第一五五章 羊肉臊子汤面

因为是十五，所以四个园子也是有客人预订了的，故而大伯娘周氏和梨儿匆匆地跟着柳氏和如花逛了逛后，就离了如园。

回到村子里，红衣才把听来的话跟如花学了一遍，如花听了，不禁冷哼一声。

“哼，下作儿子干了坏事，当娘的蒙在鼓里，却还想着要被害的人家去瞧她儿子，简直是异想天开。红衣，去给卫四说一声，这大全该露出真面目给他爹娘瞧瞧，也省得他的爹娘还以为自家儿子是个好的，被别人害了。”

红衣想了想，便说：“好，我跟卫四去说，叫他吓吓那个大全，这小子准会一五一十地把他要干的坏事说给他爹娘听，有这样的儿子，这当爹娘的怕是会羞愧死，不会再瞅着梨儿姑娘说长道短的了。”

如花一摆手，“交给你和卫四去办了，以后我不想再让这些人来烦大伯家。”

“是，属下知道怎么做，小姐你就瞧好吧。”

如花转身出了屋，就去找李强，安排着去养殖场拉两头羊过来，杀了吃羊肉。

柳氏听到如花的声音，忙跑了出来。

“你这孩子，今儿个刚去寺里上了香，这一天哪里能见荤腥还杀生呢，不能杀。”

如花眨巴眨巴着眼睛，半晌才沮丧地对李强摆了摆手，“算了，明天吧，明天拉两头羊过来，咱们杀了，我做羊杂碎和孜然羊肉串吃，哦，对啦，你去跟爷爷家和姥爷家说一声，请他们两家明天都来我家，吃羊肉。嗯，两头羊怕是不够，还有项东父子，再加上你们一家，我爹明天也能和二河回来，就拉四头羊来吧，杀四头羊，再把单大夫一家请来。前两天杀的牛肉还有，叫赵婶也准备好，有不吃羊肉的，就吃牛肉。”

李强笑着应了，就去安排了。

如花回了屋，把这几个月白凌飞的商队运到南岭和北疆结的账一一地又对了一下，数了数手头的银票，这才在韩雅的催促下，出了屋，去吃饭。

出屋时碰到了郑海，正要去隔壁院子找李强说些事，如花就跟郑海说：“郑海，明天我要做些好吃的，你明晚别去食堂吃了，来我家吃饭，婶子和郑雪、郑洋我叫我大哥他们回来时去接了他们一起过来，明晚就留他们在隔壁院子住一宿。”

郑海点了点头，“行啊，不知道小姐你要做啥吃的？要我帮啥忙吗？”

如花一笑，说：“不用你帮忙，你只要捧个场多吃些，就算是帮我的忙了。”

郑海一下子笑了，“小姐做的东西都好吃，我只怕不够吃，哪里会不捧小姐的场。”

如花冲他摆了摆手，便去堂屋里吃饭去了。

翌日一早。

安排在养殖场的小四的爹娘和小四就牵着四头羊过来了，小四爹和李强配合着，一头一头的宰杀，如花叫他们把羊下水什么的都收好，叫小四娘和赵婶、李大喜、李小喜一起去清洗。

如花在一旁教着，因为羊肠子细，尤其是小肠，十分的细，翻出来也不好翻，所以就得非常仔细地翻洗清干净里面的脏东西，最后，清洗了不下五遍，这才都收拾到盆子里装好了。

羊下水比较小，而且容易熟，做羊杂碎是最好的。

早上是杀羊、收拾、清洗，下午的时候，如花把羊杂碎煮了，煮了一下午，羊杂碎熟了后，就先沥水，然后捞出来洗干净，再把下水卤上。

卤下水的汤其实很简单，放盐和花椒、胡椒、大葱和姜片，等卤到九分熟的时候，就把下水捞出来晾凉，切成段，切成丝。

卤的汤要澄清的，差不多一个时辰，那汤头就会变成透亮的白汤，鲜香味飘的到处都是。

如花叫赵婶擀了些面，她要做羊肉臊子面，这擀出来的面吃羊肉臊子面味道会更好。

羊肉臊子汤是用煮羊肉的汤，加上羊肉丁、萝丁、豆腐丁、木耳丁和豆芽一煮，这豆腐提味，羊肉臊子汤自然又香又浓，煮好的面再舀上一勺羊肉臊子汤，吃到嘴里，面里和着羊汤的鲜香，还有羊肉和豆腐、木耳这些辅料的添加，吃上一碗是想一碗。

而羊排则做成了手抓羊肉，只配了一小碟的椒盐调料和一小碗的蒜，爱吃的人自然会知道，夹一块肋骨羊肉蘸上椒盐吃下去，再配上一掰蒜，个中滋味，也就吃的人能体会。

重头戏自然是如花最爱吃的孜然羊肉了，如花做了两种，一种把羊肉切成小块配了洋葱炒成了爆炒孜然羊肉，另外一种则就用竹签子串了羊肉块，上烤箱用木炭烤羊肉串，加上孜然和红辣椒面、椒盐，烤好的羊肉串再放到碟子上。

怕有些人吃不惯羊肉，如花就又做了牛肉拉面和酱牛肉，还有铁板牛柳，煎牛排。牛下水是个好东西，如花用牛板肠炖了白菜、炖了粉条。

这些羊肉和牛肉的菜一上桌，大家肚里的馋虫就被勾了出来。

除了二伯家的两个小宝贝还不会说话，不能表达他们被美味馋的要流口水的心情，孩子里最小的单大夫的孙子单孝诚和小婶宁韵秋的弟弟宁博远就兴奋地喊了起来。

“好香啊。”

“真香，我口水都下来了。”

伍立文微笑着，招呼着自家的爹娘和岳父岳母。

“爹、娘，你们动筷子，如花说这个羊肉凉了就不好吃了。”

志勤在那边也招呼着单大夫和郑海他们。

如花带着李大喜和李小喜、韩雅她们又端了刚烤好的羊肉串上来，看大家都还没有动筷子，便赶紧地催着：“爷爷奶奶、姥爷姥姥，还有大舅、大舅母、小舅，你们快动筷子啊，这羊肉可得乘热吃。”

“大伯、大伯娘、二伯、二婶、小叔、小婶，还有各位表哥表姐、堂哥、堂姐，单大夫、单太太、单嫂子，你们都快尝尝，看味道怎么样。婶子、郑海、郑雪、郑洋、李叔、赵婶，你们也赶紧的，快尝尝，大喜、小喜、二河，别忙了，都坐下一起吃，来，韩雅，这串羊肉串给你，奖赏你今儿个一直给我帮忙，快尝尝。有不吃辣的就挑那碟不红的，吃辣的就挑那碟红辣辣的。”

说着，如花把不辣的拿了几串，给孝诚一串，给宁博远一串，她记得梨儿也不太吃辣的，也就给梨儿给了一串不辣的，给杏儿和红衣给的是辣的，她们似乎挺能吃辣的的。

“真好吃。”

“嗯，是好吃，这面也好吃。”

如花瞥了一眼，就说：“有吃不惯羊肉的，就吃那盆，那盆是牛肉拉面，你们捞好在碗里，再加占辣椒油和醋，味道更好。”

看几桌子的人都动了筷子，吃起来了，如花这才和梨儿、柳湘她们坐在了一桌上，直接拿了两串羊肉串，一嘴吃一串，一手一下，很快消灭了两串羊肉串。

楼氏听到两个儿子在婴儿车里叽叽呀呀的，便放下手里的竹签去看，却见两个小家伙眼睛亮亮地，盯着楼氏一旁的宁韵秋手里的羊肉串，口水流的下巴上都是。楼氏不由地笑了，轻轻地在两个小家伙的屁股上拍了两下。

“你们这两个小馋猫，那肉你们吃不了，方才不是都喝了牛奶了，不许馋嘴了，来，娘给擦了口水。”

如花在那边正埋头吃着爆炒孜然羊肉，听到楼氏的话，不由地就抬了头，冲楼氏说：“二婶，志磊和志淼能吃辅食了，你把那羊肉臊子汤舀上一碗，泡些馍馍丁，给志磊和志淼喂了吃，这羊肉暖身暖胃，冬天里吃最好了，他们两个小宝宝吃一点是可以的。”

二伯吴立德听了，想着就要给两个儿子泡些羊汤馍馍，杏儿在如花这一桌上瞅到了她爹的样子，眼神闪了闪，这边如花已吩咐了李大喜，“大喜，你去取两个小碗来，舀点清汤来，给二婶帮着泡两碗羊汤馍馍。”

“是。”李大喜马上起身去厨屋取碗了。

杏儿见状，又瞥了一眼吴立德，看他的眼神还放在楼氏和那一对双胞胎身上，杏儿往志森的位置看了看，却见东子在那扬唇一笑，一边上的志学正和东子在说着什么。

杏儿的心猛地跳了几下，忘了去看志森，只一个劲地盯着唇边的笑像是阳光一样温暖的东子。

梨儿给杏儿夹了一筷子的酱牛肉，发现杏儿的眼神，不由地皱了皱眉，轻轻地扯了下杏儿的衣袖。

“杏儿，快吃，凉了就不好吃了。”

杏儿回过神，未及收回的眼神被东子的瞥来的一眼给捕捉到，杏儿的脸一红，微垂了下眸子，复又快速地抬眼望去，却见东子已低了头，杏儿的眼神一黯，握着筷子的手紧了紧。

梨儿瞥了眼东子，又看着杏儿难过的红了眼，梨儿不知该怎么劝慰杏儿，只能又夹了些菜给杏儿，“杏儿，多吃点，你这些日子又瘦了。”

杏儿“嗯”了一声，机械地把碗里的面和菜送到嘴里，却一点滋味也没尝出来，只觉得心里的苦已涌上了喉间，连舌头都已经麻木了，如同嚼蜡。

“如花，你说叫我店里再上新品，是不是就是这两道面食？”吴立德一连吃了两碗面，一碗羊肉臊子面，一碗牛肉拉面。

如花扭过头，把嘴里的东西都嚼烂了咽了下去，这才开口，“是啊，二伯，这冬天吃着汤面，暖和。羊肉臊子汤面的面用擀的面或是压的面条都行，只是这牛肉拉面，要拉面的话还得学着和面和拉面，拉面的人挺累的，你这店里就你和森堂哥和杏儿姐，你怕是顾不过来，不如就单加一样羊肉臊子面好啦。这牛肉拉面我找人另开个铺子来卖。”

吴立德瞅了瞅盆里被这一桌上的人分了的牛肉拉面，有些不舍，“你是要单开牛肉拉面的铺子？”

如花点点头，“嗯，牛肉拉面要单开，还要开一间羊肉泡馍铺子，里面除了羊肉泡馍外，我还打算卖羊杂碎和烤羊肉、手抓羊肉、黄焖羊肉、羊肉面片、炒面这些。你的店里可以卖羊肉臊子面，开春后，你那羊肉臊子面可以改成猪肉臊子面。”

吴立德盘算了一下，立时就转忧为喜，对如花说：“如花，二伯谢谢你了，其实这羊肉臊子面你本可以在你的面店里就卖的，二伯方才还真是有点贪心了。”

见吴立德能当着这么多人的面坦诚自己的贪心，如花确实对吴立德也有些佩服，便笑着说：“二伯的面店加上这一样羊肉臊子面，我也是有私心的，我想把我的羊肉卖给二伯，赚点二伯的银子。”

吴立德一愣，随即就笑了起来，已听到两人对话的吴和邦和其他人，也都微笑的微笑，冲如花摇头的摇头。

柳氏摇着头，嗔了如花一句：“你这孩子，这是非逼着你二伯买你的羊了。”

如花嘿嘿地一笑，“是啊，我那养殖场的羊得处理掉，开春又要进一批过来，二伯那儿替我消化掉一些，我再给那些夫人、太太府上卖掉一些，我的店里消化大部分的，这新老交替，羊肉的货源也就可以保证不断更新了。”

柳长岭就问：“如花，那你铺子都找好了？”

如花冲姥爷点点头，“姥爷，铺子早就买好了，县上两家、镇子上两家，都和咱的仙粉店紧挨着，掌柜的都不用再找，直接安排几个厨师、厨工和伙计就成，由仙粉店的掌柜隔一两天去照看照看。”

伍立文对柳长岭恭敬地说：“爹，你放心，如花做事一向是有计划的，这铺子和人手她都安排好了，只等着开张就成。”

如花接着伍立文的话说道：“这两个店就是个小小的吃食店，我也不大办开张营业什么的，后儿个放两挂鞭炮也就开张了。”

说完，如花在梨儿耳边说了两句，梨儿不由地一笑，点了点头，如花瞥了一眼奶娘孟氏，见孟氏瞧了梨儿几眼，如花就冲孟氏眨了眨眼睛，孟氏慈爱地冲如花笑了笑。

吃完了饭，男人们又各自围拢着一起说了说话，女人们到旁边的屋子里去，和柳氏几个说了些家长里短的话，小半个时辰后，才都散了。

单大夫和单太太夫妻，带着儿媳和小孙子孝诚，还有老仆王伯一起回了家。

吴家一家人也都出了院子，往自家走去，项东和项方父子也一起出来了，他们家和吴家在一个方向，就一起往家回。

项方借着火把的光亮，几次向跟在梨儿旁边的桔子望去，无奈桔子专心走着路，一眼都没朝他看过来。

项东拍了拍项方的肩，无声地提醒着儿子注意，他这么瞅着人家姑娘，总会叫吴家的人看在眼里的，项方看了眼父亲，别过头，步子迈的越来越觉得有些沉重。

吴立德推着两个已经睡着的双胞胎儿子，楼氏在一旁跟着，不时地还看看两个小家伙的小被子踢掉了没有。

志森和杏儿走在一起，杏儿不时往东子那边望去，志森发觉了，瞪了杏儿几眼，杏儿对上志森瞪着的眼睛，一别眼，只是，还是会忍不住地再往那边望去。

吴立武和宁韵秋这对新婚小夫妻边走边和宁博远、宁韵欣说笑着，时不时的，路上就传来宁博远被吴立武逗的哈哈大笑着的声音。

东子和宁博文走在一起，东子向宁博文请教着一些他在课业中不太明白的地方，宁博文一一给东子讲解着，东子听了，不时地点着头，附和着：“哎呀，对啊，我咋没想到，这么一解释，这就通了。”

宁博文自打去了县学，知识面开阔了不少，此时才明白，如果不是去县学，他的学问怕是还会停留在原地，不会有多少长进的，这人外有人，学无止尽，县学里的学子们，个个都饱读诗书，对比他自己，他的那点学问，根本就不能拿来和人家相比，宁博文觉得，自己是井底之蛙，故此，他在不断努力追赶同窗的过程中，也开始在努力地拓展自己的视野。

东子的一些问题，宁博文觉得自己以前也不曾想过，这样一来，两个人说着说着，也就越来越投契。得知有些问题是志勤问东子的，宁博文就更加的不能小看志勤、志学、志曦这几个同窗，东子虽进学堂晚，但宁博文认为东子的努力是卓有成效的。

路上一番讨教学问，宁博文已下了决心，定要和伍立文父子交好，和东子交好，他要和他们一起共同学习，提高学问，多长见识。

柳长岭一家比吴家离开的要晚一些，冯氏和柳氏、田氏一起说了一会儿体己话，其实也就是在为柳旺的婚事在商量。

冯氏胎死腹中的那块肉疙瘩，单大夫没有把握能治好，只能开了药，冯氏一直在服用，为她减轻一点疼痛。

柳氏问了几句冯氏的药有没有继续喝，冯氏只一个劲地点头，并说叫柳氏不要挂心，她一切都好。

等柳长岭和冯氏带着一大家子人走后，柳氏便伺候着伍立文歇息了，方才饭桌上，伍立文他们这些男人多多少少的还是喝了些白酒，伍立文作为主人，来的人里又有他爹和岳父、大舅哥、大哥、二哥这些人，就更得多喝几杯，一一的敬些酒。

伍立文躺下去，没一会儿就睡着了，柳氏梳洗了一下后，头也觉得有些沉，方才她们女眷们喝的是如花醇的桃花酒，初喝时不觉得什么，这一会儿倒也觉得有些晕乎乎的，于是，梳洗了也就睡下了。

如梅回了自己的屋，如花则陪着孟氏和郑雪去了隔壁的院子。

郑雪也贪了几杯桃花酒，一进屋，孟氏就瞧着郑雪的脸蛋儿红扑扑的，嗔了郑雪两眼，“叫你少喝点，瞧瞧，这会子是不是觉得难受了。”

如花看郑雪的脸红红的，真应了那句“人面桃花”，不由地笑着说：“郑雪这脸蛋儿红的真好看，就像那三月里的桃花，好漂亮。”

郑雪“嘿嘿”地笑着，“小姐，你这桃花酒味道不错，能给我一坛吗？”

如花一愣，继而看到孟氏僵着的脸，同情地看了一眼郑雪，心想：你娘要打你了。

果不其然，孟氏一愣后，直接伸手就拍了郑雪两巴掌，那手劲应该不轻，如花看到郑雪被打着后背的时候明显地颤了两颤。

“娘，疼。”

“疼，你还知道疼，再敢喝酒，小心我打的你叫不出来疼的。”

如花冲可怜的郑雪眨了眨眼睛，郑雪委屈地坐在一旁去，不搭理她娘了。

如花拉了孟氏的手，孟氏揽着如花，“小姐，今儿跟奶娘一起睡，好不？”

如花想了下，点了点头，“好啊，婶子，你觉得我梨儿堂姐怎么样？”

孟氏摸着如花的头发，一脸的笑，“瞧着就是个好姑娘，我很喜欢。”