第72章 肉牛的养殖

为了防止这些还在成长的灵芝被不远处那几头绵羊惦记着，王皓只能够用篱笆将灵芝圈起来，这是不得不做的事情，他就这么一袋菌种，破坏了可就再也找不到。

说实话，王皓对于这菌种袋是否能够提供足够的营养给这么多的灵芝生长表示怀疑，他只能够将希望寄托在旁边散发生机的橡树上，再加上自己每天过来施展一下法术，希望能够坚持到成熟吧。

将灵芝扔在这边之后，王皓就看见不远处的尼尔正在甩着响鞭驱赶着肉牛们前进，每隔几天都要更换一下草场，避免将一个地方的牧草给吃完了。

浩浩荡荡的牛群在他的驱赶下，朝着不远处走过去，只不过这速度实在有点慢。尼尔骑在已经痊愈的奶酪身上，不停的甩着鞭子，大声吆喝着。他看见王皓之后，兴奋的策马过来不解地问道：“老板，你在这里做什么呢？”

王皓指了指那边的橡树，笑着说道：“我种了棵树跟蘑菇，长得很快，你帮我看着点，千万不要被牛羊给吃了啊。”他不知道英文应该怎么说灵芝这个词语，只能用蘑菇来概括，毕竟都是菌类。

“那我就继续赶牛，等会儿再聊。”尼尔看着乱成一团四处乱跑的牛，赶紧扔下这句话之后就跑了过去。远处也有响鞭破空的声音，想必是其余几个牛仔在帮忙协助他，不然几百头牛不是他能够独自掌握的。

不得不说，他牧场请到的这几个牛仔都是有着真正实力的，在牧场的工作上面一丝不苟，完成得相当出色，不管什么地方都井井有条的，从来不需要他操心。

看着牛群不断迁移的前进着，他耸了耸肩膀之后就朝着牛舍走了过去，牧场的牛虽然是放养在草原上面，可是经常需要被人为的迁徙草场，同时还要经常回牛棚里面去吃大豆、玉米等东西，保持身体清洁等等。

在澳大利亚，牧场连着牧场，间有少许农田麦地和葡萄园，黄金牧场上生长着或多或少的树，一般树杆直径几十厘米。这些树为草地上的牛羊提供了遮荫场所：牧场之间的分界就是一根钢丝围栏或者种上几排黄金柏，牧草一年四季长青，草地就是牛羊的家，自它生下来直到出栏卖掉，无论白天黑夜，还是刮风下雨，始终生活在草地上，极少有牛舍。牛羊自然交配，不搞人工配种；牛羊自己产犊。不用人工辅助。发病率很低。每到防疫、打耳号季节，畜主将牛、羊分群赶到管理中心（管理中心由铁栏杆围起来的固定场所），逐头打针、打耳号、打追踪识别电子卡。

现在牧场里面的肉牛就要面临着两种形式育肥模式，其中一种是草地育肥，将半大的公牛，以及淘汰母牛，用围栏将其固定在牧草长势良好的草地上，让这些肉牛自由采食，生长到一年多大小时，就可以出栏屠宰。这样的牛不喂一点精饲料，出栏体重500～700公斤，其屠宰胴体大理石花纹较差，分割肉主要供应国内以及中东伊斯兰地区，澳洲人不喜欢肥牛肉。

而另外一种方法则是将选中的牛集中到育肥场，饲喂干草、青贮及精饲料，育肥期三个月左右，如果长一点则是一年。一般出栏牛龄24月龄以上，体重八百多公斤以上，生产出的牛肉大理石花纹较好。牛肉主要供应日本、韩国、美国等。饲料原料主要是小麦、大麦、碗豆，精饲料占日粮干物质的70%左右。配方比较单纯，不添加增重剂、育肥灵。

这样的大理石纹牛肉价格极高，在很多国家都格外流行，是美食的象征。澳大利亚牛肉实行屠宰分级制度，产品附加值高，牛肉价格在6～50澳元之间不等。其中含有大理石纹的牛肉价格是最高的。澳大利亚排名前3位的加工企业年屠宰量占全国总量的一半。

牧场最主要的赚钱手段当然就是出售活体牛肉，也就是一整头牛打包销售，据王皓了解，现在的活体出栏价格并不高，1.8澳元到5澳元。因为宰杀一头牛之后，并不是所有部分都能够卖个好价钱，有些部分甚至只能够舍弃根本卖不出去。

王皓现在要做的事情就是努力培养肉牛，争取通过南威尔士州的养牛协会认证，拿到最高的评价。几百头牛而已，他打算利用德鲁伊技能改改造一下这些牛，让它们都达到巅峰水平，不比安格斯牛或者日本和牛差。这是一项长期的事业，并不能一蹴而就，因此他打算拿这一批牛做实验，看看自己的德鲁伊技能到底能够有多大的影响。

现在牧场的牛都半大不小，如果再不进行育肥就晚了，所以他必须尽快做出决定，看看到底应该怎么分配数量跟种类才能取得最大的收益。作为外行人，王皓决定先去牛棚看看，回家去给养牛协会打电话咨询一下价格并且预约审核时间，再仔细核算怎么生产划算。

整个牧场最高科技、机械化的地方或许就是那一排整整齐齐的牛棚，整个棚舍区是封闭的环境，利用围墙、还有那条潺潺小溪包围起来，形成了一个相对独立的空间。这或许是黄金牧场里面唯一的一条小溪，溪水源源不绝的奔腾而过，清澈见底，甚至能够看到几条小鱼的身影。

除了四条必要的通道之外要想进入棚舍区并不是件容易的事情。不管什么人想要进入牛棚，都要经过严格的消毒程序，王皓给自己。这样的良好条件使的整个棚舍区在运营的过程之中。可以尽可能地避免外来的污染。

一个完整的棚舍，除了必要的卫生清洗设备之外，还会有全自动的饮水供应设备、空气湿度器、饲料进食系统和空调系统。

这些自动化和半自动化的设备基本上都是在计算机地控制之下，在日常的工作之中大量地减轻了牧场工作人员的工作量。就拿最重要的空调系统来说吧，全自动的感应系统让计算机可以清楚地感应到每一个房间的温度变化。根据技术人员提供的数据，每一个棚舍之中的和牛在不同的生长阶段对温度有着不一样的需求。计算机就可以根据当时环境的具体情况。自动调节温度，让和牛一直在一种舒适的温度之中生活。

计算机的应用使得牛仔们不必在天气变化的时候时刻都关注牛舍之中的温度，节省了大量的时间和精力。另外，因为空调系统的自动调节。在能源上也是有所节约，使得牧场的运营成本有所下降。

“老板，你怎么过来了？”此时露娜正拿着一个消毒器不停地给每个房间喷洒着，她看见王皓过来之后，有些惊讶，于是就停下了手上的工作。

王皓环视了一圈，发现约瑟夫真的是花了大价钱，这一套设备价值不菲，这让他又有些惭愧，牧场似乎买得太便宜了。

“你继续忙吧，我就来看看而已，作为牧场主，这居然是我第一次来牛棚区，还真有些摸不着门道。”王皓话虽然这么说，可是脸上一点惭愧的神色都没有，倒是露娜诧异地看了她一眼，一副不相信的样子。

鬼才信你，露娜趁着尼尔他们驱赶牛群出去后，一直在打扫着里面的卫生并且消毒。牛的排泄物都有专门的地方堆积，而且这里也不是经常使用，之前那些牛都是隔几天进来补充一下食物，顺便检测体重、疫病等。