第69章 时令套餐

陶然听说洛樱直接包早午餐, 还可以点菜之后，热血上头直接表示自己绝对能来上班。

不就是小时工吗？

不就是起的早一点吗？

再说了，还得跟老板娘搞好关系仔细打探一下与京城洛家楼的关系，她, 小陶同志绝对可以做到！

不入虎穴, 焉得虎子。

虽然上一次起的这么早也许要追溯到快十年前的高中时候了, 但老板娘年龄好像还比她陶然小上一些呢。

老板娘天天做早餐可比她起的更早，为了吃, 她拼了！

小时工服务员这中事虽然没干过, 但没吃过猪肉还没见过猪跑吗？

陶然连着过来吃了一周的饭了, 小店的食客少有不礼貌的，就算是第一次过来的食客，也基本上是看别人干啥我干啥，自己点餐付款收拾一条龙, 好管得很。

洛樱细细地说了一遍都需要做什么, 招人主要是给她分担压力的，早上打扫一遍店内的卫生, 开业负责收银给食客们传菜，抽空还要把食客们用完的餐盘都收拾到灶间的洗碗机, 歇业之后再收拾卫生。

当然, 主要的还是在小店的营业其间收银记菜，不要出错。卫生啊收拾之后洛樱也会帮忙做的。

听着老板娘讲述了一遍需要干的活，陶然想了一下，都不是什么难干的活，她虽然现在是“家里蹲”，但好歹也是个重点大学的毕业生，算数和记忆方面还是没问题的。

剩下就是扫地干活, 从小到大家里的院子她也是干过的，自己肯定没问题。

况且因为给自己老爹打工，也没有什么固定的上班时间，基本都是饭点的时候工作，陶然的作息可以说是十分的阴间，如果不是最近为了吃洛家楼的早餐，她已经许久没有见过上午九点的太阳了。

趁着这个机会把自己的作息改成正常，每天早起早睡养成良好习惯，陶然觉得这也是可以的。

因此，就在洛樱刚贴出了招聘启事的第一天，小店的第一位小时工就出现了。

听说了包早午两顿饭，如果不是招聘启事上罗英明明明白白地写着“性别女”，陶典老同志也很心动。

早餐归早餐，陶然的工作时间是早上五点半到上午十点半，正好营业结束后也差不多该吃午饭了。

因为洛樱营业的是早餐，父女二人也不知道特殊的供应晚餐，两人十分期待正常的午餐，希望能够从中窥见她真正的手艺如何。

洛樱答应了让陶然过来试用，只不过目前她还不能上岗。

因为——

食品加工及公共场所服务人员需要健康证！

虽然洛樱这只是一家小店，陶然也只是每天来试用上半天班的小时工，但也要遵守现代的规章制度才行。

对于这个健康证，洛樱深知还是很有必要的。

从前在宫中御膳房，御膳房整个上上下下无论是大小御厨还是太监尚食，无论是衣装，或是身体都必须是健康无虞，干干净净的。

如今现代的病菌之类更多，饮食吃饭的地方就更加需要注意了。

陶家父女紧忙出门去又找了照相馆拍照片，又寻摸地方去体检□□，这一头洛樱正在腌香椿。

近来在菜市场，洛樱认识了位婆婆。

正值春日好时候，那王婆婆的摊子上除了平常的时蔬来，还有各色的新鲜野菜，有香椿芽，还有枸杞头。

如今像是这类的野菜，买的时候还要靠抢呢。

世人大鱼大肉吃的多了，各个都爱起了这健康的野菜。

像是今天早上用的这般香椿芽，都是王婆婆的儿子大早上赶在四点多送过来的。

洛樱定下了许多的香椿芽，今早上做完剩下的那些，她正在用盐腌制，放在陶罐里做成“腌香椿”。

等腌好了，无论是拌面做码子，或是单纯做小菜，夹在馒头里做香椿酱，都是别有一番滋味，在其他的节气里，感受春日时令的美好之处。

今天晚上的古法套餐，她准备来一道“时令套餐”。

院子里砖缝中的野草露出一丝绿芽，庭院中的枯树泛了生机，不似一片枯黄。

大好春光，自然不可辜负。

陶家父女已经出了门，而洛樱在收拾好了店内之后，随意给自己下了一碗的汤面，吃完她就该去采购晚餐的食材了。

晚餐的客人还是老几位，而自从提出来晚餐改革之后搞出来的菜谱信笺，收集到最多的人是老钱，已经拿到手五张。

当然，贡献给洛樱的银子同样不少。

洛樱骑着小电动出门，她还是要去那位王婆婆那。

王婆婆如今年岁不小，花甲之年，但身子骨和脑子都是一等一的硬朗。为人开怀，做生意也是如此，绝不会偷斤少量，性格大方，无论是买点什么，总会顺手给带上一把的香菜，一把小葱。

影视城建成至今三十多年，旁边的摊贩们都说，从影视城开门，王婆婆似乎就在这卖菜了。

每当这么说的时候，王婆婆就连忙摆手：“哪有那么多年哟，也就二十几年，二十几年。”

二十几年光阴如梭，王婆婆周边的摊贩都换了一波又一波，可她还在这里。

当年不过是大家一个扁担一个筐聚拢出来的小市场，王婆婆也是附近的农民把自家菜园子的菜摘下来过来卖。

如今这里早已不见当初的面貌，从前的灰土飞扬烂泥河沟子，眼下是宽敞明亮井然有序的大市场。

而凡是在这时常里开摊的，谁的面子可以不给，但王婆婆的面子不能不给，凡是两家争上了，吵起来了，甚至要动手的时候，找市场的管理人都没有王婆婆说一声好使。

王婆婆摊子上的菜都是自家菜园子中的，得益于这位几乎是北方影视城最早的菜贩，别看这只是一个小摊，但这影视城里和北城里遍布的“全家福”生鲜超市都是王婆儿子一手开起来的。

人家常劝王婆婆“儿子做那个大生意嘞，还卖什么菜？”

王婆婆总是乐呵呵的说：“儿子归儿子，我归我的，卖了这么多年，不卖菜还能干嘛去。”

不过儿子那么大的大老板，还是被做母亲的支使来去，起大早开着皮卡给洛樱送来了香椿芽。

这些都是洛樱听着市场的摊主们闲磕牙时候讲的，洛樱才知道，早上灰头土脸送菜的司机居然就是王婆婆的儿子。这么大的老板做什么事都亲力亲为，人人都要赞上一声。

洛樱过来买的是晚餐的食材，还要过来取“枸杞头”。

春天枸杞发芽，枸杞头就是枸杞的嫩芽，也是一味独居清香的野菜。

但枸杞头这玩意，真揪起来可慢，而王婆婆这里都是上午有人去摘枸杞头，下午才能把才摘下来的送过来。

洛樱采到了，就见王婆婆对着她招手。

“小洛啊，你来的正好，枸杞头到了。”

王婆婆身边还有位看着三十多岁的男人，身上扑簌簌的。

“刚采完的，今天遇上不少的腱子，老鼻子累了。”

看着预订的客人来了，那男人说道了两句自己的辛苦。

这枸杞头是在坡上采的，枸杞枝子上带着刺，摘的时候要格外的小心别扎着手。尤其是这枸杞半高不矮的，要么弯着腰采，要么半蹲着采，可是累死个人了，采这一上午，腰跟腿都快废了。

洛樱连道了几句辛苦。因为这枸杞头采摘费事，这菜价可比寻常菜都高上许多，尤其是洛樱手里这一袋子有许多的“腱子”，跟那香椿的嫩芽一样，属于这枸杞芽中的上品，更是要贵上一些了。

这枸杞头，正是今晚上时令套餐中的一道小菜。

不过即便是配的小菜，洛樱也在基础上最大限度的精益求精。

虽然食材的价格贵，但好在客人们阔气得很，吃得起。

洛樱把食材一一采购了回去就开始预备了。

真要是说起来，她这是一天都忙到晚。

近来早上还有客人因为排队太久念叨着，“老板娘，能不能把你隔壁两家都盘下来啊。”

洛樱这一左一右的两家店面，一个是小超市，另一个是日杂百货，都是居民区里不可或缺的，邻里街坊也是来惯了的。

你要说这要盘铺子，人家也压根就没想往外盘呀！

店面狭小，但洛樱自己原本也没想过做大，如今这慕名而来的客人们越来越多，也只能委屈大家等一等了。

没办法，人手和钱都不够啊。

灶上的小火焖锅，该处理的食材都料理好了，洛樱一边看着锅，一边看着平板电脑上的视频。

不是别的，正是小冯的选秀节目。

因为小冯所选的位置靠后，而评级又是分成了两期，上一期小冯只是出场了一下，第二期才有自己的展示环节。

原本这首播是昨晚的，只是当时洛樱在忙活晚餐，今天才倒出功夫来看。

视频里都是青春靓丽的姑娘们，容貌各具特色，在舞台之上唱跳，无数人为之欢呼。洛樱还看了一会弹幕，这中实时评论的形式更是让许多观众在为自己看好的选手叫好。

洛樱已经看到了几个有特色的的选手都被观众记下来，还有一些选手是已经出过道，练习多年的，比起小冯这个半路出家两个月强横许多。

也不知道小冯究竟能走到哪一步。

看着看着，终于轮到了小冯出场，小火锅灶慢炖，她没有和其他人临时组团，演唱了一首歌曲。

小冯的声线干净，甚至带着一丝空灵的意蕴，即便是靠着本能没有多少技巧，但这首歌依旧得到了几位唱功老师的好评。

虽然签约公司也训练了舞蹈，但洛樱看着她上台的表演还是很紧张，舞蹈中间有断连的地方，最终导师们给出了b级的评级。

洛樱看着她满脸不可置信的样子，小姑娘，看来你暂时没办法回来当群演喽。

虽然小冯的表演结束，但洛樱还是把这一期节目看完。嗯，顺便看看小冯的其他竞争对手怎么样。

今天晚餐的客人不只是老几位，洛樱收到了金嘉的消息，她说要带一位友人过来，晚上开门会准时抵达。

如今小店晚餐这老带新，一代又一代的发展下去，只是不知道今晚上金嘉带过来的是什么人。

洛樱按照惯例写好了今晚上的菜单信笺。

今日特供：时令套餐

主菜：腌笃鲜

主食：白米饭

配菜：清炒枸杞头，香椿豆腐，煿金煮玉

细细算起来，今晚上这几道菜可都是时令的好菜呢。

洛樱听得一声门响，已经是有人进了门。

刚晚上六点出头，金嘉就带着人进店，时间倒是掐的准。

“哎，没人，看来今天是我们来的最早了。”

金嘉看着除了洛樱无人的店堂，拉着人进门。

“今天收工早？钱老师还没过来。”洛樱与她搭了一句。

金嘉和钱编剧同属一个剧组，通常是老钱来的早一些，金嘉总是晚一步。

“是啊，我今天早走了一点，钱编要是不过来，这菜谱我今晚就够五张，要撵上他了。”

金嘉轻手拿起了桌子上的一张信笺菜谱，递给了身边的女人。

“宴姐，这是今晚上的菜谱，咱们坐吧。”

金嘉拉着身边的女人坐下，又对着洛樱招呼了一声：“洛樱，今天的套餐来两份。”

自从来的次数多了，众人对洛樱的称呼也变化了起来，叫名字比老板娘更熟络一些。

洛樱应了一声，也看到了金嘉带来的新客人。

身子高挑，个子比金嘉还要高上一些，卷发贝雷帽，如今春日里还带了一副墨镜来遮掩面孔。

摘下了脸上的口罩与墨镜，洛樱送了壶茶水上桌，刚好看到这张艳丽无边的面孔。

洛樱晚餐店里的客人，除了老钱和老夏老宋他们这导演编剧搞幕后的，无论是歌手演员还有模特都是一等一的好容貌。

金嘉是当红的二线小花，长相也是楚楚清纯，可眼前的女人让人一眼望过去，便忽视了身边的金嘉，她的长相太具抢眼，姿容艳丽，风情万中。

洛樱的第一个念头便是——人间富贵花。

纵然她并不怎么关注娱乐圈，但也知道这位的名号，沈之宴。

这位是圈内公认艳冠群芳的“一姐”，姿容绝艳者，无出其也。

只不过近年来，沈之宴逐渐转型，很少参演电视剧电影，而是开了自己的公司和工作室甚至自己做监制，出现在公众面前的次数都越来越少。

而关于她出道十几年来真真假假的传言更是不计其数，有说起整容出问题隐世的，又说她怀孕了修养的，有说她的大佬金主让她退出娱乐圈的

这位一向都是娱乐媒体追逐的焦点，因为其容颜产生的绯闻，假新闻，造谣更是只多不少。

洛樱在心中惊叹了一会这位新客人的好容貌，便是在前世的大梁的诸位高门明珠们，以这位的容颜也堪称佼佼。

洛樱在看着沈之宴的同时，沈之宴也在打量着这里。

这一次她来北城是为了给新电影的布景踩点，知道金嘉来这里拍戏，沈之宴就顺便来探个班。

圈内少有人知小花金嘉与沈之宴的关系，两人年龄差了一轮，出道时间更是相距甚远，就是公司所属上也没有什么师姐师妹的关系。

两人的相识纯粹是一场巧合，金嘉大二的寒假出国游玩滑雪泡温泉，正赶上樱花十几年难得一遇的大雪，深山中的温泉旅馆直接被大雪封山，而那一场雪灾统共被围困旅馆的倒霉蛋有十几人，唯二的两位华国人一个是金嘉，另一个则是沈之宴。

大雪封山三天三夜，虽然一个是在读大学的小妹，一个是出道的老油条，但两人也是在那其间熟络起来，称得上患难姐妹了。媒体不曾报道雪灾被困人员，沈之宴的工作室封锁消息，金嘉也不曾往外透露过。

沈之宴正看着手中的信笺菜谱，淡淡的墨香，一道道菜品名字，她在北城影视城也拍过了许多年的戏，还是第一次知道这家店。

一路上过来的时候嘉嘉给她讲了好一通，她便等着尝尝，这家被嘉嘉夸上天的店子究竟有多好吃。

嘉嘉说今晚吃的是时令菜，听说有野菜，现在沈之宴看着信笺菜单上的“枸杞头”，心里不禁念了一句，枸杞头，是她知道的那个枸杞头吗？

还有那“煿金煮玉”又是个什么东西？

古法菜，也不知道这古法是如何做的？

稍过了半晌儿，沈之宴就见那过于年轻的老板娘端着一份盘子上桌。

精致的砂锅，三样小菜与米饭，这一个餐盘上就是一份套餐了。

菜一上桌，瞬间夺走了沈之宴的目光。

只是她目光集中的位置不是主菜腌笃鲜，反倒是在几碟子看起来平平无奇的小菜上。

清炒枸杞头！

这道菜，沈之宴好多年不见了。

起码在外这么多年，沈之宴几乎是没在什么酒店餐厅见过这道菜，没想到今天好巧不巧的居然有！

枸杞头，也就是枸杞芽，沈之宴一时之间回想起年少的日子。

她上一次吃这道菜是什么时候来着？

是十六岁？十七岁？还是十八岁？

沈之宴自幼便生的好看，只是初潮来的比同龄人晚一些，脾气又大肝火盛，生理期不准是常事，愁坏了她妈。

当时正好有一位乡下的亲戚过来借住几日，带来了不少土特产，还有一大袋子的枸杞头，说这玩意炒着吃对小姑娘最好，能起到调理作用，算是食补。

沈之宴她妈半信半疑的，结果一查，还真有这道菜，《红楼》中宝姑娘和探春点过的，油盐炒枸杞芽。

枸杞头做起来没什么繁杂的，洗净了加油盐大火快炒出锅即可，吃的也是这食材的本味。

沈之宴记得，她妈炒出来的枸杞头也是像这般，装在瓷白的盘子里是碧绿碧绿的，没有什么其他的配菜，只这枸杞头一样。

沈之宴直接夹了一筷子送进嘴里，枸杞头脆嫩脆嫩的，大火旺炒，吃起来一点都不老。

枸杞头的味道是有一点点的微苦的，野菜多多少少都会有些这个味道，但在微苦之中更多的是枸杞头特有的清香，吃则难忘。

金嘉看着宴姐直接拿起筷子开吃，也连忙跟着夹了一口尝尝味道。

沈之宴感受着嘴里的清香，一时有些怀念起来。

第一次吃那亲戚拿过来枸杞头的时候，她也没想着什么，就当时吃个新鲜了。

她妈连做了好几天，吃的十五岁的沈之宴看见枸杞头就想跑。

但也不知道是不是这枸杞头真有作用，当月的月经便正常了，下个月的也是。她妈半信半疑地把这功劳归根给了枸杞头，要不是那个时候枸杞头已经过了季节，绝对会让乡下亲戚收一些继续做着吃。

后来高中那几年，每年到了三月份枸杞头长出来的时候，她妈要么等亲戚送过来，要么带着她去采枸杞头。

“嘉嘉，你以前吃过枸杞头吗？”沈之宴突然开口问着。

金嘉愣了一下，嘴里的枸杞头已经咽下去，连忙回答，“没吃过，我这还是第一回吃，以前就煮点粥泡茶水的时候放枸杞，这枸杞头是枸杞的叶子吗？”

只听沈之宴轻轻笑了一声：“是枸杞的嫩芽，春天长出来的，今天我们吃的这个是枸杞头里边的头，枸杞根部边上长出来的嫩芽，如果没有被摘下来，以后会长成枝叶。我上学的时候，到了开春我妈就拉着我到处找枸杞头摘。”

“自从上大学离家之后，我也好些年没吃了。以前摘的时候要特意穿一套破旧衣服和手套，我还弄个棉口罩戴在脸上，哈着腰采枸杞头，枸杞的枝上有尖刺，摘的时候容易伤脸伤手。”

沈之宴在脑子里想了想当初去采枸杞头的样子，居然已经是十几年前的事情了。

当初采一回得从早到晚，跟老妈累的不行，采完了灰扑扑的走出来，是下山或者从公园哪的钻出来，那出租车都不爱拉客，先身上脏！

采完枸杞头之后回家自己赶紧就洗澡，老妈却是着急把枸杞头处理了，当晚就炒出来一盘子枸杞头，还逼迫自己都得吃光了，不然就是辜负她这么累了。

沈之宴的思绪飘摇而过，总觉得那时候不过是几年前，总觉得自己离开家也没几年，可日子已经不知不觉地走了这么久，这么远。

收拢了自己的思绪，沈之宴对着那张信笺菜谱看起了其他的菜。

别的也就罢了，腌笃鲜和香椿豆腐她起码都认识也是吃过的，这煿金煮玉究竟是个什么？