第327章 烤鸭对熊掌

“东便门饭店、李小仙作品……烤鸭~”前一句话说的还算大声，可是到了报菜名这一段的时候，端菜的服务员声音也颤抖了一下，话语中充满了复杂的情绪。

李更新一直在关注着李小仙，知道他做了烤鸭所以提前拉满的心理建设，此时看着端到桌案上的两盘烤鸭一时间沉吟了片刻歪头瞅了眼杨红鲤问道：“你说说？”

“我说？”杨红鲤楞了一下，苦笑着摇了摇头咕哝一句：“烤鸭是天下第一楼的根本，我其实坐在这里的时候，也幻想过会有人做一道烤鸭，但是我没想到台下第一楼的人，没有一个做烤鸭的，反而是李小仙做了咱们人应该做的东西。”

李更新点点头，嗯了一声。

洪红虹在旁边瞅了瞅烤鸭后，突然身子往前探了探，用手轻轻在烤鸭表面扶了一下，有些好奇的笑了笑说道：“看样子刀法还不错，烤鸭还很热。刚好吃……”

一句话仿佛提醒了李更新，看着眼前烤鸭的大小和薄厚，李更新忽然抬头冲着门口的年轻人问了句：“这鸭子是李小仙自己烤的，自己片的？”

“刚才我也问了，跟我说这烤鸭大家都没看到李小仙烤，但是片确实是在比赛区域当着所有人片的，现场的楚师傅刚刚也说了……李小仙片的烤鸭非常好。同时他片鸭子要比咱们的烤鸭省了一步，据说应该能缩短咱们片鸭子的时间。”

李更新还是没说话，杨红鲤突然一抬头很感兴趣的追问道：“是怎么片的？能提升多场时间？”

门口的年轻人尴尬的冲着杨红鲤笑了笑，小声说道：“师娘，这事儿我是真不知道，具体的您还得跟楚师傅细问。”

“好！”杨红鲤点头一笑，直接摸出了过字牌，直接放到了烤鸭旁边。

李更新正在犹豫之际，就听门口服务员喊了一句：“天下第一楼和平门刘坐馆作品，鸭翼煨熊掌！”

说话间，这道鸭翼煨熊掌也放在了李更新面前。

萌哒哒的小鸭子只是被李更新等人乜了一眼，内行看的是门道不是这些小花活。

李更新拿起羹匙，轻轻舀了一下熊掌带出来的油脂，见只是薄薄一层，满意的点了点头后，又低头闻了闻鸭翅的香气，以及浓汤带出来的香味。

羹匙舀了些许汤汁，李更新滋溜品了一小口后，满意的点了点头说道：“这鸭翼煨熊掌的滋味浓醇鲜香，尤其炖熊掌时似乎大刘师父肯定是没少下干贝和金华火腿吧？”

洪红虹拿着银色的羹匙轻轻戳了一下熊掌，微微用力就已经脱骨。舀了一块熊掌后又在汤汁里酌了酌，这才送到自己嘴边吹了两下，手托在羹匙下送入口中，轻轻咀嚼了起来。

“嗯，滋味饱满而丰富，使得这味道也更加丰富饱满。想不到这么短的时间内，大刘师父能就能把熊掌处理成这样……”洪红虹有些不可思议。

虽然觉得不可思议，但洪红虹还是从一旁拿起了一块过字牌，轻轻放在了大刘师父的鸭翼煨熊掌旁边。

刚才，这手里的过字牌，洪红虹本来是想放在李小仙的烤鸭边的，可是吃了熊掌之后，在看烤鸭……洪红虹觉得自己都有点无法说服自己也给李小仙一个过字牌了。

杨红鲤拿起羹匙也轻轻戳下来一块熊掌，送到嘴里轻轻咂摸着味道。

李更新则叹口气说道：“这大刘师父也是有心了，从我宣布晋级赛到现在，其实一道熊掌根本弄不出来，这熊掌啊……他肯定也是做给别人的，只是为了比赛临时调度而已。不过这道菜也是天下第一楼过去的传统菜肴了。”

“这道菜已经摘牌了，大刘师父怎么会再做？”洪红虹有些狐疑的瞅了眼桌上的熊掌，沉着脸说道：“现在熊掌都是野生保护动物了，要是被外人知道咱们制作熊掌，到时候有关部门不追过来才怪！”

说完这话，洪红虹无奈的摇了摇头，直接冲羹匙又戳了一块熊掌送到自己嘴里吧嗒吧嗒的一边拒绝一边哼声说道：“得跟大刘师父说，真的不能再做了！要保护野生动物……”

李更新分别拿出两个过字牌，一个放在大刘师父的鸭翼煨熊掌的旁边，一个放在了李小仙的烤鸭旁边。

看着服务员把两道菜都端出去的时候，李更新目光一偏瞅了眼站在门口的徒弟，微微笑了笑朗声说道：“季鸿，你也去做一道菜吧。”

杨季鸿楞了一下，一脸不可思议的扭头冲着李更新瞅了几眼，顿时兴奋的浑身上下都颤抖了。

“师傅……您……您不是我的功夫火候还不到吗？可以吗？我真的可以吗？”虽然嘴里在问可以不可以，但是杨季鸿眼中按兴奋的光芒，分明就是在说：“我可以！我可以的，师傅你快说我可以！”

李更新呜微微一笑，不置可否的指了指房门说道：“快结束了，如果你结束的时候不能给我端上一道菜，那当师傅的也只能对你说抱歉了。”

“好的！”杨季鸿一拧身冲出了配房的大门。

此刻，院子里服务员冲着楚师傅以及所有人大声吆喝道：“天下第一楼和平门店刘坐馆鸭翼煨熊掌两票！通过……”

大刘师父正在用白毛巾擦汗，听了服务员的话嘴角微微一翘，到目前为止还没有人能拿到三票，所以两票已经是一个很好的成绩了，况且拿到两票的人也确实不多。

不过，大刘师父的目光却下意识瞅了眼一旁李小仙的烤鸭。

“天下第一楼东便门店特聘厨师李小仙的烤鸭……两票，通过！”

大刘师父重重一哼，把手中的白毛巾往旁边一甩，跟在他身后的小徒弟赶忙见在旁边一把接住白毛巾，低着头跟在自己师傅后面快步离去。

“烤个鸭子，竟然能拿到两票，早知道我也去烤鸭了！”螺旋的红棍厨师一脸愤愤不平的咕哝了一句，旁边同样落榜的红棍师傅呲牙感慨道：“真要是咱们烤鸭子，结果是什么可就不好说了。”

此时，琳琳姐手中握着一把锋利的菜刀，正一刀刀切着里脊肉，听宣布结果的时候刀停了停，歪头瞅着李小仙和大刘师父。听二人都完成了晋级之后，一脸满意的微微一笑。

张爽双手抱胸，站在琳琳姐身边小声提醒道：“琳琳姐，你上的可是最后一道菜，你竟然要做一道小酥肉……这个，是不是有点随意了？”

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