第146章 药膳（二）四宝粥

药膳。

风小雨立即想到林华，她就是用药膳把枯瘦虚弱的吴浩调理得满面红光，神采奕奕，她还说过天艺烹调技校也有做药膳的高手，难道就是这个大腹便便的周渔？

风小雨眼角瞥了一眼蓝盈盈，蓝盈盈笑道：“周老师的药膳可是远近闻名，有半个神仙的外号。俗话说药补不如食补，中医对于一般疾病主张先用食疗，重一点可以用药膳，最后才用汤药，况且许多中药如山药，枸杞，桂皮等本身就是食材，所谓药食同源就是这个道理。”

“你知道得还不少。”周渔欣赏地看了看蓝盈盈：“药膳本来就是一门大学问，可惜没有列入教科书。”

“你是疲劳过度又受伤。”周渔凝视着风小雨的脸颊：“而且喝了酒，过度兴奋，身体就象一台机器，超负荷运转过后难以恢复，不过按理说年轻人不应该这样，你还有什么觉得大伤元气的举动吗？”

“大伤元气的？”风小雨微微沉思，难道自己和方宝儿亲吻也伤人，不会，虽然激情涌动但不感到晕眩，要说特别疲倦，倒是和西门豪切磋的时候有过，脑中一闪，脱口说道：“我和西门豪切磋的第二场劈荸荠和第三场分割猪肉，心神集中，虽然有几次力不从心的晕眩，不过都是稍纵即逝，没放在心上。”

“问题就在这里。”周渔眉头舒展：“你一定用了特殊的训练方法，急功近利自然大伤身体，世上的事总是有得必有失。”

风小雨也觉得训练猛了点，夏爷爷那本书上说过多训练少运用，循序渐进，可能也是为了集聚更多体能，以防过于运用而伤身，记得分割猪肉的时候，全身能量几乎都集中在脑中，细细体会猪肉的细微变化，完成的刹那，心神一松，自己忽然觉得身体空荡荡，要不是扶着桌子，说不定当时就瘫倒在地。

“有办法吗？”蓝盈盈秀目流转，期待地望着周渔那张胖胖的脸。她听说风小雨是因为急于战胜西门豪而受的伤，心中更为难过，这都是自己请风小雨帮忙的结果。

“可能要麻烦一点。”周渔微微笑了笑：“先出院再说，调养不是医院的事。”

“也好，回去再说。”郑剑锋点了点头：“我给他专门安排一间宿舍。”

“住我那吧。”周渔收起风小雨的病历：“我书房有一张床，刚好让给他。”

“我还是回集体宿舍。”风小雨轻声说道：“一点小伤，我也能走动，就不用太麻烦周老师了。”

“你以为我想麻烦啊？”周渔抬手指了指郑剑锋和李凤阳：“要不把你调理好他们一定饶不了我，还不如放在身边方便一点，省得我做好了药膳还要到处找你。”

李凤阳笑道：“是你自己要让风小雨住你家，同时方便你观察药膳的效果，别把借口套在我们头上。”

周渔咧嘴笑道：“不管怎样，这笔开支学校必须报销。”

周渔住在家属区一个小院子里，两室一厅的正房，院子左边是厨房，右边就是周渔所说的书房，书房很宽敞，书虽然很多但摆放在一个大书架上，一层层整整齐齐，倒也不占地方。

床是老式架子床，铺着木板，木板上放着一张凉席，床边有一张写字台，写字台上有台灯和纸笔，显然周渔经常在这里挑灯夜读。

周渔的孩子在外地上大学，老婆是乡下人，不识几个字，在学校食堂上班，乡下人有一个好习惯，就是勤快，小院的每个角落被打扫得一尘不染，尤其是书房，可能周渔做过特别交代，打扫得窗明几净，还在墙边摆上一盘白色的花，散发着淡淡幽香，可惜风小雨是个不懂风雅之人，连花名都不知道。

风小雨刚进屋，蓝盈盈就抱来两床棉被放在床上，细心铺好。风小雨看了看：“这被褥似乎不是我的？”

“当然不是。”蓝盈盈整理着被角：“你那床好久没睡都发霉了，拿去洗了，另外的用具乔春林过一会拿来。”

“这被褥是谁的？”风小雨摸了摸，棉被布质柔滑，似乎是丝绸的，挺名贵。

“你管它是谁的。”蓝盈盈直起腰，面色平静：“只管用就是了。”

风小雨低头在被褥上嗅了嗅，又看了看蓝盈盈，皱了皱鼻子，脸上露出恍然大悟的表情。

蓝盈盈脸色微微一红，淡淡说道：“我也不常在这里住，就随手抱过来了。”

风小雨一纵身仰脸躺在床上，四肢朝天挥舞着，夸张地叫道：“呀，好舒服。”

“看你那德行。”蓝盈盈眉梢掠过一丝微笑，这是在学校，她也不象和风小雨单独相处那样随便，轻声说道：“我去问问周老师你中午吃什么，我来做。”

“不行不行。”风小雨一下子跳起来：“怎么能让你动手，我自己来就行了。”

蓝盈盈是何等身份，美女校花，蓝天宾馆的大厨，风小雨可吃受不起，再说，他也不习惯让别人服侍。

“我们还是先看看周老师让你吃什么吧。”蓝盈盈没有回答风小雨的话，径直向门外走去，风小雨连忙跟上。

周渔家的厨房间也很大，几个灶头，还有许多砂锅等各式加热的器皿。周渔正弯腰在冰柜里寻找什么。

“周老师。”蓝盈盈声音清脆：“今天风小雨吃什么？是不是做一些大补的菜，燕窝鱼翅我们宾馆都有，需要就说一声。”

“你想害死风小雨啊。”周渔转过脸：“风小雨身体很虚，所谓虚不受补，大补的东西他虚弱的身体受不了，反而适得其反。”

风小雨和蓝盈盈同时大吃一惊，原来好东西也不能乱吃，在医院蓝盈盈一直让饭店做好吃的，老鳖，对虾，黄鳝，海参，没想到风小雨越吃越没精神，还鼻子出血，咳嗽烦躁，原因竟然在这里，两人异口同声问：“现在怎么办。”

“慢慢来。”周渔笑呵呵看着蓝盈盈和风小雨：“久病脾胃必虚，脾胃在人身主管消化吸收，消化吸收不行营养自然供不上，现在要吃一些补脾胃的东西。”

“周老师，你说，我们做。”

“这倒是不错。”周渔开心地咧着嘴：“以后我开食谱，你们自己做就行，省得我费心。今天做几道安神和补脾胃的药膳，风小雨脑袋晕，睡眠也重要。”

“补脾胃的食物很多。”周渔不愧是做老师的，侃侃而谈：“山药，莲子，山楂，扁豆，小米，大枣等，点心可以吃山药糕，也可以喝小米粥，黑枣糯米粥等粥类。今天要做的是最补脾胃的四宝粥。”

“四宝粥？”蓝盈盈是个好学生，善于思考：“粥一定是小米做的，利于消化就得熬制时间长一点，另外加入的四宝是什么？”

“四宝是指山药，莲子，薏仁，芡实。”周渔逐一介绍：“莲子是荷的果实，荷一身都是宝荷叶可以降血脂，荷蒂可以补气，莲子心可以降心火，莲子肉可以补脾胃。薏米，又称薏苡仁，医书记载补正气，利肠胃，消水肿，除胸中邪气。”

周渔说着从一个袋子里抓出几样东西：“你们看，洁白的就是去掉莲心的莲子肉，颜色稍淡的就是薏仁，另外一位是芡实，芡实的药性平和，味道甜涩，是补脾胃的最好食物之一，它与莲子肉的作用相似，只不过它的收敛作用比莲子强。如果脾胃虚弱拉稀，芡实可以很快止泻。所以，它是补脾止泻的良药。”

“最后一样是你们常见的山药。”周渔拿着一条光滑的山药说道：“山药以淮山药为最好，别小看它普通，它是最好的补脾胃食材，其它的食物都是适量食用，多了反而有害，只有山药可以不限制地吃，有延年益寿的功效。”

风小雨迫不及待地拿过一口锅：“放一起熬煮吗？”

“你小子别急。”周渔从案子底下拿出一个手动粉碎机：“这几样东西补脾胃不假，但不易煮烂，所以要先粉碎，再炒好备用，吃的时候用勺子装一些直接放粥里就行。”

蓝营和风小雨手忙脚乱地把四种原料按同等份量配好，粉碎后拌匀，再放锅里炒到微黄色，装入一个小瓶子里，周渔拍拍手：“好了，每天熬粥的时候放一点，味道有点涩，但渐渐就习惯了，别小看这四宝粥，身体虚弱经常头晕的人喝上一个月保证红光满面。”

“不会就吃这一样吧。”风小雨听说味道不怎么样，微微皱起眉头，如果喝上一个月稀粥自己可受不了：“换点花式，如肉啊鱼啊一类的。”

“知道你嘴馋。”周渔拍了拍风小雨肩膀：“拿笔来，我写几道补脾胃的菜单，你们慢慢研究着做。”

周渔的另外几道菜果然没有让风小雨失望，有鱼有肉：黄芪蒸鹌鹑，黄精煨肘，山楂山药鲫鱼汤……

“先吃几天，看看效果。”周渔放下笔，吩咐风小雨：“记得不要太劳累，看书散步就可以了。”

周渔的药膳确实不错，五天以后风小雨觉得手脚力气恢复了不少，不过，还是不能练习那套刀法，风小雨试了几次，手法变得有点生硬，施展起来也有点头晕，只好作罢，他是个看得开的人，也不强求，倒是周渔的那些书让他如鱼得水，从人体五行和食物的关系到哪些食物调理身体哪些部位，从食物和药物的联系到食物的配置禁忌，他看得津津有味，有时候蓝盈盈把饭菜做好端到他面前，他也只是胡乱吃上一通，继续看书，蓝盈盈何时来去他都没注意。