第二百三十章．麻袋山的香猪

民工们吃了饭就搭车回去了，纷纷说李穆这儿干活这不错，有吃有喝还能旅游呢。李穆把他们送走以后也觉得肚子有些饿了，于是就着红烧肉吃了一大盆米饭，一边吃一边说：“这肉怎么没香气啊？”虽然很好吃很有猪肉味，可是没有雪花猪肉那股特殊的香气，也就是比普通的土猪肉好一点的水平。

“这个不是香猪啊。”黄益说，“现在香猪肉抢手得要死，一长成了立即就被客户抢走了。订单都预定到后年去了。我亲戚托我弄几头香猪，我调来调去只弄了一头给他。以前卖不完的香猪可以拿来给工人吃，现在杀猪时候落下的那一点肥肉都有人专门收购呢。”

“这么抢手了吗？”李穆觉得有点意外。

“当然了，”黄益说，“我们有个兽医，入职都半年了，现在都没吃过香猪肉呢。”

“兽医都没尝过？”李穆有些不信，香猪都是要例行体检的，在养猪厂里面杀了猪，要割一块肉去检验旋毛虫。本来一小片就行，但这些兽医下手很重，一刀下去三两猪肉就没了。所谓检验，其实就是拿去显微镜下面看一看，看完了之后这块肉自然归兽医处置。屠宰场的一天杀几百头猪，割下来的肉就收集起来卖出去，李穆这儿一天不过杀十几头，全割下来也不到几斤，这里路途这么远，送出去就不划算了吧？李穆一直以为是被兽医们拿去吃了。

“是啊，现在香猪肉外面抄到80块钱一斤了呢，谁舍得吃啊。”黄益说，“别说正宗香猪肉不舍得吃，就是半香猪也不舍得吃啊。对了，猪舍建好之后你好像还没来看过，今天正好来参观参观。”

麻袋山养猪场现在已经基本建设完毕了，老大一座山头郁郁葱葱的，只是在阳坡山脚下开发了一点，不到整座山头十分之一。从大门口进去，一条大路笔直向上，然后分出无数的岔路来，一些通向办公室，一些通向猪舍，有一些通向宿舍什么的。猪舍两旁都种了金银花板蓝根辣椒南瓜什么的，即遮荫，种出来的东西还可以拿去喂猪。

“怎么样？”黄益很自豪地问。

“不错，就是菜地开得太零散了。”李穆说，所有的边边角角的地都被开成了菜地。“不能做得集约化一点吗？”东一块西一块的全都是菜地，看着太碍眼了。这儿地这么多，就不能把菜地集中在一起吗？

“集约化的菜地有啊，都在半山腰上面。半山腰上面日照充足，昼夜温差大，出产的蔬菜品质才比较好。路边那些本来都是花坛。”黄益叹了一口气说，“谁知道就是有人多手多脚的摘花拔草，那些花没种多久就非死即伤，找人看着吧，又费人工又费钱。干脆就荒着算了，有人就上去种了菜，有谁再去摘，立即就打架，结果倒是活了下来。现在干脆就让工人种菜自己吃算了。”

果然中国人种田的意识是深入到骨髓里面去的，上一辈子李穆跟着李富贵出了国，在国外买了房子，看着房子后面花园里面有一块地，也忍不住想要开一块出来做菜地。不过社区委员会没同意——国外的社区委员会管得很宽，连花园种什么房子怎么装修谁来买房子都要管。要是你不依照他们的建议，他们是可以把你赶出这个社区的。

猪舍消毒很严格，就算是李穆这个大老板，也要正规消毒。首先在紫外光消毒灯下面坐了15分钟，穿上白大褂，还要喷消毒液，套上水鞋，经过消毒池才进了去。所以李穆没事绝对不进去，照这么一会儿紫外光，相当于在大太阳底下呆一个多小时了。进了消毒池还要再走十几分钟，又进了一个大门，才算是到了地方。

终于到了猪舍区，一栋栋猪舍排列得整整齐齐，一点异味都没有，猪都肥肥胖胖的很是健康，可爱得让李穆有些不忍心了……不过谁叫他们是猪呢，要是狗的话，还有人喊冤。同时李穆还发现了猪舍的样子有了很大的改变。原来发酵床养猪，是在猪栏里面放一大堆的木屑，猪就在木屑上面吃喝拉撒。现在的猪栏和普通猪栏没有什么区别，只是架空然后用了漏粪板，木屑放在了猪栏下方。

“这是怎么回事啊黄老师？”李穆问，“好想和以前的发酵床有些不同了呢。”

“这些是普通猪，不是香猪。”黄益说，“香猪用的发酵床还是和以前那种一样。不过那种发酵床有一个很大的缺点，那些猪在发酵床上面乱拱，很容易把木屑弄到食槽里面去。我试验过升降食槽，也没用，猪吃食的时候也会把木屑弄上去。你也知道那些木屑上面可能有未完全发酵完的排泄物，弄到食槽上面会污染食物，会造成猪只生病。那些香猪还好，能扛得住，普通猪就很容易得病了。所以换成了这种样式。”

“这样建造费用不就很高了吗？”李穆问。

“是啊，和普通养猪场比已经没什么优势了。不过还是省下了渠道、化粪池、冲洗的钱和人工。”黄益也很郁闷，“以后人工越来越高，我们这个发酵床养猪法就有优势了。我早就和你说过，发酵床养猪虽然是新科技，可是还有很大的弱点，说的就是这个了。我在想想办法吧，应该有更好的解决方式。”

出了猪舍区，李穆和黄益继续朝着山上走去，出了猪舍区大门，就到了蔬菜区。这儿开辟了整整上百亩的菜地，还有几十个大棚，各种蔬菜高低错落，煞是好看。“本来我是打算开多一点的，我们的高山菜也很受欢迎，可是菜农不好找。”黄益说，“有文化有知识的吧，绝大多数没种过菜。种过菜的吧，有绝大多数没文化。我们去招人，人家一听是去种菜的，也不管工资多少，就拒绝了。前一阵子好不容易招了几个大学生，花钱把他们培训好了，结果人家干了两个月，觉得全学会了，就辞职跑出去自己包农场了。”

“这也是难免的。”李穆安慰他说，“反正现在大学生多，失业的一大把一大把，只要工资合理，总有人会来的。对了……”他忽然间想起来，自己还有一堆人要塞过来呢，“我哪儿有一些拆迁户，我答应了他们要给他们找工作，你这儿有多少空余的职位？”这一阵子那些人还在搬家和处理别的事宜，没有去找李穆要工作。

“拆迁户？那很好啊，”黄益说，“我这儿是韩信点兵多多益善，你来个几千人我照样能够消化得了。开荒、喂猪、种菜、修路、种树、修建、仓库、司机、记账、检查、追账、推销，哪里都需要人，只要肯干，什么人都没问题。”

“那我这就叫他们过来。”李穆说，看到黄益这么干劲十足，李穆有点儿心虚，要是他发现这里迟早要拆迁，那会怎么样呢？筚路蓝缕把麻袋山建设得这么好，又要放弃掉……算了，到时候给他多一点补偿吧。

过了蔬菜区，就是盆景山庄了，这儿移植了无数奇奇怪怪的树，有些可以用来做盆景，有些则大的要死，李穆一个都叫不上名字来。看到这些怪树，李穆就想起来那个做假古董的卢思雅，最近这一段时间都没和她联络，也不知道最近怎么样了。从盆景山庄沿着另一条路下去，就是水库，这儿也建设的差不多了，水电站已经开始发电，鱼苗也放了进去，就是电网的人还没来检查，发出来的电不能上网，只能给养猪场自己用。

在麻袋山已经开发过的土地逛了一圈，就花了差不多一下午的功夫，黄益还说：“哎，最近身体真是不行了，才走了这么一圈，就累得不行。”

“这一圈下来也差不多20公里了。”李穆安慰他说，“还是山路，上上下下的，也难免有些劳累。”幸好麻袋山也不是很陡，都是缓坡地，要不然十几公里下来，黄益年纪也不小了，天天这么爬，怕是早就受不了了。

“现在还有这么多没开发的地方，看着心里就着急。”黄益说，“山上老是钻些毒蛇下来，还好到现在都没出事。可是时间长了，难免会有人被咬着。那些工人看见毒蛇非但不躲，还主动去找，抓住了就拿去泡酒或者煮来吃。还是要尽早全开发了才是。”

“不用这么着急，现在的规模也不小了。”李穆说，“还要主意保持水土，千万不要盲目开发。”反正过几个月就要拆迁了，开发了也不一定算钱，还是保持原样的好。“好了，村子那边就麻烦老师多盯着点，我先回去了。”李穆说。

“你不在这里吃完饭吗？”黄益问，“我们刚杀了一头大猪，是试验品种，用本地烟猪和野猪杂交出来的，长得和野猪一个样子，又没有什么野性，养了8个月，生长性能不错，瘦肉率也很好，正想看看是什么味道呢。”