第二百七十章、终于吃上了火锅

赵志刚一抬头，就见陆雨薇和徐彩凤一前一后走了进来。

一人抱着两颗翠绿翠绿的大白菜，白菜叶子上还带着露珠，水灵灵的。

“徐知青，这是？”王勇挠了挠头，有点没看懂。

徐彩凤把白菜往赵志刚怀里一塞，笑道：“这都不懂？这叫百财进门，祝你们老赵家百财聚来，日子越过越红火！”

“好兆头，谢谢！”赵志刚乐得合不拢嘴，接过白菜放在了显眼的位置。

徐彩凤把东西送到，冲陆雨薇挤眉弄眼了一番，便识趣地找借口去帮赵金玲带孩子了。

赵霞眼疾手快，一把拉住陆雨薇的小手，就把这个未来的弟媳妇拽进了新房里，姑嫂俩咬起了耳朵，时不时传出一阵清脆的笑声。

厨房里，大铁锅下的火烧得正旺，锅盖缝里冒着诱人的白气，浓郁的鸡汤香味直往人鼻子里钻。

赵志刚洗净了手，挽起袖子：“娘，今儿这拉面我来弄，您老歇着。”

赵志刚把醒好的面团往案板上一摔，“啪”的一声脆响，双手上下翻飞，拉、甩、折、再拉。

面条在他手里像是有灵性，越拉越细，越拉越长，最后往滚开的鸡汤锅里一扔，用筷子轻轻一搅，那叫一个漂亮。

没多会儿功夫，高云带着三个弟弟进了院子，每个人背上都背着一捆干柴，手里提着鱼，寓意是招财进宝，年年有余。

紧接着，二姐赵美华一家四口也到了，姐夫手里还拎着两瓶好酒和一大块肉。

热腾腾的鸡汤拉面端上桌，上面铺着厚厚的鸡肉块和香菇，翠绿的葱花点缀其间，看着就让人流口水。

包括陆雨薇，李国庆，王勇在内的十多个人围坐在烧得热乎乎的新炕上，手里捧着大海碗，吸溜吸溜地吃得那叫一个香。

赵美华环顾四周，看着雪白的墙壁，还有脚下平整干净的水泥地，忍不住感叹道：“宝弟，我是真没想到这辈子咱家能住上这种房子。爹娘辛苦了一辈子，现在跟着你，总算是享到福了。你小子，没让爹娘白疼一回！”

赵有才喝了一口面汤，眼睛眯成了一条缝，脸上的皱纹里都藏着笑意。

赵志刚目光灼灼地看着众人，嘴角勾起一抹自信的弧度。

“二姐，这算啥？”

他猛地吸溜了一大口面条，咽下去后，指着窗外广阔的天地：“咱们老赵家的好日子，才开了个头，以后大家伙的日子肯定会越过越红火。”

他在心里默默盘算着：过几个月就是76年了，这片土地即将迎来巨变的年份。

等大运动尘埃落定，百废待兴，一切都会走上正轨。

到时候，凭借自己手里的资源和先知先觉，出钱给二姐、三姐盘下两间铺子，让她们做起小买卖，那第一桶金还不是手到擒来？

正琢磨着，二姐赵美华像是想起了什么，随口问道：“宝弟，刚才进村的时候，我看村头多了个羊圈，听说是你提议弄的？咋想起养那玩意儿了，又脏又累的。”

赵志刚回过神，笑了笑，压低声音道：“二姐，咱们家这五间大青砖瓦房，虽说是我凭本事拿上级奖励盖的，但在村里终究还是太扎眼。”

“这也就是现在，大家伙儿看着新鲜，日子久了难免有人眼红。”

他顿了顿，眼神变得深邃：“我就想着把山上的羊弄下来养，带着全村人一起干。以后羊肉卖出去，除了上交集体的，大家伙儿手里也能分俩钱。”

“只有村里人的日子都好过了，咱们家这日子才过得安稳，不打眼。”

赵美华是个聪明人，稍微一琢磨就回过味儿来，赞同地点点头：“你这话在理，若是养羊真能让村里人跟着喝汤，他们护着咱们还来不及，哪还会盯着咱家找茬。”

随即她又有些担忧：“不过宝弟，你想过没有，若是真把规模搞大了，村里这么多羊，光靠县里那两个国营食堂，能吃得下吗？”

“二姐，你的眼光得放长远点。县里吃不了，不是还有春城吗？那是省会，人口多，有钱人也多。”

“虽然路远点，得找车拉过去，可那边销路更广，价格也要可以卖高点。”

“这年头，有钱人一直都有，只不过大家都揣着明白装糊涂，低调行事罢了。”

赵美华若有所思：“也是，财不外露，不然就得进去改造。”

“嗯，就是这个理儿。”

吃过面条，李国庆和王勇十分有眼力见的告辞离开，陆雨薇也想走，被周桂花给拉住了。

天色擦黑，外头的北风开始呼呼地刮，屋里却暖意融融。

晚饭，赵志刚打算整个新花样——铜锅涮肉。

铜锅是他特意找县里的老铁匠，花了高价加急打出来的。

锅身锃亮，中间是高耸的炭膛，底下甚至还带个调节火力的风口，四周一圈则是宽阔的汤槽。

知道今儿人多，赵志刚特意准备了两个锅子。

昨天他特意去黑市逛了一圈，买了15斤羊肉和10斤牛肉，外加几根带着瘦肉的大筒骨。

骨头在锅里咕嘟咕嘟炖了一个小时，汤色奶白浓郁，鲜香扑鼻。

牛肉和羊肉被他切得薄如蝉翼，整整齐齐地码在盘子里，红白相间，看着就赏心悦目。

两条大草鱼也被片成了晶莹剔透的鱼片。

他又调了一大盆秘制蘸料：芝麻酱打底，腐乳提味，再点上几滴香油和陈醋，那味道，闻着都能让人把舌头吞下去。

一切准备就绪。

赵志刚和赵霞一人端着一个热气腾腾的铜锅走进屋，往炕桌上一放。

炭膛里的木炭烧得通红，偶尔爆出一两点火星，奶白的骨汤在锅里翻滚，发出“咕噜噜”的声音。

一家老小十几双眼睛齐刷刷地盯着这新奇的吃法，一个个喉咙都不自觉地动了动。

“都别愣着啊！”赵志刚笑着招呼，“今儿这顿叫火锅，咱们自己动手，丰衣足食。等我把菜端齐了，教你们怎么吃，保证你们吃了这顿想下顿。”

话音刚落，一盘盘肉菜如流水般端上桌。

10盘羊肉、6盘牛肉、3盘鱼片，外加白菜、冬瓜片、还有两大盘红薯粉条和一筐白面馒头，把两张拼在一起的炕桌摆得满满当当。

赵志刚拿起筷子，把两盘羊肉，分别放进两个滚沸的铜锅里。”

肉片在沸汤里几起几落，不过三分钟，肉色由红转白，已经熟透。

赵志刚把烫好的肉片夹进碗里，在秘制酱料里狠狠滚了一圈，裹满浓郁的麻酱汁，直接送进嘴里。

羊肉鲜嫩，没有一丝膻味，配上酱料，那滋味在口腔里炸开，简直是神仙享受。

赵志刚发出一声满足的长叹，竖起大拇指：就是这个味儿，咳，我终于又吃上这口了。

他看着目瞪口呆的众人，催促道：“爹，娘，雨薇，还有大家伙，都赶紧尝尝，这肉要是煮老了可就不好吃了。”