第129章 以假乱真的红烧肉，特殊待遇。

包厢里。

七道菜已经上齐，众人正端着茶杯闲聊了起来。

原本品鉴会进行到这里就该进入最后的打分环节了，大家对苏粟这一季的新菜单整体还算满意，几道前菜清爽利落，主菜也有水准，只是在座的都是吃遍美食圈的老饕，满意归满意，总觉得少了点惊喜，做的菜稍微偏保守了点。

他们对此也能理解，品鉴会关系到年底的黑珍珠的评级，苏粟这丫头做得保守一点也很正常。

众人都在讨论点评的事，只有沈鹤亭老爷子还在想先前李知白匆匆离席的事。

以他的眼力自然看得出来那小子肯定是手痒了，大概率是去厨房研究那道素红烧肉了。

只是不知道他能不能真的做出来。

就在众人闲聊完，准备打完分就各自离场时。

苏粟端着餐盘走了进来，身后的服务员也每人端着一份盖碗盅，鱼贯而入，依次摆放在每位嘉宾面前。

“各位老师稍等，今天还有一道特别的菜品，想请老师们再品鉴一下。”

众人闻言愣了一下。

菜单上明明只有七道菜，怎么突然冒出来第八道了？

“苏老板你这是藏了一手啊，”那位美食专栏作家陈老师笑道：“我就说嘛，以苏老板的水平和品味，肯定有压箱底的东西。”

“那就让我们看看苏老板压轴的菜品是什么。”

苏粟立刻示意服务员们依次把每位嘉宾面前的盅盖打开。

盅盖刚掀开，浓郁的酱香混着肉香瞬间飘了出来，里面各卧着三块酱红透亮的红烧肉，旁边还垫了一小团吸饱了汤汁的米饭，卖相非常好。

在座的都是老饕，鼻子一个比一个灵，光是闻到这香味，不少人都动了动眉毛。

这红烧肉的香气，正啊！

沈鹤亭老爷子在看到盅里居然是红烧肉后，惊讶了下。

刚才他只跟那小子讲了一点思路，对方就跑去做实验了，并且真做出来了。

效率够高。

沈鹤亭拿起筷子夹起一块红烧肉，仔细观察了一下。

色泽是漂亮的酱红色，酱汁挂在肉块表面，油脂光泽非常自然，肥瘦相间的纹理清晰可见，连肉皮那层半透明的胶质都做得惟妙惟肖。

要不是他提前知道了答案，他绝对不会怀疑这是一块真的红烧肉。

就是不知道味道怎么样，仿荤菜最容易翻车的地方不是外观，是口感和味道。

就在众位美食家们还在观察盅里红烧肉品相的时候，李知白也重新回到了自己的位置，坐了下来。

坐在他斜对面的林清鸢瞥了他一眼，心里有点纳闷。

这李黑子刚才去哪了，搞得神神秘秘的。

她也没想那么多，眼睛再次被面前的红烧肉吸引住了。

不得不说，这肉的卖相确实好，比她吃过的很多本帮菜馆做的都要有食欲。

就在她准备拿筷子开动的时，忽然注意到盅盘的侧边还放着一张刚打印的小纸条，拿起来打开一看，上面印了两行字，以及一个二维码图。

【素红尘特供 199元/块，三块共计597元，扫码付款，概不赊账！】

【提示：本道菜品由沙县小吃特约提供。】

林清鸢：“.......”

林清鸢抬头看向了坐在对面的李知白。

这家伙正一脸灿烂笑容地看着她，那表情似乎在对她说：怎么样，没想到吧？惊不惊喜？意不意外？

林清鸢牙齿顿时咬得咯咯直响。

李知白！李黑子！

还说你不记仇！

谁家好人在品鉴菜品的时候给人家放个收款二维码啊！

她林清鸢怕是要成为江城美食圈有史以来第一个在品鉴会上自己掏钱买单的人了。

林清鸢咬牙切齿地掏出手机，打开摄像头对准那张二维码扫了一下，就在她准备付款的时候犹豫了。

理智告诉她，不能付，付了就上了李黑子的当了。

可要是不付的话，她心里总觉得不得劲，好像欠了这家伙什么似的。

干脆不吃了。

然而当她看到周围受邀参加品鉴的嘉宾们都开始动筷子后，她又突然觉得自己不吃不合适，别人肯定会觉得她没礼貌。

一时间陷入了两难。

总不能直接把这二维码亮出来给大家看吧，那不就等于是当众打闺蜜苏粟的脸么，毕竟这是她的店，不能乱掀桌子。

还有她觉得苏粟应该不知道李黑子这家伙偷偷塞了纸条。

算了！

就当是花钱买个教训吧！

最后她经过一番挣扎还是付了款，从此加入了被李黑子宰过的新成员队伍中。

林清鸢把那张纸条狠狠揉成一团扔进了桌下的垃圾桶里，这才拿起筷子，夹起一块红烧肉。

她在吃之前反复暗示自己，不管味道怎么样，她都要表现出很一般的感觉，绝对不能露出任何被惊艳到的表情，绝对不能让李黑子看扁了。

然而仅仅一口咬下去，她就差点没绷住，差点尖叫起来。

那种软糯绵密的口感和浓郁的酱香在口腔里炸开后，像是有无数个小钩子同时勾住了她舌头上每一个味蕾。

紧接着菌菇的清鲜和玫瑰的余韵一层一层地涌上来，层次感非常的强烈。

在这么一瞬间，她感觉自己像是一块被扔进热水里的冰块，从外到里，一点一点地被融化掉了。

好吃！

太好吃了啊啊啊啊啊！！！

她终于明白了。

终于明白为什么群里那些家伙一个个都像被下药了一样，一边骂着李黑子，一边还雷打不动地天天往沙县跑。

终于明白为什么苏粟会心甘情愿地拜一个沙县小吃老板当师父。

也终于明白为什么连已经离职出去创业的杨崇武，在吃了沙县后会忽然变得如脱胎换骨一般。

确实是人间绝味！

林清鸢硬是用强大无比的意志力才勉强控制住自己的情绪，维持住了那张高冷平淡的御姐脸。

不能失态！

绝对不能失态！

尤其是在李黑子面前，她绝不能让他看出来自己被他做的菜征服了。

林清鸢控制住表情后默默把剩下的两块肉连带里面的一团米饭都吃得干干净净，甚至还用勺子刮了刮盅底残留的酱汁，那是一点都没放过。

吃完后她放下筷子，用纸巾优雅地擦了擦嘴角，脸上依旧风轻云淡。

这一幕看得周围几位美食家都不由得暗暗佩服，这林总不愧是大公司的高管，面对这么好吃的菜都能保持淡定，不像他们，已经完全克制不住了，对着这道红烧肉赞不绝口。

“这红烧肉真好吃，酱香浓郁，肥而不腻。”

“确实，肉质软糯，收汁也漂亮，苏老板这道菜藏得够深的啊。”

“........”

只是唯一遗憾的是，似乎还是少了点什么。

不是说不好吃，而是红烧肉这道菜稍微有点家常了，还是缺少了点创意。

直到沈鹤亭老爷子在吃完第一块肉后，开口点评道：

“好啊，真好啊！”

“这道用冬瓜做的素红烧肉确实做到形神兼备、荤香入味，当真是绝了！”

此话一出，众人都愣住了。

素的？

不可能吧？

这肉无论是外形还是味道乃至口感，明显就是红烧肉啊！

唯一的区别就是比他们以前吃的红烧肉的口感稍微清爽点，他们原本只是以为用了什么特殊的辅料或者调料，就像里面的玫瑰香味一样，他们都猜到用了玫瑰腐乳。

现在沈老居然说是纯素的，用冬瓜做的。

“这真是素的？”

“苏老板，这真是素红烧肉？”

苏粟点点头，给出了肯定的回答。

“沈老说得没错，这道新菜叫素红尘，确实是用冬瓜作为主材料做的纯素红烧肉。”

包厢里众人瞬间沸腾了。

“我去啊！”

“苏老板，你们这道菜真给我们太大的惊喜了！”

“这红烧肉无论从形态、色泽、香气、口感，每一个维度都做到了真正以假乱真的地步，我刚才真没吃出来。”

“太不可思议了！”

“......”

林清鸢坐在那里，听到众人的讨论神情都恍惚了。

她不敢置信地再次低头看了眼面前那个跟狗舔一样干净的盅，感觉非常不可思议。

不是，这是假红烧肉？

感情她刚才花了597块钱，就吃了三块冬瓜？