第323章 茶道比试

懂茶道的人也知道，茶艺的水平可以从一个人的外在气质上判断一二。

苦不喝酒，伤不品茶。

一个人精神气质处于最佳状态，泡出的茶也是极品。

光看外表，几位懂茶之人就觉得吕若容更胜一筹。

两个漂亮女人出场后，都相互看着对方。

两人的目光在场中交汇，金秀姬感受到了吕若容眼中那超级的自信。

不知怎么地，她有点想躲避吕若容的目光。

这个美丽的华夏女子，精、气、神非常不错，正处于情绪最佳的亢奋状态中。

她只能硬着头皮上。

但心里还是忍不住嘀咕：“糟糕，今天可能要输了。”

金秀姬只能强迫自己将状态调整到最好。

她冲吕若容盈盈一礼后，再冲全场施了礼。

古代斗茶规矩，斗茶的双方各自携带好茶前来。

远道而来的华夏学生，并没携带好茶，只能选择韩方提供的茶叶。

韩方提供的茶叶并不是绿茶，而是普洱茶，十五年的茶饼。

这样也好，谁也没办法在茶叶质量上占便宜，两方的比试，只能凭茶技来论输赢。

一切都准备就绪，茶道比试马上就要开始。

韩方提供了自来水、纯净水和矿泉水及附近山间的山泉水。

吕若容和金秀姬不约而同地选择了山泉水。

英雄所见略同，她们在做出选择的时候，还相视一笑。

煮茶用具两人还是选择一样，煮茶之火都用炭。

唐代茶仙陆羽曾言：“煮茶，其火用炭，次用劲薪。”

爱茶之人，从来不会用什么燃气灶煮茶，连煮茶的炭沾上异物都弃之。

俗话说，水火不相容，但在茶道表演中，水和火必须配合得当，才能煮出好茶。

净手、烫杯、温壶。茶具准备好，接着就是“马龙入宫”，意思就是把茶叶放到器具里。

接着洗茶，将煮沸的水倒入装茶叶的壶中，再迅速倒掉。

然后才是茶道表演最精彩的地方——-点茶、点汤、击拂、封壶。

冲泡的时候，不能一次就把茶水倒满，表演上有所谓的“凤凰三点头”，即三次才能把装茶的壶倒满，以壶盖拂去茶末儿，再盖上壶盖，保存冲泡时候冒出来的香气，再分杯。

说起来虽然简单，但煮水时候的滚沸程度，还有洗茶的动作迅速程度，冲水的满杯程度都是泡茶技术的关键。

两人全身心投入茶道表演中，仿佛忘记了周围的一切。

许多人第一次看到如此精湛，尤如行云流水一样的茶道表演，看的目瞪口呆。

人美，动作美，茶香，美人更香，这让他们如痴如醉。

连陈子寒也是这样。

他知道吕若容多才多艺，但说实在，他只是感受到她的多才多艺，至于哪些方面的多才多艺，他并不是很知晓。

反正，以后有口福了。

回去后一定买些好茶。

而且，他还要好好逼问一下吕若容，究竟会哪些才艺。

在认真看吕若容和金秀姬表演茶艺的时候，陈子寒感觉到了一个人的目光在看着他。

转头看间，却是另外那个团队中的李韫欣看着他。

他和吕若容关系不简单这一点，或许她已经就知道了。

毕竟，在吕若容准备参与比试的时候，他给了她一个拥抱。

因为双方观点的学生分列两边，距离并不远，因此彼此的样子还是能看清楚的。

陈子寒清晰地感受到了李韫欣眼神中的挑衅。

他没理她，微微一笑后继续注视着场上两人的表演，并时不时拍一张照片。

吕若容将自己的相机交给了他，陈子寒自然要将她的美丽及战斗过程拍摄下来。

他在拍摄的时候，也看到站在场上边上，充当吕若容临时助手的罗晓菲，拿着自己的D1X相机在那里拍照。

吕若容的动作明显比金秀姬麻利，她先一步分杯。

她总共分了六杯，将六杯茶夹到托盘中后，盈盈起身，分别送到观战的六位中韩官员面前。

这六个人，可以说是充当临时裁判。

虽然不是所有人都精通茶道，但中韩双方至少有一个人是精于茶道的。

六个人的评判，从理论上来说还是能做到相对公正的。

稍一会，金秀姬也结束了自己的茶道表演，同样分了六杯，用托盘端到六位评委面前。

临时充当评委的六个人，也在懂茶道的同事的指点下，开始评判吕若容和金秀姬茶道谁更厉害。

斗茶，一斗汤色，二斗水痕。

首先看茶汤色泽是否纯色，纯色者为胜。

汤色能反映茶的采制技艺，茶汤纯色，表明采茶肥嫩，制作恰到好处；色偏青，说明蒸茶火候不足；色泛灰，说明蒸茶火候已过；色泛黄，说明采制不及时；色泛红，说明烘焙过了火候。

其次看汤花持续时间长短。

因为普洱茶是团饼茶，调制时先将茶饼烤炙碾细，然后烧水煎煮。

如果研碾细腻，点茶、点汤、击拂都恰到好处，汤花就匀细，可以紧咬盏沿，久聚不散。

这种最佳效果名曰“咬盏”。

点茶、点汤，指茶汤的调制，即茶水煎煮沏泡技艺。

点汤的同时，用茶筅旋转击打和拂动茶盏中的茶汤，使之泛起汤花，称为击拂。

若汤花不能咬盏，而是很快散开，汤与盏相接的地方立即露出“水痕”，这就输定了。

水痕出现的早晚，是茶汤优劣的依据。

斗茶以水痕晚出为胜，早出为负。

“汤色清纯，汤花细匀，紧咬茶盏，水痕久未出现，绝品好茶。”中方那名精于茶道的领队，用两指夹起吕若容所呈的茶水后，一副赞不绝口的样子，“真想不到，之江大学的学生中，居然有这样精于茶道的人。”

金秀姬的茶汤也是很不错，但无论是汤色，还是汤花及咬盏、水痕方面，都和吕若容有很大的差距，更不要说茶道表演过程中的表现了。

只要不昧着良心，肯定会认为吕若容的茶道高了好几筹。

韩方那名懂茶道的人，细看细品了两人的茶水后，露出了一脸纠结的神情。

另外两名韩人在细细观察了两人的茶水，和懂茶道这人小声嘀咕了几句后，脸上都显出尴尬的神情。

此时，全场寂静，所有人都在等最终的评判结果。