第二六六章 酸汤水饺

吃饱喝足，接下来要继续拾掇，该整理的东西都整理到位，莫竹也从自己的旅行箱里，拿出了秘密武器。

每个成员来的时候都会自带一些东西，比如刚才用到的黄灯笼辣酱，就是叶笙笙带来的，莫竹这次由于是从国外录制《极速冲刺》后直接到了这里，所以没准备什么吃的。

他拿出了一个易拉宝，说道：“这是好东西啊，这可是咱的镇店之宝，揽客全靠他！”

一句话，引起了大家的好奇，都放下了手上的活儿，看向了莫竹，只见莫竹缓缓的拉下易拉宝，古装武侠造型的齐鸣，上面写着：欢迎来到华餐厅！

这个古装武侠造型，正是齐鸣的代表作品之一，这一部作品在东南亚地区也是非常火爆的。

“不是，唉，这...太尴尬了！”齐鸣上前阻拦，被和莫竹很有默契的冯特力一把拦下。

冯特力笑嘻嘻道：“这多好啊，你想，你当门童不能一直站着吧，总有照顾客人的时候，它就能替代你，而且粉丝更认海报上这张脸啊，比你强多了！”

让冯特力继续拦着齐鸣，莫竹招呼着叶笙笙和梁晶莹安装好了易拉宝，摆在了饭店的正门旁边。

齐鸣无奈的接受了这样的设定，一脸无奈的被拉过来和“镇店之宝”合影。

接着就继续各忙各的去了，莫竹拿着猪大骨去了后厨，准备烧制高汤，开店高汤是不能少的，比清水更醇厚嘛。

牌匾上的红布是要开业当天摘下来，所以之前路过的人虽然能看出来是个饭店但不了解是做什么的，但现在有了“镇店之宝”，一下午就有好些人进来问有吃的没有。

得到的是的统一回答：“明天开业，欢迎您明天来品尝！”同时也借机会宣传了一下主打菜和几款特色菜。

“老板，华餐厅，有饺子嘛？”

一个看起来有些沧桑和颓废的五十来岁的男子走了进来，一口带着地方特色的普通话，莫竹听到很是亲切，因为这口音和他老家的方言很接近，正是离的不远的陕省北部的方言腔调。

普通人可能不太能分辨，但莫竹作为播音系学生，再加上了解自己家乡方言，自然是听出来了，于是他放下手里择的菜，循声望去。

高汤炖着呢，不需要管，所以他就来处理别的食材了。

“抱歉哈，我们的主食只有面条和米饭。”负责接待的叶笙笙回答道。

有那么多食材要进行提前的准备、处理，包饺子的时间花费的还是比较长的，所以暂时不在考虑当中，主要是莫竹觉得包好的速冻一下再煮就少了很多味道，还是新鲜的饺子更好吃。

“好的，谢谢！”男子也不多话，打算转身就走。

“我们这有别的菜！”叶笙笙按照之前的想法，想推荐几道。

男子摆了摆手：“不用了，好几年没吃饺子，就想念这口，别的没什么！”

好几年？众所周知，北方逢年过节几乎都是一盘饺子了事，他说好几年没吃到，那不就意味着好些年没有回家吗？

“您是陕北人吧？”莫竹问道。

男子惊讶的看着莫竹：“对！”

“我是运市的，咱就隔一条黄河，也算老乡见老乡了，既然见到了，那请您一顿饺子，没问题，晚上您来就好，跟我们一起吃！”

没必要问别人的难处，为什么不回家什么的，刚认识，人也不一定会告诉你。

他有些犹豫，问道：“不方便吧？”

“方便，我也正好想吃了，虽然不卖，但可以自己做嘛！”莫竹笑着说道。

对方这么一段时间，屋子里五个艺人都不认识，甚至连齐鸣都不认识，说明是不关注娱乐圈的，那自然莫竹就会自我介绍：

“还没自我介绍呢，我叫莫竹，您叫声小莫就行，冒昧的问一句，您贵姓？”

“免贵，姓郭...”

“那我就叫您郭大哥了，您赶个傍晚六七点钟来，饺子准时送上！”

“行，多少钱？”

“没开业收什么钱啊！”莫竹打着哈哈，华夏人热情好客，尤其是在村子里这种人情味重的地方，谁家做了好吃的，近邻们都会分享一些，多双筷子的事嘛。

郭大哥道谢离开，其他人也没多说什么，因为莫竹既是店长也是主厨，请客做饭他说了都算。

不过他们不说，莫竹会说的：“食材钱从我个人的生活费里扣就好！”

在外地遇到了老乡，要是对方有难处，也是能帮则帮，现在他一个开饭店的，遇到个想吃饺子的老乡，有什么不能帮的？

“不至于，异国他乡遇到华人，都是老乡啊，郭大哥也算我们老乡。”其他人说着。

莫竹笑道：“一码归一码！”

......

就这样，晚上的菜单，多了一道酸汤水饺，说到吃酸，大家总是想到晋省，其实陕省也是很能吃醋的省份，凉皮、水饺等等，一点也离不开醋。

这道菜算是夜市小吃，莫竹早就会做，很简单，紫菜、香菜、小葱、虾皮放到碗里，加上盐等调味料，倒上香醋，再来一勺美美的辣椒油，把皮薄馅大煮好的饺子放进去就可以了。

唯一比较麻烦的也就是香醋，需要用生醋加入香料烧制一下，去掉生醋的涩味，提升酸香味。

莫竹端出饺子的时候，郭大哥看到是家乡的酸汤水饺，下意识的抿了抿嘴。

“来，您尝尝，别的不敢说，烹的香醋肯定是正宗的！”莫竹笑着招呼道。

郭大哥咂摸了一小口汤，笑颜打开：“确实正宗，就是这个味，想了好些年了！”

这结尾的话头，让梁晶莹忍不住问出了困扰了一下午的问题：“您是在这定居所以过年都不回去嘛？”

“算是吧...”郭大哥笑容逐渐变少，有些惆怅。

家家有本难念的经啊，看郭大哥并不想说，莫竹也就打着圆场：“吃饺子的时候不说让人伤心的事，咱只吃饭，不聊别的。”

华夏人讲究有钱没钱，回家过年，不是因为遇到什么难处，怎么可能连过年都不回去呢？

“唉！”郭大哥点了点头，用筷子夹起饺子特有的花边疙瘩，塞进嘴里。

吃饺子不说伤心事，这是传统，毕竟都是逢年过节吃的东西，怎么能让伤心的事影响到呢？滚蛋饺子例外，部队里退伍的军人们，总是会含着泪吃完最后一顿饺子！

而此时，郭大哥的眼眶也有些泛红，美食总是与乡愁相联，身居异乡，最怀念的总是家乡的味道吧！

“够吗，不够还有？”看到郭大哥吃的碗底酸汤都没了，莫竹问道。

郭大哥站了起来：“够了，谢谢！”同时鞠躬。

看起来他岁数很大，莫竹可受不了长辈的鞠躬，急忙躲避：“客气，都是老乡嘛！”

当郭大哥离开，众人吃完饭，收拾碗筷的时候发现，在郭大哥的碗下，压着两百暹罗币。