第二百六十四章 爱好者

这客人确实是奇怪，照经理的说法，有自己的司机，开着宝马的人，绝对不是一般的人。但是他没去包间，就在大厅的一个靠墙边的位置坐等着。而一般来说，火锅店生意好的时候，大厅里可是什么人都有的。

有私人保镖的人，却不进包间吃饭，这让赵子弦也有点弄不懂了。

慢慢走进，看到这个人大约四十多岁，留了一个口字型的短胡子，穿着黑色西服，打着领带，是很严肃的正装，脸颊轮廓分明，有棱有角。双目如电，就那么悠闲的坐着，可是让人感觉到一股无形的压力。

赵子弦见过的高手不少，这个人，赵子弦一看，就知道是个没有战气的普通人，但是普通人能散发出这么大的气场，确实是十分少见。

胖荣在这个中年人的旁边不远处站着，好像受了欺负的小女孩一样，好像还哭了，这让赵子弦心里一乐，“哟？嘿嘿，这倒挺好玩的，这个人谁啊？能把胖荣骂哭。”

想胖荣这种人，要想揍他容易，但是把他弄哭确实不一样，因为一般会哭的人都是爱面子的人，越是不要脸的人，越不容易哭。

经理看到这个架势，心里也一颤，强作笑容，走向前走，说道：“先……”

刚一张嘴，就看到中年人伸手的保镖，超自己看过来，看的经理浑身一冷。

这个保镖跟其他无数的保镖一样，没有什么两样，短发，一身黑衣服，带着墨镜。但是竟然从那墨镜背后，散发出一股寒意。这个保镖连话都没说，就只是看了看经理，这股寒意就让经理觉得从后颈冷到了腰部，说不出话。

过了好一会儿，经理的额头流下一粒粒汗珠，勉强又开口说道：“先，先生，你好，我是这里的经……”

话又是没说完，中年人身后的保镖说道：“你走过来干什么？我老板要你走过来了么？”

这两句话说得经理面红耳赤，他在“赵氏火锅店”做经理，半年来，不管是走到哪里，海口市所有人都要给自己几分面子。来吃饭的客人更是对自己客客气气。可是最近几天不知道怎么了，来个小工都那么拽，不把自己当回事。这紧接着又来了个大清早要吃火锅的怪客人，也是这么狂，而这个客人，已经不是不尊敬自己那么简单了，而是根本就没把自己当回事，好像连把自己当个人都没有。

又是尴尬的沉默，过了好一会儿，经理又勉强的说道：“先，先生，我是赵氏火锅店的经理，我是要来给客人介绍一下……”虽然是身处劣势，一再被人压制，但是经理说起“我是赵氏火锅店的经理”的是时候，那长久以来的自豪感还是溢于言表。确实，赵氏火锅店的经理也值得他又这份自信。

但是显然，他选错了时间，他的话再次被保镖冷冰冰的打断：“是经理？你没有听懂我的话么，我们老板有问你是干什么的了么？我问得是你走过来干什么。”这话里轻蔑的语气好像这个经理根本不值一提。

“我，我是要来给客人介绍一下我们店里的火锅。”经理慢吞吞的又说出一句话来。他刚才就要这么说，但是被保镖给抢断了，即使是这样，显然经理显示也不敢去质问这个中年人的保镖了。

而到目前为止，穿西服，留着整齐胡子的中年人还没说过一句话，似乎连眼神都没动一下。

保镖又说道：“你刚才说你是经理？”

“是的，”经理赶快接着回答道。

“也就是说你不是厨师？”保镖问道，这问话里听不出丝毫的语气。

“不是，我不是厨师，我是经理。”经理刻意把“我是经理”给强调一下，好证明自己和厨师身份的差别。言语中包含了看不起厨师的意思。

没想到保镖的话又严厉的打击了他：“你不是厨师，那就是说你不懂烧菜，那你来介绍什么火锅？滚开，我们老板只跟厨师说话。”这话里不但把经理说的一文不值，而且，竟然有厨师的地位很高的意思。

到这个时候，中年男人终于抬起了头，看着经理和赵子弦。赵子弦也终于看到了这个中年男人的脸。

毫无生气的一张脸，眼神空洞无光。身材魁梧挺拔的中年人，但是脸上十分沧桑，跟他散发出来的那种无比的威严气息毫不相称。这，这根本就是一个病入膏肓的暮年老人。

这个中年人慢慢的抬起手，这么简单的动作，但他好像废了极大的力气，轻轻的晃了晃食指。

经理不明白什么意思，赵子弦也不明白。

接着保镖就对一脸迷惑的经理吼道：“我们老板让你滚开，你听不道么？”

这不是无理取闹么？他们老板哪说话了，经理这么想着，而保镖的眼睛似乎要喷出火来，那火要穿过墨镜然后把经理烧着。

而赵子弦清清楚楚的感觉到，这保镖散发出的，不是普通人所理解的仅仅是怒火而已。而是满腔的战气，不是愤怒，而是悲凉的战气！

华夏国的古语有云，两军交战，哀兵必胜。悲伤中蕴含的力量，比愤怒的力量要大的多。只是赵子弦不知道这个保镖怎么会有这么悲凉的气息。

只是普通人的经理怎么能感受到这么复杂的感情，他只知道自己激怒了一头猛虎，而激怒猛虎的原因，竟然是自己要去给这头猛虎介绍一个食物。他不知道自己错在了哪里，不过这个时候，这也不重要了，要逃命才是最重要的。

赵子弦虽然讨厌这个经理，但是对这个中年人和他的保镖也没有丝毫的好感。虽然不知道这个保镖为什么这么悲愤。但这个事情上来说，经理并没有做错，店里来了客人，去给客人介绍菜品。这是经理的本分。如果这样的事，这个中年人也要无理取闹去伤害经理的话。那么赵子弦还是会去救经理的。对事不对人，作为强者，必须要分清楚这个道理。

正当赵子弦暗自准备随时出手救经理的时候，保镖看了看赵子弦，然后对他招了招手。

刚才经理跟保镖之间那么激烈的言语冲突，让整个房间都凝固了的紧张气氛，发生的过程中，保镖根本连动都没有一动，中年人也只是摇了一下手指。

而这个时候，保镖竟然对赵子弦招了招手。

赵子弦两手端着火锅，朝中间人和保镖看过去，也说不出话，因为他刚才一直准备着要动手了，没想到事情变化这么快，所以他脸上打了个大大的问号，那意思是“喊我？”

而保镖竟然也神奇地看懂了他脸上的意思，说道：“嗯，就是喊你，你过来吧。”这语气里平淡了不少。而且最重要的是，赵子弦感觉到保镖已经收了战气。

不管怎么样，这个中年人跟保镖也太奇怪了，早上来吃火锅，而且无缘无故的发怒，这样喜怒无常的人，赵子弦心想还是做点准备比较好，所以一边端着火锅，一边慢慢向前走，不敢有丝毫的太慢，随时准备应对突发情况。

刚才保镖跟经理对话的时候，身子稍微有点侧，脸也转过来对着经理。而这个时候，赵子弦往前走，保镖竟然站回了原位，直挺挺地在站中年人的身后，脸也看着前方。没有一点的动摇。

终于走到了中年人的桌旁，中年人说话了，这声音听起来毫无生气，微弱的像受了重伤的士兵一样，似乎随时都要说不下去的样子，但是这声音十分的好听，中年人说道：“你，是这里的厨师？”

赵子弦点了点头。

中年人脸上竟然露出了笑容，多么真挚的笑容。这个世界上有两种东西是装不来的，就是女人高潮时候的表情，和男人真挚的笑容。想要伪装者两种东西几乎是不可能的，赵子弦感觉到了这个中年人的真诚。只听中年人若有似无的声音又说道：“嗯，好的，我只跟厨师说话。”

只跟厨师说话，刚才好像保镖也这么说。

中年人又问道：“这火锅是你做的？”

赵子弦又点了点头。

中年人问了几句话，赵子弦都没有回答，就只是点头而已。这看起来很不礼貌。但中年人似乎毫不生气，而且脸上的笑容更加的浓了。

等赵子弦把火锅放好，中年人似乎来了一些精神，说道：“好，现在让我们看看着火锅到底怎么样吧？”说这句话的时候，一直都好像随时要昏倒的中年人眼里竟然透出了一丝闪光。

这当然逃不过赵子弦的眼睛，他就那么喜欢吃火锅么？

经理退在了一旁，可并没有走远，隔了一张桌子偷偷看着事情的动向。中年人把鸳鸯锅上的盖子掀开，经理冷笑了一声，“哼”，姓赵的小子，我看你怎么收场，这火锅跟我刚才想得一样，丝毫没有香气。这么奇怪有恐怖的客人就交给你了，看怎么怎么收拾你。这个心胸狭窄的经理又怎么会想得到，就在不久之前赵子弦还准备去就救他。

虚弱的中年人似乎没有被这没有香气的火锅打击到，依然是充满了期待，他拿起了一个小勺子。慢慢的去盛了一小勺乳白色的汤。然后慢慢把汤送入嘴中。

赵子弦虽然不知道这个中年人的来头，但是，这个中年人绝对对着美食，至少是对火锅有着深厚的研究。没有哪个人吃火锅的时候是先喝汤。说起吃活过来，又谁有能想到喝汤？大家想的都是鱼丸，脆皮肠，豆腐皮，粉丝，土豆粉这些下锅的菜。而汤，只有番茄鸡蛋汤，酸辣肚丝汤，鱼头豆腐汤等等这些专门的汤品才是喝汤时候的选择。

而吃火锅的时候，先喝汤，这才是真正高明的吃法，这一点赵子弦当然深深明白。

如果说炒菜的精华都浓缩在每一块肉和菜里边的话，那么鸳鸯火锅的精华，无疑就是一个字汤。火锅就算煮进去再多的食材，脆皮肠也好，蘑菇也好，土豆粉也好。这些东西煮出来好吃，原因只有一个，火锅的汤味好吃。如果火锅的汤不正，煮出来的东西也绝对不会好吃的。

还有一个最重要的原因，因为火锅要一直煮进去不同的菜，各种各样，汤的味道是一点点被破坏掉了，吃到最后，火锅的汤完全已经不是最初端上来的时候那种味道了。所以要了解火锅的真正味道，就要在端上来的时候，就喝一口浓浓的汤。

经理也明白这个道理，但是他对赵子弦的汤不屑一顾，他已经闻过了汤的味道。

只见中年人喝完那勺汤，眼睛中好像散发出奇异的光彩，脸上好像一朵花盛开了一样，笑容越来越浓，喝完汤，长出了一口气，就好像吃饭饭，又深深的吸了一口好烟一样。

经理不能明白为什么会这样的事情？那汤？根本是没有一点香味的啊。

中年人满意地问赵子弦：“年轻人，这汤你是用牛骨，鸡骨，鸭骨，猪骨一起熬出来的，对么，好啊，好啊，我很长时间没有喝过这么好的火锅底汤了。”

听他这么一说，连赵子弦都十分吃惊，只是一小口汤而已，怎么就会脸熬出汤头的原料都品得出来呢，就连自己都不一样有这样的本事。但是既然人家都吃出来的，这也不算是独门的秘方，说说也没有什么大不了，赵子弦就说道：“先生，你真是神了，一口而已，你就喝得出来，没错，华夏国对于做汤有句老话，无鸡不鲜，无鸭不香，无骨不浓。这句话是形容做汤的，我只不过把他应用到了做火锅的底汤当中。做火锅的底汤，虽然大部分用的都是牛骨，牛油，但是做汤，必须要有鸡骨才香，不然一说起汤，怎么会人们第一想起的是老母鸡汤呢？怎么不是老母猪汤，老母牛汤呢？”