第九百七十七章 糖水

墙上挂满了林师傅的作品，有精美的花鸟木雕、古朴的人物摆件，还有修复好的满洲窗，每一件都工艺精湛，透着匠心。

大厅一侧，林师傅正在修复一扇老旧的满洲窗，窗格上的木雕花纹有些破损，他正拿着细小的刻刀，小心翼翼地修补着花纹的细节，神情专注而虔诚，仿佛整个世界只剩下手中的刻刀与木材。

阳光透过屋内的满洲窗，洒在他身上，为他镀上一层温暖的光晕，那专注的模样，让苏木瞬间想起了乌镇的老木匠张师傅，想起了他专注劈竹、编织时的场景，心中涌起一股亲切感。

“林师傅，您这满洲窗的木雕太精美了！”徐佳莹轻声赞叹，生怕打扰到他，“这些花纹是什么寓意？修复起来一定很复杂吧？”

林师傅停下手中的刻刀，抬起头，笑着回应：“这是‘牡丹富贵’纹，寓意吉祥富贵。满洲窗的木雕很讲究，花纹细密，线条流畅，修复起来确实不容易，要先清理破损部分，再根据原有花纹的风格、刀法，一点点修补，不能有丝毫偏差，否则就破坏了整体的协调性。”

他拿起修复好的一小块窗格，递给他们看：“你看，这是我刚修补好的，要尽量让新雕刻的部分与原有部分融为一体，颜色、刀法都要一致，这需要对木材特性、传统工艺有很深的理解。”

苏木和徐佳莹仔细端详着窗格，只见新修补的部分与原有花纹完美衔接，几乎看不出痕迹，刀法细腻，线条流畅，不禁对林师傅的手艺赞叹不已。

“林师傅，您的手艺太精湛了！这种对细节的极致追求，和我们苏州的手艺人很像。”苏木由衷地说。

“匠人做事，讲究的就是精益求精。”

林师傅笑着说，拿起桌上的刻刀，“广州木雕与苏州木雕风格不同，苏州木雕细腻温婉，注重意境，广州木雕则更注重实用性与装饰性，刀法大胆，花纹繁复，色彩鲜艳，常被用于建筑装饰、家具制作。但无论风格如何，匠心都是

相通的，都需要耐心、细心和恒心。”

接下来的几个小时，林师傅详细介绍了广州木雕的历史、工艺特点、常用木材和工具，还现场演示了简单的木雕技法。

他拿起一块红木，手持刻刀，寥寥几笔就勾勒出一朵简单的花卉轮廓，然后用不同的刻刀，通过浮雕、透雕等技法，很快就雕刻出一朵栩栩如生的木花，刀法娴熟，一气呵成。

“太神奇了！”徐佳莹看得目不转睛，忍不住拿起一把细小的刻刀，在林师傅的指导下，尝试雕刻简单的线条。

但刻刀在她手中格外不听话，要么线条歪歪扭扭，要么力度过大刻坏了木材，让她有些沮丧。

“别急，慢慢来，木雕讲究‘眼准、手稳、心静’。”林师傅耐心地指导，“握刀要稳，力度要匀，眼神要专注，跟着木材的纹理走，不能急于求成。”

苏木也拿起刻刀尝试，他之前跟着张师傅学过简单的竹编，对传统工艺有一定的手感，虽然雕刻得不如林师傅精湛，但线条还算流畅，让他信心大增。

“确实不容易，看似简单的线条，要刻得流畅自然，需要长期的练习。”

林师傅看着他们认真的样子，脸上露出欣慰的笑容：“现在年轻人愿意学传统木雕的越来越少了，你们能对这门手艺感兴趣，很难得。传统工艺的传承，就需要你们这样的年轻人，既懂传统，又懂创新，把老手艺与现代生活结合起来，让更多人喜欢。”

临走时，林师傅送给他们两个小小的木雕挂件，上面雕刻着简约的岭南花卉纹样，寓意吉祥。

“这是一点心意，希望你们喜欢。欢迎以后常来交流，也希望南北传统工艺能多交流、多融合，共同发展。”

“谢谢林师傅！今天收获太大了，不仅学到了木雕工艺，还感受到了您的匠心，我们一定会好好珍藏您的礼物。”

苏木和徐佳莹真诚地道谢，与林师傅依依不舍地告别。

离开西关大屋时，天色已近傍晚。

陈志明有事先行离开，苏木和徐佳莹决定继续在老街区逛逛，感受广州的夜晚风情。

巷弄里的灯光渐渐亮起，老街区褪去了白天的喧嚣，多了几分静谧与温馨。

沿街的糖水铺、小吃店灯火通明，飘出诱人的香气，让人垂涎欲滴。

“听说广州的糖水很有名，不如我们去尝尝？”徐佳莹指着一家装修古朴的糖水铺说，店铺门口挂着“老字号西关糖水”的招牌，里面坐满了食客，气氛热闹。

“好啊，正好尝尝广州的特色美食。”苏木笑着点头，跟着她走进糖水铺。

糖水铺不大，摆放着几张八仙桌，墙面贴着老式海报，透着浓浓的怀旧气息。

菜单上列满了各种糖水名称，如“双皮奶”“姜撞奶”“绿豆沙”“芝麻糊”“杨枝甘露”，看得两人眼花缭乱。

“我们点几样经典的尝尝吧？”徐佳莹看着菜单，征求苏木的意见，“双皮奶、姜撞奶、杨枝甘露，再点一份绿豆沙，应该差不多了。”

“可以，正好每种都尝尝。”苏木笑着回应，招手叫来服务员点餐。

糖水很快端了上来。

双皮奶洁白嫩滑，上面浮着一层薄薄的奶皮，散发着浓郁的奶香味；姜撞奶色泽微黄，带着淡淡的姜香与奶香，口感顺滑。

杨枝甘露色彩鲜艳，芒果、西柚、西米露搭配在一起，酸甜可口；绿豆沙熬得软糯，甜度适中，清热解暑。

“太好吃了！”徐佳莹尝了一口双皮奶，眼睛亮晶晶的，忍不住赞叹，“口感太嫩滑了，奶香味十足，比我之前吃的都正宗。”

“确实不错，甜而不腻，很清爽。”苏木也点头称赞，拿起勺子舀了一口姜撞奶，姜的辛辣与奶的香甜完美融合，口感独特。

正当他们吃得津津有味时，一个熟悉的声音传来：“苏先生，徐女士？真巧，你们也来这里吃糖水？”