第330章 邓允恒：卧槽，受刺激了！

因为生产队都会种黄豆，每年家家户户都能分到数量不等的黄豆，这黄豆大家平时都是藏着掖着，轻易不会拿出来吃，也就只有到八月十五这种节日，才舍得拿一些出来吃。

那个时候豆腐基本都是自己做，如果懒得做的人家也可以用黄豆按比例去跟别人换。

而在滚豆腐（就是把豆腐煎过之后再用水煮的意思）的时候，如果哪家有条件放上一些粉丝，那味道真的就绝了，当天能吃到把肚子都快要撑爆。

现在，远一点经济条件仍然不太好的村，村民们仍然坚持八月十五吃豆腐的习惯，而在那耶村这个习惯已经渐渐被放弃了。

毕竟这两三年来，吃猪肉对于那耶村的村民来说都不稀奇了，豆腐更是想什么时候吃就什么时候吃，这让大人小孩都期待的习俗自然而然的就被淘汰掉了。

今年的八月十五邓世荣一家没有在县城过节，而是选择回到那耶村去过。

去年在县城过八月十五的时候，邓世荣就琢磨着以后等孙辈大了，再陪他们一起搞搞自助烧烤，过个比较有意思的中秋节。

不过，那都是以后的事情，现在搞烧烤太费事了，今年中秋邓世荣打算带孙子孙女搞一道非常美味的小吃——虾公籺。

虾公籺是两广非常具有特色的小吃，男女老少都喜欢。

炸虾公籺来过中秋，既可以下酒，又有一点自助烧烤的那种乐趣，还是非常有意思的。

于是，白天的时候，邓世荣便忙碌起来。

主要是要制作炸虾公籺的模具勺子，把模具勺子制作好又要准备制作虾公籺的材料。

等圆圆的月亮升起来之后，邓世荣便到木棚外面架锅开始生火热油，把准备好的制作工具与食材都端到外面去，同时吩咐大女儿道：“阿珍，伱多煲一些凉茶，吃虾公籺最容易上火，不喝凉茶可不行。”

邓允珍点头道：“知道了，我煲了一大锅，几十个人都够喝的了。”

小冬儿和冬子一直跟在爷爷屁股后面，看着爷爷忙这忙那的。

此时，见火已经烧起来了，小冬儿便一脸期待的问道：“爷爷，这虾公籺还要多久才能吃啊？”

邓世荣笑道：“快了快了，等油热了，爷爷就放下去炸，几分钟就可以吃了！”

小冬儿和冬子闻言，便眼巴巴的看着油锅，他们都没吃过虾公籺，也不知道虾公籺是什么东西，只是听爷爷说很香很好吃，姐弟俩就一直期待着。

张秀萍见儿女一左一右的蹲在他们爷爷身边等吃，不由得笑着拿了两张小凳子去给他们坐，然后叮嘱道：“你们两个等会吃了虾公籺一定要喝一碗凉茶，要不然就不准吃，知道没有？”

“知道了！”

姐弟俩答应得非常干脆。

此时，邓允珠、邓允华、邓允恒三人也拿着小凳子围了过来，看着父亲操作。

这炸虾公籺，不仅仅是吃着香，看这炸的过程也非常解压。

只见邓世荣左手拿起一个模具勺子，右手拿起一根尺子一样的竹片，把调好的米浆用竹片挑到模具勺子上，并把它抹平整，再从旁边拿起两只清洗干净的小虾按到勺子里面，然后就放到已经烧热的油锅里面慢慢炸。

接着，如法炮制，一个个模具勺子便下了油锅。

炸了一会待虾公籺定型了，就拿起模具勺子，往油锅边上一磕，那虾公籺就非常丝滑的掉入锅中，这空出来的模具勺子又可以抹上米浆继续下锅炸，这样周而复始，锅里的虾公籺便越来越多。

然后，邓允珠就拿着一双筷子，开始给那些脱离了模具勺子的虾公籺翻身继续炸。

很快，前面下锅的虾公籺开始被炸得两面金黄了。

邓允珠就用筷子一个个夹起来，在锅边沥干一下油，就放到旁边那个干净的竹篮里。

虾公籺的成品如下图：

小冬儿见状急得团团转，喊道：“小姑姑，快给我，那个是我的。”

冬子不甘示弱，跟着喊道：“我的，那是我的。”

小冬儿凶巴巴的说道：“我先说的。”

冬子虽然有点怕姐姐，但美食当前，该争的还是要争，硬着头皮道：“我也说了！”

邓允珠见状哈哈大笑道：“别急啊，现在还烫着呢，等凉一下再给你们吃，你们两个也不用抢，这里多着呢！”此时，张秀萍已经拿着盐过来了，见姐弟俩那急不可耐的模样，叮嘱道：“你们两个听好了，一人最多只能吃三个虾公籺，谁要是吃得快的话，没了可不准再要哈！”

“啊？”

小冬儿闻言嘟起了嘴巴，不乐意的问道：“妈妈，为什么只能吃三个呀？”

冬子伸出他的手掌，蛮横的说道：“我要吃五个！”

张秀萍说道：“因为吃多了会上火的。”

小冬儿现在已经上幼儿园大班了，脑瓜子灵活的她立刻就接话道：“我们一会不是要喝凉茶吗？喝了凉茶就不会上火了，爷爷你说我说的对不对？”

邓世荣笑呵呵的接话道：“对，喝了凉茶就不上火了，爷爷给你们作主，今晚你们想吃多少个就吃多少个。”

他今天闲着没事搞这个，就是为了让孩子们开心一下，自然不会限制他们不准吃，再说小孩子原本就不像大人那样吃点热气的东西就上火，现在又配上凉茶一起吃，那就更加不会上火了。

别看小冬儿还不满五岁，但聪明的她可是知道爷爷在家里说话是最管用的人，见爷爷批准她吃，她当即眉开眼笑，高兴的欢呼道：“哇，爷爷你真好！”

此时篮子里已经有了好几只虾公籺了，张秀萍拈起一点盐均匀的撒在这几只虾公籺上面，然后拿起其中两只，给儿女一人一个，说道：“行了，既然你爷爷批准你们吃，那你们就吃吧！”

姐弟俩接过香喷喷的虾公籺，已经没有心思说话了，凑到嘴里就咬了起来。

这虾公籺的火候，可以根据各人的口感来定。

喜欢吃口感软糯一些的，那炸熟了就可以捞出来了。

如果喜欢吃外酥里嫩的，那就炸久一点再捞出来。

如果喜欢吃香脆的，那就炸到整个虾公籺变色，这种是最香的，咬起来嘎嘎脆，味道极佳，唯一不好的就是上火指数爆表。

现在小冬儿和冬子吃的，就是外酥里嫩的，这种小吃也不愧是大人小孩都通杀的小吃，姐弟俩这一吃就完全停不下来了，嘴里不断的嚷嚷着说好吃，太好吃了！

邓允华跟邓允恒也忍不住了，见大嫂已经把盐撒上了，一人也拿起一只吃了起来。

很快，一只又一只炸好的虾公籺起锅，各种火候的都有，邓允泰、张秀萍、邓允珍等人也都围了过来，还端来了酒和凉茶，大家一边吃着虾公籺一边赏月，大人时不时的喝上一口酒，没成年的就喝凉茶，一家人可谓是其乐融融。

邓允泰现在的商业嗅觉也不是几年前能比的了，吃着这又香又脆的虾公籺，说道：“我觉得谁要是到县城去摆个小摊卖这虾公籺和凉茶，应该都能赚得到钱。”

邓世荣笑道：“不是应该能赚到，而是肯定能赚到，这东西的成本不高，一锅油能用好久，凉茶的成本就更低了，到县城东圩摆个小摊，大钱可能赚不到，但一个月赚个几百块钱还是轻轻松松的，甚至破千都有可能。”

邓允泰虽然意识到这门小生意应该能赚到钱，但也没想到会这么赚钱。

一个月几百块或者破千，对于现在的他们来说都不算什么，毕竟他们夫妻俩经营的永佳超市，一个月随随便便都有几万块钱的利润。但想想在几年前，邓允泰一天到晚在缸瓦厂做工，辛辛苦苦一个月下来，也就两百多块钱的工资。

就这，已经是很多人都为之羡慕的工作了，比村里百分之九十九的人收入都高。

如今几年时间过去，尽管赚到钱的人比几年前要多得多，但一个月几百块钱的利润，仍然是无数家庭梦寐以求的收入。

就不说现在了，哪怕再过十几年，这个收入对于农村人来说仍然有着莫大的吸引力。

哪怕是到了二十一世纪初期，深圳那边有些工厂一个月也就四五百块钱的工资，而且一天工作都是十二个小时以上，就这都能吸引到农村不少的打工仔，更别说是现在了。

张秀萍心中微微一动，问道：“爸爸，你说这生意，在我们龙潭圩做的话，一个月能赚多少钱？”

邓世荣说道：“如果在龙潭圩做的话，那就没必要天天做，专门做圩日的生意，以你们龙潭圩的庞大客流量，一个圩日下来赚个几十块钱应该是不难的。”

他这可不是随便说的，龙潭圩作为博白排名前三的大圩，客流量是仅次于县城与沙河圩的，每一个圩日的赶集人数高达27000人以上，哪怕只抓住百分之一的客人，这生意都能大赚特赚了。

张秀萍心中盘算了一下，龙潭一个月有六个圩日，一个圩日能赚几十，那一个月也有小几百的收入，而且这工作又不辛苦，可以说是非常好的一门生意了。

到时可以跟母亲说一声，她要是有兴趣的话，可以让她圩日的时候去龙潭圩摆个小摊，捡点零钱。

反正，现在她大哥二哥的孩子都不小了，不用母亲再怎么带。

在张秀萍思忖着这个事时，邓允珍也暗暗记在心里，她有穗丰饭店在，自然不用搞这种小生意，不过她很快就要嫁人了，到了夫家之后，用这种小生意去笼络丈夫的那些亲人，也是可以的。

因为一个虾公籺并不大，哪怕是冬子这个小家伙，都能一口气吃掉五个，顺利完成了他一开始提出来的要求。

而小冬儿更是吃了六个，才停了下来。

等他们不吃了，张秀萍才说道：“记得刚才答应妈妈的话，要把这碗凉茶给喝完哦。”

这姐弟俩刚才答应得倒是爽快，但真正要喝凉茶的时候，两人又开始各种推脱了。

一时嫌凉茶太苦了，一时又说肚子吃得太饱了，总之就找各种理由想不喝这个凉茶，可惜再怎么推脱都没用，该喝还是要喝。

毕竟，这里不是北方，北方人是不喝凉茶的，他们热气的东西随便造，没听说过有上火的讲法，自然用不着喝凉茶，要是后世的王老吉不是搞成甜口饮料，而是主打降火，在北方估计是卖不出去的。

而南方人吃多了热气的东西，不喝凉茶的话，很快就能感受到什么叫做上火了。

邓世荣把炸虾公籺的工作交给小女儿负责，他就着虾公籺喝了一口酒，才对小儿子说道：“小恒，你明年就要考高中了，你目前的成绩在班里能排进前十，也不算差了，但想要考上博高，还需要继续努力才行。”

邓允恒点头道：“知道了爸，我会努力的。”

邓世荣说道：“不管是上松山高中还是龙潭高中，都没办法跟博高比，学校的师资力量不同，而且学生的质量也不一样，像你二哥那样能从松山高中考上北大的，多少年都未必能出一个，但人家博高基本上年年都有考上清华北大的，这个就是区别。”

邓允恒叹了口气道：“我没有二哥三哥的读书天赋，不管在什么高中读，清华北大肯定是没希望了，能考上一所普通大学，就算是成功了。”

对此，邓世荣心中是清楚的，他七个儿女在读书这一块，可以分成三个层次：

顶层，是二儿子和三儿子这两个学霸。

中层，就是学习成绩不上不下的小儿子。

底层，就是大儿子、大女儿、小女儿、四儿子这四个学渣。

对于还在读高中的小女儿和四儿子，邓世荣是不作指望了，但这个不上不下的小儿子还有点希望，属于那种努力了有机会上大学，不努力就没机会上大学的类型。

“如果说你在松山高中或龙潭高中考上大学的希望是30%，那你上了博高以后，这个希望应该就能提升到至少80%，差距还是相当大的，所以接下来在学习方面你千万不能放松。”

“嗯，我知道了。”

“还有就是，咱们那耶邓氏祠堂正在动工建设，预计要两三年才能完工，不过到时功德碑会提前雕刻好，我们家的家庭捐款排在第一，家庭功德碑会排在最显眼的位置，到时功德碑上会详细记载我们一家人的资料。

因为你们还在读书，所以对于你们的资料记载，就只能填写你们所考上的学校，这可是供后世子孙瞻仰的，你希望功德碑上填写的是松山高中，还是博高？”

这话一出，邓允恒脸色登时就变了，一脸沉重的点头道：“爸，接下来我一定加倍努力，争取考上博高。”

小小的刺激了一下小儿子，邓世荣便不再多说，学习这种东西，除了天赋以外，主要靠的还是自觉，如果不是自觉去学，那不管父母怎么逼你学都没用。

至于小女儿与四儿子这俩学渣邓世荣就懒得多说了，别说是拿功德碑来刺激了，以他们现在的学习成绩，就是跟他们说考上大学之后就能飞升成仙，估计他们也做不到。

……

在老家过完中秋节后，邓世荣便去双旺信用社把第二次贷款的80万还上，还欠博白信用社的200万，不过这个离到期还早，倒是不用急着还，等到时间了再还不迟。

现在邓世荣那是全双旺的名人，双旺信用社从上到下都认识他，如今这80万贷款如期还上，在信用社主任眼里，这自然是优质客户中的优质客户。

虽说现在银行的信贷已经开始收紧了，但也不是说谁都贷不了钱了，像邓世荣这种信誉度高的优质客户，无论什么时候想贷款都比其他人要容易得多。

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