第十六章 酿葡萄酒

在推开门的那一刹那，屋里的两只都同时朝她看来。牛大宝和慕容明珠这次竟然破天荒地坐到了一起，没像之前一样离得远远的，温婧蓉也好奇地挑了挑眉。

不过一想到他们为了等她，连晚饭都还没吃，她连忙把背篓放到门后，烧火煮粥，一边也不耽误工夫，掰了一半的蜂窝，直接用火钳夹着，在炉子里头烤熟了，不一会儿小屋里头就满是一股奇妙的香味。

慕容明珠看着她拿了根竹签子，把蜂窝里头的白花花的肉虫子给挑到了碗里，撒了点盐巴，就递给了牛大宝。

“哥，吃蜂子，王家的只要了蜂蜜，也给了一两碎银子呢。”她又看了眼慕容明珠，犹豫要不要让他试试，蜂子看着有点恶心，其实味道还不错的，而且是天然的高蛋白食物，很补，正适合这两个病号。

牛大宝是吃过蜂子的，对这个没有抵触。慕容明珠看他吃得挺香的，心里也实在好奇，再一想难道自己还不如一个瞎子，脸上便带了几分视死如归的神色，小心地试吃了一只。表皮被烤得酥脆，不过内里还有些软绵绵的，如果不知道吃的是什么，这个味道还是可以接受的。

温婧蓉见他肯吃，便又将剩下的蜂子倒了一半给他，“多少再吃点，这个很补的。”

自己则是拿了剩下的那半只蜂窝用竹签子细细地挑出了里头的蜂子，放到一边留着等会儿再处理。粥快滚锅了，温婧蓉把锅盖留了条缝，便舀了清水到屋外头清洗蛇肉。被剥了皮的蛇还在蠕动，其实早就死了的，只是肌肉里头的神经元还没死透，乍一眼看去还真有点恐怖。怕等会吓到了慕容明珠，她索性在外头就把蛇肉给斩了块，又回屋里头接了滚水，把洗干净的蛇肉给烫了一遍。

幸好这时候天已经黑透了，慕容明珠一直都没发现她在外头折腾了半天的东西是什么，以至于到晚饭的时候吃到这一盆蛇肉两吃的时候，只觉得清淡的蛇肉羹滑嫩异常，红烧的手撕蛇肉又回味无穷。里头的肉吃着像鸡肉又不像鸡肉，慕容明珠好奇追问了她几次这个到底是什么肉，都被温婧蓉骗他是山鸡给混弄过去了。

蛇肉本来就嫩，再加上温婧蓉的做饭手艺，三个人毫无意外地吃了个肚子圆滚。那么大的一条蛇，到最后仅只剩了小半盆肉羹。不过第二天早上起来的时候，汤碗里头的肉羹已经没有了，她还以为是牛大宝他们夜里饿了，起来吃掉了，也没多想。而藏在枝桠间的黑风，则是回味地舔了舔唇，难怪他们家王爷吃饭都不用人劝了，这牛家姑娘做饭果然很有本事。

“七月动八月空，九月十月满咚咚”，说的便是这蜂窝。这个季节其实还不到吃蜂子的最好时候，不过她昨天摘回来的蜂巢里头，六角格子里头的幼虫还是不少的。早起的温婧蓉便将吃不完的蜂子，连同昨天晚上用盐水煮过的另一半，倒到院子里的草席上去晾晒，晒干了的蜂子就不用怕会坏掉了，能够保存很久。

屋子里头另外两个这时候也起床了，温婧蓉例行公事地将慕容明珠抱了出去，让牛大宝扶着解决了库存。也不知道是不是她的错觉，总感觉慕容明珠在他们家呆了这么十几天，好像长胖了不少。

她心里这么一怀疑，手上就忍不住掂了掂他的重量，突然的动作吓得慕容明珠立刻抱紧了她的脖子。

“你干嘛？”

“你是不是胖了？”

慕容明珠：……

温婧蓉无心的一句话让他早饭都没放开肚皮吃，纠结了半天之后问了她一句，“胖了不好吗？”

她被问得莫名，直觉道，“挺好的呀，太瘦了不好看。”

慕容明珠的胃口忽然就回来了，温婧蓉那一句“太瘦了不好看”直接在他脑海中转换成了“胖一点才好看”。喝了两碗山药粥之后才想起一个问题来，不对啊，他这么在乎温婧蓉的看法干什么？！

在他纠结第二个问题的同时，温婧蓉已经拎了水桶到院子里开始干活了。昨天背着这篓子葡萄在牛家村和青石镇之间赶来赶去的，不少边上的果粒被压伤了。她先将没破皮的葡萄一颗一颗地摘了下来，用清水洗了两遍，才放到竹筐里头晾干水分。

然后她又用清水将酒坛子里里外外地仔细刷洗了两遍，倒置过来，放到太阳底下晒。等葡萄和酒坛子里头的剩余水分都被太阳给烤干了之后，温婧蓉洗干净手，一颗一颗地把葡萄捏破了扔到坛子里头。这个步骤很重要，葡萄要是没捏好，发酵的时候就会因为气压而炸坛子。所以她一点都不马虎地把这些葡萄粒都捏得碎碎的，按比列应该是要一斤葡萄二两糖，五比一地投入冰糖的。但是他们家没秤，温婧蓉只能估摸着放了五斤多冰糖进去，剩下的留到了一边，等秋天山里的水梨子成熟了，炖甜汤用。

全程慕容明珠都不错眼地看着，开始看她挤葡萄的时候，他还以为温婧蓉这是在弄果汁，看到后头才发现原来她是在酿葡萄酒。他实在很好奇，温婧蓉到底是从哪里学会这么多东西的，就没看她又闲下来的时候过，每天都在变着花样的弄吃的。不过的确都还挺好吃的就是了，除了昨天晚上的蜂子，他是硬着头皮吃完的。

忙完了的温婧蓉歇了会儿，跟他们交代了一声，便拿了两个背篓往深山里去了。她这次将剩下来的葡萄都摘得差不多了，只留下几串还没成熟的浆果挂在枝头。

温婧蓉曾经在新疆见过葡萄干是怎么晒出来的。在太阳底下直接暴晒出来的葡萄干是没用的，味道发酸，阴干出来的才是上品。山上除了山腰间的他们家，还有个很多年没人用过的塔楼，四面通风，又整天都晒得到太阳，正好能用它来阴干葡萄。

幸好昨天她想起了还可以这么处理多出来的葡萄，不然全做成了葡萄酒他们也喝不了那么多，而且冰糖也贵，西楚是不允许私人贩卖酒类的，自家酿一点喝喝是没事，但是拿出去换钱就是犯法了。