第五十四章 海鲜大宴（中）

“忘买螃蟹汁了？”项风同学皱着眉头想了好一会，确实，他也不记得中午购物的时候自己有在购物车里看到螃蟹汁这件商品，应该是真的忘记买了。

吃螃蟹都是要蘸螃蟹汁的，蘸着螃蟹汁的螃蟹吃起来味道才鲜美。几乎没有人吃螃蟹是干巴巴的啃的。但显然，项风同学他们今天晚上可能就要只是干巴巴的啃螃蟹了。

薇薇一脸沮丧的表情，“哎呀，老板，怎么办？没有螃蟹汁可怎么吃螃蟹啊。”

项风：“那就干啃呗，反正都蒸了，总不能因为没有螃蟹汁就不吃了吧，那也太浪费了。”

“干啃螃蟹？”薇薇同学显然不赞同这个建议，并给了他一个大白眼，“亏你想的出来的，那得多难吃啊。不行不行，绝对不能干啃。”

薇薇同学对美食是有洁癖的，尤其是对自己亲手做的美食，要求更为苛刻，要做就要做到最好，绝不允许有任何瑕疵。

项风同学摊了摊手，“那怎么办？谁让你忘记买了。”

薇薇：“老板你还说我呢，谁让你不提醒我的。”

“……”还有这样甩锅的？项风同学刚想反驳，但转念一想觉得还是不要在这个时候惹她的好，毕竟晚饭还得指望她来做呢。还是先把这位九尾妖狐妹子哄开心了让她老老实实做晚饭的好。

好男不跟女斗。

项风：“我的错，我的错，是我忘记提醒你了。”

见项风主动认错了，薇薇同学好像也有点不好意思，意识到自己可能有点胡搅蛮缠耍了点公主脾气，就没在这个问题上纠结，赶紧又一头扎进冰箱里找东西去了。

项风：“我记得螃蟹汁也是可以自己调制出来的吧？”一般螃蟹汁这个东西不仅仅可以买成品，也可以自己用一些调料就能做出来，而且这些调料都是平时厨房里常见的调味品，没有什么特别高级的东西，几乎在每家的厨房里都能找到。

“嗯，是能自己调出来的。”薇薇好像没在冰箱里找到自己想要的东西，关上冰箱门又在厨房里的操作台上翻找起来，“这不我正找调料呢。”

目光仔细搜寻了一遍，薇薇同学从操作台上拿起几个小瓶小罐，说：“螃蟹汁用黄酒，姜末，酱油，麻油，白糖，香醋和味精就能调制出来，可是……”她把一个空瓶子放在项风眼前晃了晃，“老板咱家没有黄酒了。这事怪我，当时统计要买的东西的时候竟然把黄酒忘了。”

项风动了动眼球：“能不能用别的东西代替一下？”

薇薇：“用什么东西代替？”

项风挽起衣袖，一副跃跃欲试的样子，“来，我来给你做一个低配版的螃蟹汁。”

“低配版的螃蟹汁？”薇薇一脸疑惑的问：“老板，什么是低配版的螃蟹汁？”

“嘿嘿嘿，待会你就知道了。”项风洗干净手拿出来一个小碗，又从薇薇手里接过来几瓶调料，“你先帮我看着点蒸螃蟹的时间。”

薇薇看着项风同学把小碗又冲洗了一遍放在操作台上，仔细看了那些调料品的名字和标签，然后小心翼翼地开始拿起来依次往小碗里倒。此刻除了疑惑薇薇同学眼里还有几分怀疑的目光，虽然此时项风脸上的表情很认真，但在这个她殿堂级的大厨看来老板的手法和动作还是很笨拙的，一看就是没怎么进过厨房的人。事实也确实如此，老板自己也承认过他对中华传统美食的制作过程所知甚少，会做的东西除了泡面就剩下煮面条了，哦，还会下个速冻水饺，住在海里有鱼的这段时间虽然经常进厨房但也是帮她打打下手，做饭前洗个菜吃完饭帮忙刷个筷子锅碗瓢盆什么的，以项风的水准好像也只能干干这个了，反正从来就没参与过核心的制作工序。

就在薇薇怀疑项风同学到底能不能行的时候，项风同学终于大功告成了，“低配版的螃蟹汁做好了。”

薇薇看了一眼，又低下头鼻子贴在碗上面闻了闻。嗯，整个制作过程她也看到了，原来项风制作的这个低配版的螃蟹汁其实就是用米醋和麻油以及姜末随便调兑了一下。

项风一脸期待的看着薇薇：“怎么样怎么样，快给个评价。”

薇薇：“唔，想听真话还是假话？”

项风：“当然是真话了。”

薇薇：“毫无技术含量。”

“这不是没条件嘛，就先凑合着用吧。”项风也没受到打击，用筷子蘸了一下放在嘴里尝了尝，“嗯，味道还不错呢。你快尝尝。”

味道还算不错？薇薇拿了一根筷子蘸了一下放在嘴里，品了品，嗯，实话说，味道真的还算可以。当然这话她没说出来，不然项风同学肯定又得骄傲了。

薇薇：“老板你这个东西是跟谁学的？”

“跟谁学的？嗨，这还用学嘛。”项风：“以前我们在宿舍定外卖吃速冻水饺那会都是这么干的，那个做水饺的老板会送给我们一些醋，但只有醋口味也太单调了，后来我们自己又往里面的加了一些麻油和姜末，吃起来口感很不错呢。”

好吧，薇薇同学大概也了解了，原来这个低配版的螃蟹汁就是吃水饺时蘸的醋的升级版。

最后，薇薇认同了项风同学做的这个低配版的螃蟹汁。没办法，缺少了黄酒根本做不出来真正的螃蟹汁，就像项风说的先拿这个低配版的凑合着用吧，关键是味道还可以。

搞定了清蒸螃蟹，薇薇要做的下一道美食就是凤尾虾。这是个非常考验技术的活，没点专业的东西是做不出来的，所以这次就没项风什么事了，他只能帮薇薇洗个虾和豌豆什么的。

差不多十几分钟后搞定了凤尾虾，清蒸螃蟹也好了。项风打开锅瞬间一股海鲜独有的香味直扑鼻孔而来，看着锅里一只只被蒸的鲜红的螃蟹，他使劲抽动了几下鼻翼，暗道一声好香。

把螃蟹从锅里夹出来一一放在盘子里摆好。然后项风又拿过来一个盘子扣在上面，这样能起到保温的效果。

第一道菜清蒸螃蟹宣布完成了。

薇薇：“老板，你喜欢吃怎样做的鱼，清蒸，红烧，还是酸菜？”

项风：“水煮吧，我比较喜欢吃水煮鱼的。”

“好，现在交给你个活，去把那条鲤鱼解决了。”说着薇薇直接把菜刀放在了案板上。