第775章 鲜香乌贼鲞

叶耀东饭后进屋跟阿清把账算了一遍，两人心里头都美滋滋。

“咱家现在有多少钱啊？”

林秀清眉开眼笑，眼底都放着星光，“扣掉买地的，还有前段时间买了一条船的，还有一万三多了，这小半年卖鱼干咱们又赚了七八千。”

叶耀东也笑眯了眼，“都跟你说了吧，这大船的钱我肯定能挣回来，之前预订大船的时候，你还担心手头的钱不够，等交完尾款，还要欠债，手头又没钱什么的。”

“是是是，你说的都对，你说啥就是啥，谁让你是咱家的一家之主？想要怎么拿主意就怎么拿主意，想要干嘛就干嘛……”

“哎哎哎……好好说话，说着说着咋都变了味呢，咱家一家之主明面上是我，背地里，明明是你！”

林秀清看他都瞪眼坐直了身体，连忙笑着上前按住他的肩膀，安抚他，“急啥呀，逗你玩的，本来说的也是事实，咱们手头现在有一万三千多，接下去捕捞乌贼还能再挣个几千块。”

“这船多了，挣钱确实快，平常捕捞量不大，看不明显，这汛期就厉害了，每天捕好几百斤，而且还是乌贼，咱们今年真的要挣大发了。”

叶耀东笑眯眯的搂着她的腰，将她往自己腿上按，然后抱着她，高兴的道：“等过两个月，我再去浙省捞海蜇，再给你大挣一笔回来，下半年再晒晒鱼干，你就啥也不用烦恼了。”

“原本就跟你说了，咱们只要先付个定金，后面的尾款8000，不要说咱们当时手头也勉强够数，就说没有，我今年随便挣挣，都能挣的来。你看对不对？”

“我要是晚一年订船，到时候交货时间还得往后推，早点定，明年也能早点拿到手。现在是钱挣到手，又不耽误收货。”

“是，你说的都对，但是去浙省会不会太危险了？去年那么危险，你都没吱声，这毕竟是跑别人的地盘上捕捞了……”

“我们去的是浙闽交界处，其实也还好的，周围也有很多的闽渔船作业，虽然不太平了一点，但是大家小心一点就好了，高风险意味着高收益，本来干什么事都有风险。”

“到时候船多一点，大家相互照应，不住在村子里，应该也好一点。反正还早，到时候再说，咱们现在手上都有三条船，赚钱速度杠杠的，嗖嗖的，比别人都快多了。”

林秀清开心的道：“是快多了，感觉跟做梦一样，想都不敢想，竟然手头上一下子都有一万多的存款，还有三条船，两个市里的店铺，还有一条大船，明年也能交付，好多啊～”

“嗯，还有一个小作坊，你忘记了，那也是咱们新安置的产业。”

林秀清噗嗤一下笑了，“就那简陋的一块地，随便用渔网围起来就是新安置的产业？别逗了，等啥时候墙砌起来再说吧。”

“你还别小看了，咱们一年到头要是都在那里晒鱼干，得挣多少钱啊？那还不是一个产业了？那可是大产业了。”

“好吧，你说是就是，洗过澡就早点休息吧，夜里还要出海？”

叶耀东抱着她不撒手，嘴里嗯嗯啊啊的扭捏着在她脖子

上蹭了蹭，“晚一点睡。”

“每天出海都那么累了，别想七想八的，早点睡觉，养精蓄锐。我明天去村子里看看谁家有老母鸡卖的，买一只回来明晚炖给你吃，老太太下午就在那里念叨了。”

林秀清说着话，又拍了拍他肩膀，让他放手，“我也要出去忙活，外面还有一大堆事情等着干，哪里能一直跟你在屋里磨磨蹭蹭，你早点睡。”

叶耀东想说很快就好的……

但是想想这么说不太好，该被她笑话了，还是算了，这两天确实也累。

“好吧。”

淡干乌贼鲞是新鲜乌贼未加盐晾晒的，盐干的乌贼鲞是在晾晒时加入了盐，这两种的乌贼鲞是不一样的。

淡干乌贼鲞手感比较轻，表面光滑，保持了乌贼的原味，口感鲜香，缺点是不耐保存。

而盐干的乌贼鲞手感重，表面有盐渍泛出，咸度大，必须反复浸泡漂洗稀释盐分才能食用。

由于含盐量高，盐干乌贼鲞不易变质，保质期相对长一些。

他们家最近几天都是淡晒的，因为淡晒比较好吃，一开始为了口碑肯定得淡晒让人尝鲜。

后期要是打算大量囤货的话，可以再考虑盐干。

不过，现在人物质匮乏，又喜欢接纳新事物，什么都喜欢尝个鲜，买回去也不会真的放上许久，除了舍不得吃，舍不穿的老人家。

叶耀东捕捞了一天，第二天因为要送货，也就没出海了，让林向阳先暂时顶上，去一天。

这几天海上捕捞都挺顺利的，很平静，也没有不开眼的找麻烦，离开一天去送货，他也放心。

他估摸着应该是前段时间，边防所在海上驱赶过靠近海岛那一片的渔船，所以海岛那里这段时间都没人靠近，以往拖网的时候都能零星的看到一两条船。

今天也算是他给自己放假休息一天了。

一大早起来，出来堂屋，他就闻到屋子里诱人的鲜香味。

“这是在蒸乌贼鲞？”

老太太笑着站起来道：“对，最近每天早上都会蒸一碗，配稀饭真好。”

他天天出海，每天早上也没吃到，每天傍晚回来吃到的都是炒的，今天难得没出海，倒是正好赶上了。

随手掀开锅盖，浓郁的鲜香味扑鼻而来，蒸熟的乌贼鲞略带红色，他也不嫌烫，随手撕下一条送入嘴里嚼动，越嚼越鲜，越嚼越香，鲜中带隐约的甜，甜中还有一丝咸。

“好吃！”

“那你等会多吃点，我们都醒了，我就把稀饭装出来凉。”

“好的，我先出去转转。”

叶耀东又撕了一小块，边嚼边往外走。

院子的地面、围墙到处都是晾晒着乌贼鲞的大小团箕、竹扁、渔网，这都是昨天新鲜刚杀好铺上去晾晒的。

他随手搓了一下，肉都还是软的，只是非常的q弹很有弹性。

“我去小作坊那边看一下。”

叶耀东朝屋里喊了一声，就带上麻袋往外走，要是已经干透了，他还可以顺便收起来。

家里的大黑狗看他出去，也立即赶紧跟在他身后，还有隔壁原本蹲着的小黑狗也立马爬起来跟上。

小作坊周围的鲜香味更为浓郁，里头密密麻麻的挂满了吊晒的乌贼鲞，还有平铺晒的咸鱼干，整个场地都没有空档，高高低低都挂满了。

叶耀东在场地来回转着，这个摸摸，那个翻翻，才找到最边缘处的一大片已经晒得干透的乌贼鲞。

外面的都是昨天或前天新晒的，里面这一大片才是大前天晒的，干度很好，拿起两片相互敲着都能乓乓响。

他家晒的这个乌贼鲞可以算是极品了，新鲜的一收回来当天就宰杀洗干净晾晒，最近太阳又好，这个乌贼腥味也不重，没什么蚊蝇飞在上头。

随便翻看两片都体形均称，刀路正确，体肉层的肉脘完整，无残缺，内部肉质厚，洁净，闻起来具有本身的清香气味，呈粉色半透明形状。

就是可惜了，刚晒好的还没有白霜，需要收起来捂一段时间才会出。

他随手扔到麻袋里，趁着还没到吃早饭的时，先帮忙收一波。

大舅子也不在，不然他也不用自己到处找了，也不知道干嘛去了，小作坊周围就一群的狗子在那里看着，反正已经天亮了。

他一排排慢慢的解下来收过去，时不时提一下麻袋，抖一抖，让它们分布的整齐一点。

直到一麻袋都快收满了，才看到大舅子提着裤子跑过来，裤腰带都还在那里系，估计怕离开太久，没人看着。

“阿东这么早就收乌贼鲞了？我刚刚去上了趟茅房，离开了一会儿。”

“没事，昨天睡得早，今天也就起早了，想说出来看一下干度咋样了？发现都已经干透透的，我就顺手收起来了。”

“好好，我也去家里拿个麻袋过来一块收，还以为你们得等太阳出来了再收。”

“没啥区别，最近露水也不重，反正干了就收了呗，早点收了，等会早点称了送走。”

林向辉快去快回的拿了一个麻袋过来，也跟着一块收，并且说道：“我刚刚上茅房时，一路上看到村子里好几户人家从屋里拿了一堆半干的乌贼鲞出来晒，这些人是不是想提前晒了，等这两天大货车过来收货啊？”

叶耀东看着他的手，心里琢磨着到底洗没洗，嘴里道：“应该是吧，估计主意要落空了，只能自己挑着担去卖了。”

“说不定拿上你们家，想要卖给你呢？”

“随便，也可以吧，要是他们卖不出去，数量不多，顺手帮他们解决了也可以。”

“这样也挺好的，你也能多挣一点。”

“那可不好说，万一人家老板不要那么多，我还得自己囤货，还得积压库存，而且最近几天价格也挺高的，还没跌到最便宜的时候，不适合弄太多放在手上。”

林向辉尬笑，“我也不懂这些，你们自己看，反正有需要你叫我干嘛就干嘛。”

叶耀东点点头，“等会儿吃完早饭，你先去补个觉，夜里也没睡，人该扛不住了，我们等中午再出发。”

“好。”