第516章 爱情之果

去农场的路上，罗南不由得想起了几个从本地人口中听到的和西红柿有关的故事。

普罗旺斯人均故事大王，又爱吹牛，罗南无法确定这些故事的真假，但他可以肯定普罗旺斯人对西红柿的喜爱其他水果和蔬菜可没有这么多编故事的人。

第一个和西红柿有关的故事发生在法国大革命期间。

据说在一七九二年，一批马赛人到巴黎从军，立誓要保卫国家，抵抗外敌奥地利。

众所周知，马赛人参军必须带着他们的军歌《马赛曲》，但除此之外，他们还带了马赛美食——西红柿。

在那个时期，巴黎人对西红柿还很陌生，他们完全不理解为什么每个马赛人的背囊里都装了西红柿，连毛瑟枪的枪杆上都绑着带枝的西红柿。

直到他们看到这些用西红柿当干粮的马赛人在战场上英勇杀敌的样子，西红柿也开始出现在巴黎等北方城市居民的背囊内。

听农夫讲述这段历史时，罗南只是笑而不语。

请问这些西红柿从南方一路颠簸到北方，怎么能保持原来的颜色，而且没烂掉呢？

这个故事中唯一可信的是，在十八世纪末，西红柿在普罗旺斯已是相当普遍的食品了。

第二个和西红柿有关的小故事发生在更早的年代。

十六世纪，西班牙的征服者将西红柿从南美洲带回欧洲。

很长一段时间，普罗旺斯人以为西红柿有催情作用，并称呼其为‘爱情之果’，用以入药或当装饰品，很少直接食用或者用于烹饪。

故事里给的解释是，几乎每一个吃过西红柿的人都说‘不好吃’。

而为什么短短200年后，西红柿又成为了马赛军人的行军干粮了呢？

那是因为普罗旺斯人对西红柿的口味进行了改良，将这种不好吃的‘爱情之果’变成了老少皆宜、一年四季都离不开的普罗旺斯‘特产’。

罗南依然无法确定这个故事的真伪，西红柿到底是不是因为在普罗旺斯得到了口味的改良而变得大众化。

但在马赛不远的一处苍翠起伏的乡野，有一位普罗旺斯本地姑娘，立誓要研究出这世界上品质和口味最好的西红柿。

罗南找到芙法娜的农场并不费力。

到达一个叫利乌的小村庄后，路上的所有本地村民都可以给他指引去农场的路，所以罗南很快见到了芙法娜本人。

这位看起来年纪并不大，但面容比亨利还黢黑的姑娘有着一身让人羡慕的健硕身材，这代表她长期从事户外作业。

而和她的身材相比，更加让人感到热情的是她的性格。

芙法娜并没有因为罗南的突然拜访而多加刁难，得知他的来意，迫不及的的绍起这里的西红柿，而且越说越激情。

她站在一排排又长又宽向着山脚延伸、看不到尽头的西红柿田对罗南说：

“你来对地方了，我这里的西红柿是普罗旺斯最好吃的，它一定可以做出一锅让你未婚妻食指大动的普罗旺斯炖肉。”

芙法娜的农场规模比罗南预想中的要大，而且大的多得多，最神奇的是，这里的西红柿不止有一种颜色，红色当然占绝大多数，但在目之所及的地方，他还看到了粉红、绿色、橘色、黑色和白色的.

“额，可以给我推荐一下吗？”罗南不好意思的说，“你这里的西红柿种类太多了。”

芙法娜跃跃欲试的走入西红柿田：

“事实上，它们都可以炖肉用，我来给你介绍下它们的特色。”

罗南用颜色区分西红柿，而到了芙法娜嘴中它们变成了名字。

什么维纳斯之玉、绿斑马、黑俄罗斯人、白后、丝绒心有的西红柿个头比圆滚滚的樱桃大不了多少，有的则像小甜瓜那么壮硕。

每路过一片新品种，芙法娜便会给罗南摘下来几颗：

“我这里的西红柿几乎全部是客户定制的，所以每一个只能给你拿一点。”

罗南拿起芙法娜递来的黑色西红柿，在鼻尖闻了闻，发现有很浓重的紫罗勒味：

“不同的客户不同的口味吗？”

芙法娜自信满满的点头：

“没错，每一个大厨都有不同的小心思，很幸运，我能够满足他们。”

人在动口前，会用眼睛先吃，因此大厨运用食材的手法，很像画家在使用颜料，这样才能组合出不同的形状和色彩，烹制出好看又好吃的佳肴，而芙法娜这里颜色各异、别具风味的西红柿无疑是大厨们手中的锐利武器

。

“任何口味都能定制？”罗南觉得这无比的神奇，似乎打开了一道新世界的大门。

刚刚在闲聊中得知，芙法娜的客户有很大一部分都是当地米其林餐厅。

一个西红柿都能玩出那么多东西，还是这些米其林会玩啊。

“这当然最崇高的愿景。”芙法娜遗憾的摇头，“但实验哪有那么容易成功的？我相信这一点你应该有所体会。”

罗南不理解地看过去，对上了芙法娜的眼睛。

“第一次见面，不代表我不认识你啊罗南。”芙法娜伸出手指点了一下，“那要感谢普罗旺斯铺天盖地的报道信息，我知道你除了是餐厅老板，还有几块‘实验林’。”

看来这位喜欢和西红柿打交道的姑娘还有一个爱好是看F1罗南恍然大悟的看向面前的西红柿田：

“所以你这里也是‘实验林’？”

芙法娜开心的继续往前走：

“我可是你的前辈，记得替我向费尔南教授问好。”

芙法娜告诉罗南，费尔南教授是一位非常厉害的农业学者，这间农场能走到今天，离不开教授在初期投入的精力。

她还告诉罗南，费尔南教授虽然脾气差了点，但对每一次的实验都很负责，比其他嘴上说的好、实验一不顺利就开始推卸责任的教授好多了。

“费尔南教授的脾气好很多了。”罗南抱着一大筐颜色各异、大小不一的西红柿，不好意思的说，“这也太多了，够我炖10锅牛肉了。”

芙法娜又补了两颗条纹西红柿到筐的最顶端：

“回去好好尝尝，期待能接到你的订单，我这里的西红柿除了可以定制口味和颜色，还可以定制大小，跟茄子一样大的，或者和拇指一样小的都可以。”

芙法娜给罗南这么多西红柿当然不是为了他和佐伊之间的感人爱情，她看上了罗南餐厅老板的身份。

今天罗南不只收获到了一筐名贵的西红柿，还收获到了重要的讯息——芙法娜的态度，侧面证明罗南在卢尔马兰的中餐厅已经进入到普罗旺斯优质餐厅的名单里。

他微笑着和芙法娜告别：

“我相信，我们一定还有见面机会的。”

罗南开车直接回到卢尔马兰的家里。

没有了集市招工的压力，他终于可以轻松一阵子，有些私人的空间了。

而今天的私人空间，就是准备晚上的聚会。

牛肉是亲自去买的，西红柿是亲自摘的，晚饭也必须是罗南亲自烹饪才行。

之前已经向布鲁诺一家发出过邀请，罗南又打电话通知了巴蒂和卡福，让他们今晚过来聚聚。

这次买的牛肉多，一天吃不完，剩下的可以冻起来，这一两天再把路易和弗雷迪他们叫来吃一次。

罗南不是第一次准备晚饭，可这次多少有一点点压力，尤其是在被他寄予厚望的普罗旺斯炖肉上。

这是罗南第一次做这道普罗旺斯大菜，不过他吃这道菜的次数相当之多。

众所周知，普罗旺斯人的胃口和气候息息相关，圣诞节吃草莓、六月吃雉鸡的事情在这里绝对不可能发生。

这里的人严格遵照季节时令进食，等待芦笋出土、忍耐没有松露的夏季、心心念念冬天的野味，普罗旺斯人认为期待的时间久，食物品尝起来才更加美味，也更加开心。

当然还有一层原因是，普罗旺斯遵循应时而食原则——春夏吃得清淡一点，秋冬则吃得浓厚一些，每个季节都应该有不同的菜单风景。

但就是这种性格的普罗旺斯人，一年四季的餐桌上都可以见到一道菜，那便是普罗旺斯炖肉可想而知这道菜的特殊性和重要性了。

罗南吃过许多个版本的普罗旺斯炖肉，莉亚做的版本香料味极重，吃下一口便想要拿起一整根面包啃。

普罗旺斯炖肉同样是老卡尔妻子的拿手菜，每次去卡尔家聚餐它都不会缺席，老卡尔家的版本中会多放许多土豆，将肉汁炖入土豆中，将它当主食吃。

当然了，还有其他许多许多版本，比如米希尔太太餐厅中将牛肉替换成羊肉的版本，或者雅克先生餐厅里的高档货色.

但今天，罗南打算使用系统给的‘菜谱’中关于普罗旺斯炖肉的菜单制作，他相信，这应该是普罗旺斯炖肉最根本和纯正的样子。

罗南先将牛肉切成五厘米见方的方块，虽然卡马尔格斗牛叫‘斗牛’，但不是那种肌肉结实的状态，下刀时非常顺滑，还没品尝就知道这牛肉有多嫩了。

备好牛肉，下一步是腌制。

罗南加入家里最好的红葡萄酒、橙子皮、胡椒粒、杜松子、一小把磨碎的丁香、一点点肉桂、大蒜、欧芹、百里香和月桂叶，之后用手指温柔的按摩，让它们快速‘结合’到一起。

一边给牛肉做‘马杀鸡’，罗南一边笑着嘟囔：

“希望佐伊能多吃两块，也不枉我这么费时费力。”

佐伊现在把所有工作都安排到罗南家后院的工作室里，她最近的工作是参与一个歌迪亚为她精心挑选的艺术活动，同时创作尽可能多的作品。

罗南到家后，第一时间去工作室通知佐伊今晚有聚会，不过因为佐伊正在创作的关键时期，所以罗南拒绝了她来帮忙的提议。

佐伊人虽然在工作室里，但心却在别处，工作的时候心里一直惦记着罗南那里。

“得赶紧把工作室里的厨房弄好了。”佐伊拿着水杯围着工作室转了一圈，觉得这里还是缺很多东西。

前几个月他们的重心在后院和房子上，几乎没有怎么动工作室，一层还好一些，佐伊已经用工具把制陶、烧制玻璃区域和木工坊填满了，可二楼除了一个‘波西米亚’风格的卫生间，还没有其他的东西。

歌迪亚过来找佐伊对活动细节，听到她的嘟囔不满地抗议：

“工作时也要看着罗南？”

佐伊双手抱胸，端详着面前空空如也的空间：

“我的工作室做好了，但罗南的工作室还没有呢，他也需要一个可以创作甜品的环境。”

罗南每次创作甜品都是在拥挤的餐厅后厨，那环境和这里根本没有办法比。

但这个工作室原本的修建目的是成为小情侣两个人的工作场地。

但目前看来，这里根本没有什么罗南的东西。

歌迪亚马上改了态度，鼓励的说：

“你要是这么说的话，是得赶紧把厨房弄好了。”

不要忘记，罗南也是歌迪亚手里的兵啊。

但这个兵太不务正业了！

什么都干，他就是不干和艺术有关的事情。

歌迪亚天真的想着——如果有了一个宽敞明亮的独立大厨房，是不是能激起罗南的创作热情呢？

佐伊和罗南现在的时间都很宝贵，没有机会再拿出大量的时间自己做家具了。

她回头对歌迪亚说：

“你帮我找找有没有可以做厨房整体装修设计的团队，最好连里面的烹饪设备一起，我要给罗南配一个最先进的厨房。”

歌迪亚甩了下头发：

“交给我，你就放心吧。”

老娘人脉多的是！

佐伊加快了手上的速度，提前结束了工作，回去帮助罗南一起完成后半成。

得知罗南特意去买了卡马尔格斗牛，还去一个专门做西红柿的农场买食材，普罗旺斯炖肉还在火上呢，她就开始嚷嚷着要吃下一整个石磨面包。

“亲爱的，我保证这锅普罗旺斯炖肉一滴汤都不会剩下，我会全部用面包吃干净。”佐伊语气激昂的说。

别管最后吃多少，佐伊这个态度就算罗南没有白费力。

不过佐伊的话提醒了罗南一件事，他们的面包还没准备呢。

以前家里的聚会大部分是中餐，不需要面包，吃法餐时阿兰往往在场，他会带合适的面包过来。

这次聚会的对象是编织的几个伙伴，把买面包的事情忽视了。

“我去买，很快回来。”佐伊亲了一下罗南的脸颊，离开了家里。

过了大约三十分钟，佐伊慌慌张张地跑回来，一进来就找罗南要钥匙：

“车钥匙在哪？”

“要车钥匙干什么？”罗南在厨房里问，“面包呢？”

佐伊不满地抱怨：

“阿兰的面包店只剩下了奶酪面包、蜂蜜面包和一些饼干，杂货铺里的石磨面包也卖没了，我跑了所有有可能能买到的地方全部都没有，要开车去梅纳村买了。”

餐桌上的主菜不同，搭配的面包也不同，其中非常有讲究。

以普罗旺斯炖肉为例，搭配其吃的只能是乡村面包、石磨面包或者黑麦酸包等朴实面包种类，搭配其他口味的面包被视为‘邪教’。

这道理就好像中餐将羊肉泡馍里的馍，换成了豆沙包、麻酱烧饼或者米饭一样不可行。

罗南默默皱起眉头，想起了前一阵子桑德琳的抱怨——在卢尔马兰想买到新鲜出炉的面包太困难了。