第73章 豆腐包子

◎里头的豆腐馅料香辣扑鼻，轻轻一抿便化在口中◎

“来了来了。”纪嫣放下笸箩迎了出去。

这一回宋飞鸿他们去了足有五日, 纪嫣说不担心说不想自然是不可能的。本以为今天怎么也得下午才来，没想到大清早便回来，真不知道是赶了多早的路。

“媳妇。”宋飞鸿从驴车上跳下来, 龇着大牙乐。

门口的来福虽然高兴, 但也不像别的狗一样一见主人回来就欢天喜地地扑上去。它站起身围着宋飞鸿转了两圈晃了晃尾巴，等宋飞鸿摸了摸它的头后, 他又趴了回去。

宋飞鸿凑到纪嫣跟前：“快来瞧瞧我给你带什么回来了！”

“你别告诉我这辆驴车是你买的。”纪嫣指了指陈司悬坐的另一辆车。

这两人分明是坐着老张的驴车走的，怎么回来一辆车变两辆了。

“错了错了，媳妇, 这是骡子, 比驴还贵些呢。”宋飞鸿掰开那骡子的嘴巴给纪嫣看牙口。

骡子体型比驴大些, 寿命和抗病力都比驴要强，结实还有力气，平时驮载货物也能走得更远。虽然价钱是比驴贵，一头骡子要价十三两银子，但可比马便宜了将近一半。

老张见纪嫣沉默以为她生气了, 连忙帮着宋飞鸿说话：“弟妹, 这骡子真不错。我们走了好几个地方相看的。价钱也合适。这次老宋收了不少肉回来，我那驴车是真装不下。有了这骡子可就方便多了。”

纪嫣点点头：“正好, 阿玉前段时间还和我念叨说饭馆正需要驮货的驴车，便是去送个外卖也方便多了。这骡子看着沉稳，又有张大哥帮你看过，倒是挺好。”

“对嘛！”宋飞鸿乐呵呵的。

“不过你下村哪里带了这么多银子？”纪嫣看了一眼丈夫。

宋飞鸿摸了摸头：“这不是把我这张老脸抵了出去，先给了三两银子的定金，到时候再给人家把余下的送过去。左右人家都知道我在这镇上哪一处, 跑不掉, 信得过我。”

“你做主便好。”在外人面前, 纪嫣总是给足宋飞鸿面子的。至于没人之际，那便是没人之际的事了。这么大笔开支竟然都不事先知会一声。

“师娘。”陈司悬一边把驴车上的猪往下赶，一边笑了笑，却没在纪嫣身后看到宋墨玉的身影。

“司悬，怎么去了几日瘦了这许多？”纪嫣看着陈司悬，只觉得他脸都瘦了一圈，“你师父难道连饭都不给你吃？”

陈司悬心想就宋墨玉给他带的那点菜早吃完了，他吃别的饭菜如同吃草根本吃不下去，可不就饿了。下次再出门这么久，说什么也得让宋墨玉给他带一坛小酱菜，没错，最少要带一坛。

“哪有的事！是这臭小子就只吃阿玉做的菜。阿玉做的菜一吃完，他就跟得了失心疯一样，这也不吃那也不吃，你说他嘴刁不刁。我说不吃那就饿着！他还真有骨气，这两天就啃了两个窝窝头。”宋飞鸿说到这就来气，一巴掌打陈司悬后背上，“快快快，把猪赶完，肉搬完你赶紧给我吃饭去。”

“哎！谢谢师父师娘。”陈司悬咧开嘴笑，连忙把两头肥猪朝着右边院子门赶去。

最后半扇猪肉还有一只肥羊则送到了宋墨玉的厨房外。

这些肉都是要拿到饭馆去做菜售卖的，到时候吃过早饭，陈司悬再和宋墨玉一道送过去。

“你来得正好，帮我去福大娘那买几块豆腐回来。”宋墨玉甩了甩手上的水珠对陈司悬说，又图新鲜，特意去门口看了一眼那骡子。

“早上吃豆腐？”

“吃包子。”宋墨玉指了指案板上的面团，“你走之前不是跟我说想吃灵芝包子，灵芝包子是没有，豆腐包子吃不吃。”

陈司悬跑得飞快：“吃！”

福大娘只看见一道残影跑来，说了一声拿四块豆腐又刷一下不见了。豆腐和人皆已去，只有她的台子上多了八个铜板。

“我卖豆腐了吗？”福大娘拿着那铜板发愣，“卖了吧，不然钱哪来的？”

“老婆子，你在嘀咕什么呢？”福大娘的丈夫包远在屋里头喊。

“没事，我说今天外头风大，怕是把我眼睛迷着了。”福大娘连忙应道。年轻时候，她丈夫给人送豆腐摔断腿，两条腿从此没了知觉，只能一直躺在床上。好在福大娘后来把豆腐摊担起来，靠着街坊邻居在这街上卖了二十年。有着大家伙帮衬，生意还算好，只是嫁了三个闺女后家里基本不剩什么钱了。

“可是饿了，我去给你做饭。”福大娘走进屋里，给丈夫倒了一碗水。

包远摇摇头，咳嗽几声：“我不饿。我这两天老是做梦，梦见有两个小鬼站在我床头。想来我是没有几天了。”

福大娘脸色一变：“你别疑神疑鬼自己吓自己，这话我不爱听。”

“你不爱听我也得说。我拖累你这么多年了，没有我你早就能改嫁了，何至于日夜操劳，也跟着落下病根。”包远每每看到妻子扶着腰杆捶个不停都心疼不已。

“老头子……”福大娘抓住包远的手，“你别怕。我们现在有钱了，不论什么病都能请大夫来治。说不得你的腿也能治好呢，你等着，我过会就去医馆把万大夫请来。要是万大夫治不好，我们就上县里上省城去治。”

福大娘把钱箱子翻出来给包远看：“你看，足足有五两银子呢。”

自从宋墨玉开了小摊又开了饭馆后，一直在她这进大批量的豆腐，还帮着她卖豆浆，如今她家的日子也富庶起来了。

最起码不用担心，等哪一天她也干不动了，嫁出去的三个女儿又不在身边，他们老两口的日子要怎么活。

而现在最要紧的，是拿着这笔钱去给包远请大夫。

“这个钱不能动，你留着以后养老傍身。我瘫了这些年，能活着都亏有你。如今大限既然要到了，我们就顺这个命吧。”包远浑身瘦骨嶙峋，唯独肚子高高鼓起，活像怀孕的妇人一般。

这肚子折磨得他整宿睡不着觉，时常腹痛难忍，畏寒发热，根本吃不进东西。

偏生腹大如妇人的病症，让他又不好意思去医馆找人瞧，一直拖到现在。

包远眼里一片灰寂，已经是存了必死的心。

福大娘伏在丈夫身上大哭一场，却马上擦干眼泪，即刻就出门去医院找万大夫了。

……

“豆腐买来了，还热乎着呢。”陈司悬把四块豆腐放到案板上，“还要我做什么？”

他话音刚落，肚子里便传来一阵咕噜咕噜声。

宋墨玉听着好笑，从橱柜里拿出一个盘子：“刚听爹娘说你两天就吃了两个窝头？至于吗？豆腐包子还得做一会，你先吃点这个垫垫肚子。”

“这是何物？”陈司悬看着盘子里的驴打滚，一边问一边往嘴里塞。反正不管是什么，总归是宋墨玉做的吃食，那便没有味道差的。

果然！入口绵软，黄豆面和豆沙味相融，口感丰富，叫人只想一口一个把这一盘子都吃掉才好。

有了这盘驴打滚垫肚，陈司悬才终于觉得自己活过来。

宋墨玉打发他去拉风箱烧火，一边做包子一边跟他说起他不在这两日发生的事来。

她先把豆腐用盐水浸泡片刻，然后捞出来把水沥出后，切成条又再切成块，然后把豆腐放到烧开的水里加盐焯水。小葱切成葱花，生姜切成末。

这些食材都放到大碗以后，再加入盐、鸡粉、花椒粉、辣椒面还有一勺熟芝麻。

热油烧到冒烟后倒在这碗豆腐上搅拌均匀，再加入一点白糖，这豆腐馅就拌好了。

陈司悬听宋墨玉说着话，点点头：“那片荒地他们本就空置，闲着也是闲着。你一次租十年，想必县衙肯定愿意让利。就是这三张糕点配方，你还按照以前的卖法，总觉有些亏了。”

宋墨玉会愿意与谢家再合作，也在他的意料之中。

那谢掌柜是个端正守信之人，此前合作过有了基础，如今宋墨玉急需用钱，贸然换一家糕点铺子总归欠缺考量。

“是啊。不过那谢家在县城的新店尚未开张，手里也不是很宽裕。我这手里方子千千万，以后总有抬价的时候。做生意，来日方长。”宋墨玉边说边把面团搓成长条，切成一个个小面块后开始擀包子皮，“你去洗洗手，一块包包子了。”

“怎么包？”陈司悬会做一些简单的饭食，无非就是做熟罢了，这包包子对他来说还真是个精细活。

“看你笨的。好好学着，学会了说不得你以后还能开个包子铺。就叫陈记包子铺，你觉得如何？”宋墨玉拿起一个包子皮舀了一勺豆腐馅进去，“捏褶子的时候从这个方向将它收口变成一个包子形状，你看这不就是一个了？”

陈司悬眼看着宋墨玉先这样再那样，一个包子就包好了，他默默看向自己手心里的包子皮，愣是被他捏成个饺子的形状了。

“……”宋墨玉只得一步步拆解，“先捏起来一点，这里是第一个褶子，然后右手大拇指不要动，食指沿着这个方向向前捏褶子，左手要配合着转动包子底部。你会不会，再不会我自杀。”

陈司悬顶着被宋墨玉鄙视的压力，终于包出来一个勉勉强强能看的，这才舒了口气。

他忍不住道：“平时你教惠惠怎么不是这个语气？”

他见过宋墨玉教唐惠惠，那叫一个温柔耐心。

宋墨玉把包好的包子放进蒸锅里笑道：“那有什么办法，惠惠长得可爱，而且她本来就有天赋些。”

陈司悬默不作声了。他总不能去跟一个十二岁的小姑娘比可爱吧。

没过多久，豆腐包子的气味跟着蒸腾的水汽散了出去。

宋墨玉揭开蒸笼。

有人路过宋家门口，鼻子动了动：“怎么闻到包子味了？”

“我也闻到了，是不是丁伯他们家出新口味的包子了？”

“应该是吧，咱们这条街不就他家卖包子，走，我们去看看。”

院子外一阵脚步声。

“吃包子了！”宋墨玉招呼，然后把两笼大包子，一叠油辣椒和小酱菜放到石桌上。

陈司悬在包子堆里看了半天，把自己包的那两个挑了出来：“这是我做的，你吃。”

宋墨玉瞪着碗里这俩香辣流油的豆腐包子：“你做的丑成这样，怎好意思给我吃？”

“阿玉，你怎么这般说司悬。既然是他专门做给你吃的，你便吃吧。”纪嫣什么都看得出来，不免笑道。

宋墨玉最听纪嫣的话，她拿起一个包子往嘴里一塞，对陈司悬道：“”

宋飞鸿已经顾不上他们了，张开大嘴往嘴里塞了一个包子：“好香的包子！再再来三个。”

这包子皮发得恰到好处，软和味美，里头的豆腐馅料香辣扑鼻，轻轻一抿便化在口中。包子蘸上酱菜一块吃，又多了酸辣脆爽的口感，真是越吃越有滋味，吃得人周身寒气尽去，酣畅淋漓！

另一头，丁伯的包子铺前围了几个人。

他们凑近闻了闻，发觉还是那几种包子，白菜猪肉、香葱猪肉、三鲜、韭菜鸡肉的还有豆沙馅的。

就是没有他们方才闻见的豆腐味啊。

“丁伯，你们这今天有没有豆腐包子卖啊？”有人问。

丁伯愣住：“这不是说笑了，那豆腐水太多，做包子能好吃吗？”

“那就怪了！我方才过来闻着可香了，一阵一阵的。”那人见没有豆腐包子，也不好空手而归，便买了两个白菜猪肉的带走。

丁婶等客人走了，用手肘撞了撞丁伯：“不用说了，肯定是老宋他们家。宋墨玉现在可有本事得很，最会做吃食。看来这是也要做包子，抢我们生意！”

“你别胡说！不就是包子，我们能做得人家就不能做得？”丁伯下意识应道。

“好啊，你现在还敢和我顶嘴了！你到底是姓丁还是姓宋啊，尽帮着他们说话！今儿这包子你自己卖，老娘不伺候了！”丁婶一甩帘子，把话一撂便当真不管了。

丁伯在后头喊了她几声她也不应。

丁伯还得守着包子铺，便没进去哄。只是一直在想，豆腐包子，到底是什么味呢？看那些客人兴高采烈过来问的模样，倒真叫他好奇了。

吃过早饭后，宋飞鸿留在家里，宋墨玉她们则一齐去了宋家好食。

没想到半路上就遇到了陈平。

“纪娘子，掌柜的，陈哥。”陈平笑呵呵地打招呼。说是知道今天要搬肉，特意过来帮忙的。

陈平积极认真的工作态度得到一致好评。

“有这骡子呢。”宋墨玉笑着拍拍骡子，“有了它可省了不少事。你来都来了，也上来坐坐吧。”

“不了不了，我刚好跑回去，锻炼锻炼。”陈平连忙摆手。

陈司悬一个纵身跳下：“师娘，那你们先走吧，我刚好和他一块跑过去。”

等骡子车远去，陈司悬看向一脸衰样的陈平：“出何事了？”