第一百六十八章 炉火纯青

但凡认识祝宛熠的，对她的印象都是大同小异：大大咧咧，毛手毛脚，脾气火辣……

现在，听她说自己会烧鱼汤，启蛮赶紧把满地的鱼往一起堆。

“野小子，你干嘛呢？”祝宛熠奇怪地问。

启蛮一面忙活着，一面回答说：“我赶紧把鱼藏起来，别糟蹋了……”

苏钦宇脸面一僵，连忙拦在两人之间，道：“大嫂，留个全尸。”说完，又躲到了旁边。然后，众人边收拾出空地，边看祝宛熠揪着启蛮往死里打。

很快，地方就腾出来了。血鹰搬起块石头，拿鹰姿八爪生生削出了一个石锅。石锅里放上冰块，封悯之随手一记火诀打入锅中，水就沸腾了起来。

“哎，你别把火弄这么大，要先用文火。”祝宛熠放开启蛮，走了过来。

“这好办。”小玫轻轻送出一掌，用九寒气让水变凉了。众人七手八脚搭出个架子，石锅架在上面，底下用柴火加热。

不过祝宛熠还是犯了愁，说：“光是清煮不行啊，上哪弄油，还有调料和配菜呢……”

“我有……我有……”启蛮抹了一下嘴角的血，爬起来去翻自己的包裹。接着，众人就看他像变戏法似的，翻出了一瓶豆油，还有盐巴、胡椒、大葱、蒜瓣、酱料……

连小玫都傻眼了，说：“哥，这些东西你哪来的？”

“太清观拿的，我觉得能用得着。”

“香叶有吗？”祝宛熠问道。

“有。”启蛮应声去找。

祝宛熠不信邪，又问：“桂皮、八角呢？”

“也都有。”启蛮掏出个布包，打开看，里面是各种香辛料。

祝宛熠不得不服气，又说：“野山菇你总不会有吧，谁去采些来？”

“抓鱼的路上采了些。”启蛮把手伸进衣兜里，翻出少说三斤的山菇，还有许多野菜。苏钦宇和小玫都看呆了，他俩谁都没留意到启蛮是什么时候采的。

“齐了！”祝宛熠将锅里的水倒干，加了油覆底。等油热了，又拿起启蛮带着的这些调料，看似很随意地往石锅里丢，时不时控制一下火候。

小玫远远地低声嘀咕：“嫂子这样能行吗，我看还是吃烤麻雀吧。”

“别急，”苏钦宇道，“先等等看，我觉得大嫂她这次挺认真的。”

不多时，众人的疑虑就被打消了。随着“嘶啦”一声，祝宛熠在锅里添上了水。浓浓的香气经弥漫开来，任谁闻见都不禁直咽口水。启蛮最是惊喜，忙将嘴里的烤麻雀肉也吐了出来。他现在宁可挨饿，也要留着肚子品尝祝宛熠的手艺。

之后再煮上些配菜，祝宛熠见汤底差不多了，挑了最中意的一条鲫鱼。深秋时节，也正是鲫鱼肥美的时候。

祝宛熠左手托着鱼，运火元力将冰化掉。右手疾火刀，只一下，便将鱼一侧的鳞片全都刮了下来，却并没有削掉鱼肉。这一手功夫的细腻程度，全然不似出自粗枝大叶的祝宛熠之手。

紧随其后，祝宛熠展现出的精妙诀法，抑或是称之为炉火纯青的刀法，实在令人叹为观止！

疾火刀的每一次起落，鱼身上都会掉下一片厚度合宜，大小均匀的肉片。因为是被疾火刀削下来的，所以每片肉的上下两面，在下锅之前就已经酥了。这样的烹制之法，想必也只有祝家的人才使得出来吧。

前后须臾间，整条鱼都已经入到了锅里。而祝宛熠的最后一刀，几乎是贴在自己的掌心擦了过去。可她非但没有伤到手，还将所有鱼鳞都留了下来，着实让人咋舌。就这样，祝宛熠一连将三条鱼切成片，下进汤中。

启蛮出神地追寻着香气，离石锅越来越近，看样子他恨不得把脑袋都埋进锅里。祝宛熠立马将他推开，免得鱼汤中滴进了口水。

“祝姑娘，你这手艺是打哪学来的？”启蛮望着袅袅热气，痴痴地问道。

祝宛熠白了启蛮一眼，说：“失忆以前的事，我哪还记得。好像……以前有个人很喜欢喝，我总是烧给他吧。”

启蛮已经馋得口无遮拦了，道：“我也喜欢喝啊，祝姑娘也总烧给我吧。”

“想得美！待会等所有人都分完了，最后的才是你的。”祝宛熠道。

启蛮不干了，着急地说：“那要是分完了，没给我剩下怎么办？”

祝宛熠笑了，道：“那不正好，给你喝了也是浪费。”

他俩说着话，小玫有嘀咕开了：“钦宇，你觉得没啊，我哥和嫂子越来越亲密了。”

苏钦宇看着启蛮刚刚被打出的一身伤，点头说：“是更亲密了，都说打是亲骂是爱，大嫂她差点把孟大哥给‘亲’死……”

血鹰开始后悔了，他不该显摆鹰姿八爪，不然的话，他也不用帮每个人都弄个石碗出来。而且他更想不通的是，自己堂堂杀手血鹰，天下多少人闻风丧胆，为什么现在会妥协到这种程度。

“早晚我要把他们都杀了……”血鹰心说。

鱼汤烧好了，祝宛熠果然没有食言，先给每个人都盛上一碗。启蛮眼巴巴地看着，一个劲地说：“少点，他的够了，他吃不了。”

祝宛熠根本不搭理他，甚至他越是说，祝宛熠就故意多盛上些。启蛮慢慢也学聪明了，两手捂着嘴，一声不吭。

所幸到了最后，祝宛熠将自己的碗也盛满了，还是剩下不少。

“这些都是我的了？”启蛮问。

见他这没出息的样子，祝宛熠气得笑骂道：“都是你的，吃吧吃吧，撑死你个王八蛋……”

启蛮美滋滋地把火弄灭，用树枝当筷子，捧着巨大的石锅吃了个大快朵颐。祝宛熠没走远，而是蹲在启蛮身边，不客气地撞了他一下，小声道：“野小子，别以为姑奶奶欺负你，知道我为啥最后给你盛不？”

启蛮赶紧表决心：“都怪我有眼不识泰山，污蔑祝姑娘你手艺不好。我保证以后只要有鱼，都拿来给你做。”

“谁稀罕啊，你如意算盘打得倒是响，凭什么姑奶奶得给你做？”祝宛熠翻了翻白银，然后又道：“说正经的呢，我告诉你吧，其实我做的这鱼汤啊，越是底下就越入味。咱俩吃的都是最香的，你就偷着乐吧！”