第228章 油泼辣子的好坏，才是打卤面的灵魂！

“别怕小倩，深呼吸你在哪呢？哥马上过来。”

紧张的林倩一下子让林逸这个哥哥担心不已，心脏病人最怕情绪剧烈波动。

在他的深呼吸演示下，妹妹林倩好不容易恢复到正常呼吸状态

“哥，我就躲在厕所里，刚刚大楼都快要摇塌了，我只能躲在厕所，哪都不敢去！”

“你就在厕所待着，我马上就到。”

得到妹妹准确的位置消息后，林逸二话不说，脱了白大褂冲向急诊科大门。

原来妹妹躲进了厕所，无怪乎在视频监控中，看不到妹妹的身影呢。

林逸家原来住在老旧小区的一楼，就算好几年碰到一次很小的余震，感觉也不是太明显。

但现在租住的高层完全不一样，急诊科所在的一楼，在刚刚那波最大的余震中，地面都能感觉到明显的晃动，更何况身在15楼的妹妹，地震来临的时候估计站都站不稳，能第一时间躲进厕所避难，已经很不错了！

林逸最担心的还是，因为紧张加上惊吓，再影响到妹妹扩心病的恶化，那才是最麻烦的事情

一路风驰电掣，不到三分钟，林逸就站在了单元楼1楼的电梯井外面。

等电梯到达一层之后，也不管还有没有余震出现，果断进入按下15楼的电梯按钮。

走楼梯虽然更为安全一些，但浪费太多时间，他怕妹妹那边又开始胡思乱想

“小倩别怕，哥来了。”

“地震中心在石山镇那边，咱们只是受到余震波及。”

“一会就没事了”

刚打开房门，冲向厕所的同时，林逸就开始大声安慰妹妹。

“呜哥太恐怖了”

“我怕我怕都见不到你了”

看着打开厕所门的林逸，妹妹林倩一个猛子扑到哥哥怀中，哭的更是稀里哗啦。

“给你打电话也不敢，我怕耽误到你工作”

“这辈子还没见过这么大的地震，家里的杯子都摔碎了”

一向坚强的林倩，再也控制不住自己

的情绪，将委屈一股脑说了出来。

要不是放心不下哥哥一个人，她都不知道自己，刚刚怎么能从那种可怕的场景中坚持过来。

“没事没事哥在”

“今晚哥哪都不去，就在家陪着你”

林逸一边拍着妹妹的后背安慰，一边半抱着缠在身上的妹妹，往客厅沙发的方向走去。

通过这次地震的事情他也发现了，外表看起来再坚强的女生，总有自己害怕的一些东西存在。

长成大姑娘，特别是得知自己患有扩心病以后，林逸再也没有遇到过，妹妹跟自己撒娇的时候。

现在这种状态，他还莫名有种欣慰的感觉，这才是一个无忧无虑的小姑娘，应该有的样子。

20来岁的大姑娘，正是享受青春年华的好时候，过早的背负那么多负担，是他这个哥哥做的太过失败

将妹妹扶到沙发上躺好，等情绪平稳下来后，林逸第一时间，又将手指放在妹妹的手腕上。

好在除了受惊吓之后出现的心慌气短，没有其它不好的病变出现。

并且没有系统提示的再次出现，才让林逸一直悬着的心，彻底放了下来。

至少截止目前，半年的黄金救治时间还没有出现提前的现象

“哥，你肯定饿了，我马上去做晚饭。”

感觉舒服了一些以后，林倩又从沙发上坐起来，准备去厨房做饭。

哥哥辛苦上班一天，她这个拖油瓶，还不能在哥哥回家后，给一口热乎饭吃，实在有点说不过去。

并且只要哥哥在身边，林倩就觉得，再没有什么可怕的事情能吓到她

“你还是乖乖躺着吧，今天尝一尝老哥的手艺。”

“好几天没吃我做的西红柿尖椒打卤面了，想不想那个味道？”

林逸坚决的阻止了妹妹的举动，再次将对方摁倒在沙发上，然后挽起袖子，果断走向厨房。

“哥，油泼辣子没有了，记得烫一点。”

“打卤面没有辣子就没了灵魂！”

林倩看着

哥哥宽大的背影也没有拒绝，甚至在后面俏皮的叮嘱了一嘴，经林逸这么一说，她还真有点想吃哥哥做的面了。

并且实话实说，林倩到现在还感觉有点腿软，让她做饭，兄妹俩能吃上估计还得一段时间

进了厨房的林逸驾轻就熟，从面箱里取了两碗面，首先开始和面。

拉条子才是打卤面最好的配置，紧接着才是机器面，作为一个土生土长的西北人，挂面压根就不在面食的考虑范围之内。

除非迫不得已，一年也吃不了那么一两回。

温开水中放点盐，增加面条的韧性，三下五除二，林逸就将面粉熟练的揉成了一个光滑的大面团。

然后反转面盆，将揉好的面团盖在里面，进入醒发过程，要想最终的拉条子劲道弹牙，三揉三醒是必要的流程。

很多人做面食不劲道不好吃，大概率就是因为醒发的数量或者时间不够

穷人的孩子早当家，因为从小家里就不太富裕的缘故，小学六年级的时候，为了减轻父母的压力，林逸就跟着母亲学会了做饭。

结果更是青出于蓝而胜于蓝，林逸做出来的拉条子，获得全家人一致好评。

趁着醒面的功夫，林逸又从冰箱中拿出西红柿、青椒、鸡蛋、大葱、大蒜等，进行配菜的准备工作。

第二次揉面时，菜码已经整整齐齐放在盘中，等面饼制作完毕后，直接炒菜下面就成。

做饭这件事情也需要非常巧妙的统筹安排，这样才会在最短的时间内，做出美食的同时，还不至于让自己手忙脚乱

“差点忘了，还得烫油泼辣子。”

炒好菜，等待锅里水开下面的功夫，林逸这才想起来，妹妹说家里的油泼辣子吃完了。

西北人吃拌面，菜可以一般，油泼辣子必不可少。

少了这道拌面的灵魂，整个拌面的好吃程度，至少下降两三个台阶不止

粗辣椒面、细辣椒面、花椒粉、咸盐、白芝麻，林逸将这些主要的调料依次放进辣椒罐，然后倒入少许黄豆酱油，搅拌均匀