第236章 超市数据研究与塑料袋的商机

刘华宇接着说道：“多谢杨生，您要不要一起去？”

“我就算了。”杨文东摆摆手说道：“我去的话，大家反而吃的不自在，你也就别去了吧。”

“好的。”刘华宇点点头说道。

不管是在美国还是欧洲又或者亚洲，员工与老板的关系总是有些不自在，这也是常态，他也是从普通员工一步一步的升上来的。

“丽的电视台什么时间播放我们的新闻？”杨文东又问道。

这次他特意请来了丽的电视台，就是要在屏幕上进行一次曝光。

主要也是因为，超市是新玩意，任你在报纸上或者电台上吹的天花乱坠，也比不上电视上直接播放一下的效果好。

“会在9点一刻左右。”刘华宇抬手看了一眼手表，说道：“大概还差10分钟。”

“嗯，行。”杨文东点点头说道：“那等等吧，你去跟员工们说一下，等会回来一起看看丽的是怎么播放的。”

这个时代的商场，主要生意还是在白天与傍晚，夜里相对来说人比较少。

主要也是因为没有什么移动通信，加上即使是中环，晚上也不至于那么安全，所以大部分针对普通人的商场到了8-9点也就关门了。

高级会所除外，这些地方的玩家都是有车有手下的，自然不担心安全，玩到半夜也很正常。

“好的。”刘华宇答应后离开，过了会便回来了。

又说道：“杨生，我还将这个数字告诉秦生了，明天早上港华日报以及其他几家报纸也会报道这件事。”

“嗯，好。”杨文东点点头说道：“再宣传一下也好。”

……

时间也很快到了9点15，丽的电视台的新闻主持人说道：“今天，在港岛德辅道的长兴商场开业，本港的很多商业大亨也前往参加剪彩……

商场的内部，新开了一家叫做家乐福超级市场的新型商店，这是一种来自欧美的新零售模式，购物体验非常好。

家乐福超级市场内部的商品，都是直接摆放在货架之上，任何人都可以自己选择，想买什么就拿什么，非常的方便。”

另外一名主持人问道：“云姐，那我去买什么东西，没人告诉我价格怎么办？”

云姐笑说道：“放心，家乐福超市内部的所有商品，上面都有价格标签，不需要问任何人就知道价格。”

“真的。”旁边的主持人惊讶说道：“那我岂不是不需要再不停的问价格了？这可太好了，我买东西，最讨厌不停的问价格了。”

“是啊，问多了店家都烦，我也觉得不买就不好意思。”云姐也跟着笑说道：“那我们就请看，前方记者今天在家乐福超市采访。”

电视画面很快就变成了白天商场之内的场景，第一个场景是超市门口有很多人在向内部走去，随后就不少人群在货架边上筛选商品，也有不少人在收银台结账。

“你觉得拍的怎么样？”杨文东随口问道。

刘华宇想了想说道：“以我在美国看电视的经验，这拍的的确不怎么样，不过也的确拍出来了人多这个情况。

而且最吸引人的地方，应该是刚刚家电区域，据我所知，这些家电对很多中产家庭是很有吸引力的，但这個电视台拍摄人员只是一扫而过。”

“嗯，是有很多缺点，也没办法。”杨文东点点头说道：“香港也就这一家电视台，我们也没的选择。”

刘华宇又说道：“主要也是没时间，今天晚上就要播放，我只能派一个人去丽的电视台，他也不是很懂电视台。”

杨文东摇摇头说道：“懂也没用，丽的那边也不同意外人来指导的，只能让他们自己来，我们也顶多给点意见，还不一定专业。”

非数码时代，拍摄的内容是没办法拍完后立马知道的，所以只能先一顿拍，回去再剪。

加上胶卷成本极高，摄像机也非常昂贵，所以拍摄的时候也会比较谨慎。

“可能也是因为没有竞争，导致他们的拍摄人员水平不高。”刘华宇猜测说道：“这任何行业，没有竞争，那就废了。”

“是啊。”杨文东点点头。

前世的TVB，在21世纪开始没落，与香港本土没有竞争也有一定的关系。

当然，更重要的市场没了，以及内部的人才断层等等问题。

刘华宇又问道：“这个专访新闻就花了8000块成本了，还要不要继续投放广告？”

“适当的放一点，电视的视觉广告效果是最好的。”杨文东想了想，说道。

报纸与电台，适合做直接宣传的广告，也就是说，用户本来是知道这个东西是什么的，再通过简单的文字或者一句话告诉他们哪边有更好的这类商品就行了。

可新事物，通过这种方法效率就低了，就算自家的电台与报纸，你花费大量文字或者语言去介绍，客户可能直接pass。

“好的。”刘华宇说道。

杨文东又说道：“另外，你可以跟长兴地产旗下在港岛的院线合作，在他们那买广告位，放图画宣传。”

早在60年长兴地产便开始收购影院地皮自建影院或者直接购买，这两年也都是收购后挂在长兴地产旗下，如今，也已经有20家了。

不过大部分在九龙，只有8家在港岛。

“院线？我明白了。”刘华宇点点头说道：“美国那边的院线也有这种广告。”

“嗯，行。”杨文东说道：“今天的高销量，是折扣加上之前宣传的结果，后面就需要正常的经营了。

广告宣传方面还是要投入的，具体计划你要自己摸索一下，另外就是再建其他超市，我们的广告投入，是能够针对所有超市的，只有一家那就太亏了，甚至可能还有反效果。”

广告一旦打出去了，那就是针对整个香港，或者说遍布香港哪个地方的部分人，可只有港府中环才有这样的业务，那就太亏了。

“好的，我准备在明年年初，再开两家物业。”刘华宇说道：“长兴地产那边已经买到了物业，正在装修了。

正好我这边再花三个月培养相关人员，时间也正好。”

“行，扩张的资金方面，你不用担心。”杨文东又说道：“不过单店要尽快实现盈利，摸索出一套最佳运营管

理方式。”

高速扩张期间，总体肯定是亏本的，但每个单店是另外一回事。

至于盈利，其实超市也比不过地产的，杨文东也不差几间超市的利润。

可盈利了，才能说明一套经营模式是对的，然后才能借助这个模式来扩张，乃至于继续优化，将成本降到最低。

这样一来，等其他财团发现这个新行业有利可图的时候，再进场就要面临既有自己物业又有成本控制能力的先行者，那就算怡和进场，杨文东也不惧了。

刘华宇说道：“杨生放心，我会尽快根据香港本土市场以及沃尔玛的运营模式，来整理出适合家乐福的商业模式。”

“嗯，好。”杨文东又看了一眼电视台。

此刻，新闻已经换成其他内容了。

“不知道能不能提前推动TVB出现？”杨文东心中若有所思。

如果能够提前一两年，那自己再获得电视台，对自己的事业，可就真的是如虎添翼了。

……

香港金钟，一间住宅小区内：

一家五口正在看着电视。

“这超级市场看起来还真不错唉。”一名女子说道：“明天我们去中环，要不去看看这里？”

“行。”旁边半躺着的男子说道：“正好我想买个冰箱，之前看了几家，不太好比对，现在这超级市场将很多冰箱放在一起，倒真的是方便了。”

“说不定还能便宜点。”女子笑说道：“电视台可是说这超市更便宜啊！”

“也许吧，明天去看看就知道了。”男子又说道：“我之前看商场的冰箱，可都是记了价格的……”

“嗯！”

……

第二天一早，天蒙蒙亮：

中环的一间报亭外，一名男子走了过来，道：“老板，来份明报。”

“好嘞。”老板递过来一份报纸，男子一看标题，惊讶问道：“一个超级市场日销35万？这个超级市场是什么？”

报亭老板笑说道：“我没去过，不过我听说了，类似于大百货商场，但更好，不需要问人就能知道价格，想买什么就买什么？”

“这怎么可能？”男子有些想不明白。

“昨天伱没看电视？”报亭老板又说道：“算了，有点说不清，你看看这报纸上说的吧，实在不行，你就去德辅道看一眼就知道了。”

“德辅道？行。”男子答应后，又问道：“这开业一天35万，那一年不得一个亿？”

“你数学老师看来是真的厉害？”报亭老板有些无语说道：“人家第一天肯定是大规模宣传才有的效果，后面怎么可能还那么强？”

“也是。”男子从口袋里掏出钱，道：“那我自己去看看报纸吧。”

“嗯，”报亭老板笑着接过现金，道：“你可以去那里看一看，比报纸上讲的可能要好多了。”

“行。”男子答应后，便来到一旁，看起了报纸。

过了会才有些明白过来：“原来是这样的商业模式？倒真的是很新颖啊，今天下班后我得去看看了。”

……

过了会，太阳高升，不少上班族也都相继买起了报纸，看到了35万港元日销的惊人数值，一个个都很惊讶，这么高的金额，还就是一天的。

不少人也是下定决心，晚上下班后，怎么着也得去看一眼。

……

上午，杨文东再次来到了家乐福。

对于长兴商场，他其实并不是很在意，在香港的商场，只要位置好，那基本上就不愁租不出去，虽然也有点管理需求，但不是很高。

而家乐福，却是他未来产业的核心之一，重要性甚至还要在地产与航运之上。

航运在80年代之后即使还有规模，影响力也是远不如之前，地产倒是有可能赚更多的钱，但也只是有钱，其他就没啥了。

超市上限是更高的，等未来终端数量足够多，采购方面的倾斜，甚至能影响一个小国家的命运。

“杨生。”刘华宇得知老板来了，也自然来到门口迎接了。

杨文东点点头说道：“看这门口的人流量，虽然比不过昨天，但还是不错的。”

刘华宇笑说道：“是的，昨天晚上的电视、电台，外加今天几份报纸的宣传，效果肯定还是能持续一段时间的。”

“嗯，继续宣传，内部的资源你尽量使用。”杨文东说道。

“好的，杨生。”刘华宇答应道。

这有了自己内部的传媒渠道，宣传超市的确是简单多了，比它之前在沃尔玛的时候要强太多了。

虽说兄弟公司也是需要结账的，可各种优质位置也都是可以任自己挑选的，唯一可惜的就是不能随便上电视宣传，且香港的电视普及率还非常的低。

几人又再一次来到了家乐福的内部，杨文东又问道：“老刘，美国的超市，有没有进行过商品最佳位置的研究？”

“最佳位置？”刘华宇有些不解，道：“沃尔玛的位置，基本上就是同类型的放在一起，倒是跟成人差不多的高度，商品会好卖一点。”

“差不多就是这个意思。”杨文东点点头说道：“但是要更复杂一点。

比如零食、小玩具要放在最下面，因为孩子的身高会正好，或者收银台那边放口香糖、糖果。

还有就是不同的商品，搭配在一起，可能销量会更佳，比如说美国的啤酒与爆米花，就是非常好的搭配，你说它们两在一起，会不会更方便销售？”

“有这个可能。”刘华宇想了想，同意说道。

杨文东又道：“香港这边，不是很喜欢啤酒搭配爆米花，但超市里面很多商品，位置不一样，搭配不一样，可能就会有着更强的效果。

所以，你接下来，就是要安排人对这方面进行观察、研究，看看怎么样，才能最促进消费。”

前世超市里商品如何摆放，是门高深的学问，据说同样的超市与流量，商品摆放的好，能够增加15%的销售额。

只是杨文东并不清楚这里面的逻辑，且时代也不一样，具体还得通过大量的实践来发现。

而这个时代，欧美的超市行业也才刚刚起步，这方面的研究应该没有，自己的研究就很有意义了。

唯一可惜的是这种研究不可能形成专利，不过第一个搞出来了，也会有自己的优势。

“好，我会专门成立一个部门来研究这个。”刘华宇答应说道。

“好，这个重要，但也不急。”杨文东又问道：“还有什么其他问题吗？”

刘华宇顿了顿，说道：“有一个问题，昨天有安保看到有人疑似将一些糖块藏在口袋里，只是没有绝对证据，加上昨天开业，所以没有什么行动。”

“这个做的很好，没有绝对证据，就不能做任何事。”杨文东点点头说道：“这其实是在我意料之中的，超市不像商场那样，有专门的柜员看着商品，还一手交钱一手交货。

这样空泛的环境，加上人员很多，货柜也会遮挡视线，那肯定就会有人浑水摸鱼。”

想解决小偷小摸，没有其他方法，唯有摄像头多了，有视频证据，不然就算口袋里查出什么，人家说放进去本来准备结账但忘了，也扯不清。

作为服务行业，也不好逼人太甚。

“这样的问题美国同行也有。”刘华宇说道：“这个损耗，只能说尽量避免，因为除非有了绝对的证据，就不能冒犯可疑的用户，不然冤枉人了，闹大了损失更大。”

“嗯，这也是超市的弊端了。”杨文东想了想，问道：“小商品能不能在自己的位置包好了，再给顾客，然后再来收银台结账？”

“可是没办法包啊！就算包了，也会被打开。”刘华宇有些为难说道。

“嗯，我知道了。”杨文东点点头，没再多说什么。

因为目前缺的是塑料袋。

如果有了塑料袋，那很多小商品就可以直接放进去，再密封起来，如前世超市装零食一样。

虽说还能强行打开金属扣，但比较费劲，而在超市这样人多的环境下，这种行为就昭然若揭了，要点面子的人，恐怕都不会这么做。

且终端的包装，也是需要质量较好的塑料袋的，不然很多人也会因为没带袋子，而特意不来购物……

可能历史上超市的崛起，跟塑料袋的普及，有着很大的关系，甚至可能就是相辅相成。

思考片刻后，杨文东又说道：“就先这样吧，很多事情，也只有经历过，才会发现问题，我们这样的新行业肯定也会这样。”

“好的，多谢杨生理解。”刘华宇笑说道。

“我会安排一个人来这边，他不会参与管理。”杨文东又道：“以后每天的销售数据都需要统计出来，然后给他，他会传给我的。”

长兴集团旗下的分公司，每一家都有总部办公室的人，以保证杨文东能够准确得知各业务的发展情况。

“好的，没问题。”刘华宇答应说道。

……

下午，杨文东来到了观塘的长兴万人产业园内：

魏泽涛得知老板前来，立刻来到了门口迎接：“杨生，您怎么突然来了。”

“想到一件事情，需要跟你商量一下。”杨文东笑了笑说道：“正好也一段时间没来这边了，就过来看看。”

“那好，里面请。”魏泽涛跟着说道：“我们可以转一圈，我再跟您介绍一下。”

“行。”杨文东点点头。

随后，魏泽涛就带着杨文东在目前已经建成的十几栋工业大厦旁边经过，每到一个地方，就介绍一下这栋楼里面的几家不同的公司，都是长兴实业如今的供应商。

一圈走完后，杨文东说道：“即使现在我们只开发了一半的面积，现有厂房的空旷率，还是在一半以上啊。”

魏泽涛点点头说道：“是的，第一，我们的产能还有很大空间可以扩展，第二就是当初拿下这块地，并建了这么多工业楼，也不仅仅是为了我们自己，还需要引起其他塑料产业。”

“嗯，好。”杨文东又问道：“湾湾那边，王永庆的工厂已经可以全负荷生产了？”

“对，一个月就有2000吨产能。”魏泽涛说道：“加上从美国那边返回运过来的塑料粒子，我准备下个月，就来一次大降价了；

将之前几家垄断进口塑料粒子的贸易洋行，给赶出去。”

“好。”杨文东点点头：“该把这个市场拿下来了。”

虽然目前香港还是英国佬掌控，但大英帝国基本上也已经掌握不住很多殖民地了，因此，除非是银行、电力这些特殊产业，其他的，英资与当地资本基本上也都是一个正常竞争的状态了。

特别是贸易，这根本就不可能被垄断，谁便宜、谁家的性价比高，谁就能获得市场，除非港府下令不准华资参与这个市场，但这是不可能的。

怡和、太古、会德丰、和记、黄埔这种大级别洋行的核心生意，现在华人动不了，但小洋行的，大家还真是“公平”竞争了。

魏泽涛又说道：“王生又在台北市附近拿了一块面积更大的地，准备建成后供应东南亚市场，他还想借用香港银行的资金；

不过，这就需要我们这边参与担保了，不然香港银行估计不会放款。”

“可以担保，不过要收担保费，或者其他好处，我们就算是股东也不能白让合资公司占便宜。”杨文东不在意的说道。

香港其实也有专门的担保公司，其实就是类似保险，他们会给生意风险低的公司担保，这也算一个行业，有利润即可。

王永庆能在前世成为亚洲塑料之王，那现在的生意，亏损的可能性不大，担保也没什么，但一切要走正常商业流程。

“好的。”魏泽涛答应说道。

杨文东点点头，又问：“你知道聚乙烯吗？”

“聚乙烯？”魏泽涛想了想，说道：“知道，这是一种高分子化合物，二战之前实验室就已经有了，好像是50年代才开始从石油中能够大量提取。”

杨文东又问道：“你帮我去查一下，另外帮我查一下欧美有没有塑料或者聚乙烯做的袋子，尽快给我答复，这件事比较重要。”

塑料袋在前世是很常见的，但这个时代的香港却没有，之前在美国似乎也没看到过。

就是不知道是没被发明，还是发明出来了没普及。

不管是哪一种，都会是一个不错的商机了。

晚上还有，可能要晚一点，10点左右