第一百六十四章，蛇肉大餐——龙凤斗！

几人来到前院，餐桌上已经摆好了菜肴。

菜的数量并不多，只有四菜一汤，但份量却是个个十足，依旧延续了大瓷盆装菜的彪悍风格。

汤是蛇肉汤，大段的肥美蛇肉飘荡在盆底，汤汁清亮，里面点缀着几颗枸杞，上面则飘着一层油花，卖相和之前的甲鱼汤差不多，都属于清汤类。

对于这汤唐凡一眼就能认的出来，就是普通的蛇肉汤。

但菜却有些奇怪，四道菜中只有一道菜最好辨认，那就是韭菜炒鸡蛋，这个不用说，肯定是用那十几个野鸡蛋炒出来的。

而其余的菜式唐凡却有些不认识了。

其中一盆红彤彤的，入眼全是满满的辣椒，盆里基本没有什么汤汁，而辣椒下面则是酱红色的肉条，但这些肉条却有些奇怪，看起来和腰带似的，形状和宽厚都和腰带差不多，还都盘成了一圈一圈的，很是规则。

唐凡能猜出这应该是蛇肉，但蛇肉是怎么做成这种形状的他却猜不太透，而且也分辨不出这盆里是一根‘腰带’还是几根腰带，不过这菜肴的卖相十分的不错，整体红彤彤的，上面还点缀了一把碎香菜，只是看着就让人口舌生津，一定很下饭。

还有一盆菜风格和颜色则和这道菜完全不同。

这道菜整体是白灿灿的，应该是一道炖菜，还是清炖，因为汤汁是青白色的，而里面的主食材却是两条如白玉般的长条物体，个个有两个手指粗细，一节一节的很好看，而且这两个长条在盆里互相蜿蜒盘绕着，在汤水底下若隐若现，仿佛两条即将出水的白玉蛟龙，看上去画面挺美……

唐凡知道这应该也是用蛇做出来的菜肴，但看那主食材的色泽却不像是蛇肉，倒有些像是……蛇骨？

而在这四菜一汤中，最吸引人，造型也最奇特的，却是最后一道菜。

这也是桌子上最大的一个菜盆，不，这已经不能叫做菜盆了，应该叫做菜缸，一个直径足有半米的矮小菜缸！

缸里有两只被焖煮成酱褐色的动物，一只是鸡另一只是条大蛇。

鸡的两个翅膀被铺散开来，做展翅鹏飞状，而那条打蛇却缠绕在了鸡的身上，虽然鸡已经没毛，蛇也已经没皮了，但一副鸡蛇相斗的场景还是被惟妙惟肖的展现了出来。

尤其巧妙的是，虽然蛇头被石子打烂了，但蛇身的最顶端却被放进了鸡嘴里，摆出了一副蛇被鸡吞吃掉了的场景，完全没破坏这道菜的美感。

“嘿，这是鸡蛇斗，不，应该是龙凤斗吧！”唐凡一边落座，一边眼睛明亮的嚷嚷道。

“没错少爷，这就是龙凤斗。”

站在一旁的魏见明依旧笑眯眯的，但随后他又有些遗憾的说道：“可惜没有猫，不然就可以做个‘龙虎凤烩’了。”

唐凡听的却是直摇头，“幸亏没有，其它的我都可以吃，但猫……还真有些下不去嘴。”

说完他忍不住又细细打量了一下那‘龙凤斗’，口中不禁赞叹：“造型真好看，这才是真正的‘龙凤斗’啊，太形象了，都有点不舍得下手了……”

说是这样说，但唐凡的实际行动却明显和说出来的话不相符，他操起筷子，连犹豫都没犹豫的就直接攻向了菜缸。

他的首要攻击目标自然不是‘凤’，这肯定是用异界野鸡制作的，没啥新鲜感，那条‘龙’才是没品尝过的新食材。

本来唐凡以为这道菜会比较难夹，因为盆里的蛇是一整条，想来要夹断的话应该会费些力气，但谁知道等筷子落在蛇肉上，只是那么轻轻的一挑，一块大小匀称的肉段就被挑了下来……

唐凡明显一呆，凝神仔细一看才知道，原来这蛇看上去是一整条，但其实已经被分割成了好多小段，每段之间只有薄薄的一层皮相连，这层皮薄到只是稍微一砰就会断裂的程度。

“嘶~魏大叔，您的刀工可真是绝了啊！”

唐凡真心的对魏见明竖起个大拇指，做到这程度可真不容易，深一分则断，浅一分则又无法轻易的扯开，还要考虑到炖菜时会不会因为肉被煮烂而断裂掉，这可不是一般厨师能做到的，至少他自己就做不到。

魏见明闻言只是笑笑，没说话。

而唐凡在惊讶过后，也不管其它，直接把那段蛇肉放到嘴边，然后牙齿一咬，就像吃鸡腿一样直接撕下来了一整块肉条。

首先感受到的是汤汁浸染的咸香，然后一股很特殊的淡淡微甜开始弥漫口腔，这就是蛇肉的味道了。

蛇肉很特别，就只有一种淡淡的鲜甜，这味道并不浓郁，不管你怎么咀嚼，这股微甜都不会被放大，但偏偏这淡淡的微甜就会那么一直充斥在你的口腔里，不浓郁但却会一直**你的味蕾，就像个可爱而淘气的顽童。

而蛇肉的口感就更是特别了，和常见的肉类都不一样，细腻却又紧实，非常耐嚼，而且一点肥肉都没有，但又不会老韧塞牙，嚼起来还略带弹牙的感觉，完全是一种很新奇的体验，格外美妙。

随着继续咀嚼，鸡肉的鲜美又开始迸发出来，两种味道完美的融合在一起，鸡肉特有的淡淡清香再结合蛇肉那淡淡的鲜甜，水乳交融间竟然有种升华的感觉，让两种味道双双提升到了另一个层次！

这种感觉，根本就无法言说，只能说是美妙，无比的美妙。

美妙到让唐凡忍不住加快了进食的速度，只是几口，他就把一整块蛇肉全部撕咬了个干净……

呼~

吞下最后一丝肉条，唐凡忍不住轻呼一口气，只感觉那美妙的鲜甜还停留在舌尖，让人流连忘返。

他虽然不知道这道菜的具体制作过程，但作为厨师他还是能看出这是用哪种烹饪方式做出来的。这道菜应该是用砂锅小火慢煨而出，不然这两种食材的味道不可能融合的这么完美。

而随着他又夹了一个鸡翅膀放入口中，这个猜测基本被得到了证实。

鸡肉里也完美融合了蛇肉的淡淡鲜甜，而且配上鸡皮那滑嫩的口感，软软滑滑，鲜甜回荡……

“嘿，这‘龙凤斗’，还真是秒不可言啊！又是一道超极品菜肴！”