第133章 大爷，赌一把！

“素的？真的是素的？”

于深忍不住拿筷子戳了一下‘肉塔’最上面的一块肉。

筷子尖刚碰到那层酱红色的表皮，肉块就颤巍巍地晃了晃，像是果冻一样微微弹了下。然后他夹起来一块拿到前闻了闻，酱香浓郁，肉味扑鼻，还有一丝若有若无的玫瑰花香。

“你告诉我这是冬瓜？”

“这明明就是红烧肉好吧！你看看这纹理，这五花肉的层次感，这颤巍巍的胶原蛋白感，冬瓜能长这样？它配吗！”

查小茶和庞义同时点头：“这要是冬瓜，我把这个盘子吃了，这明明就是五花肉。”

李知白耸耸肩：“你们要是不信，可以再点一份真红烧肉对比一下。真肉和素肉放在一起，你们自己比比看。”

于深等人连忙拒绝：“那还是算了。”

吗的，李黑子又想套路他们，他们才不上当。

陆千山此时已经用行动表达了自己的怀疑。他直接夹了一块肉，吹了吹，放进嘴里，慢慢品了起来。

片刻后，他眼睛猛地睁开，表情不可思议。

“卧槽！”

“怎么了老陆？是不是肉？我们是不是被他骗了？”于深连忙问。

陆千山摇头：“老板说得是真的，是冬瓜。”

“什么？”

“真的是冬瓜啊。”

“对！口感吃起来几乎和真的红烧肉没什么区别，只是稍微清爽一点，没有动物脂肪那种厚重感。但肉香、酱香这些一样不缺，而且这个纤维的仔细看确实是冬瓜的纤维结构，不是动物肌肉纤维。”

“不可能！”于深把他自己夹的那块肉塞进了嘴里，他要亲自验证。

嚼着嚼着，他也渐渐陷入了自我怀疑。

说真的，如果不是李知白事先提醒过，再加上陆千山也确认了，他根本不会觉得这是冬瓜做的。

这玩意儿入口的感觉跟他以前吃过的红烧肉几乎一模一样。

四人最后彻底接受了这就是一块冬瓜做的红烧肉这个事实，心中特别震撼李知白的手艺。

能将素冬瓜做得跟真的一样，太牛掰了！

紧接着他们就开始心疼了起来。

“冬瓜，我特么花了139块钱，吃了一块冬瓜。”

“纠正一下，这是一百多块冬瓜，总价接近两万。”

“李黑子简直是出生啊！”

“……”

就在这时，店门口的风铃响了。

霍大爷背着手，慢悠悠地踱了进来，一进门他就看到了于深他们那桌，准确地说是看到了那座近半米多高的肉塔，也惊讶了下。

“嚯！”

“年轻人的胃口就是好啊！吃这么多！”

四人：“……”

“大爷，您是不知道我们的苦啊！”

“我们这哪是胃口好，我们这是被李黑子当猪养了，我们就点了一份，谁能知道这一份这么大。”

霍大爷也来到他们桌前，看着摆得非常整齐壮观的肉塔，啧啧道：“这小老板的手艺是真不错，你们看这塔堆得多整齐，一块一块的，还不会塌。”

“大爷，现在是夸他的时候吗？我们四个今天又裤衩子都开被他宰掉了。”

霍大爷：“你们这些年轻人就是太纠结，吃好吃开心最重要嘛。钱嘛，花了再赚，哪有开心重要。”

于深他们闻言撇了撇嘴。

大爷您真是站着说话不嫌腰疼。

不过话说回来，大爷确实是没法跟他们共情，因为大爷是这店里唯一不怕被李黑子宰的客人。

原因很简单，大爷有年龄这个护身符啊。

李黑子再黑，他敢给一个七十多岁的老大爷上整盆红烧肉吗？他敢吗？

万一大爷吃出个三高，吃出个好歹，直接嘎他店里，那他就麻烦了。

这也是每次霍大爷来李黑子最多只敢给他上十块肉，从来没有下过狠手的重要原因。

不像他们，吃个饭天天被当肥羊宰，想想就来气。

……

“小老板，还是老规矩，给我随便安排点。”霍望连菜单都不看，直接对着厨房方向喊了一声。

“好嘞大爷，马上安排！”李知白在厨房里应道。

四人听得更酸了。

你看看，看看人家这待遇！这才叫吃饭！

人家大爷进门连菜单都不用看，想吃什么直接让老板安排，还不用担心被宰。

同样是食客，差距怎么就这么大呢。

就在这时，于深脑子忽然灵光一闪，起身来到霍望跟前，道：“大爷，我们跟您打个赌怎么样？”

霍望顿时来了兴致，好奇问：“哦？你们想赌什么？”

于深指了指他们桌上的红烧肉：“就赌今天李黑子给您上的红烧肉是一盘还是一盆。要是一盆，这顿饭您请我们四个，要是一盘，我们四个请您，怎么样？”

霍望虽然不知道他们为什么想跟他打赌，但还是摇了摇头：“这肯定不行，我输了请你们四个，你们输了就请我一个，这笔账怎么算都是我亏。”

“除非你们请我四顿，不然我不赌。”

于深一咬牙，答应了下来：“行！四顿就四顿！”

霍大爷见他这么爽快，倒是有些意外了。

他刚才就随便说的，这几个小子居然真答应了，想搞哪一出？

不过他转念一想，这局怎么看都是他稳赢的。

就他这个年纪，七十多岁的老头子，小老板还真敢给他上一盆红烧肉么？他要是在店里吃出了什么毛病，小老板这店还开不开了。

这帮小子还是太年轻，光想着套路他，却忽略了这个最根本的问题。

“行，那就跟你们赌一把，我倒要看看小老板今天会不会给我老头子搞特殊。”

“成交！大爷您可别反悔啊！”于深赶紧定下了赌约。

“君子一言，驷马难追！”

没过多久。

李知白端着一个青花大海碗走了出来，里面满满当当地装着看起来酱红油亮的‘红烧肉’。

“大爷，您的红烧肉来了！”他砰地一声将大海碗搁在桌上。

霍望：“……”

霍望看着面前那一大碗红烧肉，询问李知白：“小老板，你是不是上错了？这份量对吗？”

李知白笑着道：“大爷，以前我看您每次都不敢多吃，总说怕血脂高、怕血压上去，今天特意给您加了量。您放心，今日这菜低脂，零胆固醇，哪怕你三高也可以随便造！”

霍望：“？？？”

低脂？零胆固醇？你觉得我信吗？

旁边四人组已经笑疯了。

“哈哈哈哈哈哈！大爷！您输了！一盆！真的是一盆！”

“愿赌服输啊大爷！这顿饭您请了！”

“大爷您今天跟我们一样了，WelCOme tO the 被宰俱乐部！”

“......”

霍望再次看着面前那盆分量惊人的红烧肉，又看了看旁边笑得开心的年轻人们，再次询问道：“小老板，你跟大爷说实话，你是不是跟这帮小子串通好的？你不知道我不能多吃肉吗？”

李知白还没开口解释，于深抢先一步揭晓答案：“大爷，这不是红烧肉，这是冬瓜！”

“冬瓜？”霍望愣住了。

“对！纯素的，冬瓜做的！是今天的新品。”于深指了指自己面前那座‘肉塔’：“我们这盘也是，看着跟红烧肉一模一样，吃着也像，其实就是冬瓜做的。”

霍望将信将疑地拿起筷子，夹起一块肉，举到眼前仔细端详。

纹理、色泽、甚至连肉皮那层半透明的胶质质感都惟妙惟肖，他真看不出来这是冬瓜做的。

然后他吹了吹热气，咬了一小口，软糯绵密，酱香浓郁，肉香十足。

味道居然跟真红烧肉几乎没差别！

霍望眼睛一下子就亮了，一口将剩下的红烧肉全送进了嘴里，一边吃一边赞叹道：“还真是冬瓜！有意思，太有意思了！”

以前他每次吃红烧肉都担心吃多了会血脂高、血压高，一直不敢多吃，现在还有什么好顾虑的。

今天终于能实现红烧肉自由了！

四人见霍大爷越吃越香，再次提醒道：“大爷，您输了啊！这顿饭您得请客！”

“我输什么了？”霍望问。

“赌约啊！赌老板给您上一盆还是一盘，这明明是一盆！您输了，得请客！”

霍望呵呵一笑，道：“你们跟我赌的是红烧肉一盆还是一盘，对吧？”

四人齐齐点头：“对啊！”

“那这是红烧肉吗？”霍望指了指大碗里的冬瓜块。

卧槽！

大爷要耍赖啊！

于深急了：“大爷您不能耍赖啊！虽然是冬瓜做的，但它叫素红烧肉啊，也算红烧肉范畴。”

霍望摇了摇头道：“话可不能这么说，素的就是素的，素红烧肉它也不是红烧肉啊。就像素鸡不是鸡，素鱼不是鱼，老婆饼里没老婆，夫妻肺片里没夫妻，雷峰塔里没白素贞，你们赌的是红烧肉，我吃的是冬瓜，这能一样吗？”

四人：“……”

他们呆呆地看着霍大爷，一时竟无言以对。