第352章 卧槽，太安逸了

“你们这里有什么辣度？”

“有微辣、中辣、超辣以及变态辣四个等级的辣度。”

“那就给我来个超辣的吧！”

说完，牛丽珍把菜单递给婆婆，说道：“妈，你来点配菜吧！”

婆婆没有接菜单，推回去道：“丽珍，我哪里懂这个啊，还是你来点吧！”

牛丽珍闻言也不客气，反正公公婆婆喜欢吃什么菜，她早就心里有数，便根据全家人的喜好开始点了起来，一连点了好几道的荤菜，又点了好几道素菜，才停了下来。

这些菜全部明码标价，大概需要消费多少钱，点菜的人心中是有谱的。

等服务员拿着菜单离开了，婆婆才感慨道：“这火锅店真是太大了，在南宁我就没见过比这里更大的饭店。”

公公也跟着赞叹道：“而且装修得也非常漂亮，丽珍，你们那边的火锅店都是这样的吗？”

牛丽珍苦笑道：“我们那里的火锅店，也只是几十平方的铺面而已，我见过最大的一家火锅店，面积也不会超过两百平方，像辣妹子这么大的火锅店，我也是第一次见到。”

厂长丈夫说道：“这用餐环境确实是比你们那边的火锅店要强多了！”

不止是他们这一桌在惊叹，其他食客有一个算一个，今天也都开了眼界了，在等待锅底和配菜送上来之前，一个个都在夸赞这家火锅店的装修环境以及那大到离谱的空间。

因为牛丽珍等人来得也算是比较早的了，所以他们并没有等太久，刚把他们所需要的蘸料弄好，没多久他们点的鸳鸯锅底以及各种配菜就被送了上来。

在看到鸳鸯锅底中麻辣汤的那一刻，牛丽珍脑里就开始疯狂的分泌着多巴胺，眼神中所透露出来的那股渴望，堪比沙漠中干渴多日的人忽然遇到了水源。

服务员点燃煤气，交待了一番才离开。

婆婆这才瞠目结舌的说道：“我的天啊，这么多辣椒，怎么吃得下呀？”

牛丽珍一边看着麻辣汤吞口水，一边回答婆婆道：“妈，这个吃起来才过瘾，我们那里无论是大人还是小孩都能吃。”

婆婆再次感慨道：“丽珍，难怪你嫁过来这么多年，还是没办法习惯我们这边的饭菜口味，换作是我到你们那边生活，恐怕就是再过三十年我也习惯不了这样的口味啊！”

这汤底的温度本来就高，现在燃气加热不到一分钟，汤底就再次沸腾起来。

早就等得垂涎欲滴的牛丽珍迫不及待的说道：“可以开涮了！”

然后，她和丈夫一起教公公婆婆怎么涮肉吃，这种东西一讲就懂，所以很快她的公公婆婆也懂了。

不过，有孩子要照顾，想悠闲的一块肉一块肉的涮来吃有些不太现实，还是一次多放一些，等煮熟捞出来再放下去煮，这样才能勉强应付过来。

只有独享麻辣汤的牛丽珍，可以悠闲的一块肉一块肉的涮来吃。

当涮好的第一块肉入口，牛丽珍一边咀嚼一边兴奋的说道：“就是这个味，真是太地道了，确实是我们川渝那边的风味，这老板一定是我们那边的人。”

厂长丈夫笑道：“等会吃完了就问问，要真是你那边的老乡，倒是可以认识一下交个朋友。”

很快，清汤这边的肉也都熟了，大家沾着蘸料一起吃，那味道也是相当的赞。

毛肚、鸭肠、黄喉等等，牛丽珍轮番往麻辣汤中涮着这些经典配菜，吃得那叫一个爽，尤其是能够在南宁这种地方吃到纯正的家乡风味，那真的是爽上加爽，爽翻天了！

在牛丽珍等人开吃的时候，火锅店还不断的有客人登门。

这火锅的味道确实霸道，老远的就闻着味了，幸好邓世荣在请南宁建筑设计院设计的时候，就已经考虑过这个问题了，如今五岳广场每一层楼都有它专门的外部楼梯，内部各层的空间是可以做到完全隔绝的。

所以，二楼的火锅味，才没有钻到一楼的超市。

此时已经是中午了，邓世荣和儿女儿媳们也在吃着火锅，锅底选的自然是麻辣口味，他们一家或许吃不了超辣，但吃个中辣还是没问题的。

一家人一边悠闲的涮着火锅，一边观察着客人们的反应。

这火锅店能不能做起来，食客们的反应是非常重要的，只要味道能够让食客们满意，那等食客们一传十十传百，火锅店的口碑很容易就能够建立起来。

到时自然不愁没有生意。

反之，要是味道不能让食客们满意，那这生意想要做起来，就不容易了。

邓允珠观察了一圈后，有些兴奋的说道：“爸，你看这些客人们的反应，对咱们火锅店的味道应该还算满意？”

邓世荣笑道：“食客们满意是正常的，这味道我吃了都觉得不错，要是征服不了其他食客，我还真就不相信了。”

张秀萍给自家公公涮了块毛肚，笑着接话道：“阿珠，这下你可以放心了，这食客吃满意了，火锅店的口碑就算是建立了，等口碑慢慢传开，你的火锅店就不用愁没有生意了！”

邓允珠喜笑颜开道：“这么看来，开一家赚钱的火锅店，也没有多难嘛！”

邓允泰瞅了稍微有些膨胀的小妹一眼，说道：“看你这话说的，要不是爸帮你准备好了一切，又一手一脚教你怎么经营，就算给你一百万现金，你估计都搞不出一家像样的火锅店来。”

邓允珠白了大哥一眼：“大哥，你真讨厌，就不能让我骄傲三分钟吗？”

张秀萍帮腔道：“就是，这火锅店虽然是爸爸一手一脚带着阿珠做起来的，但阿珠才刚刚从学校出来，就可以按照爸爸的指点把火锅店搞起来，那也是非常不错的了，是有骄傲资本的。”邓允珠把涮好的鸭肠夹到嫂子碗里，美滋滋的说道：“还是嫂子懂我。”

……

牛丽珍把最后一个油豆腐吃完，摸着吃得圆滚滚的肚皮，一脸满足的说道：“这火锅，吃得真是太安逸了！”

她的公公婆婆以及丈夫孩子也都露出了满足的笑容，这火锅能够做到全国人民都喜欢，确实是有其道理的。

结账的时候，他们这一桌一共消费了35.8元。

动用优惠券后，实付28.64元。

这个消费确实不低，很多刚出来参加工作的人，一个月的工资都没有这么高，可以说他们一家人一餐就吃掉了别人至少一个月的工资，没点家底的人还真吃不起这火锅。

结完账后，牛丽珍便问道：“你好，我想问问，你们老板是四川人吗？”

女收银员微笑道：“不是的，我们老板是广西玉林人。”

牛丽珍闻言有些意外，原本以为做出这么地道的川渝风味火锅，老板必定是她们那边的人无疑，却没想到猜错了。

女收银员显然清楚她为什么会这样问，又补充了一句道：“不过，我们火锅店做麻辣汤底的大师傅，都是我们老板从川渝那边专门请过来的。”

牛丽珍恍然道：“原来如此，难怪你们的火锅店能够做出这么地道的川渝风味。”

女收银员微笑道：“贵客满意的话，欢迎下次再来。”

牛丽珍点头道：“我会再来的。”

……

另一桌。

女儿笑盈盈的对母亲说道：“妈，怎么样，我没骗你吧？这味道符合你胃口不？”

母亲笑骂道：“臭丫头，你要早说中午请我出来吃麻辣火锅，我哪里还会怀疑你的话啊！”

女儿嘻嘻一笑，问道：“妈，这火锅的味道怎么样，你给点评一下呗。”

母亲笑着摇了摇头，说道：“我哪里懂什么点评啊，不过这麻辣火锅确实如同它菜单上的介绍，麻辣鲜香，越吃越上瘾。”

女儿感慨道：“就是价格稍微贵了点。”

……

辣妹子火锅没有铺天盖地的搞宣传，只是利用永佳超市给顾客们发发优惠券，简简单单的做一下引流，总体效果还算不错，中午客流量高峰的时候，足足有32桌客人在同时用餐。

要是搁在那些苍蝇馆子，早就已经是爆满的状态了。

不过，以辣妹子火锅的体量，这32桌客人只是占了火锅店的冰山一角，上座率连8%都不到，根本不值一提。

到了下午，来吃火锅的人更多了。

随着食客的反馈越来越多，大家对于火锅味道的评价基本是正面的，就是感慨价格稍微贵了一点而已。

结束今天的营业后，营业额很快就统计出来了，比邓世荣预测的还要高那么一点点，达到了2239.6元。

这个营业额，还是在食客们使用了优惠券的情况下统计出来的。

邓允珠兴奋的说道：“太好了，要是能稳住这个营业额的话，那我岂不是要发财了！”

也难怪她会这么说，因为她这个火锅店的定价，是冲着毛利润70%去的，至于纯利润的话就没办法估计了，这个得看营业额来决定，要是一天的营业额就百来块钱，那就算毛利润能高达70%也没用，注定是亏损的。

但营业额要是能达到1000块钱，那纯利润至少也有50%以上。

像今天营业额高达2239.6元，如果排除优惠券的原因，那纯利润至少能达到60%以上。

总之，营业额越高，纯利润就越高，这是成正比的。

张秀萍笑盈盈的说道：“阿珠，你这才开了一家店呢，用爸爸的话来说，就是长征才走出了第一步，等什么时候你做到爸爸所说的那样，把火锅店开遍广西，甚至走向全国的时候，你才算是真正的发财了。”

邓允珠充满斗志的说道：“我一定要努力实现这个伟大的目标。”

邓世荣看向意气风发的小女儿，说道：“阿珠，现在火锅店算是开门红了，其他的该说的我都已经跟你说过了，我最后要跟你强调的，还是安全问题，这煤气是危险品，再怎么重视都不为过，一旦疏忽大意引发事故，那就会造成极其严重的后果。

所以，你一定要派专业人员三日一小检五日一大检，确保火锅店的用气安全。”

邓允珠点头道：“爸，我知道了，我一定严格按照你说的来做，安全第一，赚钱第二。”

……

下午。

县城。

博白镇幼儿园。

张母过来接自己的外孙和外孙女。

现在女儿女婿已经到南宁去发展了，生意那是越做越大，她这个当妈的自然也是脸上有光。

因为这段时间每天都过来接送孩子，所以张母也跟不少孩子的家长混了个面熟，过来的时候正好看到有熟悉的家长，便互相打个招呼聊上几句。

没两分钟，一个扎着马尾的年轻姑娘引起了张母的注意。

这年轻姑娘看起来约摸20岁左右，身材高挑，模样清秀，肤色健康，看起来非常有活力。

张母越看越心动，她一共五个儿女，大儿子跟二儿子早就结婚，现在孩子都已经大了。

女儿也已经出嫁好几年了，但三儿子和小儿子却还处于单身状态。

尤其是三儿子，今年已经24岁了，早就到了适合结婚的时候，可这两三年来，在十里八乡一直没能物色到让他们家以及三儿子满意的对象，这才一拖再拖，拖到了现在。

这事，张母一直记在心里。

如今，过来接外孙女和外孙放学，却偶遇了这么一位让她印象不错的姑娘，真是缘分呐！

就是不知道人家有对象了没有？

张母心中这样想着，同时也行动了起来，她主动走过去打招呼道：“姑娘，你好！”

年轻姑娘回应道：“阿姨，你好！”

张母微笑道：“看你有点面生啊，之前好像没看到过你。”

年轻姑娘微笑道：“我是第一次过来接人，你看着面生是正常的。”

张母恍然道：“原来如此，你是过来接谁呢？”

年轻姑娘道：“我过来接我外甥。”

张母点头道：“你外甥读哪个班啊？”

年轻姑娘道：“中班。”

张母兴奋道：“还真是巧了，我外孙也在读中班，他们还是同学呢！”

年轻姑娘惊讶道：“那确实挺巧的，阿姨你外孙叫什么名字啊？”

张母道：“我外孙叫邓昌冬，姑娘你外甥叫什么名字？”

年轻姑娘道：“我外甥叫陈国升。”

这个时候，欧家姐妹也过来接孩子了，看到张母便一起打招呼道：“张伯母。”

张母朝她们点了点头。

此时，幼儿园也开始放学了，年轻姑娘便顺势说道：“阿姨，你们聊，我先接人了哈！”

张母虽然想拉着对方多聊一会，但时机不对也没办法勉强，只能点头道：“好的。”

欧国注意到张母的目光，不由得心中一动，问道：“张伯母，你不会是看上这姑娘了吧？想介绍给小军做媳妇？”

张母笑道：“还真是什么都瞒不过你这个鬼丫头，你们看她怎么样？”

得到张母的肯定，欧家姐妹立刻来兴趣了。

欧国芳道：“张伯母，你的眼光很好，这姑娘长得又高又漂亮，跟小军还真是挺般配的。”

欧国道：“看起来是不错，刚刚我听了一句，她是陈国升小朋友的小姨？”

张母点头道：“她是这么说的，回头我得找人跟这陈国升小朋友的妈妈联系上，打听一下她这个妹妹的情况。”

……

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