第593章 王根生的愧疚

郑思源的话堪称一语惊醒梦中人。

只能说郑思源不愧是鲜肉月饼大师，他这么多年在鲜肉月饼上的付出对得起他敏锐的感知。

秦淮的第一反应就是郑思源找到了标准答案。

因为郑思源的判断不光符合王根生的描述，更符合秦淮对许诺的理解。

为什么之前秦淮觉得红绫饼就是鲜花饼，因为秦淮从一开始就不觉得许诺能拿到红绫饼的方子。诚然，许诺作为许厂长的小儿子家里宠着有钱，又认识井师傅，还到处跑，能从谭维安太爷爷那里买到双蟹包的方子，但这不代表许诺能拿到真正的红绫饼方子。

要说具体分析，秦淮其实分析不出什么东西，但是他的直觉和理智都告诉他，以许诺的实力、财力、身份背景。加上他精怪的身份，他也不可能搞到真正的红绫饼方子。

而且他觉得以许诺跳脱的性格，肯定会仗着王根生什么也不懂，做一点好吃的，和红绫饼毫无关系的点心，冒充红绫饼骗好哥们。

把法兽骗得一愣一愣的，对方还深信不疑，想想就好玩。

现在郑思源这个许诺其实是拿做鲜肉月饼的思路来做鲜花饼，最后把这个点心谎称为红绫饼，让秦淮觉得非常有道理。

许诺就算前几世不擅长做鲜肉月饼，但在姑苏生活了那么多年，鲜肉月饼作为姑苏鼎鼎有名的扛把子点心，许诺肯定是会的。

从结果上来看，这个想法很合理，从地点上看，这个想法也可以操作，结合人物来看，这个想法简直就是标准答案。

“思源你太厉害了！”秦淮发出赞美的声音，“你居然能想到是鲜肉月饼的饼皮放了几天之后的效果，我这几天做了这么多鲜花饼都没有反应过来。”

郑思源的声音并没有太多波动，但是明显能听出来很高兴，淡淡地道：“算不上厉害，只是平时鲜肉月饼做得比较多罢了。你做早餐做得多，很少做这类点心，更不可能吃放了几天的鲜肉月饼，自然没有这方面的经验。”

“我之前…吃得多。”

“吃得多？”秦淮瞬间抓住了关键词。

郑思源顿了顿，稍稍压低了一点声音：“之前手艺不好的时候，做的鲜肉月饼经常卖不完，又不能留到第2天卖给客人不新鲜的，就留着自己吃。”

“有的时候剩的多，一天吃不完就多吃几天，放三四天也很正常。”

听起来很心酸了，似乎是每一个点心师傅的必经之路，毕竟没有人从一开始就能做出很好吃的点心，每个人都会面临做出来的点心卖不完的问题。

秦淮思考了一下，自己有没有这段经历。

没有。

秦淮手艺最差的时候就是在福利院的时候，但是即使是那个时候，秦淮的手艺和秦院长比也算是一骑绝尘，每个孩子吃秦淮做的包子馒头都吃得很开心。

在秦淮被秦从文夫妇收养，在秦家早餐店帮忙做包子以后，那更是供不应求。

嗯，不亲民的小秦师傅没有这么心酸的过往。

秦淮只能转移话题：“那正常的鲜肉月饼可以放一、两个月吗？”

秦淮当然不知道王根生原本打算把红绫饼放多久，但王根生既然用到了原本是打算放到过年再吃，和实在没忍住偷吃了一块的形容词，想必是准备放很长一段时间的。

而按照那个年代的人对点心的态度，拿油纸一包，放上几个月应该也很正常。

点心珍贵嘛，这种好东西都是要留着过年吃的。

“放一两个月？”郑思源的声音里多了几分诧异。

很显然郑思源没有过鲜肉月饼卖不出去，得自己狂吃两个月的悲惨经历。

“放冰箱里吗？”郑思源问。

“不放冰箱。”秦淮说。

郑思源沉默了。

“如果是酥饼的话，放10天半个月当然没有问题。在不考虑口感和吃了不怕拉肚子的情况下，放一个月或许也行。”

“但是鲜肉月饼……正常鲜肉月饼要在三天内吃完，我也只吃过放了三天的鲜肉月饼，超过三天，尤其是超过5天之后月饼就会变质。”

“就算放冰箱，一般也建议在一周内吃完，生胚建议在15天之内食用。”

“一个月……”

“别说鲜肉月饼，就算里面的馅不是肉，是鲜花，那也不行。”

“绝对不可以，有馅的点心都不可以。”郑思源用非常笃定的语气道。

郑思源都这么说了，秦淮当然是选择相信他。

“我知道了，我会先试着用鲜肉月饼的饼皮做鲜花饼，看看是否能让王大爷满意。”

“嗯。”郑思源淡淡道，如果此时郑思源在秦淮对面，这个时候他会附带一个点头的动作。

“还有事吗？”郑思源问。

“没有。”秦淮道。

“上次你来姑苏我没去黄记见你，不是我不想去黄记帮忙，主要是那个时候糕点店比较忙我抽不出时间，我怕我去了黄记糕点店又要关门。”

“我爸给我带了你做的酒酿馒头。”

“你又进步了。”

“酒酿馒头确实，前段时间我又…用谭维安的话来说，我又悟了个大的。”秦淮在这种时候也没什么可谦虚的，郑思源都吃过了，谦虚就显得虚假。

“我的鲜肉月饼也有进步，下次你再来姑苏跟我说，我让我爸带给你。”郑思源道。

“是嘛？那太好了。我现在做的鲜花饼要用鲜肉月饼的饼皮，等下次去姑苏，我再向你请教鲜肉月饼的做法，这方面你可比我专业多了。”

“嗯。”郑思源挂断了电话。

电话挂断后，秦淮开始在脑子里思索和模拟该怎么用鲜肉月饼的做法来做鲜花饼。

这种做法可行吗？

当然是可行的。

因为秦淮要做的从来就不是鲜肉月饼和鲜花饼，他要做的是红绫饼，谁规定红绫饼不可以是鲜肉月饼和鲜花饼的组合。不过鲜肉月饼难度稍微高一些，尤其是在开酥上的难度，秦淮可能需要小小的挑战一下自我。

秦淮觉得问题不大。

经过这段时间失败的尝试，秦淮已经很好的掌握了鲜花饼的制作，把云中食堂变成了鲜花饼的海洋，路过的路人闻到都会觉得这个食堂其实是一家鲜花饼专卖店。

现在秦淮只需要把鲜花饼专卖店变成鲜肉月饼专卖店。

是的，秦淮要先做鲜肉月饼。

教科书就是这样的，想要融合就必须要把融合前的知识点都吃透，要把相关例题都做完。在基础没有打好的情况下，贸然挑战高难度和附加题是没有好下场的。

在确定新的方向后，秦淮开始做鲜肉月饼。

那么秦淮做的鲜肉月饼好吃吗？

答案当然是好吃的，以秦淮现在的基础技能，做什么都好吃，就是擀一张面皮煮了让客人蘸酱吃都好吃。

那么秦淮做的鲜肉月饼和郑思源的鲜肉月饼相比较后如何呢？

云中食堂的忠实食客们，尤其是大爷大妈们，当然很想昧着良心说那肯定是小秦师傅的手艺更好啦。但事实胜于雄辩，就算是秦淮最忠实的食客，也觉得郑思源的鲜肉月饼做得更好一些。

鲜肉月饼是郑思源的王牌点心，他最擅长的点心没有之一。而鲜肉月饼对于秦淮，其实是他不太擅长的点心。

小秦师傅的鲜肉月饼固然好吃，奈何珠玉在前，且小秦师傅做的鲜花饼明明比鲜肉月饼更好吃……

大家只能一边疯狂购买，狂吃，一边吃的有点忧伤、痛苦、忧愁、不解和困惑。

诶，小秦师傅究竟是哪根筋搭错了？怎么放着好好的鲜花饼不做，又跑去做鲜肉月饼难道鲜花饼不是小秦师傅在外苦学数月，闭关多日推出的年终新品吗？

年终新品就做这几天？

还是年终新品其实是鲜肉月饼？鲜花饼只是过客。

不要啊小秦师傅，不要抛弃鲜花饼，鲜肉月饼真的不适合你！

无数食客在心里呐喊，然后不敢说，只能默默吃鲜肉月饼。

普通食客都能吃出来的巨大差异，王根生当然也能吃出来。

但王根生也不敢说，王根生现在是该说都不敢说，他一个字都不敢说，他连点评的时候都点评的很委婉。

王根生不明白为什么秦淮会认为鲜花饼就是红绫饼，做了一个星期鲜花饼后又觉得鲜肉月饼是红绫饼。

但王根生觉得这不是秦淮的问题。

肯定是他的问题！

都怪他这张笨嘴表达不清楚，又不知道红绫饼是怎么做的，又想吃红绫饼，把好端端的小秦师傅带入歧途了。

王根生特别想告诉秦淮不是这样的，这些都不是红绫饼，但他又说不出红绫饼是怎样的。

因为…因为……

在秦淮又做了一个星期鲜肉月饼后，纠结的王根生终于忍不住了。

其实这一个星期的时间里，每一个人都看出来了王根生有问题，包括欧阳。

基本上在每天秦淮下班后，欧阳都会跑到秦淮家和秦淮嘀嘀咕咕，问秦淮王根生是不是偷偷借网贷了，怎么搞的精神压力这么大，又做贼心虚。

以王根生的性格、工作、资历、资产和年龄，欧阳能联想到王根生是偷偷借网贷了，秦淮只能说欧阳的联想能力挺好的，很适合去写。

这么能编，比谭维安都能编。

但没有人问王根生他究竟为什么做贼心虚，因为大家都很清楚，以王大爷的性格，他已经明

显到了这个地步也憋不了几天。

结果王根生还挺能憋，硬是憋了一个星期。

再秦淮把新鲜出炉，美味，但算不上特别美味的鲜肉月饼端到小桌上的时候，王根生终于忍不住了。

他低着头，满是忏悔，就像做错事的小孩一样。

“小…小秦师傅，其实…我…我有件事情想跟你说。”说着，王根生看了一眼小桌上的欧阳和石大胆。

石大胆露出一个我要出去吃的表情吗，然后秒懂，拉着欧阳一起出去吃。

王根生小声说：“小秦师傅，我其实骗了你。”

秦淮：？你们法兽还会骗人，变异了？

“我其实…就吃了那一口红绫饼。”

秦淮：？？？

“啊？”秦淮啊倒不是觉得王根生骗了自己，他是觉得这也不算骗人。

作为一名谎言大师级的谎话大师，秦淮时常觉得他的谎言功力不够。他觉得撒谎的前提是得说谎，九分真一分假，那也得有一分假，王根生这顶多算是隐瞒不报，而且这段时间秦淮其实有点猜到了王根生根本就没有把红绫饼留到过年的时候吃。

因为如果红绫饼是这种做法，又能保存几个月，那这个点心就很矛盾。

首先红绫饼是有馅料的酥饼，有馅料这个前提就注定它很难长时间保存。

而想要长时间保存，就一定要重油重盐、重糖，说白了就是要下重料，把调味料当防腐剂下。

可是这种做法又注定红绫饼肯定不会好吃。

而以许诺的手艺，他肯定不会故意做一个这么难吃的点心给兄弟吃，红绫饼的等级应该是在B级左右的。

除非许诺有可以让食物好吃，再不添加防腐剂的前提下还能长时间保存的独家秘方。

且秦淮相信郑思源不会骗他。

郑思源觉得鲜肉月饼做法的带馅点心不可能保存几个月，一定是真的。

在许诺没有这个独家秘方，王根生没有说谎的前提下，真相就只有一个。

王根生是没有说谎，但他隐瞒了一部分真相。他一定在红绫饼放置了三天后偷偷吃过红绫饼，但他并没有说自己过年的时候还吃了红绫饼，他描述的味道一直都是第3天吃红绫饼时的味道。

红绫饼可能放不到过年，或者换句话来说，王根生只吃过那一次红绫饼，就算放到了过年他也没有吃。

秦淮的反应让王根生更愧疚了。

“我知道我应该说的，但是…有些事情我不想说，所以…我……”

“我只吃过那那一口红绫饼，从那之后再也没有碰过，包红绫饼的油纸我也再也没有打开过。”

“我知道我不应该隐瞒，其实…我也不应该告诉小秦师傅你这件事情，你那天去我家的时候我真的不想说，但是…我又很想吃到红绫饼，我想知道红绫饼究竟是什么味道。”

“所以我那天还是说了。”

“但是我又骗了小秦师傅你，导致你一直做不出红绫饼，因为我其实不知道红绫饼刚出炉是什么味道。”

“可我又抱有一丝希望，我觉得小秦师傅你没准能做出来。我吃到那个味道的时候，我就会知道是什么味道。”

“没想到对小秦师傅你造成了这么大的困扰，又是做鲜花饼，又是做鲜肉月饼的……真的…真的很对不起。”

“我也没有脸在厨房里吃饭了，我明天还是……算了，我以后还是让我老伴过来买点心吧。”王根生愧疚得恨不得当场写一封5000字检讨书。

考虑到他的文笔和表达能力，这份检讨书可能要写2~3年的时间。

秦淮笑了笑：“我当然知道王大爷你其实不知道红绫饼是什么味道。”

王根生愕然抬头。

“但我知道王大爷你是一个什么样的人。你绝对不会撒谎，但你会选择不说。”

“你会选择不说的事情，说明真的很难说出口，我也没有必要问。”

“我会先做鲜花饼再做鲜肉月饼，就是因为我知道王大爷您根本不知道红绫饼是什么味道，所以我在用我的方法来做红绫饼。”

“您也不用觉得愧疚，我知道您已经尽力表达了，我也知道您真的很想吃，所以我也真的很想做出来。”

“我们都尽力了，您也没有骗我。”

“而且我还没有真正开始做红绫饼呢，您要是不来云中食堂了，我这红绫饼做出来给谁吃啊？”

“啊？”这下换王根生懵了。

“我还要再练两天鲜肉月饼，等做完鲜肉月饼才能开始做红绫饼。那时候才是您要努力试吃的时候，所以您就别东想西想、愧疚伤心了。您现在的当务之急是提升饭量，到时候每天多吃几口。”

“啊？”