第九百二十章 鱼都快等蔫了！

不用猜，准是自己流的口水，睡着了还不忘蹭他身上。

她不好意思地吐了吐小舌头。

苗侃摇头叹气，一脸拿你没办法的表情。

等他换完衣服，俩人拍拍屁股，往农家乐赶——晚上的大战，等着呢。

村口早热闹翻了天。

下午才走没几辆车，这会儿不但全回来了，还多了十倍的新人。

车堵得像春运，喇叭声连成片。

村民乐得嘴角咧到后脑勺——摘果子、掐青菜的客人一波接一波，兜里钱鼓得都快撑破了。

没中间商赚差价，价钱压得比菜市场还低，可挣得反而更多。

自己种的，自己卖，省心又省力，多美！

这些客人都冲着苗侃来的，进村一问路，大伙儿二话不说，指得比导航还准。

停车哪儿安全，哪有空位，全帮人安排明白了。

人再多，也没人吵没人生气，秩序井井有条。

夕阳一斜，天边燃得跟着火似的，红霞把整个村子裹进蜜糖里。

而苗侃和朱雪蓉，正晃晃悠悠往农家乐走。

路上遇到的，不管是骑电驴的还是开SUV的，看见他俩，都挥手打招呼。

他俩也没端架子，见人就笑，点头应声，跟邻居似的。

有人是看了他视频，早就加了群，今天是头回亲自来。

一见人这么和气，心里立马踏实了：值了！真没白跑！

在村民热心带路下，车停好，一拨拨人抄起背包，脚底生风往农家乐冲。

谁还顾得上看晚霞？

再不去，等会儿饭桌都得抢断腿！

几个年轻小伙子，干脆拽着女朋友一路狂奔，活像赶末班车。

这边，苗侃牵着朱雪蓉，已经提前溜进了农家乐。

推门进厨房，俩大厨正热火朝天忙活。

窗户外头，几个钓鱼的老哥探着脖子往里瞅。

走近一看——锅里正咕嘟着红烧鱼。

鱼是从塘里刚捞上来的，个头肥得能当枕头。

之前苗侃手把手教过，这俩徒弟现在手艺飞升，比以前强了何止三倍。

大家伙儿都憋着劲儿，就等老板出新菜。

苗侃俩人站身后半天，俩厨师愣没发现。

倒是窗外那帮老哥，眼睛一亮，立马开嗓：

“老板！你可算现身了！鱼都快等蔫了！”

“全世界都等着你开饭呢！你上哪儿浪去了？”

“今儿啥新菜？快说快说，馋得我魂儿都快飞了！”

“又带着老板娘出去撒欢，羡慕得我连鱼竿都扔了！”

苗侃淡淡一笑，走到灶台边，嗓门一亮：

“今天，黄鳝饭。”

“啥？黄鳝饭？！”

吃过的人立马嗷一声炸了，没吃过的全愣住。

“……黄鳝？那玩意儿……能吃？”

可愣了一秒，立马跟着哄笑起来。

管他啥料，苗老板做的，能差得了？

那叫一个靠谱！

“来一份！六个人！”

“我也要！五个！”

“哎等等！黄鳝饭不是按份卖的，是按斤的！你得问老板要多少斤才够吃！”

苗侃点头：“对，人多就多来点。

chapter_content(); 报数吧，越早越好，吃上越快！”

众人秒懂，立马排成队，叽叽喳喳报人数。

朱雪蓉乖乖站在一旁，拿着本子，一个一个记下来。

算准米的分量，才安心。

苗侃则挽起袖子，开整。

早前他就交代过厨房：米洗好，加点盐，淋点生抽，拌匀腌着。

正好，三十分钟到。

水一烧开，苗侃手一抖，一大把黄鳝就哗啦全倒进锅里，盖子一压，锅里立马闹腾起来。

等鳝鱼彻底不动弹了，他才捞出来，冷水一冲，滑溜溜的黏液全洗掉。

接着，一手扯开鳝鱼肚子，肉、血、肠子全拆开，肉切成段，血也顺着刀口流进碗里，整套动作行云流水，带点狠劲儿。

这画面，太生猛了。

好几个点了菜还伸脖子看的顾客，看了半截转身就溜，连单都不敢结。

厨房里，一下子清净了。

鳝肉血块备好，锅一烧热，油下去，姜蒜片一炸，香得直往鼻孔里钻。

接着鳝肉和血一块倒进去，大火翻炒，水分“滋啦”收干，料酒一泼，盐、生抽跟着上，继续煸，直到锅底泛出油亮的光泽，姜蒜也挑出来扔一边。

锅又回热，油再烧热，鱼骨丢进去煎得“咔咔”响，香气直冲天灵盖。

料酒一淋，清水一灌，火一开，汤立马翻滚。

苗侃哐当盖上锅盖，转成小火，咕嘟咕嘟慢炖。

汤慢慢变白，像牛奶一样稠，滤掉骨头和姜片，盛出来晾着。

这会儿，砂锅也备好了，端上桌，里头一冲洗，米倒进去，接着就把刚才熬的鱼骨汤倒满。

大火烧开，再转小火，闷着。

他一边等，一边接着做下一桌的。

焖到一半，他还掀开锅盖，筷子底下一拨，防止糊锅。

就这样，一边忙活，一边等——等那锅饭慢慢吸饱汤汁，等香气一点一点往天上飘。

小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！

等到米饭表面的水快蒸发完，他才把炒好的鳝肉和血倒进去，再盖上盖，小火继续焖。

这时候，他另外热了小锅，生抽、白胡椒粉、几滴拉沙油倒进去，烧得冒烟，香气炸开。

十五分钟一到，他把这热腾腾的料汁，哗——淋在饭面上。

撒上香菜末、葱花，一拌，满屋子都飘着一种说不上来的勾人味儿。

第一锅黄鳝饭，成了。

但没动。

不是给客人吃的。

是给他自己、那小姑娘、还有后厨几个小弟的。

他没开锅，也没动筷子。

继续做下一锅。

——

农家乐外头，人已经堆满了。

车一辆接一辆，塞得连路都看不见。

大伙儿好不容易抢到位置，屁股刚沾椅子，心里就直呼万幸。

天都快黑了，火烧云挂在天上，红得像染了血。

年轻女孩尖叫着拍照，手机闪光灯咔咔闪个不停。

有人招呼服务员：“今天有新菜是吧？”

一听名字，不问价，不犹豫，直接扫码付款。

能快点吃上，比啥都重要。

那些钓了一下午鱼的老哥，早就饥肠辘辘，盘里的菜刚上桌，筷子就动了。

可这吃相……怪了。

以前一个个跟饿狼似的，夹菜比抢红包还快。

今天倒好，一口一口，细嚼慢咽，还边吃边往厨房瞄。

......

...

👉👉 当前浏览器转码失败：请退出“阅读模式”显示完整内容，返回“原网页”。