子，自己掏钱。

“他就不怕别人偷吃他丸子，然后逃单吗？”

“这位老板格局挺大的，就光这一会儿我就看出来了！”

有明眼人一口道出事实。

这老板对客人确实信任，这让排队的顾客以及在观望的客人们，心中都有种莫名的被认同感。

谁不想自己被信任。

这种被人肯定的受认同感是别家店都无法给予的，一时间人们对于林枫的店观感更上一层。

林枫不知道，自己为了省事儿。偷懒所做的骚操作反而迎合了顾客的心理。

他这会儿正忙着做其他的菜。

一个合格的厨师，必须要考虑到顾客的营养均衡问题。爆浆牛丸确实营养不错，蕴含高蛋白质的牛肉以及虾肉。

但是光吃肉不行。

人体想要维持就不仅仅需要蛋白质，脂肪还需要维生素以及其他微量物质。

这些东西一般都是从蔬菜水果里面获取。

如果是普通人还好，缺什么补什么，买对应的食物吃就可以了，但是厌食症病人们想要补充微量元素很难。

毕竟进食这一条路已经走不通了。

他们一般都是输液打点滴等方式。

林枫的爆浆牛丸很有口感，能够勾起病人的食欲，但是也有限度。

说如果让他们一下子就提起对所有食物的食欲，那是不可能的。

所以林枫决定做一道可以让病人同样升起食欲的汤，用于给病人补充维生素，以及其他人体必备的微量元素。

汤的主体林枫已经想好了。

自古以来阴阳调和刚柔并济才是王道，那么放在食物上也是一样。

有阴有阳，有对立，有统一，爆浆牛丸口味是咸香，那么林枫做的汤就要做成甜品汤。

林枫昨晚准备材料准备的是一种新型的甜菜，还有胡萝卜，以及菠菜等蔬菜。

这些蔬菜里就含有丰富的微量元素。当然光有蔬菜还不够。

必要的维生素，则需要从水果里面萃取。

林枫店里面常备水果，他店里的材料说出去足以让人吓死。

水果方面林枫选用的是苹果，橘子，香蕉等日常可见的水果。

正是因为人们对其内蕴藏的维生素需求量大，所以这些水果才常见。

这一道蔬菜水果汤。药用的材料也不少，好在昨天晚上都已经处理干净。

看看外面，确定秩序井然之后，林枫便把心思投向了制作汤上。

林枫先把水烧开，然后把提前处理好的菠菜以及其他蔬菜叶子放入锅中。

长时间蒸煮，会破坏蔬菜里面的微量元素，所以只需要在开水的时候放入菜品就可。

这一回不能焯水，虽然不过水会导致蔬菜本身蕴藏苦味，但是完全可以靠水果的甜味来中和。

没办法，想要微量元素，那就必须得忍受蔬菜里面天然蕴藏的味道。

水果也是同理。微量元素是经不住长时间蒸煮的。

林枫在水开的时候，几乎是如同下饺子一样往汤里面放各种配料。

这一锅汤在水开之后只用了三分钟，就这林枫还嫌时间太长。

如果不是顾及到蔬菜本身应该达到应有的火候，林枫会在，水刚烧开的时候就停火，然后将蔬菜水果放入其中，慢慢将其焖熟。

林枫拿了大汤勺在锅里面轻轻搅和，然后又舀了一勺放在碗里面。

吹口气尝一口。他觉得味道还行。

虽然没有长时间的蒸煮。但味道其实已经发散出来了。

将这道菜命名为蔬菜水果汤，很简单的名字。

今后，这道蔬菜水果汤也会成为常驻温暖小店的招牌。

今天就让这些过来尝试的客人们尝尝。

今天这一桶汤做的也是分量十足，每人一碗足够。

林枫把汤桶放到小推车上，然后从厨房推到了外面。

“给大家免费做了蔬菜水果汤。汤是酸甜口味的，希望大家能喜欢。这东西也有开胃效果，不过没有牛丸那么强力，但是也足以让那些食欲不振的病人喝下去，请大家放心！”

一碗汤二十元，但今天免费。

林枫拿了纸，写了价格之后，便将其贴在显眼的地方。

免费时间只有一天。

“太好了，一会儿我也要尝尝……”

“老板大气，推出新菜品就给我们免费！”

不断的有人称赞林枫。

林枫坦然接受。蔬菜水果汤也花费了不少代价，光是里面的水果用量就不少。所以他一碗汤收二十元也合情合理。

他收钱给客人提供良好服务，这样算是合情合理，如果不收钱，却给客人准备了超出免费价值的东西，反倒会让人怀疑蔬菜水果汤用了什么不干净的料。

世间的道义就是这样的。

如果非亲非故，却对他人施以太多恩惠的话，并不会得到感谢，反而会遭到怀疑，因为所给的恩情已经超出报答范围，让对方无以为报，反而会觉得尴尬。

“都是为了挣钱，大家多体谅体谅，自己盛汤。每人限定一份，多的第二份就得交两块钱餐具钱了。”

像林枫这样，虽然是在造福大众，但是却用挣钱财作为理由掩埋真实意图，反而会让人觉得心安理得，舒心不少。

“没问题，老板放心吧！”

“老板厚道！”

很多人交了钱，顿时就心安理得起来。

但实际上以林枫的手艺，他所做的菜就不止他标出来的价格。

如果再加上功能性的话，那么他的菜价做一个乘法也不是不可能。

由此看出林枫并不是真的想钱想疯了他还是心系普罗大众的。