第7章 这饭，赚的是个辛苦钱

“炙烤大师”的视频，像一枚深水炸弹，在绵州本地的社交圈里炸开了锅。

陈品一夜没睡好，不是兴奋，而是被手机震得。他的账号后台，私信和@他的消息已经爆了，红色的数字看得他眼晕。

评论区成了许愿池，各路网友纷纷提名自己怀疑的黑心店家，热情高涨地要求他去“主持公道”。在成百上千条提名里，一条被顶上热门的评论引起了他的注意。

“@品一口，主播敢不敢去测一下城西工业园那边的‘霞姐小厨’？两荤一素的盒饭只卖十二块！十二块啊！这价格比我自己买菜都便宜！不是料理包我把头拧下来！”

下面附和声一片，都觉得这价格便宜得离谱，背后肯定有猫腻。

“十二块的盒饭？”

陈品看着这条评论，来了兴趣。他自己当外卖员的时候，为了省钱，也吃过不少类似的廉价快餐，深知这里面的水有多深。

“哼，十二块？这种地方能有什么好东西！”

“肯定是地沟油配淋巴肉，本食神光是想想都要吐了！”

“说不定有惊喜呢？”陈品在心里回了一句，随即翻身下床。

他今天就打算去会会这个“霞姐小厨”。

工业园在城市边缘，到处是灰扑扑的厂房。陈品骑着电驴，在导航的指引下，找到了那家“霞姐小厨”。

店面很小，就是个临街的铺面，连正经的招牌都没有，白底红字的塑料板上写着店名，被油烟熏得有些发黄。

现在正是午饭高峰，店门口排着长队，大多是穿着附近工厂工服的工人。

陈品架好手机，开启了直播。

“家人们，人已到，就是这里，‘霞姐小厨’。”他将镜头对准了那块简陋的招牌和排队的人群。

直播间里瞬间热闹起来。

【来了来了！主播今天这么早就开工了？】

【十二块的盒饭！我倒要看看能吃出什么花来！】

【感觉环境比昨天的‘炙烤大师’差远了，这地方肯定有问题。】

陈品排在队伍里，透过玻璃窗看向店内。一个约莫四十多岁的中年女人正系着围裙，在灶台和配菜台之间忙得团团转，额头上全是汗。她看起来很疲惫，眼袋很重，但手上的动作麻利又干净。

她就是霞姐。

“小伙子，吃点什么？”终于轮到陈品，霞姐抬头看了他一眼，声音沙哑，但带着一股爽利劲。

“招牌盒饭，两荤一素。”

“好嘞！今天荤菜是红烧肉和鱼香肉丝，素菜是清炒豆苗，都要吗？”

“都要。”

霞姐手脚飞快地装好饭菜，递给他，饭盒里的米饭和菜都堆得冒了尖。

“十二。”

陈品扫码付了钱，端着饭盒在店里唯一空着的小角落坐下。他打开饭盒盖，一股朴实无华的饭菜香气飘了出来。

“开饭了家人们。”他对着镜头说，“先看看这卖相，红烧肉颜色是正常的酱色，鱼香肉丝里

的木耳和胡萝卜丝都挺新鲜，豆苗也还翠绿。至少从外观上看，不像料理包。”

他夹起一块红烧肉放进嘴里。

入口是家常的咸甜口，肉炖得还算软烂，肥肉部分不腻，瘦肉也不柴。

紧接着，视网膜上数据流涌动。

【菜品名称：家常红烧肉】

【食材新鲜度：85%（五花肉为当日采购，非冷冻品）】

【制作工艺评级：70（大锅炖煮，火候尚可，调味简单）】

【添加剂分析：无】

【综合评分：76】

【获得美食能量：+76点】

【当前总能量：236/10000（初级食神）】

他又尝了一口鱼香肉丝。

【菜品名称：家常鱼香肉丝】

【食材新鲜度：88%（里脊肉、木耳、胡萝卜均为新鲜食材）】

【制作工艺评级：72（快火急炒，保留了食材风味）】

【添加剂分析：无】

【综合评分：78】

【获得美食能量：+78点】

【当前总能量：314/10000（初级食神）】

最后是那份清炒豆苗。

【菜品名称：清炒豆苗】

【食材新鲜度：90%（豆苗鲜嫩，无黄叶）】

【制作工艺评级：68（火候略大，但无伤大雅）】

【添加剂分析：无】

【综合评分：75】

【获得美食能量：+75点】

【当前总能量：389/10000（初级食神）】

【食神辣评：食材尚可，手法粗糙，毫无美感与技巧可言。如同乡野村妇的胡乱涂鸦，仅能果腹，谈不上“美食”二字。喂饱宿主这种凡人足够了，但于本食神而言，这是折磨！不过能量倒是补充了不少，勉强能忍受。】

“七十多分的评分，还想怎样？”陈品在心里怼了一句，“比你昨天吃的二十九分的‘考古牛排’强多了吧？”

“这能比吗！那是垃圾，这是粗粮！本食神是来品尝珍馐美味的，不是来忆苦思甜的！你这个蠢货，赶紧把这东西倒了，带我去找真正的好吃的！”

陈品懒得理她，他看着镜头，表情有些复杂，似乎在斟酌用词。

直播间的观众都等着他开喷。

【怎么样主播？是不是科技与狠活？】

【看主播这表情，估计很难吃。】

【我就说十二块钱不可能有好东西！】

陈品沉默了片刻，放下筷子，认真地开口：“兄弟们，今天这事，可能要让大家失望了。”

“这家店，没用料理包，更没有半点科技与狠活。”

弹幕瞬间刷过一排排的问号。

【？？？】

【不是吧？这都不翻车？】

【主播你是不是被收买了？】

陈品拿起筷子，夹起一片鱼香肉

丝里的肉片，展示给镜头看：“它的用料非常新鲜，肉是现切的，厨房也打扫得很干净，灶台锃亮。味道嘛……”

他把肉片放进嘴里，细细咀嚼着。

“很家常的味道，就像你邻居家阿姨给你做的饭。不惊艳，但是很实在。没有复杂的调味，就是盐、糖、醋和酱油，你能吃出肉本来的香味和蔬菜的清甜。”

他扒拉了一大口米饭，混着菜一起咽下去，然后看着镜头，语气恳切地说：“这一份十二块的盒饭，两荤一素，分量给得这么足。你们知道老板娘能赚多少钱吗？”

他伸出一根手指。

“我估摸着，刨去房租水电人工，纯利润，可能就一块钱。甚至还不到。”

“她把所有的成本，几乎都花在了食材上。她没想着怎么从食客身上多榨点油水，她想的是怎么让大家花最少的钱，吃上一顿饱饭。”

“所以，”陈-品放下筷子，给出了自己的最终评价，“我的结论是：推荐。”

“我不是推荐它的味道有多么惊为天人，而是推荐它在这个价位上，那份‘诚恳’和‘干净’。如果你就在这附近上班，或者路过这里，想吃一顿不糊弄、不糟心的午饭，这里，绝对是你的不二之选。这一顿饭，老板娘赚的不是钱，是个辛苦费。”

直播间里安静了几秒钟。

【我破防了，主播别说了。】

【突然想我妈了，她做的饭也是这个味儿。】

【本来是来看打假的，结果被上了一课。】

【这才是真正的良心店家啊，比那些网红店强多了。】

【已经决定了，以后路过工业园，一定去吃一次。】

“气死我了！气死我了！你这个愚蠢的凡人！本食神需要的是蕴含能量的顶级美食！不是这种廉价的、充满人情味的破烂玩意儿！能量！我要能量！”

陈品被它吵得头疼，他关掉直播，端起空空的饭盒，走到霞姐面前。

“老板娘，味道很好，谢谢。”

霞姐正忙着，闻言抬起头，疲惫的脸上露出一个淳朴的笑：“好吃就行，下次再来啊。”

走出小店，陈品长舒了一口气。阳光照在身上，暖洋洋的。他掏出手机，点开后台，评论区的风向已经完全变了，一片赞扬之声。

不少人又开始推荐新的店铺，这次不再是单纯地怀疑，而是真诚地希望能找到更多像“霞姐小厨”一样的良心店。

他划着屏幕，目光被一个名字吸引住了。

“主播，去看看‘朱记·翘脚牛肉’吧，就在霞姐小厨不远，开了好多年了，不知道味道怎么样。”

朱记·翘脚牛肉？

陈品抬起头，他想起来了，刚才过来的时候，确实在街角看到过一家挂着这个招牌的店，店面古色古香，看起来有些年头了。

“翘脚牛肉？”

“听起来似乎比刚才那个破盒饭强一点。”

陈品嘴角勾起一抹笑意。

“行，那就去看看。”