第201章 八仙过海！一碗面中的万千世界！

“咚——！”

雄浑的钟声砸在每个人的心上。

那扇象征着无限可能的食材库大门，沉重地向两侧滑开，露出其中琳琅满目的食材宝库。

十二位厨界豪杰，在短暂的错愕后，反应截然不同。

“冲！”

茶餐厅之王李思捷第一个弹射起步。

他带着两名助手，化作一阵旋风冲进食材库，目标明确得可怕。

【卧槽！是捷记的李老板！这速度也太快了！】

【不愧是茶餐厅之王，抢食材都带着风！这肌肉记忆，是刻在骨子里的快！】

【他拿了面粉、鸡蛋、碱水……还有新鲜的叉烧和云吞皮！我懂了！】

面粉、鸡蛋、碱水、叉烧肉、高汤料。

【绝对是港式碱水面！叉烧和高汤，肯定是做招牌的叉烧云吞面！】

【格局小了！我猜是车仔面，那才是港式快餐的集大成者！选什么料都能往里加！】

【快准狠！李老板这是要用他最熟悉的节奏，直接一波带走比赛啊！】

他要做一道最能代表他茶餐厅风格的经典面食。

紧随其后的，是湘菜女大厨和几位同样以快准狠见长的厨师。

他们涌入其中，偌大的食材库顿时响起一片翻箱倒柜的嘈杂。

然而，在这片喧嚣之中，有几个人，却显得格格不入。

粤菜泰斗梁文韬，只是不紧不慢地整理了一下自己的厨师服领口。

他迈着沉稳的步子，走进食材库。

【快看！梁大师动了！他一点都不急啊！这就是泰斗的气场吗？】

【急什么？到了梁大师这个境界，菜谱都在心里，食材只是工具罢了。】

【真正的大佬都是最后出场的，你们懂什么！】

他没有去面粉区争抢，而是径直走向最深处的干货区与鲜肉区。

一只三年以上的老母鸡。

一块色泽深红、散发着异香的金华火腿。

几颗饱满的瑶柱干。

一整副猪大骨。

【？？？梁大师不拿面粉？他拿这些干嘛？】

【楼上的傻了吧！这才是真正懂行的！面好不好吃，七分看汤！这老母鸡、金华火腿、瑶柱……我的天，他这是要熬一锅顶级的粤式高汤啊！】

【这哪是高汤，这是传说中的‘顶汤’！用这种汤来做面，简直是暴殄天物！】

【一碗面的灵魂就是汤！梁大师这是要用最顶级的汤底来降维打击啊！】

【我猜他会做最传统的竹升面，用这锅神仙汤底一浇，那味道……不敢想！我人已经麻了！】

他挑选食材的动作精准而沉静，仿佛那道菜早已在他心中烹饪了千百遍。

另一边，网红厨神夏晚星带着团队，直奔蔬菜区。

她没拿常见的白萝卜，而是挑选了颜色最为鲜艳的菠菜、紫甘蓝、南瓜与甜菜根。

紧接着，她的助手便推来一台大型破壁机。

【来了来了！晚星姐姐的招牌彩虹系列！】

【果然，夏晚星的目标很明确，就是打颜值和健康牌！】

【我猜是菠菜汁和面做翡翠冷面，南瓜做金丝面，紫甘蓝做星空面！绝对好看！】

【这面做出来肯定美爆了，味道不重要，能发朋友圈就行！】

她要做一道主打健康与颜值的彩色蔬菜面，完美契合她治愈系田园美食的人设。

而全场最引人注目的，是那位来自西北的拉面师傅。

他身高近一米九，身形魁梧，肌肉盘结。

他冲进食材库，抱起一袋五十斤的高筋面粉，像抱个枕头一样轻松。

回到自己的灶台前，他二话不说，直接脱掉了上身的厨师服！

古铜色、肌肉虬结的臂膀暴露在灯光下。

“哗——”

现场与直播间，瞬间响起一片倒吸凉气的声音。

他将面倒入巨大的和面盆中，加水，加盐。

然后，他那双比普通人大腿还粗的胳膊，开始了表演。

“砰！砰！砰！”

面团在他的手中，不是食物，而是一块需要降服的顽石。

每一次捶打，都让厚重的案板发出一声闷响。

那股原始、刚猛，充满了力量感的气息，瞬间点燃了全场！

【卧槽！卧槽！我是在看厨艺比赛吗？这哥们不去打UFC可惜了！】

【这和面？这他妈是和水泥吧！太猛了！】

【妈妈问我为什么跪着看手机，我说我在看《中华小当家》真人版！】

【爆衣了！他爆衣了！这道菜的评分先不说，视觉效果我给一百分！】

评委席上，几位评委也看得兴致盎然。

“好！好一个梁文韬！”

陶德正老爷子看着梁大师灶台上那锅已经开始熬煮的汤，抚掌赞叹。

“你们看，他那锅汤，用的是老母鸡、金华火腿、猪大骨和瑶柱，粤菜顶汤的经典配方。”

“一道面，汤是灵魂，梁大师这是抓住了根本，大巧不工！”

苏月禾则推了推眼镜，目光落在夏晚星的灶台前。

“那个夏晚星很聪明，知道技术上拼不过老师傅，所以选择另一条赛道——颜值与健康。”

“彩色蔬菜面，天生就讨女性和年轻观众的喜欢，她的目标不是赢，而是最大化利用这次曝光，巩固自己的人设。从这个角度看，她已经赢了。”

安托万的目光，却完全被角落里的分子料理鬼才凌峰吸引了。

凌峰的灶台，就是一个化学实验室。

他没有和面。

他将土豆粉、豌豆淀粉和海藻胶，用精密的电子秤称量后，倒入一个烧杯。

然后，他竟然拿出了一台小型离心机，开始对一碗高汤进行分离提纯。

旁边，还放着一个正在咕嘟冒泡的虹吸壶。

“他在做什么？”

林菲代表所有看不懂的观众，发出了疑问。

安托万身体微微前倾，脸上是发现新大陆般的兴奋。

“他在解构‘面’这个概念。”

“他在尝试制作一种‘胶质面条’，或者说，‘透明的意面’。”

“他用离心机分离出高汤里最纯粹的清

汤，再用虹吸壶萃取香料的风味，最后用海藻胶和淀粉，将这些风味重新塑造成‘面’的形态。”

“这种面条，本身没有口感，只作为纯粹风味的载体。这是一种非常高级，也非常冒险的做法，一旦风味融合失败，端上来的，就只是一盘毫无意义的胶状物。”

安托万的专业解读，让直播间的观众们再次陷入烧脑的狂欢。

【听懂了，但又没完全懂。总之就是很牛哔的样子。】

【学霸的世界我们不懂，我还是去看肌肉哥拉面吧，那个比较好懂。】

【我宣布，安托万老师就是节目的‘首席课代表’，专门负责给我们这些学渣补课！】

所有评委都在热烈讨论，唯独陈品，一言不发。

他懒洋洋地靠在椅子里，目光在全场十二个灶台之间来回扫视，像一个巡视自己领地的君王。

脑海里，小馋猫已经急不可耐了。

【凡人！凡人！那个老头子的汤闻起来好香！还有那个只会用蛮力的笨蛋，他的面看起来好有嚼劲的样子！还有那个玩瓶瓶罐罐的小子，虽然不知道在搞什么鬼，但好像很厉害！】

“急什么。”

陈品在心里翻了个白眼。

陈品的目光巡视。

突然，他的视线停住了。

他看到了一个几乎被所有人忽略的角落。

那里，有一个看起来非常年轻，甚至有些腼腆的厨师。

在其他人都忙得热火朝天的时候，他却显得异常安静。

最诡异的是，他的灶台上，没有面粉，没有面盆，什么都没有。

就在陈品注意到他的那一刻，那个年轻人动了。

他没有走向任何一个食材架，而是径直走到了演播厅角落里那个作为背景装饰用的巨大水箱前。

那个水箱里，养着各种活蹦乱跳的鱼虾。

在全场数千万观众的注视下，那个年轻人拿起一个抄网，探入水中。

他十分精准地，捞起了一条一尺多长、通体乌黑、生命力极强的——黑鱼。

这一幕，让所有人都看傻了。

陈品也微微挑起了眉毛。

“面”的主题战，你去捞一条鱼？

这哥们是来错片场了，还是对“面”这个字，有什么惊世骇俗的理解？

【我靠？那哥们在干嘛？梦游呢？】

【跑题了吧！这绝对是跑题了吧！主题是‘面’啊大哥！不是‘鱼’！】

【年度迷惑行为大赏，建议导播直接把这位请出去。】

【楼上的别急着喷，万一是做鱼汤面呢？汤是面的灵魂啊！】

【跑题就是跑题，别洗了！扣分！必须扣分！】

陈品没有说话，他只是默默记下了那个年轻人的号码牌——7号。

时间一分一秒地过去，厨房里，各种香气开始升腾、交织。

顶汤的醇厚，酱料的浓郁，蔬菜的清新，还有面团被烤制、被油炸、被蒸煮后的各种麦香……

观众的期待感，已经被拉到了顶点。

而舞台中央的大屏幕上，那鲜红的倒计时，正在无情地跳动着。