第四百八十五章 大块头的砖茶

画面里，新闻主播正念稿：“海豪集团董事长今日宣布，将全面进军元宇宙游戏产业，打通虚拟与现实壁垒……”

大家齐刷刷看完，倒吸一口凉气。

“好家伙！企业家、律所合伙人、上市公司高管……全来了？”

“原来咱这条街的房子能值这么多钱？”

“你家不是也在这附近？卖不卖？”

“……疯了吧？肯定不卖啊！”

开玩笑！

钱丢了还能挣，房子卖了可就没了。

半个月前这片老小区就被扫荡干净了，房价直接翻倍都不止。

现在邻居们全都悄无声息，没人提卖房的事。

每天一到饭点，齐刷刷往小吃街赶——

为的就是第一时间抢到刚出炉的烤肉。

吃饱一顿和顿顿都饱，差别太大了。

众人纷纷看向那对老夫妻，想知道最后到底卖给谁了。

……

老两口站在那儿，整个人都麻了。

他们这套八十多平的老房子，早就不是按平米计价了。

眼前这群人个个来头不小，说话张口就是硬通货：“大爷大娘，我给两百万，您看行不？”

“两百万？太少！我出两百八十万，现金！”

“我直接三百万全款到账，合同一签立马打钱！”

“三百万？那我加到三百五十万，今晚就能过户！”

越吵越凶，眼看要红脸。

不过有钱人斗狠的方式不一样——

没动手，而是各自掏出手机，拨通号码：“喂，老李，带上合同团队，十分钟后美食街口集合。”

“王律师，紧急情况，带公章过来，准备竞标协议。”

眼看局面失控，老头老太太慌了神。

一个劲摆手：“别打了，别打电话了……”

但他们越是听见更高的价格，心里就越不是滋味。

明明那么值钱的房子……

却被他们随随便便给卖了。

关键是以后压根没法回头了！

“咱们再合计合计，再想想办法。”

“对对，别急着卖啊……”

老头老太太俩人赶紧蹽了！

后面一群中介和土豪追着不放。

吃货们在旁边看得目瞪口呆！

“是这房子值钱？”

“错，是这条美食街值钱。”

“说白了吧，这片房子要是没这条街撑着，八千一平都没人要！”

“可不是嘛，小区老得都快进历史课本了。”

一条小吃街，硬生生把周边房价全拉起来了。

听说地铁也要通到这儿来。

为啥？一是大学城人气旺，二是美食街天天人挤人！

这边苗侃正手把手教客人咋吃馕和馕坑肉。

“你看，馕拿手里，放底下。”

“肉块搁馕正中间。”

“然后把馕往上一卷，手往下一顺。”

“肉就全包进去了。”

“这俩搭配起来绝了，你尝尝看。”

客人接过手，张嘴就是一大口。

立马眯眼叹气：“哎哟喂，这味道太顶了！”

金灿灿的馕脆得掉渣，自带一股焦香。

夹上大坨肥瘦相间的羊肉，油花滋啦冒热气。

就算不吃，光瞅一眼，闻一下，人都能被那香味熏得神魂颠倒！

“一口下去，外酥里嫩，烫嘴但爽，满嘴爆香。”

“嚼劲十足，吃得只想狂咽口水。”

“羊肉的油水渗进馕里，外头撒的辣椒面和孜然粉又辣又香。”

chapter_content(); “这种香不是普通的香，闻着就感觉特别扛饿，特别扎实。”

“馕和烤肉简直就是天造地设！”

这么吃才叫过瘾！

转眼间整个美食节到处都是人举着馕卷肉猛啃。

大口嚼着，浑身热乎乎的，舒服得直想哼歌。

再来一碗缸子肉！

鲜嫩的炖肉跟馕坑肉完全不一样路子。

炖得稀烂，一嗦就脱骨。

胡萝卜也炖得甜丝丝的，清口得很。

“最后喝一口缸子里的羊汤，那股鲜味儿从脑门一路流到脚心，今晚做梦都在回味！”

西北的吃食就是这样。

简单、实在、够劲儿，却一点不含糊。

全是扎扎实实的美味。

望着街上星星点点的灯火，吃货们都不想走了，一个个像进了烟火人间的小天堂。

“活着不就是为了这一口好吃的吗！”

那边吃客还在感慨不停。

苗侃这边已经收到昨天订的东西了——

大块头的砖茶！

“砖茶可是紧压茶里的老招牌。”

可别以为就是茶叶压成砖就完事了！

“它是拿各种毛茶、晒青当原料。”

“先筛一遍，再扇去碎屑，切段、研磨处理好，变成半成品。”

“再拿高温蒸汽蒸软，压成砖型。”

做起来可麻烦着呢。

“砖茶也有好多种：青砖、米砖、黑砖、花砖、茯砖、康砖……”

古书《唐史》里就有写：“那边的人爱吃奶制品，一天不喝茶就得病。”

“当年丝绸之路上，砖茶可是硬通货。”

“我这次订的是茯砖茶。”

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这茶颜色像琥珀，味道醇厚，香气纯正。

西北人常说：“三天没饭可以忍，一天没茶受不了。”

茶、奶、肉三样并列，都是当地人活命的根本！

要做正宗西域奶茶，首选茯砖茶，次选红茶。

别的茶叶煮出来，压根不是那个味！

苗侃边说边掰下一块扔锅里，加水煮开。

“茶不用多，水也少点。

煮一分钟就够了。”

说着他关火。

盖上盖子焖个五六分钟。

屋里立刻飘出一股淡淡的陈香。

光闻着就觉得油腻全消了。

“等会滤掉茶渣，留汤备用。”

下一步——煮牛奶！

鲜奶倒进锅里烧开，奶皮子浮起一层淡黄，奶香味扑鼻。

茶汤倒进滚奶里，两股香气混在一起。

奶茶味儿一下就出来了。

苗侃扫了眼台面。

楚西南立马心领神会，递上一包白砂糖：“苗神，要这个不？”

红奶茶加糖，这不是市面上卖的那种甜奶茶模板嘛！

“不要这个。”

苗侃一脸嫌弃地推开白糖。

反手拿出一袋盐。

又抓了一小撮花椒粉。

把这两样直接撒进锅里搅匀。

“好了，西域奶茶齐活了。”

只见奶白的茶汤冒着热气，表面浮着一层奶皮，缓缓倒入碗中。

空气中弥漫开来的是一股咸香带麻的奇特奶味。

吃客们都傻了，纷纷吞口水：“咸的？还加花椒粉？”

......

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