第354章 在一声声夸赞中迷失自我

清晨的云中食堂是忙碌的。

当然，之前或许没有这么忙碌，但是自从秦淮回粤省进修后，云中食堂的清晨就越发忙碌了起来。

知味居的学徒们全都卷王属性大爆发，没有原因、没有目的、没有征兆地卷了起来。

在知味居，卷工作时间只是卷的第1步，但也是最快能卷起来的一步。

之前秦淮在的时候，由于秦淮三令五申让大家不要太早来加班，知味居的学徒们多少是有些被压抑了天性。

要知道，正常的知味居学徒住的地方离工作地点都不会超过5分钟路程，一天24小时，除去睡觉8小时，吃饭1小时，休息1小时外，其余时间恨不得全都在工作。

一天工作14个小时，365天全年无休的工作制度在知味居绝对不是个例。很多学徒刚到知味居的时候怕跟不上进度被淘汰，连和家里人打电话的时间都没有。搞得家里人还以为孩子出事了，为此大老远跑一趟，去工作地点确认自己孩子还能不能喘气的比比皆是。

毕竟如果你每天要多花半个小时的时间打电话，那你就会比别人少努力半个小时。一天少努力半个小时，一个月就是15个小时，一年就是182.5个小时。

学徒们是怎么被淘汰的？为什么大师傅看中别人唯独没有看中你，还不就是因为你一年比别人少努力182.5个小时。

是不是呀裴行？

可能还不止182.5个小时。一天8小时的睡眠是正常人类的睡眠，知味居有一些精力旺盛的学徒，一天根本不需要睡满8个小时，比如古力，他每天睡6个小时就够了。

用谭维安的话来说，由于大家平时都在卷，一到饭点他就觉得同事变成狱友。大家都在争分夺秒地趁着吃饭的宝贵时间和家里人还有想要联系的人打电话，整得跟探监一样，他这种每天只工作10个小时的咸鱼和大家简直是格格不入。

要不是他是股东，他都想把自己淘汰了。

对于绝大部分知味居学徒而言，来云中食堂交流简直跟度假一样。

住的地点离工作单位很近，工作时长大幅度降低，但工作效率并没有降低。曾经在知味居盼星星盼月亮才能盼来的来自大师傅的点评，在云中食堂每天都有，简直是唾手可得。

领队谭维安虽然是个挂件兼吉祥物，但是人很好，手艺其实也不错，是非常nice的领导。

副领队苏乾就更不用说了，板上钉钉的周师傅未来弟子，集天赋怪、卷王、关系户三大超强buff于一身，知味居年轻一代的扛把子，拥有极强的领导能力和规划水平，行动派。

摊上这样的领队和副领队，这些精英学徒们平时做梦都能笑醒。

当然，对于学徒们而言，其实这些都不是让他们最高兴的。最高兴的是在云中食堂他们不是店里的最底层，不是帮工，不是学徒，不是大多数时候都要打杂抽空学手艺的路人甲，他们是正儿八经的点心师傅。

不是不曾拥有姓名的小x，是会被客人记住姓甚至名字的xx师傅。

对于云中食堂的客人们而言，这些知味居学徒们虽然手艺远不如秦淮和郑思源，大部分手艺也没有裴行和李华好（这二位毕竟是毕业生），但是比陈安和秦从文好多了。

最关键是他们会的多，会的广，量还大，而且有求必应。

只要记住他们的名字，在合适的时候拍一点彩虹屁，然后再说自己想吃这个想吃那个，要是早上也有售卖就更好了，如果早上能吃到xx师父的早餐今天一定会很开心，这些初出茅庐的点心师傅就会热情加班，给予满足。

云中食堂的客人们最擅长什么？

当然是给情绪价值呀，之前在郑思源身上都练出来了。

因此，这段时间秦淮不在，知味居的学徒们上班时间一天比一天早，让云中食堂的早餐再次重回巅峰，也不能全怪这群卷王。

以许图强、丁奶奶、钱大爷为首的哄人的熟客们，有不可推卸的责任。

以上信息是秦淮7点多来到食堂时，发现后厨里全是人，货架台上摆着来自天南海北的各色早餐，从油饼、筋饼、煎饼、胡辣汤、麻球、羊肉烩面、拌面、炒粉、热干面到云吞、虾饺，肠粉全都应有尽有，一整个大震惊，以为自己的食堂被别人收购开成早餐博览

会了。

苏乾知道秦淮不喜欢员工提前上班，主动揽下这个责任表示是他管理有问题。大爷大妈们见他们亲爱的苏师傅居然主动担责，于心不忍，出面表示：不！不是苏师傅的问题，全都是我们的错！

再经历一系列混乱的解释和交谈后得到的信息。

秦淮一边吃小笼包一边得到的信息。

听完后，秦淮一时之间不知道该说些什么。

怎么说呢，他觉得大家都没有问题，主要是他的问题。他忘了提醒苏乾不要被大爷大妈们的花言巧语所欺骗，他们实在是太爱会哄骗点心师傅了！

郑思源之前就中过他们的招，当然，现在也常常中招，小郑师傅至今为止也会在大爷大妈们的一声声称赞中迷失自我。

不知道说什么秦淮就选择不说，他默默咽下嘴里的小笼包，问：“这个小笼包是谁做的？”

一位已经拥有姓的胡学徒积极举手：“我做的，秦师傅这是我做的！7点11分出笼，温度应该正正好。”

秦淮微微点头：“温度是还蛮适口的，你包小笼包的手法也很不错，至少这个包子看上去很漂亮，比你第2天做的小笼包要漂亮很多。”

胡学徒差点激动得倒吸一口凉气，他没想到秦淮居然记得他第2天早上做的是小笼包。

“不过皮还是有问题，我记得我第2天就跟你说过。小笼包的皮最重要的是需要薄且韧，你只做到了韧，薄做的不是很好，做不到薄吃起来口感就会有问题，看着就没有那么剔透，你好不容易调好的肉馅，蒸制过程中对火候把握得当而产生的汤汁也会显得平平无奇。”

“还要练，重点练揉面。”

“这个有不懂你可以去问裴行，他揉面还是可以的。”

“好的秦师傅！”胡学徒激动的声音差点划破天际。

秦淮吞下最后一个小笼包，砸吧了下嘴。在听大爷大妈们讲述这段时间内卷真相的时候，秦淮吃了三丁包、桂花糕、虾饺、肉馅煎饼和小笼包，当然，都是秦师傅特供小份版，每样尝尝味道就行。

每次秦淮尝菜的时候，知味居学徒们最恨的就是秦淮和秦落这兄妹俩没有相同的胃口。但凡秦淮有秦落的胃口，知味居学徒们就不是做梦都要笑醒了，是真的直接笑醒。

秦淮觉得他得来个烧麦。

不是古力做的金丝烧麦，古力做点心非常规律，不会特意去练不同种类的点心，每天做的点心都是一样的。秦淮在去粤省之前天天都要吃金丝烧麦和如意卷，已经有点吃腻了。

古力已经收获了足够多的来自秦师傅的点评，以他的进步速度，秦淮就算大半个月不试吃点评也没有问题。

秦淮依稀记得还有一个人很喜欢做烧麦，是谁来着？

秦淮眯着眼睛思考两秒，想起来了。

裴行！

说起裴行，秦淮也不知道他究竟是什么爱好。在知味居学徒来之前，秦淮根本没发现裴行这么喜欢做烧麦，裴行擅长的点心明明是开酥类的，赛道和苏乾基本重合。结果自从知味居学徒来了，裴行每天早上做的点心都是烧麦，做的量还很多，味道也很一般。

而且这厮一开始还咬死不承认烧麦是他做的，后面天天不承认天天都做，秦淮猜都能猜到每天早上试吃不完，最后只能通通塞给欧阳的烧麦是谁做的。

说起来，裴行呢？

怎么没看到人？按照正常剧情，这个时候裴行应该在角落里默默咬牙，要不是屈静他们医院没有牙科，秦淮都想给裴行塞两张检查卡，让他去与屈静的医院查查后槽牙，别年纪轻轻就给牙咬碎了。

裴行今天休息吗？

秦淮伸长脖子往厨房的各个角落看了看，在货架边看到了远离众人，正在默默寻找食材，脸上有淡淡的死感的裴行。

如果要用两个字来形容裴行这几天的心理状态的话，那就是：麻了。

用一句话形容就是：累了，毁灭吧。

如果说在知味居学徒们刚来的那几天，裴行还想着拿出毕业生的水平卷死他们，那么在秦淮去粤省，学徒们开始放飞自我后裴行已经累了。

卷不动，根本卷不动。

哈哈，笑死。要不是他们真的开卷，裴行都要忘了自己这个半个关系户当初是怎么从知味居淘汰的了。

算了，不卷了，你们高兴就好。卷吧，谁卷得过你们呀，明明当初在知味居卷不动已经跑了，谁成想换了个新单位你们还卷过来了。

怎么？云中食堂这个单位有这么好吗？值得你们放弃在知味居卷的机会大老远跑到山市来卷。

好吧，确实挺好的。

呜呜呜呜呜呜呜。

怎么办，根本卷不过，这群人太变态了，太过分了，太卷王了。他还是人吗？怪不得他们在知味居待这么多年，喜欢在知味居待就在知味居待着呀，我找份好工作容易吗？干嘛过来和我抢饭碗？！

这段时间裴行已经绝望了，他别无它想，什么升职加薪、再接再厉、再创辉煌已经不指望了，什么卷死李华，打倒安悠悠已经是奢望了。

牙也不咬了。

累了，咬不动了。

裴行这几天已经开始思考要不要写辞职报告，这样被开的时候就可以甩出一份辞职报告，证明不是你开我，而是我根本就不想干。

就连秦淮第1天回店，裴行都没有围上去，而是默默在边上做自己的事情。当然他不是自暴自弃，他只是不想让秦师傅看到自己身上淡淡的死感，和今天做的烧麦。

是的，裴行还在做烧麦。

“裴行，是店里少了什么食材吗？少了你跟黄汐说，让她打电话给供货商。”秦淮见裴行这个时候居然在货架边上，问道。

裴行：！

秦师傅主动叫我了，他心里有我，我不会被开除了哈哈哈哈哈哈！

裴行顿时两眼放光，死感全消，精神抖擞，甚至有些亢奋的朝秦淮走去。

“没有没有，没少东西。”裴行连忙说。

“你今天早上做烧麦了？好久没吃你做的烧麦了，让我尝尝有没有进步。”秦淮道。

裴行：！

秦师傅居然知道这些天的烧麦是我做的！他一直在默默观察我，他还想知道我有没有进步，他心里真的有我！

哈哈哈哈哈哈，什么知味居的学徒，什么苏乾，什么李华，什么安悠悠，你们拿什么和我斗！

哈哈哈哈哈哈哈！

“做了，做了！7点13分蒸好的，现在正是吃的时候！”裴行欢快地去拿烧麦，走着走着差点蹦起来。

李华＆陈安＆安悠悠：……

安悠悠都有点懵了：“裴师傅不是这几天心情一直都不好吗？刚才我看他神色还不太好以为他生病了，怎么突然一下就好了？”

陈安则是对李华说话：“我们俩哄了好几天一点用都没有，秦师傅说两句话就好了？”

李华淡淡道：“是这样的。”

“我都说了不用劝，等秦师傅回来就好了。”

在三人小声议论的时候，裴行已经端着刚出锅的烧麦闪现到秦淮面前，秦淮挑了一个最小的咬下一口。

嗯，很一般。

烧麦皮略微有点硬，不过问题不大，无功无过。火候一般，吃不出什么，调馅嘛…老毛病，裴行做烧麦一直都有这个毛病，已经说了好几次也不改，秦淮是真不明白为什么裴行这么喜欢做烧麦。

秦淮挑他能语言表达清楚的跟裴行随便讲了讲，听的裴行两眼放光连连点头。

知道的秦淮在挑他烧麦的问题，不知道的还以为秦淮在称赞他今天的烧麦做得真不错。

裴行雄赳赳气昂昂地回去复盘了。

秦师傅也结束了早上的点心试吃，围在秦淮边上的知味居学徒纷纷散开去做自己的事情。

秦淮也凑到郑思源边上，小声问：“臧良大概什么时候来？和之前一样嗯8点多快9点吗？”

“应该吧。”郑思源也不是很确定，“今天你回来他可能会稍微早一点，但是大概率起不来。”

“怎么，你找他有急事？”

秦淮嘿嘿一笑：“没什么急事，这不是刚从曹师傅那边进修回来嘛。”

“他不来少一个，我已经迫不及待想要向你、臧良和谭维安展现我这次的进修成果了。”

“说出来你可能不信，我这次的刀功和火候简直是突然猛进，进步得我自己都害怕。”

郑思源：？

刀工和火候？

你不是去进修勾芡的吗？

还有