第142章 李鸿章杂碎

“你平时吃中国菜吗？”白驹义问道。

“吃的。白先生还是第一次在美国吃饭吧，中国有句古话，叫有朋自远方来，不亦乐乎。这一顿我来当东道主，请白先生不要客气。”艾雨说着宴请白驹义进了一家三层楼的凤来客栈，点了不少菜。

白驹义也没跟她客气，因为陈正庭说过，他俩一起吃饭的钱，陈正庭都是给报销的。这艾雨明明是花着老板的钱，却是卖自己的面子，也真不厚道。不过有得吃，白驹义也不说什么了。

两人吃得正嗨，邻座的老外指着桌子上的一道菜啧啧称赞起来：“好吃，这道菜非常nice！”

见老外如此激动，白驹义不自觉地瞟了一眼，只见这道菜看起来简单粗暴，应该是把各种肉丝菜丝混到一起，乱炒一气而成。

艾雨见白驹义多看了一眼，笑着问道：“白先生也想来一盘吗？”

“不用。”白驹义笑嘻嘻地说道：“你知道那盘菜叫什么吗？”

艾雨摇摇头，“不知道，不过叫服务员一问便知。”

白驹义把服务员叫过来，问道：“那道菜是不是叫李鸿章杂碎？”

“是的先生。”

本来还对白驹义不以为然的艾雨，听到白驹义一语说中这道菜的名称，不禁刮目相看起来。艾雨念叨着这道菜的名字忍不住发笑：“白先生，这道菜为什么会叫李鸿章杂碎这么奇怪的名字。”

“杂碎是AH的方言，意为杂烩，这道菜就是李鸿章发明的杂烩的意思。”白驹义解释道。

艾雨也来了兴趣，“这其中一定有故事吧，不可能随便一人发明了一道菜，就以本人的名字命名。”

见艾雨想听，白驹义便信口开河地说起了这菜的渊源：“我也是在杂志上看过而已，不当真的。说是一八几几年，李鸿章来到了纽约。某天宴请美国人吃饭，可咱中国美食色香味俱全，客人们狼吞虎咽把盘子全清了。”

白驹义说起故事有板有眼，旁边的美国人也闻声过来。白驹义尴尬地摸了摸鼻子，却也只得继续说道：“厨师们准备的菜式都吃完了，可客人又没有要走的意思，这下有些难办了。就去问李鸿章。李鸿章也是个中二货，便如此如此、这般这般地交待厨师。片刻之后，厨师们便端来一盆五颜六色、五花八门的什锦大烩菜来。”

“我知道了，这必然就是李鸿章杂碎。”艾雨笑道。

白驹义笑着点点头：“没错。客人尝过大烩菜之后，和李鸿章开起了玩笑，总督大人，你等我们吃饱了才上如此美味的菜，是不是想撑坏我们？

李鸿章以为他们说反话，哈哈大笑说，这是中国人的习惯，中国人喜欢将最好的东西放在最后出场。

哪知客人一本正经地竖起大拇指问，这么好吃的菜叫什么名字？

李鸿章丈二和尚摸不着头脑，心道怎么可能好吃呢？却无奈客人催得急，李鸿章便随口说道，这道菜就叫‘好吃，好吃！’可是他发音不准，说得反而像英文里的‘Hotch-potch’，意为杂碎。于是这世间便多了‘李鸿章杂碎’这道菜。”

艾雨等人‘哦’了一声，原来如此。

白驹义继续说道：“后厨的厨师们听后皆是忍俊不禁，因为刚才李鸿章交待他们，把厨房里的下脚料‘乱炖’一盆，不信赶不走他们，没想到这道菜反而招得客人们赞不绝口，让李鸿章欲哭无泪。

更让人哭笑不得的是，这些客人吃饱喝足出去以后，恰好赶上记者采访，问李鸿章用什么美味佳肴招待他们，客人们皆说最有名的便是那道‘杂碎’，李鸿章杂碎，便从此驰名国外，成为盛极一时的中国名菜。在美国火了足足一百年。”

这时，白驹义看到服务员脸色尴尬，连忙道歉道：“大家别介意，这些花边故事，我也只是道听途说，未必真有其事的。”

旁边的老外却赞不绝口道：“菜是好菜，故事是好故事，我们都喜欢。”

听完白驹义的故事，艾雨对他也亲近起来，“白先生这次来美国是来旅行的吧？”

“嗯，有点小事，主要还是来玩玩。到时候可得请艾雨小姐当导游。”

“乐意效劳。”

两人正吃得欢，楼上传来一阵吵嚷声。

“对不起，女士，是我认错人了。”

白驹义听到一个熟悉的男人声音，很是疑惑，在海洋彼岸的，居然有他认识的人？白驹义连忙往楼上走去，却见一个女士很不客气地对一个绅士的男人说道：“认个错就完了？要不是你唐突地抓住我，我的手镯能摔碎？”

“女士，我会赔您的手镯。刚才真是对不起。”

“赔？我这手镯可是有收藏价值的珍品，仅此一只，你拿什么赔？我可不稀罕几个臭钱。”女士咄咄逼人。

男人也有些无奈，但手镯已然摔碎，不可能复原。不赔钱，还能怎么办？

就在此时，一只手镯递到两人面前，“用这支手镯赔你怎么样？”

两人的目光立即转移到这只手镯上，这是一只清代老坑翡翠手镯，也是白驹义从古墓里带出来的。识货的人一眼便看得出，无论是色、种、水皆是上乘，此等佳品，即便是在如今玉器衰落的年代，也至少要卖到二十万。

后面的艾雨顿时两眼放光。她本以为陈正庭已经够有钱，愿意花三万美金雇她一个月当白驹义的向导。

可此时看来，这年纪轻轻、还有些腼腆的少年，似乎比陈正庭更阔绰一些，随便从背包里掏出一个手镯，竟然都是如此成色，而且看他一副满不在乎的样子，显然不把这手镯放在眼里。

“行行行，这只手镯跟我那只也差不多，这次算你幸运。”女士也是个识货的人，自知这只翡翠手镯比她摔碎的那只值钱多了，连忙美滋滋地接过手镯，迫不及待地戴在了手上。

那绅士男人看向白驹义，露出一脸歉意：“白兄，让你破费，真不好意思。”

“哪的话，能在异国他乡相遇，是一种缘分。阐兄上次萍水相逢，尚能大义出手援助，我这又算得了什么。”眼前的绅士男人正是那日在NOBU餐厅，帮着白驹义打名川千雪的阐薪。此人身手不凡，是一把厉害角色。白驹义又问道：“阐兄怎么会在这里？”

“哦，家父在纽约有点小产业，我过来照看一下。今晚无论如何要请白兄家中一聚，以示感谢。”阐薪说道。

“这么说，刚吃完午餐，晚餐又有着落了。”白驹义呵呵笑道，与阐薪互留了联系方式。