第296章 你这脑子到底是怎么长的？

而此刻，秦天正在临县酒厂，对这一切毫不知情。

酒厂的酿酒车间里，热气蒸腾，酒香浓郁。

秦天站在一排排巨大的发酵缸前，认真听着刘宝山的讲解。

他的衬衫袖口挽到小臂，额头上沁出细密的汗珠，却浑然不觉，只是专注地看着刘宝山的每一个动作，记着他说的每一句话。

“选粮是第一关。”

刘宝山从一只麻袋里抓出一把高粱，摊在掌心让秦天看：“好粮出好酒，这是老理，你看这高粱，颗粒饱满，颜色纯正，没有霉变，没有虫蛀……这是上等货。”

秦天接过那把高粱，在手里捻了捻。

空间里产出的粮食，比这个还要好。

秦天心中了然，却只是点点头，没有多说。

“然后是蒸煮。”刘宝山带他走到一口巨大的蒸锅前：“火候要掌握好，不能生，不能烂，生了淀粉糊化不够，烂了容易酸败，我这么多年，也就摸到七八分火候。”

秦天伸手探了探蒸锅上升腾的热气，闭上眼睛感受了一下。

秦天的意念之力在不知不觉间释放出去，像无形的触手，探入蒸锅内部，感知着每一粒粮食的状态、温度、湿度。

秦天心中一动。

这种感觉太清晰了。

那些粮食在蒸汽中翻滚、膨胀、软化，每一粒的变化都清晰地反馈到他的感知里。

不是用眼睛看，不是用手摸，而是直接用意识去触碰。

意念之力，比他想象的还要强大。

刘宝山继续讲解着，从蒸煮到摊凉，从拌曲到入缸，从发酵到蒸馏，每一个环节都讲得细致入微。

秦天一边听，一边用意念默默感知着每一个过程。

不知不觉，几个小时过去了。

“行了，今天就到这吧。”刘宝山擦了擦额头的汗，笑道，“这些东西，够你消化一阵子了，明天咱们接着讲酒曲制作。”

秦天却摇了摇头。

“刘大哥……我现在就想学酒曲制作。”

刘宝山愣了一下：“现在？天都黑了，你不累？”

“不累。”秦天摇摇头，再道：“学完再休息。”

刘宝山看着他，眼中闪过一丝诧异，更多的是佩服。

他见过很多想学酿酒的人，但没有一个像秦天这样专注、

这样急切、这样……不知疲倦。

“行……”刘宝山一拍大腿，点头答应了下来：“那咱们接着来……”

刘宝山带着秦天来到另一间屋子，里面堆满了制作酒曲的原料和工具。

麦子、豌豆、水、模子、稻草……

一应俱全。

“酒曲是酒的魂。”刘宝山拿起一块压制好的曲砖，神色变得庄重起来：“没有好曲，再好的粮食也出不了好酒。”

“我用的这个方子，是我师父传给我的，加了二十几味中草药，和外面那些大路货不一样。”

他开始讲解制曲的工艺：原料配比、粉碎程度、加水拌和、踩曲成型、入房培养、翻曲通风……

每一个环节都有讲究，每一个细节都可能影响最终的质量。

秦天聚精会神地听着，意念之力同步释放，探入那些原料、那些曲砖、那些正在发酵中的曲房。

秦天能感知到曲砖内部的温度、湿度、微生物活动的强弱，甚至能感应到那些肉眼看不见的菌丝在粮食中蔓延。

时间一分一秒过去。

窗外夜色渐深，酒厂里安静下来，只有这间屋子里还亮着灯。

终于，秦天长出一口气，收回意念。

“刘大哥，我学完了。”

刘宝山正在给自己倒水，闻言差点把水洒了。

转过头，瞪大眼睛看着秦天：“学完了？你说学完了？这么多东西，你就……学完了？”

秦天点点头。

刘宝山张了张嘴，一时竟不知该说什么。

刘宝山教了二十年酿酒，带过的徒弟没有十个也有八个，最快的也要学三个月才能上手。

而眼前这个人，仅仅用了……他看了看墙上的钟……从下午到现在，不过四个多小时。

“你……”刘宝山的声音有些发干，难以置信地问道：“你真学会了？不是吹牛？”

秦天没有回答。

秦天走到那些原料前，动手开始配料。

麦子、豌豆，比例分毫不差。

加水、拌和，手法精准。

踩曲、成型，力道均匀。

每一道工序，都像是练过千百遍一样熟练。

刘宝山看着看着，嘴巴渐渐张成了O型。

最后，秦天将做好的曲砖码放整齐，盖上稻草

，转过身来。

“刘大哥，你看这样行吗？”

刘宝山愣愣地看着他，好半天，才憋出一句话：“秦老弟，你……你这脑子到底是怎么长的？这也太妖孽了吧？”

秦天笑了，没有解释。

意念之力的事，他不可能对任何人说。

刘宝山也笑了，那笑容里有惊叹，有佩服，还有一丝自嘲……

自己学了二十年的手艺，人家四个小时就学会了，这人比人得死啊。

“行了行了……”刘宝山摆摆手，轻叹一口气：“我服了，你这脑子，天生就是干这行的料。”

刘宝山走到门口，朝外头喊了一声：“哥……进来吧……”

秦天微微挑眉。

门帘掀开，一个和刘宝山长相有几分相似、但气质截然不同的男人走了进来。

他四十出头，穿一件深灰色中山装，头发梳得一丝不苟，脸上带着常年坐办公室的人特有的精明和谨慎。

“秦老弟……”刘宝山介绍道：“这是我跟你说过的三哥，刘宝岳，钢铁厂的采购科长。”

秦天站起身，与刘宝岳握了握手。

刘宝岳的手干燥而有力，握手时目光直视秦天，带着审视和一丝急切。

“秦同志……”刘宝岳的声音不高，却透着明显的焦灼：“久仰大名，宝山跟我提过你很多次，说你是个有本事、讲义气的人，今天总算见着了。”

“刘科长客气了。”秦天请他在椅子上坐下，笑着客套道：“宝山大哥也常提起你，说你们兄弟感情好，互相帮衬。”

刘宝岳叹了口气，也不绕弯子：“秦同志，既然宝山已经跟你提过，我就不瞒你了，钢铁厂那边，真的快撑不住了。”

从怀里掏出一包烟，递给秦天一根，自己点上一根，深吸一口，烟雾在昏黄的灯光下缭绕。

“几万工人，天天要吃饭。”刘宝岳的声音低沉而疲惫，那是一种绝望下的疲累：“上面停止了调拨，所有的压力，都压到我这个采购科长身上了，天天被厂长骂，被工人堵门。”

“如果三天内，再弄不到粮食，别说我这个科长，连厂长都得跟着吃挂落。”

刘宝岳看着秦天，眼神里满是恳求：“秦同志，宝山说你门路广，手里有粮，我知道这事风险大，但我真的走投无路了，只要能弄到粮食，什么条件你提……”