第204章 年前准备

木青山看着眼前的一头二百多斤的猪，有点犯难了。

老爷子想吃杀猪宴，本来打算去镇上买头猪的，被木青山拒绝了，自己家山上的养的猪都快泛滥了，想吃咱杀一头不就行了，还比别人家的猪健康，都是在山里自己找食吃的，绝对不会有黑科技饲料。

正好也尝尝这山上散养的猪，肉质味道如何，过了年就可以试着往外卖了。

他倒是把猪带回来了，新的难题出现了，家里人都没杀过猪，杀鸡、杀大鹅、杀兔子这些都干过，杀猪都没有经验啊！

木青山看着这头猪也犯难，他也没杀过，杀猪也只是在小视频上刷到过，看着简单其实一点也不简单，反正现在木青山是找不到下手的地方。

看人家视频上，绑好了直接对着脖子大动脉来一刀，放个喷子接猪血就行。

“哼哼！”这头猪死活也察觉到了木青山对它不怀好意，一对小眼睛正死死盯着木青山，生怕木青山突然那掏出刀子给它一刀，并且它也在观察四周随时准备逃跑、现在院子里就木青山一人，它相信这人拦不住它。

木青山掏出手机搜了一下杀猪步骤，脑海中想到自己一个健步上前，一刀扎进这头猪的脖子大动脉，然后看着它流血流死。

不过现在最重要的一步就是先把它绑起来，要不然会撒的满地都是血，那猪血也是好东西的。

木青山拿出提前准备好的绳子藏在身后，慢慢靠近这头即将被杀的猪。

“乖乖，不要动，我没有恶意的，我就是给你检查下身体，打个针，乖，你别跑。”本来还想好言好语的骗一下它，哪知道这家伙挺警惕，好像木青山要对它不轨，直接对着木青山撞了过去。

不是木青山不想用野性呼唤控制它，关键这家伙是真的挺聪明，似乎是察觉了木青山要杀它，野性呼唤竟然对它没用。

躲开迎面而来的野猪冲撞，木青山顺手给它一拳，结果这家伙屁事没有，晃着脑袋想要找地方逃出院子。

木青山拿它一时半会还真没办法，这家伙一直跟着二师兄每天滚泥塘，身上一层厚厚的保护层，刚才木青山那一拳打在它身上，都感觉到一阵反震之力传来。

“哼哼”慌不择路的这头猪开始在院子里乱窜，木青山在后面追。

一时间院子里热闹非常，木建设夫妇两个在屋里看到外面这情况大声问道。

“青山，你行不行，不行就给你大伯打个电话，让他来杀，他开饭店那么多年杀只猪应该会吧？”木建设站在窗户下出主意。

“小样我还治不了它，爸你别管了我能搞定。”木青山转头看着趴墙头看热闹的大云，对着大云喊道：“大云给我弄死它。”

好家伙这是直接找外援了，这也就是不在山上要不然他就直接让虎妞帮忙了，咬死之后他再出手分割猪肉不就行了。

“吼？”大云站起身子歪着脑袋看着木青山，似乎在疑惑这是要让它出手吗？

再三确定确实是让自己帮忙之后，大云从墙头跳下来，悄无声息靠近那头乱窜的猪。

找准机会直接扑上去，一口咬住它的脖子处的大动脉。

“威尔威尔！”一声惨叫响起，这头猪凄惨叫着四处逃窜，大云死死趴在它背上，爪子死死抓进它的肉里，牙齿死死咬着它的脖子，将自己固定在猪身上。

很快猪就跑不动了，趴在地上抽搐，木青山赶紧上前一刀结果了它，然后就是放血扒皮拆骨，一下不吃的下水都喂了大云。

其他的都分割好，这时候他父亲也出来帮忙收拾这头猪。

蒜泥白肉、猪皮冻、手掰肝、血肠，这些都是母亲的拿手好菜。她已经开始准备做了，厨房里弥漫着浓郁的香气，让人垂涎欲滴。

晚上，一大家子齐聚一堂，一桌子的杀猪菜摆得满满的。

鲜嫩的蒜泥白肉，口感细腻，犹如雪花般轻柔；猪皮冻则是晶莹剔透，如同一颗颗宝石，闪耀着诱人的光芒；手掰肝鲜嫩可口，入口即化，仿佛是大自然的馈赠；血肠则是香气扑鼻，让人回味无穷。这一桌子的杀猪菜，不仅是美食的盛宴，更是家庭团聚的象征。

期间大伯也问了很多木青山第二年的打算，在他看来现在生活就挺不错，明年种植基地的菌子开始收获，加上松茸的出口这些，每年赚到的钱就够他们这一大家子人用了。

不过他听村长说过，木青山想要开办一个野生动物园，这可是个需要投入大量资金的，在他看来这东西真没必要建，这玩意靠买门票也赚不了几个钱，再说市里的动物园都没人去看，谁会大老远跑这个山旮旯子来看动物，有钱闲得慌吗？

至于木青山养的那些动物，木建国觉得自己侄子都包了那么大一片山了，养在里面就行了，真没必要再去花钱搞什么动物园。

在他看来这就是吃力不讨好的事情，有那钱放银行吃利息都行了。

“大伯，这事是祁镇长让我办的，再说我要办这个野生动物园也不是为了赚钱，主要是为了给虎妞它们找一个可以安稳生活的地方。”

木青山喝着茶对自己大伯说道。

其实最主要还是到时候自己开办这个野生动物园，就可以把一些在这个山区泛滥的野生动物送去国内其他的野生动物园。

就像是豺群一样，它们现在几乎是没有天敌的，族群发展只会越来越大，这才刚拆分成两个族群多久，现在两个族群有快要突破一百的数量的了。

过完年还要准备再给它们分一次，这要是野生动物园开办起来，他就可以把豺群送往国内其他适合它们生存的山林。

“那行吧！对了咱们明天还不是搞个屠宰场，你这山上那么多的溜达鸡、大鹅现在还多了散养的猪、山羊这些东西，难道每次都卖给其他的屠宰场吗？”木建国问道。

“咱们镇上不是有个屠宰场吗？卖给他们不行吗？咱们今年买的溜达鸡是怎么办的？黄老板是怎么运回香江的？”木青山还真不知道溜达鸡是怎么卖出去的。